2018全球与中国市场菜刀深度研究报告-中商产业研究院

内容概括

本报告研究全球与中国市场菜刀的发展现状及未来发展趋势，分别从生产和消费的角度分析菜刀的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。重点分析全球与中国市场的主要厂商产品特点、产品规格、不同规格产品的价格、产量、产值及全球和中国市场主要生产商的市场份额。
主要生产商包括：
Groupe SEB
Kai Corporation
Zwilling JA Henckels
Victorinox
Cutco Corporation
Wüsthof Dreizack
Shibazi
Fiskars Corporation
F. Dick
Ginsu Knife
MAC Knife
Yoshida Metal Industry
CHROMA Cnife
Zhangxiaoquan
Kyocera
TOJIRO
KitchenAid
Dexter-Russell
Wangmazi
BergHOFF
Chan Chi Kee
Cuisinart
MCUSTA Zanmai
Robert Welch
Füri
Mundial
Coltellerie Sanelli
Spyderco
针对产品特性，本报告将其分为下面几类，主要分析这几类产品的价格、销量、市场份额及增长趋势。主要包括：
中式刀
日式刀
西式刀
其他
针对产品的主要应用领域，本报告提供主要领域的详细分析、每种领域的主要客户（买家）及每个领域的规模、市场份额及增长率。主要应用领域包括：
普通刀
肉刀
其他刀

本报告同时分析国外地区的生产与消费情况，主要地区包括北美、欧洲、日本、东南亚和印度等市场。对比国内与全球市场的现状及未来发展趋势。

报告目录

第一章行业概述及全球与中国市场发展现状

1.1 菜刀行业简介
1.1.1 菜刀行业界定及分类
1.1.2 菜刀行业特征
1.2 菜刀产品主要分类
1.2.1 不同种类菜刀价格走势（2013-2025年）
1.2.2 中式刀
1.2.3 日式刀
1.2.4 西式刀
1.2.5 其他
1.3 菜刀主要应用领域分析
1.3.1 普通刀
1.3.2 肉刀
1.3.3 其他刀
1.4 全球与中国市场发展现状对比
1.4.1 全球市场发展现状及未来趋势（2013-2025年）
1.4.2 中国生产发展现状及未来趋势（2013-2025年）
1.5 全球菜刀供需现状及预测（2013-2025年）
1.5.1 全球菜刀产能、产量、产能利用率及发展趋势（2013-2025年）
1.5.2 全球菜刀产量、表观消费量及发展趋势（2013-2025年）
1.5.3 全球菜刀产量、市场需求量及发展趋势（2013-2025年）
1.6 中国菜刀供需现状及预测（2013-2025年）
1.6.1 中国菜刀产能、产量、产能利用率及发展趋势（2013-2025年）
1.6.2 中国菜刀产量、表观消费量及发展趋势（2013-2025年）
1.6.3 中国菜刀产量、市场需求量及发展趋势（2013-2025年）
1.7 菜刀中国及欧美日等行业政策分析

第二章全球与中国主要厂商菜刀产量、产值及竞争分析

2.1 全球市场菜刀主要厂商2017和2018年产量、产值及市场份额
2.1.1 全球市场菜刀主要厂商2017和2018年产量列表
2.1.2 全球市场菜刀主要厂商2017和2018年产值列表
2.1.3 全球市场菜刀主要厂商2017和2018年产品价格列表
2.2 中国市场菜刀主要厂商2017和2018年产量、产值及市场份额
2.2.1 中国市场菜刀主要厂商2017和2018年产量列表
2.2.2 中国市场菜刀主要厂商2017和2018年产值列表
2.3 菜刀厂商产地分布及商业化日期
2.4 菜刀行业集中度、竞争程度分析
2.4.1 菜刀行业集中度分析
2.4.2 菜刀行业竞争程度分析
2.5 菜刀全球领先企业SWOT分析
2.6 菜刀中国企业SWOT分析

第三章从生产角度分析全球主要地区菜刀产量、产值、市场份额、增长率及发展趋势（2013-2025年）

3.1 全球主要地区菜刀产量、产值及市场份额（2013-2025年）
3.1.1 全球主要地区菜刀产量及市场份额（2013-2025年）
3.1.2 全球主要地区菜刀产值及市场份额（2013-2025年）
3.2 中国市场菜刀2013-2025年产量、产值及增长率
3.3 美国市场菜刀2013-2025年产量、产值及增长率
3.4 欧洲市场菜刀2013-2025年产量、产值及增长率
3.5 日本市场菜刀2013-2025年产量、产值及增长率
3.6 东南亚市场菜刀2013-2025年产量、产值及增长率
3.7 印度市场菜刀2013-2025年产量、产值及增长率

第四章从消费角度分析全球主要地区菜刀消费量、市场份额及发展趋势（2013-2025年）

4.1 全球主要地区菜刀消费量、市场份额及发展预测（2013-2025年）
4.2 中国市场菜刀2013-2025年消费量、增长率及发展预测
4.3 美国市场菜刀2013-2025年消费量、增长率及发展预测
4.4 欧洲市场菜刀2013-2025年消费量、增长率及发展预测
4.5 日本市场菜刀2013-2025年消费量、增长率及发展预测
4.6 东南亚市场菜刀2013-2025年消费量、增长率及发展预测
4.7 印度市场菜刀2013-2025年消费量增长率

