畜牧业是指采用畜、禽等已经被人类人工饲养驯化的动物,或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产行业,是人类与自然界进行物质交换极其重要的环节。畜牧业是农业的重要组成部分,与种植业并列为农业生产的两大支柱。
第一章 中国畜牧业发展概况及环境分析
第一节 畜牧业概念及特点
一、畜牧业定义
二、畜牧业主要特点
三、畜牧业经济地位
第二节 畜牧业的发展进程
一、恢复时期(1949-1952年)
二、起步发展时期(1953-1957年)
三、曲折发展时期(1958-1978年)
四、改革开放时期(1979年以后)
第三节 畜牧业的地域分类
一、农区畜牧业
二、牧区畜牧业
三、草地畜牧业
四、城郊畜牧业
第四节 中国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、全国居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第五节 中国畜牧业社会环境分析
一、人口环境分析
二、生态环境分析
三、城镇化率分析
第六节 中国畜牧业技术环境分析
一、畜牧业育肥技术发展分析
二、畜牧业疾病控制技术分析
三、畜牧业信息技术发展分析
第七节 中国畜牧业政策环境分析
一、畜牧业主管部门
二、畜牧业法律法规
三、畜牧业主要产业政策
(一)中央一号文件政策
(二)畜牧养殖产业政策
(三)畜牧屠宰加工政策
(四)畜牧最新政策措施
第二章 全球畜牧业发展概况及经验借鉴
第一节 全球畜牧业发展模式透析
一、畜牧业经济发展的三种模式
二、畜牧业产业化经营模式特征
三、发达国家畜牧业组织化特征
四、发达国家畜牧业标准的特征
五、世界生态畜牧业新趋势分析
第二节 全球畜牧业发展现状分析
一、全球生猪养殖发展现状
二、全球肉牛养殖发展现状
三、全球奶牛养殖发展现状
四、全球禽类养殖发展现状
五、全球肉羊养殖发展现状
第三节 主要国家畜牧业发展分析
一、美国畜牧业发展分析
(一)畜牧业发展现状
(二)畜牧业发展特点
二、日本畜牧业发展分析
(一)畜牧业发展现状
(二)畜牧业发展特点
三、新西兰畜牧业发展分析
(一)畜牧业发展现状
(二)畜牧业发展特点
四、澳大利亚畜牧业发展分析
(一)畜牧业发展现状
(二)畜牧业发展特点
第四节 全球畜牧业发展经验借鉴
一、通过立法保障畜牧业发展
二、重视科技的作用
三、完善的畜产品安全管理体系
四、推进生态畜牧业产业化
五、加大对畜牧业污染的防治
第三章 中国畜牧业产业链发展情况分析
第一节 畜牧业上游产业发展情况
一、饲料工业发展状况分析
(一)饲料产量增长情况
(二)饲料产品结构分析
(三)产业集中度变化情况
(四)各区域产业发展情况
(五)饲料添加剂产量增长情况
二、草原保护与建设情况分析
(一)草原面积统计
(二)鲜草产量及载畜能力分析
(三)草原保护建设投资情况
(四)草原保护建设工程分析
(五)草原防灾减灾情况分析
三、兽药行业发展状况分析
(一)兽药行业整体发展现状
(二)兽药产品市场规模情况
(三)兽药行业的市场集中度
(四)兽药生产企业区域分布
第二节 畜牧业下游产业发展情况
一、畜产品屠宰环节发展分析
二、畜产品加工销售发展分析
三、畜产品质量安全发展分析
第四章 中国畜牧业整体发展状况分析
第一节 中国畜牧业发展基本情况
一、畜牧业发展现状分析
二、畜牧业产值规模统计
三、畜牧业区域格局分布
四、畜牧业发展机遇分析
五、畜牧业面临挑战分析
第二节 中国创新型畜牧业发展分析
一、畜牧业转型路径--生态化
二、畜牧业转型路径--市场化
三、畜牧业转型路径--国际化
第三节 全国畜产品供需情况分析
一、畜产品产量统计
二、肉类比价概况分析
三、居民肉类消费情况
四、居民肉类消费结构
五、居民肉类消费趋势
第四节 畜禽种业发展状况分析
一、畜禽良种繁育市场分析
二、畜禽品种资源保护现状
三、畜禽良种市场存在问题
四、畜禽良种发展总体要求
五、畜禽良种发展主要任务
六、畜禽良种发展保障措施
七、主要畜种保护重点方向
八、畜禽良种市场趋势分析
第五章 中国不同类型畜禽养殖情况分析
第一节 中国生猪养殖情况分析
一、生猪养殖发展现状
二、生猪养殖规模分析
(一)猪存栏规模分析
(二)猪出栏规模分析
(三)猪肉产量分析
三、生猪养殖主要模式
(一)专业饲养育肥猪
(二)生产并销售仔猪
(三)产业链全程饲养
(四)专业种猪的饲养
四、生猪养殖成本效益
五、生猪养殖基地最新动态分析
第二节 中国肉牛养殖情况分析
一、肉牛养殖发展现状
二、肉牛养殖规模分析
(一)肉牛存栏规模分析
(二)牛肉产量分析
三、肉牛养殖主要模式
(一)肉牛散养模式分析
(二)专业肉牛养殖模式
(三)肉牛规模养殖模式
四、散养肉牛成本效益
(一)肉牛养殖成本收益
(二)肉牛养殖用工费用
五、肉牛养殖业动态分析
第三节 中国奶牛养殖情况分析
一、奶牛养殖发展现状
二、奶牛养殖规模分析
(一)奶牛存栏规模分析
(二)牛奶产量分析
三、奶牛养殖主要模式
(一)公司+散户+挤奶站
(二)公司+奶牛养殖小区+农户
(三)“奶联社”模式
(四)农民合作社和奶牛协会
(五)大牧场规模化模式
四、奶牛养殖成本效益
