2018-2023年乐山市酒店市场前景调查及投资策略研究报告-中商产业研究院

内容概括

乐山市地处在南丝绸之路、长江经济带交汇点，是成渝城市群规划建设的成都平原中心城市之一。北与眉山接壤，东与自贡、宜宾毗邻，南与凉山相接，西与雅安连界，中心城区距成都双流国际机场100公里。全市境内旅游资源丰富、品位一流，拥有三处世界级遗产（峨眉山—乐山大佛是全国四处世界文化与自然双遗产之一，东风堰是世界灌溉工程遗产）。全市现有国家A级景区27处，其中峨眉山、乐山大佛2处为国家5A级景区，峨眉山大佛禅院、夹江天福观光茶园、东方佛都、乌木文化博览苑、峨边黑竹沟、郭沫若故居、仙芝竹尖生态园、嘉阳?桫椤湖、桃源山居、旅博天地等10处为国家4A级景区。2017年，乐山市旅游业总收入769.10亿元，较上年同比增长22.9%；2018年上半年，乐山市旅游业总收入442.69亿元，较上年同比增长18.0%。截止2017年，乐山市各类型旅游星级酒店数量为27家。其中五星级酒店2家，四星级酒店6家，三星级酒店14家，二星级酒店5家。乐山市四星级及以上酒店房价均价最高，这些酒店一般地理位置优越，配套服务齐全。此外，乐山市各种各样独特的度假村型别墅酒店价格也较高，这些度假村设计均比较独特，结合地理位置、人文、经营者理念等等，特别适合具有个性化需求的游客。客房收入和餐饮收入是乐山市酒店营业收入的主要构成。客房收入占比为53.7%，餐饮收入占比为36.8%，水疗及健身收入占比为2.1%。2017年，随着乐山市旅游业的发展，旅客数量的增长，乐山市酒店客房出租率达到53.75%。2018年2月2日，乐山市旅游体育委印发《乐山市“十三五”旅游发展规划》。提出到2020年，乐山市旅游继续保持快速增长，年接待游客总量6314万人次，年均增长10%；旅游综合收入达到1000亿元，年均增长15%，旅游人均消费1583元。并提出打造旅游精品住宿。规划到2020年，全市星级饭店、主题酒店、国际连锁酒店等特色旅游住宿设施达到100家；建成能够提供综合旅游配套服务的自驾车营地7个。提升星级酒店服务水平，引进希尔顿、安曼、豪生等国际连锁度假品牌酒店入驻，新增星级酒店3家，度假酒店2家。推动本土酒店发展，培育一批有竞争力的住宿品牌，推进住宿企业连锁化、网络化、集团化发展。

报告目录

第一章乐山市酒店行业发展背景分析 8

第一节乐山市经济运行情况 8

一、乐山市经济发展分析 8
二、乐山市产业结构分析 8
三、乐山市社会消费水平 9
四、乐山市居民收入水平 9

第二节乐山市旅游业发展情况 10

一、乐山市旅游资源分析 10
二、乐山市旅游发展情况 10
（一）旅游总体人数规模 10
（二）旅游总体收入规模 11
（三）国内游客人数规模 11
三、乐山市入境旅游情况 12
（一）入境旅游收入规模分析 12
（二）入境游客人数规模分析 12

第二章乐山市酒店行业发展分析 13

第一节乐山市酒店行业经济指标 13

一、乐山市酒店数量 13
二、乐山市酒店分布 13
三、乐山市酒店收入 13
四、乐山市平均出租率 14
五、2018年乐山市新增酒店 14

第二节乐山市按经营性质划分酒店经营情况 15

一、高星级酒店 15
二、三星级酒店 16
三、二星级酒店 17
四、旅游度假村 17

第三章乐山市不同类型酒店经营情况 19

第一节二星级酒店 19

一、酒店数量 19
二、客房数量 19
三、客房出租率 19
四、最低房价 20

第二节三星级酒店 20

一、酒店数量 20
二、客房数量 21
三、客房出租率 21
四、最低房价 22

第三节旅游度假村 22

一、客房数量 22
二、客房出租率 23
三、最低房价 23

第四节四星级及以上酒店 24

一、酒店数量 24
二、客房数量 25
三、客房出租率 25
四、最低房价 25

第四章乐山市酒店分部门经营情况及婚庆行业分析 27

第一节酒店收支构成情况 27

一、酒店收入构成情况 27
二、酒店费用构成情况 27

第二节酒店客房和餐饮收入情况 28

一、客房部门收入占比 28
二、餐饮部门收入占比 28

第三节酒店各部门盈利情况 29

第四节酒店餐饮部门收支构成 29

第五节乐山市婚庆行业发展现状 30

一、乐山市结婚登记服务现状分析 30
二、乐山市婚庆服务市场现状分析 31
三、乐山市结婚服务消费需求现状 31
四、乐山市婚庆行业市场规模分析 32
五、乐山市婚庆行业消费结构分析 32

