休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活提供人们休闲,增进居民对农业和农村体验为目的的农业经营形态;是结合生产、生活与生态三位一体的农业,在经营上表现为产供销及旅游休闲服务等三级产业于一体的农业发展形式,是现代农业发展的一个重要途径。我国休闲农业发展条件好,已经具备了一定的规模。我国经济的高速发展为休闲农业的发展提供了良好的经济大环境,城市化水平的加快,城镇化的推进,城镇人均消费水平的提高都为休闲农业的发展提供了更加广阔的市场。近年来,农业部与国家旅游局等部门通力合作,强化规范管理,加大公共服务,提升发展内涵,营造发展环境,有力地推进了全国休闲农业与乡村旅游事业的发展。近几年来,我国休闲农业和乡村旅游蓬勃发展,实施休闲农业和乡村旅游精品工程,建设一批休闲观光、乡村民宿、健康养生等园区景点,2018年接待游客30亿人次、营业收入超过8000亿元。2018年农村生产性服务业营业收入超过2000亿元,农村网络销售额突破1.3万亿元,其中农产品网络销售额达3000亿元。如今,越来越多的城里人选择到农村度假,休闲农业方兴未艾。到2025年,休闲农业将成为横跨农村一二三产业的新兴产业,成为促进农民就业增收和满足居民休闲需求的民生产业。预计未来几年,我国休闲农业接待人次和经营收入年均增长15%左右,到2025年,我国休闲农业市场规模将接近1万亿元。
第一章 休闲农业相关概述
第一节 休闲农业的概念界定
一、休闲农业的内涵解析
二、休闲农业产生的动因
三、休闲农业的主要功能
四、休闲农业的发展意义
第二节 休闲农业的主要类型
一、按区位分类
二、按产业分类
三、按功能分类
第三节 休闲农业的基本特征
一、生产性
二、自然性
三、文化性
四、可持续性
五、市场性
第二章 中国旅游市场发展分析
第一节 中国旅游市场发展概况
第二节 中国全年旅游业各项统计情况
一、中国居民旅游人数规模
二、中国旅游行业收入规模
三、城镇居民国内旅游情况
四、农村居民国内旅游情况
第三节 国内出境旅游市场分析
一、居民出境旅游人数分析
二、因私出境旅游人数分析
三、赴日旅游市场状况分析
四、赴台旅游市场状况分析
第四节 入境旅游市场发展分析
一、入境旅游接待人数
二、入境旅游外汇收入
三、入境旅游过夜游客数
四、入境旅游客源情况
(一)客源结构分析
(二)客源入境方式
(三)入境旅游目的
(四)年龄及性别结构
第五节 中国旅游消费趋势分析
一、GDP与旅游业的相关性
二、旅游消费规律
三、中国旅游消费趋势
第三章 中国休闲农业的发展环境分析
第一节 经济环境
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、对外贸易发展形势分析
第二节 社会环境
一、人口年龄结构分析
二、城乡居民收入增长分析
三、居民消费价格变化分析
四、居民旅游消费行为分析
第三节 政策环境
一、休闲农业用地政策体系
(一)农村土地流转的政策法规
(二)设施农用地管理政策
(三)土地承包经营权流转政策
(四)农村集体用地流转制度
二、2020年中央一号文件解读
三、休闲农业的国家政策状况
(一)《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》
(二)产业政策规划
(三)标准体系建设
(四)示范创建指导
第四章 休闲农业发展模式分析
第一节 休闲农业发展模式的分类状况
一、以资源类型为依据的分类
二、以开发主体为标准的分类
三、以经营主题为标准的分类
四、以地域分布为标准的分类
第二节 中国休闲农业主要发展模式深层解析
一、农务参与型休闲农业模式
二、民俗体验型休闲农业模式
三、科普教育型休闲农业模式
