一、世界牛肉生产分析 13
二、世界牛肉分地区产量 13
三、世界牛肉进出口分析 14
四、世界牛肉消费量分析 14

一、世界羊存栏情况 14
二、世界羊肉生产分析 15
三、世界羊肉进出口分析 15

一、美国牛羊肉市场供应分析 17
二、美国牛羊肉市场需求分析 17
三、美国牛肉进出口情况 18
四、美国牛羊肉价格情况 18

一、澳大利亚牛肉生产分析 19
二、澳大利亚羊肉生产分析 19
三、澳大利亚牛肉出口情况 19
四、澳大利亚羊肉出口情况 20
五、澳大利亚牛肉竞争分析 20

一、新西兰羊存栏情况 21
二、新西兰羊肉产量情况 21
三、新西兰羊肉需求量情况 21
四、新西兰羊肉进出口情况 22

一、日本牛肉消费量分析 22
二、日本牛肉进口情况分析 23

一、中国GDP增长情况分析 24
二、工业经济发展形势分析 25
三、社会固定资产投资分析 25
四、全社会消费品零售总额 26
五、城乡居民收入增长分析 27
六、居民消费价格变化分析 28
七、对外贸易发展形势分析 28

一、中国牛羊肉行业法律法规 29
二、牛羊肉行业主要产业政策 30
（一）中央一号文件政策 30
（二）肉牛良种繁育政策 31
（三）畜牧养殖产业政策 33
（四）肉牛屠宰加工政策 34
三、中国牛肉行业相关标准 35
四、中国羊肉行业相关标准 35
五、进出口政策分析 36

一、中国人口环境分析 37
二、中国牛年底数量分析 38
三、中国羊年底数量分析 38
四、鲜、冷藏肉产量分析 39
五、牛羊肉产业清真认证情况 39

一、牛肉产业链相关概述 41
二、羊肉产业链相关概述 42

一、牛肉产量分析 44
二、宁夏牛肉产量分析 44
三、牛肉消费量分析 45
四、牛肉的消费结构 45

一、中国牛肉产业需求特点分析 46
二、影响牛肉市场供给的主要因素 47
三、影响牛肉市场需求的主要因素 48

一、2013年牛肉价格市场分析 49
二、 2018年牛肉价格市场分析 49
三、 2018年牛肉价格市场分析 49

一、羊肉产量分析 51
二、宁夏羊肉产量分析 51
三、羊肉消费量分析 51
四、羊肉市场运行趋势分析 52

一、资源禀赋 53
二、相关科学技术发展水平 53
三、相关产业发展情况 54
四、政策环境 54

一、2013年羊肉价格市场分析 55
二、 2018年羊肉价格市场分析 55
三、 2018年羊肉价格市场分析 56

一、羊肉产业发展存在的问题分析 56
二、促进中国羊肉产业发展的建议 58

一、散养肉牛主产品产量 61
二、散养肉牛产品产值分析 61

一、散养肉牛总成本分析 61
二、散养肉牛净利润分析 62
三、散养肉牛成本利润率分析 62

一、散养肉羊主产品产量 63
二、散养肉羊产品产值分析 63

一、散养肉牛总成本分析 63
二、散养肉羊净利润分析 64
三、散养肉羊成本利润率分析 64

一、 中国鲜、冷牛肉进口分析 65
（一）中国鲜、冷牛肉进口数量情况 65
（二）中国鲜、冷牛肉进口金额情况 65
（三）中国鲜、冷牛肉进口来源分析 66
（四）中国鲜、冷牛肉进口口岸分析 66
（五）中国鲜、冷牛肉进口均价分析 67
二、 中国鲜、冷牛肉出口分析 67
（一）中国鲜、冷牛肉出口数量情况 67
（二）中国鲜、冷牛肉出口金额情况 67
（三）中国鲜、冷牛肉出口来源分析 68
（四）中国鲜、冷牛肉出口均价分析 68