第五章乐山市酒店客源构成及客源肖像分析 34

第一节乐山市酒店客源构成情况 34

一、商务客源 34
二、旅游散客 34
三、旅游团 35
四、酒店会议团体客源 35
五、政府客源 35
六、其他客源 36

第二节乐山市酒店订房渠道 36

一、直接向酒店预订 36
二、酒店协议客户 37
三、旅行社/旅游运营商 37
四、网络订房 37
五、其他渠道 38

第六章乐山市酒店排名研究分析 38

第一节按人气数排名 38

第二节按房价排名 39

第三节按房间数排名 39

第四节按环境排名 40

第五节按服务排名 40

第七章乐山市酒店选址要求与策略 42

第一节乐山市酒店选址的理论研究 42

一、居民情况 42
二、店面结构 42
三、餐饮发展 43
四、交通情况 43
五、地区规划 45

第二节乐山市星级酒店选址标准 46

一、三星级酒店选址标准 46
（一）地段要求 46
（二）交通环境 46
（三）市政规划 47
二、四星级酒店选址标准 47
（一）地段要求 47
（二）交通环境 47
（三）建筑条件 48
三、五星级酒店选址标准 49
（一）地段要求 49
（二）交通环境 49
（三）建筑规划 49

第三节乐山市不同经营性质酒店选址要求 50

一、商务型酒店 50
二、度假型酒店 50
三、长住型酒店 50
四、观光型酒店 51
五、经济型酒店 51
六、连锁型酒店 52
七、公寓式酒店 53

第四节乐山市酒店选址策略分析 53

一、评估商圈范围 54
二、判断地理位置 54
三、酒店周边交通 54

第八章乐山市酒店业营销策略研究 56

第一节乐山市酒店业市场定位研究 56

一、酒店产品定位的概述 56
二、酒店产品定位的方法 57
三、酒店产品定位的步骤 58
四、酒店产品的定位策略 60

第二节乐山市酒店营销动向研究 62

一、在线营销成酒店业趋势 62
（一）在线旅游服务商分类 62
（二）在线营销模式分类 62
（三）新型在线营销模式 63
（四）OTA与直销模式对比 65
二、健康客房成营销新趋势 66
三、深度开发酒店团购市场 67
（一）酒店团购市场特征分析 67
（二）酒店团购市场存在问题 68
（三）酒店团购市场发展对策 69

第三节乐山市酒店网络营销分析 70

一、酒店网络营销模式特点 70
二、酒店开展网络营销意义 72
三、酒店网络营销存在问题 72
四、酒店网络营销发展对策 74

第四节乐山市酒店营销策略分析 77

一、不同市场酒店营销对策 77
二、提升竞争力的营销策略 79
三、新形势酒店业营销技巧 83
四、酒店节日营销手段分析 88
五、数字营销策略五大要点 94
六、文化营销诠释酒店魅力 96

第九章乐山市酒店行业投资策略及建议 98

第一节乐山市酒店投资风险因素 98

一、宏观经济风险 98
二、政策调控风险 98
三、酒店财务风险 98
四、选址不当风险 99
五、价格竞争因素 99

第二节乐山市酒店投资成本分析 100

一、土建机电成本 100
二、酒店人力成本 100
三、酒店营运成本 101
四、酒店营运成本结构 101

第三节乐山市酒店投资机会分析 102

一、乐山市消费水平 102
二、乐山市消费特点 102
三、乐山市旅游规划 102

第四节乐山市酒店投资策略建议 104

一、以产品线为依托的投资策略 104
二、以资金链为纽带的投资策略 104
三、以时间轴为序列的投资策略 104
四、以收益率为前提的投资策略 105
五、以企业文化为基本的投资策略 105

