甲基乙烯基醚又名乙烯基甲醚、甲氧基乙烯、甲基乙烯醚，属于有机化合物，有麻醉作用，常温下为无色易燃气体，有特殊气味，易液化。分子量58.08。结构简式：CH2=CH-O-CH3。熔点-123℃。沸点8℃。相对密度0.7694 (5.7/4℃)。折射率 1.3947。闪点-51℃。溶于乙醇、乙醚，难溶于水。有甜味，容易聚合，因此在成品中常加入阻聚剂。可由乙炔与甲醇在氢氧化钾作用下，发生乙烯基化反应制得。甲基乙烯基醚主要用于生产戊二醛及高分子材料、涂料、增塑剂、粘合剂等。 

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