2018-2023年中国食品用香精行业市场前景调查及投融资战略研究报告-中商产业研究院

内容概括

按GB 30616-2014《食品安全国家标准食品用香精》的定义，食品用香精是指由食品用香料和（或）食品用热加工香味料与食品用香精辅料组成的用来起香味作用的浓缩调配混合物（只产生咸味、甜味或酸味的配制品除外），它含有或不含有食品用香精辅料。按照上述定义，在食品中不以生香为目的的物质都不能称为食品用香精。通常它们不直接用于消费，而是用于食品加工。同时食品用香精不属调味品，但可以是调味品的组成部分。

我国生产食品用香精的香料香精企业大多数为中小型企业，呈现出数量众多、普遍规模较小的特点，不利于发挥规模效益和提高企业盈利水平，难以适应香料香精行业高技术、高投入、高附加价值的行业特性。由于食品用香精生产在人才、工艺技术、配方及专利等方面的特殊需求，单一食品用香精企业的成长进程缓慢，因此我国食品用香精行业集中度较低、大量中小企业竞争激烈的市场格局短期内难以改变。

近年来，随着国内经济的持续增长、国民生活水平的逐步提高以及全球香料香精工业的跨国转移，我国食品用香精行业取得了长足发展，涌现出一批专业化生产企业，生产和研发水平随之提高，与发达国家的差距在逐渐缩小。2017年，中国食品用香精产量为34.6万吨。

食品用香精是食品行业的重要原料配套产业，与居民生活水平提高、促进内需和消费密切相关。随着国民经济的发展，我国居民人均收入、社会消费品零售总额等均持续增长，城镇化水平日益提升，为食品用香精下游行业发展提供了良机，而下游行业的快速发展又给中国食品用香精行业带来日益增长的市场空间。预计未来我国食品用香精产量和消费量都将保持稳定增长的态势。

报告目录

第一章食品用香精行业相关概述 8

第一节食品用香精行业相关概述 8

一、产品概述 8
二、产品种类 8
三、产品作用 9

第二节食品用香精行业经营模式分析 10

一、生产模式 10
二、采购模式 10
三、销售模式 10

第二章 2017年食品用香精行业发展环境分析 11

第一节 2017年中国宏观经济环境分析 11

一、中国GDP增长情况分析 11
二、工业经济发展形势分析 12
三、社会固定资产投资分析 12
四、全社会消费品零售总额 13
五、全国居民收入增长分析 14
六、居民消费价格变化分析 15

第二节中国食品用香精行业政策环境分析 16

一、行业监管管理体制 16
二、行业相关政策分析 17
三、食品安全国家标准食品用香精 18

第三节中国食品用香精行业技术环境分析 21

一、中国食品用香精行业技术发展概况 21
二、中国食品用香精行业技术发展现状 21
第三章2013-2023年中国食品用香精市场供需分析 24

第一节中国食品用香精市场现状分析 24

第二节中国食品用香精市场供给状况 25

一、2013-2017年中国食品用香精产量分析 25
二、2018-2023年中国食品用香精产量预测 26

第三节中国食品用香精市场需求状况 27

一、2013-2017年中国食品用香精需求分析 27
二、2018-2023年中国食品用香精需求预测 28

第四节中国食品用香精市场价格分析 29

第四章中国食品用香精行业产业链分析 30

第一节食品用香精行业产业链概述 30

第二节食品用香精上游产业发展状况分析 30

一、香料行业市场发展现状 30
二、香料行业生产情况分析 31
三、上游原料价格走势分析 31

第三节食品用香精下游应用需求市场分析 32

一、肉制品加工行业 32
（一）肉制品产量统计 32
（二）肉制品加工行业市场规模 32
二、焙烤食品制造行业 33
（一）中国烘焙食品市场现状 33
（二）烘焙食品零售数量分析 33
（三）烘焙食品零售规模分析 34
三、糖果、巧克力制造行业 34
（一）糖果产量统计 34
（二）糖果、巧克力及蜜饯制造行业 35
四、乳制品行业 35
（一）乳制品行业概况 35
（二）乳制品产量统计 36
五、软饮料行业 37
（一）软饮料产量统计 37
（二）软饮料零售量规模 37
（三）软饮料零售额规模 38
六、冷饮制造业 38
七、食品制造业 38