图表目录

图表 1 2013-2018年乐山市生产总值统计分析 8
图表 2 2013-2018年乐山市三大产业结构增加值统计表 9
图表 3 2013-2018年乐山市社会消费品零售总额统计 9
图表 4 2013-2017年乐山市居民收入情况统计表 10
图表 5 2013-2018年乐山市游客总人数情况统计 11
图表 6 2013-2018年乐山市旅游总收入规模统计 11
图表 7 2013-2018年乐山市国内游客人数统计情况 11
图表 8 2013-2018年乐山市旅游外汇收入统计情况 12
图表 9 2013-2018年乐山市入境游客人数统计 12
图表 10 2017年乐山市星级酒店分布情况 13
图表 13 2014-2017年乐山市星级酒店营业收入情况统计 14
图表 11 2014-2017年乐山市酒店出租率情况 14
图表 12 2018年乐山市新增酒店一览表 14
图表 12 乐山市高星级酒店情况 16
图表 13 乐山市三星级酒店情况 17
图表 14 乐山市二星级酒店情况 17
图表 15 乐山市主要旅游度假村型酒店情况 18
图表 16 乐山市二星级酒店情况 19
图表 17 乐山市二星级酒店客房情况 19
图表 18 2014-2017年乐山市二星级酒店出租率情况 20
图表 19 乐山市二星级酒店房价情况 20
图表 20 乐山市三星级酒店情况 20
图表 21 乐山市三星级酒店客房数量 21
图表 22 2014-2017年乐山市三星级酒店出租率情况 22
图表 23 乐山市三星级酒店最低房价 22
图表 24 乐山市部分旅游度假村型酒店客房数量 23
图表 25 2014-2017年乐山市旅游度假村型酒店出租率情况 23
图表 26 乐山市旅游度假村型酒店最低房价 24
图表 27 乐山市高星级酒店情况 24
图表 28 乐山市四星级及以上酒店客房数量情况 25
图表 29 2014-2017年乐山市四星级及以上酒店出租率情况 25
图表 30 乐山市四星级及以上酒店房价情况 26
图表 31 乐山市酒店收入结构图 27
图表 32 乐山市星级酒店费用支出构成结构图 28
图表 33 2014-2017年乐山市星级酒店客房收入占比统计 28
图表 34 2014-2017年乐山市星级酒店餐饮收入占比统计 29
图表 35 乐山市星级酒店各部门盈利情况占比 29
图表 36 乐山市星级酒店餐饮部门的收入构成结构图 30
图表 37 乐山市星级酒店餐饮部门的成本构成结构图 30
图表 38 2013-2017年乐山市居民结婚登记人数和离婚登记人数统计 31
图表 39 2013-2017乐山市婚庆行业市场规模变化趋势图 32
图表 40 乐山市婚庆市场消费结构调查 33
图表 41 乐山市婚庆行业市场结构分布 33
图表 42 2013-2017年乐山市酒店商务客源情况 34
图表 43 2013-2017年乐山市酒店旅游散客客源情况 34
图表 44 2013-2017年乐山市酒店旅游团客源情况 35
图表 45 2013-2017年乐山市酒店内会议团体客源情况 35
图表 46 2013-2017年乐山市酒店政府客源情况 36
图表 47 2013-2017年乐山市其他客源组成情况 36
图表 48 2013-2017年乐山市酒店业渠道中直接向酒店预订情况 36
图表 49 2013-2017年乐山市酒店协议客户订房渠道情况 37
图表 50 2013-2017年乐山市酒店旅行社/旅游运营商订房渠道情况 37
图表 51 2013-2017年乐山市酒店网络订房渠道情况 38
图表 52 2013-2017年乐山市酒店其他订房渠道情况 38
图表 53 乐山市酒店人气指数一览表 38
图表 54 乐山市酒店按照房价排名一览表 39
图表 55 乐山市酒店按照房间数量排名一览表 39
图表 56 乐山市酒店按照环境设施排名一览表 40
图表 57 乐山市酒店按照服务情况排名一览表 40
图表 58 2013-2017年乐山市户籍人口数量情况 42
图表 59 2013-2018年乐山市餐饮收入及增长情况 43
图表 60 2014-2017年乐山市公路、水路旅客运输量统计 45
图表 61 2014-2017年乐山市公路、水路旅客运输周转量统计 45
图表 62 在线营销的不同模式分类及比较 63
图表 63 乐山市酒店营运成本测算 101
图表 65 2013-2018年乐山市社会消费品零售总额情况统计表 102

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