2018-2023年中国保健酒行业分析及市场前景预测报告-中商产业研究院

内容概括

2018-2023年中国保健酒行业分析及市场前景预测报告

报告目录

第一章保健酒行业发展概述 10

第一节保健酒行业概述 10

一、保健酒的定义 10
二、保健酒的酒文化 10
三、传统保健酒与现代保健酒 11
四、强化传统保健酒的文化内涵 12

第二节保健酒行业投资特性 12

一、市场成长阶段 12
二、行业竞争门槛分析 13
三、保健酒保利润吸引众多厂家参与 13
四、保健酒投资的技术和资金壁垒 13

第三节我国酿酒业发展分析 14

一、酿酒行业发展情况分析 14
二、酿酒行业的景气度分析 15
三、酿酒行业产量分析 16
四、酿酒行业重点地区产业运行情况 17
五、酿酒行业热点与政策动态 19
六、“十三五”期间酿酒行业发展趋势分析 20

第二章保健酒市场发展分析 22

第一节中国保健酒的现状 22

一、我国保健酒行业发展态势 22
二、我国保健酒市场发展概况 22
三、保健酒业成功迈进品牌化时代 24

第二节保健酒行业发展分析 25

一、中国保健酒市场规模分析 25
二、保健酒市场存在的问题 25
三、保健酒行业市场价格分析 26
四、保健酒企业加速圈地扩产 27

第三节我国保健酒行业观察 27

一、行业壮大背景分析 27
二、从市场成长性分析 28
三、从营销模式分析 28

第四节保健酒消费者分析 29

一、消费群体划分及消费者认知 29
二、影响消费者购买的因素分析 29
三、消费者保健酒购买基本方式 30
四、消费者保健酒需求层次分析 31

第五节济南保健酒市场消费者调查 31

一、保健酒市场调研说明 31
二、保健酒消费群体特征 31
三、消费者保健酒认知分析 33
四、济南保健酒消费的饮用习惯 33
（一）饮用保健酒的动机分析 33
（二）保健酒酒精度数关注度 34
（三）保健酒饮用频次与剂量 34
（四）保健酒的购买渠道分析 34
五、保健酒消费行为分析 35
（一）功效最受消费者关注 35
（二）品牌是主要考虑因素 36
（三）对自制酒隐患认识低 36

第六节保健酒-酒业市场的第五季 37

一、健康礼品促使份额提升 37
二、功能各异导致特色市场 37
三、生存引领酒业利润蓝海 38
四、缺少标准乱世更显英雄 38

第三章上游原材料市场分析 39

第一节药用动物市场分析 39

一、我国药用自然资源 39
（一）药用植物种类 39
（二）药用动物种类 44
（三）药用矿物种类 48
二、药用资源保护与可持续利用的问题及对策 48
（一）保护药材资源重要性 48
（二）药材资源保护途径分析 49
（三）药材可持续发展主要研究课题 50
（四）药材开发可持续发展实施战略 51
三、我国对野生动物资源采取的保护措施 52
四、我国珍稀药用资源应有效保护和合理利用兼顾 53

第二节中药材市场分析 55

一、全国中药材市场行情回顾 55
二、部分中药材行情 63
（一）三七市场价格走势 63
（二）当归市场价格走势 64
（三）丹参市场价格走势 66
（四）党参市场价格走势 67
（五）黄芪市场价格走势 69
（六）茯苓市场价格走势 70
（七）黄芩市场价格走势 71
（八）冬虫夏草市场价格走势 72
（九）枸杞市场价格走势 73
三、中药材市场走势及其前景 74
四、我国中药材品种资源保护亟待重视 76

第三节原酒市场分析 77

一、四川原酒产业发展分析 77
二、我国发酵酒精产量分析 78

第四节粮食市场分析 79

一、我国粮食的产量情况分析 79
二、粮食价格波动影响因素 80
三、我国谷物进出口情况分析 81
四、粮食市场的价格走势分析 82

第四章保健酒竞争产品分析 84

第一节白酒发展分析 84

一、白酒制造行业发展 84
二、中国白酒市场发展分析 85
（一）白酒行业生产规模 85
（二）白酒行业零售规模 86
（三）白酒行业盈利情况 87
（四）白酒行业价格情况 88
三、白酒行业竞争格局分析 88
四、我国白酒行业发展展望 89

第二节啤酒发展分析 92

一、啤酒制造行业发展 92
二、我国啤酒产量情况分析 93
三、我国啤酒行业发展趋势 94

第三节葡萄酒发展分析 94

一、葡萄酒行业发展情况分析 94
二、我国葡萄酒产量情况分析 96
三、我国葡萄酒进口情况分析 96
四、我国葡萄酒消费情况分析 98
五、以后我国葡萄酒发展趋势 99

