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2024-2029年中国驴肉市场前景及融资战略咨询报告
2024-2029年中国驴肉市场前景及融资战略咨询报告
报告编码:ICI 882247 了解中商产业研究院实力
出版日期:动态更新
报告页码:150 图表:50
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内容概括

驴肉是肉类食品之一。生活中有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。驴肉味道鲜美,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪的绿色安全肉食品。驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,只是上市量小,因而影响不如牛羊肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能,是较为理想的保健食品之一。以往驴肉消费量较牛羊肉来说要低很多,现在随着人们对饮食要求越来越高,驴肉消费量也随之增加。根据国家统计局数据,驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头,下滑到2018年的253.3万头,每年下降约3.5%。造成毛驴存栏数连续下滑的原因,一是役用功能被农用机械替代,加之对毛驴皮、肉、奶等开发利用不足,导致毛驴在农业生产中的地位一落千丈;二是毛驴繁育速度慢、繁殖效率低决定了见效时间长,驴存栏数增长困难。我国毛驴养殖区集中在东北、华北、西北等地区,2018年,毛驴存栏数最多的五个省份分别为甘肃省、内蒙古、辽宁省、新疆和河北省。由于市场需求的增长,毛驴的出栏率从2010年的30%持续攀升至目前40%左右的水平。按每头驴平均出肉(包括驴肝肺等)100公斤计算,2018年我国驴肉产量约10.13万吨。虽然近几年国内部分地区在大力推进驴产业的发展,我国驴产业也逐渐呈现上升趋势,发展前景广阔。但预计短期内我国驴肉产量不会出现明显的增长,产量或许将保持小幅波动,但驴肉价格的上涨将带动产业规模持续稳定增长。继中国畜牧业协会驴业分会成立后,驴业专家委员会及5个专业分委会陆续成立,遗传育种与繁殖、营养与饲料、健康与疾病防控、产品开发与加工等方面,都具备了专业组织。同时,我国《全国草食畜牧业发展规划(2024-2029)》首次将驴列入特色产业,提出产业布局要坚持市场导向,因地制宜发展马、驴等特色草食畜产品。在核心区域(山东、甘肃、辽宁、新疆、内蒙古) 推进建设示范性驴产业基地,巩固发展驴皮、驴奶、驴肉等传统产品,积极研发生物制品,延伸产业链条。我国将不断加大政策支持力度促进驴产业的有序发展。

报告目录

第一章 驴肉行业相关概述

第一节 驴肉行业相关概述

一、肉驴概述
二、驴肉定义
三、驴肉分类
四、驴肉营养价值

第二节 驴肉行业经营模式分析

一、生产模式
二、采购模式
三、销售模式

第二章 2019年驴肉行业发展环境分析

第一节 2019年中国经济发展环境分析

一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、全国居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析

第二节 中国驴肉行业政策环境分析

一、行业监管管理体制
二、行业相关法律法规
三、行业相关支持政策
四、行业相关标准分析

第三节 中国驴肉行业社会环境分析

一、中国人口规模分析
二、中国肉类市场供需分析
三、人们对健康饮食关注

第三章 中国驴肉市场供需分析

第一节 中国草食畜牧业行业发展基础

第二节 中国驴养殖规模现状分析

一、中国驴存栏量统计
二、主要地区驴存栏量

第三节 中国驴肉市场供给状况

一、中国驴肉产量分析
二、主要地区驴肉产量
三、中国驴肉产量预测
四、中国驴养殖地区发展支持政策
(一)聊城市养驴产业发展支持政策
(二)济宁市养驴产业发展支持政策
(三)赤峰市养驴产业发展支持政策
(四)包头驴产业为脱贫添动力

第四节 中国驴肉市场需求状况

一、中国驴肉市场需求概况
二、中国驴肉市场规模分析
三、中国驴肉市场规模预测

第五节 中国驴肉市场价格分析

第六节 2019年驴肉电子商务市场发展分析

一、农产品电商发展现状及前景
二、驴肉电商总体开展情况
(一)驴肉特产零食电商品牌
(二)驴肉互联网餐饮品牌
三、驴肉电商交易规模

第四章 中国驴肉行业产业链分析

第一节 驴肉行业产业链概述

第二节 驴肉上游产业发展分析

第三节 驴肉下游销售渠道分析

一、农批市场
二、连锁加盟商
三、大卖场
四、超级市场
五、小型超市
六、网络销售

第五章 国内驴肉生产厂商竞争力分析

第一节 河南省老师傅食品发展有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业商业模式分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析

第二节 高唐县潘家肉制品有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业商业模式分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析

第三节 山西世龙食品有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业商业模式分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析

第四节 陕西省凤翔县华宇食品有限责任公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析

第五节 保定市漕河驴肉食品有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业商业模式分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析

第六章 中国驴肉行业发展趋势与前景分析

第一节 中国驴肉行业投资前景分析

一、驴肉行业发展前景
二、驴肉发展趋势分析
三、驴肉市场前景分析

第二节 中国驴肉行业投资风险分析

一、驴存栏量减少
二、养殖资金短缺
三、突发疫病的风险
四、食品安全的风险
五、销售储运风险

第三节 驴肉行业投资策略及建议

第七章 驴肉企业投资战略与客户策略分析

第一节 驴肉企业发展战略规划背景意义

一、企业转型升级的需要
二、企业做大做强的需要
三、企业可持续发展需要

第二节 驴肉企业战略规划制定依据

一、国家产业政策
二、行业发展规律
三、企业资源与能力
四、可预期的战略定位

第三节 驴肉企业战略规划策略分析

一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划

第四节 驴肉企业重点客户战略实施

一、重点客户战略的必要性
二、重点客户的鉴别与确定
三、重点客户的开发与培育
四、重点客户市场营销策略

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