中商情报网讯：中国方便面市场为世界最大的方便面市场。2015-2016年，尽管由于食品安全问题造成的若干负面事件、网上食品外卖平台的逐渐普及以及中国产品价格普遍上涨，中国方便面市场零售额增长率分别减少7.0%及0.8%。总体而言，中国方便面市场的零售额由2012年的约800亿元增至2016年的约812亿元，2012年至2016年的复合年增长率约为0.4%，而中国方便面市场的零售销量由2012年的约436亿份减至2016年的约372亿份，复合年增长率约为-3.9%。

根据中商情报网《2017-2022年中国方便面市场发展前景预测报告》数据统计显示，中国方便面市场于未来可能会保持平稳增长（按零售额计）。估计中国方便面市场的零售额将于2021年达至约937亿元，2016年至2021年的复合年增长率约为2.9%。

下图表示2012年至2017年零售额及零售销量的中国方便面市场概况：

数据来源：中商产业研究院大数据库

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日前，中商产业研究院公布《2017年中国方便面产量监控报告》，据报告数据显示，2017年上半年中国方便面产量为523.9万吨，产量排名前三的省份分别是河南省、河北省和湖南省。其中，2017上半年河南省方便面产量为198.6万吨，是全国方便面生产第一大省。

数据来源：中商产业研究院大数据库