一、中国冻牛肉进口分析 68
（一）中国冻牛肉进口数量情况 68
（二）中国冻牛肉进口金额情况 69
（三）中国冻牛肉进口来源分析 69
（四）中国冻牛肉进口口岸分析 70
（五）中国冻牛肉进口均价分析 71
二、 中国冻牛肉出口分析 71
（一）中国冻牛肉出口数量情况 71
（二）中国冻牛肉出口金额情况 72
（三）中国冻牛肉出口流向分析 72
（四）中国冻牛肉出口口岸分析 73
（五）中国冻牛肉出口均价分析 74

一、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口分析 74
（一）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口数量情况 74
（二）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口金额情况 75
（三）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口来源分析 75
（四）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口口岸分析 76
（五）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口均价分析 77
二、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口分析 77
（一）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口数量情况 77
（二）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口金额情况 78
（三）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口流向分析 78
（四）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口口岸分析 79
（五）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口均价分析 80

一、企业数量增长分析 81
二、资产规模增长分析 81
三、销售规模增长分析 82
四、利润规模增长分析 83

一、销售成本统计 84
二、主要费用统计 85

一、偿债能力分析 85
二、盈利能力分析 86
三、运营能力分析 88

一、国内牛羊肉市场竞争分析 90
二、中外牛羊肉市场竞争分析 90
三、牛羊肉市场价格竞争分析 91

一、低端牛肉的市场竞争情况 91
二、中端牛肉市场的竞争情况 92
三、高端牛肉市场的竞争情况 92
四、羊肉进出口竞争格局情况 93

一、牛羊肉生产竞争优势分析 93
二、牛羊肉生产竞争劣势分析 93
三、新疆牛羊肉竞争优势分析 94

一、企业发展基本情况 97
二、企业主要产品分析 97
三、企业经营状况分析 98
四、企业销售网络分析 99
五、企业竞争优势分析 100
六、企业发展战略分析 100

一、企业发展基本情况 102
二、企业主要产品分析 102
三、企业经营状况分析 103
四、企业销售网络分析 104
五、企业竞争优势分析 104
六、企业发展战略分析 106

一、企业发展基本情况 106
二、企业主要产品分析 107
三、企业经营状况分析 108
四、企业竞争优势分析 109
五、企业发展战略分析 110

一、企业发展基本情况 110
二、企业主要产品分析 111
三、企业经营情况分析 111
四、企业销售网络分析 112
五、企业竞争优势分析 112

一、企业发展基本情况 113
二、企业主要产品分析 113
三、企业经营情况分析 115
四、企业发展战略分析 115

一、企业发展基本情况 115
二、企业主要产品分析 116
三、企业经营情况分析 117
四、企业销售网络分析 117
五、企业竞争优势分析 118

一、企业发展基本情况 119
二、企业主要产品分析 120
三、企业经营情况分析 121
四、企业销售网络分析 121
五、企业竞争优势分析 122

一、牛羊肉加工发展方向分析 124
二、高档牛羊肉发展趋势分析 125
三、牛肉市场竞争格局预测分析 125
四、牲畜屠宰行业规模预测分析 126

一、牛羊肉产量预测分析 126
二、牛羊肉需求预测分析 127

一、牛肉进出口预测分析 129
（一）进口预测分析 129
（二）出口预测分析 129
二、羊肉进出口预测分析 130

一、强化政策扶持和引导 130
二、加快促进产业转型升级 131
三、加强良种繁育与推广 131
四、着力增加饲草料供给 131
五、建立健全金融保险支撑体系 131