四、观光采摘型休闲农业模式
第三节 休闲农业的政府主导模式透析
一、实施政府主导的必要性分析
二、政府主导发展的主要内容
三、政府主导发展模式的负面影响
四、政府主导发展模式的完善建议
第四节 中国休闲农业发展模式趋势分析
一、我国现有休闲农业发展模式趋势分析
二、我国新型休闲农业发展模式的趋势分析
第五章 中国休闲农业发展综述
第一节 中国休闲农业发展概述
一、发展历程
二、区域格局
三、特点分析
四、优势条件
第二节 中国休闲农业运行现状
一、总体概况
二、接待人数规模
三、市场收入规模
第三节 休闲农业发展过程中存在的问题
一、缺乏科学的统筹与定位
二、经营管理不够规范,服务水平低
三、设施简陋,内容不够丰富,客户满意度低
四、政府出台的相关政策不够
第四节 中国休闲农业的可持续发展策略
一、增强政府引导扶持与规范作用
二、突出当地民俗特色或自身的创新
三、加强人才的培养,提高服务水准
四、拓宽融资渠道,完善基础设施
第六章 中国休闲农业发展深度分析
第一节 农业观光园
一、农业观光园相关概述
(一)农业观光园的由来
(二)农业观光园的类型
(三)农业观光园功能分区
二、农业观光园的发展现状
(一)农业观光园发展必然性
(二)生态农业观光园的目标
(三)生态农业观光园旅游分析
(四)农业观光园规划设计原则
三、观光农业园区经营策略
(一)园区运作机制创新
(二)园区科技服务创新
(三)培育园区特色发展
(四)加强园区市场开拓
第二节 农家乐
一、国内外农家乐发展起源
(一)农家乐相关概述
(二)农家乐基本特点
(三)国外农家乐的缘起
(四)国内农家乐的缘起
二、国内农家乐主要类型
(一)农家园林型
(二)花果观赏型
(三)景区旅舍型
(四)花园客栈型
三、国内农家乐发展历程
(一)兴起培育阶段
(二)鼓励发展阶段
(三)规范发展阶段
四、国内农家乐发展分析
(一)国内农家乐发展现状
(二)国内农家乐发展特点
(三)农家乐发展效益分析
(四)农家乐发展主要问题
(五)农家乐发展对策分析
(六)农家乐发展趋势分析
(七)农家乐市场前景广阔
第三节 市民农园
一、市民农园发展相关概述
二、国外市民农园的主要模式
(一)德国市民农园发展模式
(二)日本市民农园发展模式
(三)美国市民农园发展模式
(四)台湾市民农园发展模式
三、国内主要市民农园发展状况
(一)小毛驴市民农园
(二)大水牛市民农园
(三)桃山庄市民农园
四、乡村市民社区发展构思
(一)乡村市民社区的居所来源
(二)乡村市民社区的市场定位
(三)乡村市民社区的客源组织
(四)乡村市民社区配套设施服务
(五)乡村市民社区组织与收入
五、市民农园发展意义分析
六、市民农园发展策略分析
第七章 休闲农业园区的整体规划分析
第一节 休闲农业园区的规划程序
一、成立规划编制组织
二、基础资料收集和分析
三、资料分析研究
四、方案编制阶段
五、形成成果文本和图件
第二节 休闲农业项目规划布局原则
一、科学选址原则
二、因地制宜原则
三、突出特色性原则
四、优劣比较原则
五、科学性原则
六、市场导向原则
七、综合效益原则
八、参与性原则
九、整体开发原则
十、其他原则
第三节 休闲农业园区规划内容
一、目标定位和发展战略
二、功能定位和产业规划
三、空间布局和用地规模
四、分区规划
五、景观系统规划
六、道路系统规划
七、绘制各类附图
第四节 休闲农业的控制性规划与详细规划
一、控制性规划要素
二、详细规划的依据
三、详细规划的要素
第五节 休闲农业产品的体验化设计分析
一、休闲农业产品体验化概述
二、休闲农业产品体验化的设计原则
三、休闲农业产品体验化的设计措施
第八章 休闲农业典型区域发展分析
第一节 北京市休闲农业发展状况
一、旅游消费环境分析
二、休闲农业发展现状
三、休闲农业区域布局
