2025-2030年中国航空配餐深度分析及发展前景研究预测报告-中商产业研究院

内容概括

2025-2030年中国航空配餐深度分析及发展前景研究预测报告

报告目录

第一章航空配餐行业发展概况

第一节航空配餐行业基本介绍

一、航空配餐行业的发展历史

二、航空配餐行业的特性

(一)航空餐的种类

1、经济客位餐

2、头等/商务客位餐

3、儿童餐、婴儿餐

4、特别飞机餐

(二)航空餐诞生流程

1、设计餐谱

2、原料采购

3、原材料初加工

4、烹制

5、配餐

6、上机

(三)航空食品生产和配送过程显著危害的控制

1、食品限制

2、进厂验收

3、食品冷藏

4、食品烹饪

5、食品速冻

6、食品装配

7、食品配送

第二节航空配餐行业发展的宏观环境

第三节航空配餐行业政策

一、国家产业政策发展的影响展望

1、haccp体系在航空食品中的应用

2、产品的分类及其描述

3、制作工艺流程图并经现场确认

4、建立产品分析工作单

二、相关行业政策的影响展望

第二章 2024年航空配餐相关行业发展概况

第一节上游行业市场发展分析

第二节下游行业市场发展分析

第三章 2024年中国航空配餐所属行业整体运行状况

第一节航空配餐所属行业产销分析

第二节航空配餐所属行业盈利能力分析

第三节航空配餐所属行业偿债能力分析

第四节航空配餐所属行业营运能力分析

第四章 2024年中国航空配餐行业市场发展分析

第一节中国航空配餐市场发展现状

第二节中国航空配餐行业市场供需分析

第五章 2020-2024年中国航空配餐行业市场产销状况分析

第一节全球航空配餐市场发展现状

第二节全球航空配餐行业市场供需分析

第六章 2020-2024年中国航空配餐市场动态

第一节航空食品安全的影响因素

(一)微生物污染

(二)农业种植、养殖业的源头污染

(三)环境污染

一、食品添加剂(防腐剂)、新原料、新工艺等对食品安全的影响

(一)食品添加剂(防腐剂)

(二)新原料

(三)新工艺

二、影响航空食品质量安全的管理因素

(一)食品质量的检测体系、认证体系不完善

(二)至今尚未建立有效的食品安全和质量可追溯性制度

第二节中国安全食品的发展现状

一、构建了符合国情的安全食品生产和加工体系

(一)栅栏因子

(二)活性包装

第三节航空食品大热身烤鸭海鲜各式料理纷登陆

第四节航空食品进高档月饼市场

第五节中国空军部队新一代航空食品亮相

第六节美航空食品卫生安全状况堪忧

第七章 2020-2024年航空配餐行业各区域市场概况

第一节华北地区航空配餐行业分析

一、华北地区区域要素及经济运行态势分析

二、2020-2024年华北地区需求市场情况

三、2025-2030年华北地区需求趋势预测

第二节东北地区航空配餐行业分析

一、东北地区区域要素及经济运行态势分析

二、2020-2024年东北地区需求市场情况

三、2025-2030年东北地区需求趋势预测

第三节华东地区航空配餐行业分析

一、华东地区区域要素及经济运行态势分析

二、2020-2024年华东地区需求市场情况

三、2025-2030年华东地区需求趋势预测

第四节华中地区航空配餐行业分析

一、华中地区区域要素及经济运行态势分析

二、2020-2024年华中地区需求市场情况

三、2025-2030年华中地区需求趋势预测

第五节华南地区航空配餐行业分析

一、华南地区区域要素及经济运行态势分析

二、2020-2024年华南地区需求市场情况

三、2025-2030年华南地区需求趋势预测

第六节西部地区航空配餐行业分析

一、西部地区区域要素及经济运行态势分析

二、2020-2024年西部地区需求市场情况

三、2025-2030年西部地区需求趋势预测

第八章 2020-2024年航空配餐行业价格分析

第九章 2024年中国航空配餐行业市场竞争格局分析

第一节 2024年中国航空配餐行业竞争现状分析

一、航空配餐行业竞争程度分析

二、航空配餐行业技术竞争分析

三、航空配餐价格竞争分析

第二节 2024年中国航空配餐行业竞争格局分析

一、航空配餐行业集中度分析

二、航空配餐市场销售区域集中分析