一、宏观经济预测分析 132
二、牛羊肉产业发展环境条件趋于优化 134

一、中高档牛羊肉的需求将快速上升 135
二、分割肉和冷鲜肉所占的比重将显著提高 135
三、牛羊肉产品深加工化的发展趋势明确 135

一、宏观经济风险 135
二、市场竞争风险 136
三、原料供给风险 136
四、市场运营风险 136

一、综合投资策略 137
二、投资区域选择 137
（一）肉牛区域布局 137
（二）肉羊区域布局 139
三、重点发展任务 141
四、保障措施分析 142

一、国外典型企业经营模式 146
二、人造牛肉投资情况 146

一、行业主要销售渠道分析 148
二、资源型牛肉企业转型 148
三、行业促销方式分析 150

一、皓月牛肉概况 150
二、皓月牛肉国际化品牌定位 151
三、皓月牛肉国际市场推广策略 151
四、皓月牛肉国际化发展情况 154

一、用好资源降低养殖成本 154
二、实现肉牛肉羊养殖规模化发展 155
三、加强品牌意识，实施品牌战略 155

一、实施重点客户战略的必要性 156
二、企业重点客户的鉴别与确定 158
三、企业重点客户的开发与培育 159
四、实施重点客户战略要需解决的问题 163
五、企业重点客户的市场营销策略分析 169

一、产品开发与定位策略 171
二、定价目标与价格策略 176
三、渠道建设与管理策略 181
四、企业品牌策略及运作 182
五、公共关系与推广策略 189
六、企业营销服务策略分析 191