第五章 2013-2018年食品用香精进出口数据分析 40

第一节 2013-2018年食品用香精进口情况分析 40

一、进口数量情况 40
二、进口金额情况 40
三、进口来源分析 41
四、进口均价分析 42

第二节 2013-2018年食品用香精出口情况分析 42

一、出口数量情况 42
二、出口金额情况 43
三、出口流向分析 43
四、出口均价分析 44

第六章国内食品用香精生产厂商竞争力分析 46

第一节华宝香精股份有限公司 46

一、企业发展基本情况 46
二、企业主要产品分析 46
三、企业经营状况分析 47
四、企业销售网络布局 48
五、企业发展战略分析 48

第二节中国香精香料有限公司 49

一、企业发展基本情况 49
二、企业主要产品分析 49
三、企业经营状况分析 50
四、企业销售网络布局 51
五、企业发展战略分析 51

第三节爱普香料集团股份有限公司 51

一、企业发展基本情况 51
二、企业主要产品分析 52
三、企业经营状况分析 52
四、企业销售网络布局 53
五、企业竞争优势分析 54

第四节广州百花香料股份有限公司 56

一、企业发展基本情况 56
二、企业主要产品分析 56
三、企业经营状况分析 57
四、企业销售网络布局 58
五、企业竞争优势分析 58

第五节上海百润投资控股集团股份有限公司 59

一、企业发展基本情况 59
二、企业主要产品分析 59
三、企业经营状况分析 59
四、企业销售网络布局 60
五、企业竞争优势分析 61

第七章 2018-2023年中国食品用香精行业发展前景及投资策略 63

第一节 2018-2023年中国食品用香精行业投资前景分析 63

一、食品用香精行业发展前景 63
二、食品用香精发展趋势分析 63

第二节 2018-2023年中国食品用香精行业投资风险分析 64

一、质量及政策风险 64
二、原料市场风险 64
三、市场竞争风险 65
四、环保风险 65

第三节 2018-2023年中国食品用香精行业投资策略及建议 65

第八章食品用香精企业投资战略与客户策略分析 66

第一节食品用香精企业发展战略规划背景意义 66

一、企业转型升级的需要 66
二、企业做大做强的需要 66
三、企业可持续发展需要 66

第二节食品用香精企业战略规划制定依据 66

一、国家产业政策 66
二、行业发展规律 67
三、企业资源与能力 67
四、可预期的战略定位 67

第三节食品用香精企业战略规划策略分析 67

一、战略综合规划 67
二、技术开发战略 68
三、区域战略规划 68
四、产业战略规划 68
五、营销品牌战略 69
六、竞争战略规划 70

第四节食品用香精企业重点客户战略实施 71

一、重点客户战略的必要性 71
二、重点客户的鉴别与确定 73
三、重点客户的开发与培育 74
四、重点客户市场营销策略 78

图表目录

图表 1 2012-2017年中国国内生产总值变化趋势图 11
图表 2 2015-2017年中国国内生产总值及构成 12
图表 3 2012-2017年中国固定资产投资变化趋势图 13
图表 4 2012-2017年中国社会消费品零售总额变化趋势图 14
图表 5 2012-2017年中国居民人均可支配收入变化趋势图 15
图表 6 中国食品用香精行业相关政策 17
图表 7 食品用香精行业相关企业 24
图表 8 2013-2017年中国食品用香精产量统计 26
图表 9 中国食品用香精企业产量 26
图表 10 2018-2023年中国食品用香精产量趋势预测 27
图表 11 2013-2017年中国食品用香精销量统计 28
图表 12 2018-2023年中国食品用香精销量趋势预测 28
图表 13 中国食品用香精企业平均销售价格 29
图表 14 食品用香精行业产业链 30
图表 15 2013-2017年中国香料产量统计 31
图表 16 2015-2017年华宝香精股份有限公司香精原材料价格 31
图表17 2013-2017年我国肉制品产量统计 32
图表18 2013-2017年我国肉制品行业销售收入变化趋势图 33
图表 19 2013-2017年中国烘焙食品零售量统计 34
图表 20 2013-2017年中国烘焙食品零售额统计 34
图表 21 2013-2017年中国糖果产量统计 34
图表 22 2013-2017年中国规模以上糖果、巧克力及蜜饯制造行业销售收入统计 35
图表 23 2013-2017年中国乳制品产量统计 36
图表 24 2013-2018年中国软饮料产量统计 37
图表 25 2013-2017年中国软饮料零售量统计 37
图表 26 2013-2017年中国软饮料零售额统计 38
图表 27 2013-2017年中国规模以上冷饮及食用冰制造企业销售收入统计 38
图表 28 2013-2018年中国食品制造业销售收入统计 39
图表 29 2013-2018年中国其他食品饮料工业用混合香料及含香料混合物进口数量 40
图表 30 2013-2018年中国其他食品饮料工业用混合香料及含香料混合物进口金额 40
图表 31 2017年中国其他食品饮料工业用混合香料及含香料混合物进口来源地情况 41
图表 32 2017年中国其他食品饮料工业用混合香料及含香料混合物进口来源地结构分布图 42
图表 33 2013-2018年中国其他食品饮料工业用混合香料及含香料混合物进口均价情况 42
图表 34 2013-2018年中国其他食品饮料工业用混合香料及含香料混合物出口数量统计 43
图表 35 2013-2018年中国其他食品饮料工业用混合香料及含香料混合物出口金额统计 43
图表 36 2017年中国其他食品饮料工业用混合香料及含香料混合物出口流向情况 44
图表 37 2017年中国其他食品饮料工业用混合香料及含香料混合物出口流向结构分布图 44
图表 38 2013-2018年中国其他食品饮料工业用混合香料及含香料混合物出口均价情况 45
图表 39 华宝香精股份有限公司食品用香精产品情况表 47
图表 40 2015-2017年华宝香精股份有限公司食用香精（包括食品用和烟草用香精）产销情况 47
图表 41 2015-2017年华宝香精股份有限公司分产品情况 47
图表 42 2017年华宝香精股份有限公司业务结构图 48
图表 43 2015-2017年华宝香精股份有限公司收入及利润总计 48
图表 44 2016-2017年中国香精香料有限公司分产品情况 50
图表 45 2017年中国香精香料有限公司业务结构图 50
图表 46 2013-2017年中国香精香料有限公司收入及经营盈利统计 50
图表 47 2016年爱普香料集团股份有限公司分行业、产品情况 52
图表 48 2016年爱普香料集团股份有限公司业务结构图 53
图表 49 2013-2017年爱普香料集团股份有限公司收入及利润统计 53
图表 50 2016年爱普香料集团股份有限公司分地区情况 54
图表 51 广州百花香料股份有限公司食品用香精 57
图表 52 2013-2017年广州百花香料股份有限公司收入及利润统计 57
图表 53 2016-2017年上海百润投资控股集团股份有限公司分行业情况 59
图表 54 2017年上海百润投资控股集团股份有限公司业务结构图 60
图表 55 2013-2017年上海百润投资控股集团股份有限公司收入及利润统计 60
图表 56 2016-2017年上海百润投资控股集团股份有限公司分地区情况 60

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