第四节黄酒发展分析 101

一、黄酒制造行业发展 101
二、中国黄酒行业市场格局 103
三、中国黄酒产业发展动力分析 103
四、黄酒发展机遇分析 104

第五章保健酒相关产业分析 106

第一节保健品政策环境 106

一、我国从严格审评审批等五方面监管保健食品 106
二、食药监局将建立保健食品规范长效机制 106
三、食药监局开展打击保健食品四非行动 107

第二节保健品发展分析 108

一、中国保健品市场规模分析 108
二、中国保健品行业存在问题分析 108
三、我国保健食品行业发展趋势分析 109
四、保健品企业研发策略浅析 111

第六章保健酒行业竞争分析 112

第一节保健酒行业竞争分析 112

一、保健酒行业竞争现状分析 112
二、名牌战略引导保健酒业竞争 112

第二节保健酒行业竞合分析 114

一、保健酒巨头发展情况 114
二、知名品牌保健酒的竞争策略探析 114
（一）定位策略 114
（二）产品策略 115
（三）价格策略 116
（四）分销策略 117
（五）宣传促销 119

第三节保健酒市场新进情况 120

一、黄金酒独享功能名酒蓝海 120
二、白酒企业进军保健酒 122
三、药企进军保健酒业成风 122
四、汾酒全力打造保健酒竹叶青品牌 123

第四节保健酒行业品牌发展分析 123

一、保健酒行业品牌竞争分析 123
二、保健酒品牌市场表现情况 124
三、成功保健酒品牌推广策略 125

第七章保健酒重点企业分析 127

第一节劲牌有限公司 127

一、企业基本情况介绍 127
二、保健酒产品情况 128
三、企业经营情况分析 129
四、企业营销策略分析 129
五、企业发展动态分析 130

第二节海南椰岛(集团)股份有限公司 130

一、企业基本情况介绍 130
二、保健酒产品情况 131
三、企业经营情况分析 132
四、企业营销策略分析 134
五、企业发展动态分析 135

第三节浙江致中和酒业有限公司 136

一、企业基本情况介绍 136
二、保健酒产品情况 136
三、企业营销策略分析 137
四、企业发展动态分析 137

第四节烟台张裕集团有限公司 138

一、企业基本情况介绍 138
二、企业销售网络分析 138
三、保健酒产品情况 139
四、企业发展动态分析 139

第五节山西杏花村汾酒厂股份有限公司 140

一、企业基本情况介绍 140
二、保健酒产品情况 141
三、企业经营情况分析 142
四、企业营销网络分析 144
五、企业发展动态分析 144

第六节五粮液集团保健酒有限责任公司 145

一、企业基本情况介绍 145
二、保健酒产品情况 145
三、企业经营情况分析 147
四、企业营销策略分析 147
五、企业发展动态分析 148

第七节贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司 149

一、企业基本情况介绍 149
二、保健酒产品情况 149
三、企业营销策略分析 150
四、企业发展动态分析 152

第八节宁夏红枸杞产业集团公司 153

一、企业基本情况介绍 153
二、保健酒产品情况 154
三、品牌历程及战略定位 154
四、企业发展动态分析 155

第九节上海交大昂立股份有限公司 155

一、企业基本情况介绍 155
二、企业组织架构分析 156
三、保健酒产品情况 156
四、企业经营情况分析 157

第八章 2018-2023年保健酒发展趋势分析 159

第一节 2018-2023年保健酒行业特性及趋向研究 159

一、品类行业特性概述 159
二、保健酒未来发展之路 159

第二节 2018-2023年保健酒行业发展预测 161

一、2018-2023年市场规模预测 161
二、2018-2023年市场竞争预测 161

第三节 2018-2023年保健酒行业机遇及风险分析 163

一、保健酒行业投资机会 163
二、保健酒行业投资风险 164
（一）国家政策风险 164
（二）市场竞争风险 164
（三）产品定位风险 164
（四）产品替代风险 165
（五）其它风险 165

第四节 2018-2023年中国保健酒发展趋势 166

一、功能细分趋势分析 166
二、口感优化趋势分析 166
三、品牌升级趋势分析 166
四、监管加强趋势分析 167
五、企业集中趋势分析 167

第九章 2018-2023年保健酒发展策略分析 169

第一节保健酒的市场机会与盈利模式 169

一、保健酒的市场容量 169
二、保健酒的市场潜力 169
三、弱势企业的盈利理由 169
四、保健酒的盈利模式推荐 170

第二节二线保健酒冲出区域市场策略 170

一、突破的前提 170
二、突破的策略 171

第三节保健酒市场竞争策略分析 171

一、品牌差异化 171
二、卖点差异化 171
三、渠道多元化 172
四、传播养生需求 172
五、服务专业化 173
六、利用事件营销 173
附录 174
附录一：《保健食品管理办法》 174
附录二：《保健食品注册管理办法（试行）》 177
附录三：《中华人民共和国食品安全法》 190
附录四：《药品生产质量管理规范认证管理办法》 207

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