五、奶牛养殖基地发展分析
第四节 中国羊养殖情况分析
一、羊养殖发展现状
二、羊养殖规模分析
(一)羊出栏规模分析
(二)羊肉产量分析
三、羊养殖主要模式分析
(一)公司加农户模式分析
(二)股分合资办羊场模式
(三)家庭办规模羊场分析
(四)工厂化养羊模式分析
四、散养肉羊成本效益
五、羊养殖基地发展分析
第五节 中国家禽养殖情况分析
一、家禽养殖发展现状
二、家禽养殖规模分析
(一)家禽出栏规模分析
(二)禽蛋产量分析
三、家禽养殖主要模式
(一)肉鸡养殖主要模式
(二)蛋鸡养殖主要模式
四、家禽养殖成本效益
第六章 中国畜禽产品销售环节分析
第一节 中国畜禽产品交易市场分析
一、畜禽产品交易市场形态
(一)集中交易市场
(二)集散公共市场
(三)拍卖市场
(四)地方合作协会
(五)乡村经销商
(六)佣金商
(七)订单买主
(八)生产与加工商集货
(九)其他形式
二、畜禽交易市场存在问题
三、畜禽交易市场发展建议
第二节 中国畜禽产品销售渠道分析
一、畜禽产品销售模式分析
二、畜禽产品主要销售渠道
(一)农批市场
(二)大卖场
(三)超级市场
(四)网络渠道
第三节 中国畜禽产品企业营销分析
一、畜禽产品企业销售模式分析
二、畜禽市场重点客户战略实施研究
(一)实施重点客户战略的必要性
(二)企业重点客户的鉴别与确定
(三)企业重点客户的开发与培育
(四)实施重点客户战略注意事项
(五)企业重点客户的开发与培育
第四节 中国畜禽产品市场策略分析
一、产品开发与定位策略
二、定价目标与价格策略
三、渠道建设与管理策略
四、企业品牌策略及运作
五、公共关系与推广策略
六、企业营销服务策略分析
第七章 全国主要地区畜牧业发展状况分析
第一节 河北省畜牧业发展状况分析
一、河北省畜牧业政策分析
二、河北省牲畜饲养情况分析
三、河北省畜产品产量分析
四、河北省畜牧业产值情况
五、河北省畜牧业发展方向分析
第二节 内蒙古畜牧业发展状况分析
一、内蒙古畜牧业政策分析
二、内蒙古牲畜饲养情况分析
三、内蒙古畜产品产量分析
四、内蒙古畜牧业产值情况
五、内蒙古畜牧业市场前景分析
第三节 辽宁省畜牧业发展状况分析
一、辽宁省畜牧业政策分析
二、辽宁省牲畜饲养情况分析
三、辽宁省畜产品产量分析
四、辽宁省畜牧业产值情况
五、辽宁省畜牧业发展方向分析
第四节 吉林省畜牧业发展状况分析
一、吉林省畜牧业政策分析
二、吉林省牲畜饲养情况分析
三、吉林省畜产品产量分析
四、吉林省畜牧业产值情况
五、吉林省畜牧业发展方向分析
第五节 黑龙江省畜牧业发展状况分析
一、黑龙江省畜牧业政策分析
二、黑龙江省牲畜饲养情况分析
三、黑龙江省畜产品产量分析
四、黑龙江省畜牧业产值情况
五、黑龙江省畜牧业发展方向分析
第八章 中国畜牧业主要企业经营情况分析
第一节 牧原食品股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析
第二节 新疆天山畜牧生物工程股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析
第三节 湖南湘佳牧业股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析
第四节 河南三阳畜牧股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析
第五节 安徽润升牛业股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析
第六节 河北福成五丰食品股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析
第七节 罗牛山股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析
第八节 宁夏壹加壹农牧股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析
第九节 贵州梵净山农业高科技股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业竞争优势分析
五、企业发展战略分析
第十节 山东民和牧业股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析
第九章 中国畜牧业发展战略及思路分析
第一节 中国畜牧产业战略思路分析
第二节 促进畜牧业持续健康发展
第三节 农业部2019年畜牧业工作要点
第四节 国家促进畜牧业发展思路
第十章 中国畜牧业投资机会及市场前景分析
第一节 中国畜牧业投资壁垒分析
一、养殖技术壁垒
二、疫病防治壁垒
三、饲养环境壁垒
四、农户认可壁垒
五、初始资金壁垒
六、销售渠道壁垒
七、专业人才壁垒
第二节 中国畜牧业投资风险分析
一、疫情风险
二、原材料风险
三、市场周期风险
四、土地租赁风险
五、自然灾害风险
六、食品安全风险
七、市场竞争风险
第三节 中国畜牧业投资机会分析
第四节 中国畜牧业市场前景分析
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