四、休闲农业SWOT分析
第二节 天津市休闲农业发展状况
一、旅游消费环境分析
二、休闲农业发展现状
三、休闲农业存在问题
四、休闲农业发展前景
第三节 河北省休闲农业发展状况
一、旅游消费环境分析
二、休闲农业发展现状
三、发展过程中的问题
四、休闲农业发展策略
第四节 江苏省休闲农业发展状况
一、旅游消费环境分析
二、休闲农业发展现状
三、休闲农业区域布局
四、休闲农业发展前景
第五节 浙江省休闲农业发展状况
一、旅游消费环境分析
二、休闲农业发展现状
三、休闲农业区域布局
四、休闲农业发展前景
第六节 上海市休闲农业发展状况
一、旅游消费环境分析
二、休闲农业发展现状
三、休闲农业区域布局
四、休闲农业发展前景
第七节 广东省休闲农业发展状况
一、旅游消费环境分析
二、休闲农业发展概况
三、休闲农业发展前景
四、休闲农业存在的问题
第八节 海南省休闲农业发展状况
一、旅游消费环境分析
二、休闲农业发展现状
三、休闲农业发展特点
四、休闲农业区域发展机遇
第九章 休闲农业开发运营示范企业及园区运营分析
第一节 休闲农业与乡村旅游星级示范创建企业(园区)
一、五星级企业(园区)
二、四星级企业(园区)
三、三星级企业(园区)
第二节 休闲农业典型企业运行分析
一、北京蓝调庄园文化发展有限公司
(一)园区基本情况
(二)园区经营范围
(三)园区渠道搭建
(四)园区发展动态
二、北京昌平国家农业科技园区
(一)园区基本情况
(二)园区经营范围
(三)园区运营分析
(四)园区发展优势
三、北京朝来农艺园
(一)园区基本情况
(二)园区经营范围
(三)园区特色项目
(四)园区发展优势
四、湖州市吴兴区移沿山现代农业示范园
(一)园区基本情况
(二)园区经营范围
(三)园区运营分析
(四)园区管理模式
五、西安曲江楼旅游农业开发有限公司
(一)园区基本情况
(二)园区经营范围
(三)园区运营分析
(四)园区发展战略
六、陕西杨凌现代农业园区
(一)项目定位
(二)盈利模式
(三)融资方式
(四)招商策略
七、深圳观澜山水田园农庄
(一)项目定位
(二)园区产业
(三)园区特色
(四)发展历程
八、上海孙桥现代农业园区
(一)项目定位
(二)盈利模式
(三)发展规划
第十章 2022-2027年中国休闲农业发展前景及趋势
第一节 2022-2027年中国休闲农业发展前景展望
一、中国休闲农业发展机遇分析
二、我国休闲农业发展前景分析
三、中国休闲农业市场规模预测
第二节 2022-2027年中国休闲农业发展趋势分析
一、创意策划品牌化趋势
二、要素组合集约化趋势
三、技术集成模式化趋势
四、生产建设标准化趋势
五、资源利用循环化趋势
六、产品优质生态化趋势
七、服务人本规范化趋势
八、产业经营联盟化趋势
第十一章 休闲农业的未来规划分析
第一节 《关于积极开发农业多种功能
大力促进休闲农业发展的通知》解读
一、发展意义
二、总体要求
三、主要任务
四、完善政策
五、保障措施
第二节 休闲农业区域发展规划
一、甘肃省休闲农业发展实施方案(2015-2020年)
(一)发展目标
(二)基本原则
(三)主要任务
(四)重点工程
(五)区域布局
(六)保障措施
二、河北省农业厅关于加快发展休闲农业的意见(2015-2017年)
(一)发展目标
(二)基本原则
(三)工作重点
(四)保障措施
三、湖北省休闲农业发展总体规划(2013-2020)
(一)发展目标
(二)基本原则
(三)区域布局
(四)主要任务
(五)保障措施
四、海南省休闲农业发展规划(2014-2020年)
(一)发展目标
(二)区域规划
(三)重点项目
(四)扶持政策
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