一、产品技术应用注意事项 194
二、产品生产开发注意事项 194
三、产品销售注意事项 195

一、投资对象 195
二、投资模式 195
三、风险资本退出方式 196

图表 1 2015-2018年世界牛肉产量统计 13
图表 2 2015-2018年世界牛肉分地区牛肉产量情况 13
图表 3 2015-2018年世界牛肉进出口情况 14
图表 4 2015-2018年世界牛肉消费量统计 14
图表 5 2015-2018年全球羊存栏情况统计 15
图表 6 2015-2018年世界羊肉产量统计 15
图表 7 2015-2018年全球羊肉进出口贸易总额趋势图 16
图表 8 2015-2018年美国牛肉产量统计 17
图表 9 2015-2018年美国羊肉产量统计 17
图表 10 2015-2018年美国牛肉需求统计 17
图表 11 2015-2018年美国羊肉需求统计 18
图表 12 2015-2018年美国牛肉进出口情况分析 18
图表 13 2015-2018年澳大利亚牛肉产量统计 19
图表 14 2015-2018年澳大利亚羊肉产量 19
图表 15 2015-2018年澳大利亚牛肉出口量统计 20
图表 16 2015-2018年澳大利亚羊肉出口情况 20
图表 17 澳大利亚牛肉产业SWOT分析 20
图表 18 2015-2018年新西兰羊存量情况分析 21
图表 19 2015-2018年新西兰羊肉产量情况分析 21
图表 20 2015-2018年新西兰羊肉需求量情况分析 22
图表 21 2015-2018年新西兰羊肉进口情况分析 22
图表 22 2015-2018年新西兰羊肉出口情况分析 22
图表 23 2015-2018年日本牛肉消费量统计 23
图表 24 2015-2018年日本牛肉进口量统计 23
图表 25 2015-2018年中国国内生产总值及增长变化趋势图 24
图表 26 2015-2018年国内生产总值构成统计 25
图表 27 2015-2018年中国固定资产投资（不含农户）变化趋势图 26
图表 28 2015-2018年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 27
图表 29 2015-2018年中国城镇居民人均可支配收入增长趋势图 28
图表 30 2015-2018年中国货物进出口总额变化趋势图 29
图表 31 中国牛羊肉行业法律法规情况 29
图表 32 中国肉牛良种繁育行业政策情况 32
图表 33 畜牧养殖产业政策情况 33
图表 34 屠宰加工产业政策情况 34
图表 35 中国牛肉行业相关标准 35
图表 36 中国羊肉行业主要标准统计 35
图表 37 2015-2018年中国人口总量增长趋势图 37
图表 38 2018年全国人口数及其构成 38
图表 39 2015-2018年中国牛年底数量统计分析 38
图表 40 2015-2018年中国羊年底数量统计分析 39
图表 41 2015-2018年中国鲜、冷藏肉产量统计分析 39
图表 42 中国牛肉产业链构成 41
图表 43 中国羊肉产业链结构图 42
图表 44 2015-2018年中国牛肉产量统计 44
图表 45 2015-2018年宁夏牛肉产量统计 44
图表 46 2015-2018年中国牛肉消费量统计 45
图表 47 2015-2018年中国羊肉产量统计 51
图表 48 2015-2018年宁夏羊肉产量统计情况 51
图表 49 2015-2018年中国羊肉市场消费量统计 52
图表 50 2015-2018年中国散养肉牛主产品产量统计 61
图表 51 2015-2018年中国散养肉牛产值统计 61
图表 52 2015-2018年中国散养肉牛总成本统计 62
图表 53 2015-2018年中国散养肉牛净利润统计 62
图表 54 2015-2018年中国散养肉牛成本利润率情况 62
图表 55 2015-2018年中国散养肉羊产业主产品产量统计 63
图表 56 2015-2018年中国散养肉羊产业产值统计 63
图表 57 2015-2018年中国散养肉羊产业总成本统计 64
图表 58 2015-2018年中国散养肉羊产业净利润统计 64
图表 59 2015-2018年中国散养肉羊产业成本利润率情况 64
图表 60 2015-2018年中国鲜、冷牛肉进口数量统计 65
图表 61 2015-2018年中国鲜、冷牛肉进口金额统计 65
图表 62 2018年中国鲜、冷牛肉进口来源地情况 66
图表 63 2018年中国鲜、冷牛肉进口口岸情况 66
图表 64 2018年中国鲜、冷牛肉进口口岸结构分布图 66
图表 65 2015-2018年中国鲜、冷牛肉进口均价情况 67
图表 66 2015-2018年中国鲜、冷牛肉出口数量统计 67
图表 67 2015-2018年中国鲜、冷牛肉出口金额统计 68
图表 68 2015-2018年中国鲜、冷牛肉出口均价情况 68
图表 69 2015-2018年中国冻牛肉进口数量统计 69
图表 70 2015-2018年中国冻牛肉进口金额统计 69
图表 71 2018年中国冻牛肉进口来源地情况 69
图表 72 2018年中国冻牛肉进口来源结构分布图 70
图表 73 2018年中国冻牛肉进口口岸情况 70
图表 74 2018年中国冻牛肉进口口岸结构分布图 71
图表 75 2015-2018年中国冻牛肉进口均价情况 71
图表 76 2015-2018年中国冻牛肉出口数量统计 71
图表 77 2015-2018年中国冻牛肉出口金额统计 72
图表 78 2018年中国冻牛肉出口流向情况 72
图表 79 2018年中国冻牛肉出口流向结构分布图 73
图表 80 2018年中国冻牛肉出口口岸情况 73
图表 81 2018年中国冻牛肉出口口岸结构分布图 74
图表 82 2015-2018年中国冻牛肉出口均价情况 74
图表 83 2015-2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口数量统计 75
图表 84 2015-2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口金额统计 75
图表 85 2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口来源地情况 75
图表 86 2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口来源地结构分布图 76
图表 87 2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口口岸情况 76
图表 88 2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口口岸结构分布图 77
图表 89 2015-2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口均价情况 77
图表 90 2015-2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口数量统计 78
图表 91 2015-2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口金额统计 78
图表 92 2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口流向情况 78
图表 93 2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口流向结构分布图 79
图表 94 2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口口岸情况 79
图表 95 2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口流向结构分布图 80
图表 96 2015-2018年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口均价情况 80
图表 97 2015-2018年中国牲畜屠宰企业数量变化趋势图 81
图表 98 2015-2018年中国牲畜屠宰行业资产总额统计 82
图表 99 2015-2018年中国牲畜屠宰行业资产变化趋势图 82
图表 100 2015-2018年中国牲畜屠宰行业销售收入统计 82
图表 101 2015-2018年中国牲畜屠宰行业销售收入变化趋势图 83
图表 102 2015-2018年中国牲畜屠宰行业利润总额统计 83
图表 103 2015-2018年中国牲畜屠宰行业利润变化趋势图 84
图表 104 2015-2018年中国牲畜屠宰行业销售成本统计 84
图表 105 2015-2018年中国牲畜屠宰行业销售成本趋势图 85
图表 106 2015-2018年中国牲畜屠宰行业费用统计 85
图表 107 2015-2018年中国牲畜屠宰行业资产负债率情况 86
图表 108 2015-2018年中国牲畜屠宰行业毛利率情况 86
图表 109 2015-2018年中国牲畜屠宰行业成本费用利润率情况 87
图表 110 2015-2018年中国牲畜屠宰行业销售利润率情况 87
图表 111 2015-2018年中国牲畜屠宰行业总资产利润率情况 88
图表 112 2015-2018年中国牲畜屠宰行业应收账款周转率情况 88
图表 113 2015-2018年中国牲畜屠宰行业流动资产周转率情况 89
图表 114 2015-2018年中国牲畜屠宰行业总资产周转率情况 89
图表 115 2018年河北福成五丰食品股份有限公司分产品情况表 97
图表 116 2018年河北福成五丰食品股份有限公司分产品情况表 98
图表 117 2018年河北福成五丰食品股份有限公司业务结构情况 99
图表 118 2015-2018年河北福成五丰食品股份有限公司收入及利润统计 99
图表 119 2018年河北福成五丰食品股份有限公司分地区情况表 99
图表 120 2018年河南伊赛牛肉股份有限公司分产品情况表 102
图表 121 2018年河南伊赛牛肉股份有限公司分产品情况表 103
图表 122 2018年河南伊赛牛肉股份有限公司业务结构情况 103
图表 123 2015-2018年河南伊赛牛肉股份有限公司收入及利润统计 103
图表 124 2018年河南伊赛牛肉股份有限公司分地区情况表 104
图表 125 2018年甘肃中天羊业股份有限公司主要产品情况表 107
图表 126 2018年甘肃中天羊业股份有限公司分产品情况表 108
图表 127 2018年甘肃中天羊业股份有限公司业务结构情况 108
图表 128 2015-2018年甘肃中天羊业股份有限公司收入及利润统计 108
图表 129 吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司基本情况 110
图表 130 吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司产品情况 111
图表 131 2015-2018年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司收入及利润情况 112
图表 132 2015-2018年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司利润率及毛利率 112
图表 133 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司基本情况 113
图表 134 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司主要产品 114
图表 135 2015-2018年内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司收入及利润情况 115
图表 136 2015-2018年内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司销售利润率情况 115
图表 137 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司基本情况 116
图表 138 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司主要产品 116
图表 139 2015-2018年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司收入及利润情况 117
图表 140 2015-2018年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司销售利润率及毛利率 117
图表 141 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司合作伙伴示意图 118
图表 142 陕西秦宝牧业股份有限公司基本情况 120
图表 143 2015-2018年陕西秦宝牧业股份有限公司收入及利润情况 121
图表 144 2015-2018年陕西秦宝牧业股份有限公司销售利润率及毛利率情况 121
图表 145 2019-2023年我国牲畜屠宰行业市场规模预测趋势图 126
图表 146 2019-2023年中国牛肉产量预测趋势图 127
图表 147 2019-2023年中国羊肉产量预测趋势图 127
图表 148 2019-2023年中国牛肉需求量预测趋势图 128
图表 149 2019-2023年中国羊肉需求量预测趋势图 128
图表 150 “十三五”时期经济社会发展主要指标 133
图表 151 重点客户管理与企业战略规划 156
图表 152 产品的五个层次 171
图表 153 牛羊肉行业价格策略 176
图表 154 牛羊肉行业的定价目标 177
图表 155 品牌的内涵 183
图表 156 企业品牌化过程 184