第五章全球与中国菜刀主要生产商分析

5.1 Groupe SEB
5.1.1 Groupe SEB基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.1.2 Groupe SEB菜刀产品规格、参数、特点及价格
5.1.2.1 Groupe SEB菜刀产品规格、参数及特点
5.1.2.2 Groupe SEB菜刀产品规格及价格
5.1.3 Groupe SEB菜刀产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.1.4 Groupe SEB主营业务介绍
5.2 Kai Corporation
5.2.1 Kai Corporation基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.2.2 Kai Corporation菜刀产品规格、参数、特点及价格
5.2.2.1 Kai Corporation菜刀产品规格、参数及特点
5.2.2.2 Kai Corporation菜刀产品规格及价格
5.2.3 Kai Corporation菜刀产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.2.4 Kai Corporation主营业务介绍
5.3 Zwilling JA Henckels
5.3.1 Zwilling JA Henckels基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.3.2 Zwilling JA Henckels菜刀产品规格、参数、特点及价格
5.3.2.1 Zwilling JA Henckels菜刀产品规格、参数及特点
5.3.2.2 Zwilling JA Henckels菜刀产品规格及价格
5.3.3 Zwilling JA Henckels菜刀产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.3.4 Zwilling JA Henckels主营业务介绍
5.4 Victorinox
5.4.1 Victorinox基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.4.2 Victorinox菜刀产品规格、参数、特点及价格
5.4.2.1 Victorinox菜刀产品规格、参数及特点
5.4.2.2 Victorinox菜刀产品规格及价格
5.4.3 Victorinox菜刀产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.4.4 Victorinox主营业务介绍
5.5 Cutco Corporation
5.5.1 Cutco Corporation基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.5.2 Cutco Corporation菜刀产品规格、参数、特点及价格
5.5.2.1 Cutco Corporation菜刀产品规格、参数及特点
5.5.2.2 Cutco Corporation菜刀产品规格及价格
5.5.3 Cutco Corporation菜刀产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.5.4 Cutco Corporation主营业务介绍
5.6 Wüsthof Dreizack
5.6.1 Wüsthof Dreizack基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.6.2 Wüsthof Dreizack菜刀产品规格、参数、特点及价格
5.6.2.1 Wüsthof Dreizack菜刀产品规格、参数及特点
5.6.2.2 Wüsthof Dreizack菜刀产品规格及价格
5.6.3 Wüsthof Dreizack菜刀产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.6.4 Wüsthof Dreizack主营业务介绍
5.7 Shibazi
5.7.1 Shibazi基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.7.2 Shibazi菜刀产品规格、参数、特点及价格
5.7.2.1 Shibazi菜刀产品规格、参数及特点
5.7.2.2 Shibazi菜刀产品规格及价格
5.7.3 Shibazi菜刀产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.7.4 Shibazi主营业务介绍
5.8 Fiskars Corporation
5.8.1 Fiskars Corporation基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.8.2 Fiskars Corporation菜刀产品规格、参数、特点及价格
5.8.2.1 Fiskars Corporation菜刀产品规格、参数及特点
5.8.2.2 Fiskars Corporation菜刀产品规格及价格
5.8.3 Fiskars Corporation菜刀产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.8.4 Fiskars Corporation主营业务介绍
5.9 F. Dick
5.9.1 F. Dick基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.9.2 F. Dick菜刀产品规格、参数、特点及价格
5.9.2.1 F. Dick菜刀产品规格、参数及特点
5.9.2.2 F. Dick菜刀产品规格及价格
5.9.3 F. Dick菜刀产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.9.4 F. Dick主营业务介绍
5.10 Ginsu Knife
5.10.1 Ginsu Knife基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.10.2 Ginsu Knife菜刀产品规格、参数、特点及价格
5.10.2.1 Ginsu Knife菜刀产品规格、参数及特点
5.10.2.2 Ginsu Knife菜刀产品规格及价格
5.10.3 Ginsu Knife菜刀产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.10.4 Ginsu Knife主营业务介绍
5.11 MAC Knife
5.12 Yoshida Metal Industry
5.13 CHROMA Cnife
5.14 Zhangxiaoquan
5.15 Kyocera
5.16 TOJIRO
5.17 KitchenAid
5.18 Dexter-Russell
5.19 Wangmazi
5.20 BergHOFF
5.21 Chan Chi Kee
5.22 Cuisinart
5.23 MCUSTA Zanmai
5.24 Robert Welch
5.25 Füri
5.26 Mundial
5.27 Coltellerie Sanelli
5.28 Spyderco

第六章不同类型菜刀产量、价格、产值及市场份额

（2013-2025年）
6.1 全球市场不同类型菜刀产量、产值及市场份额
6.1.1 全球市场菜刀不同类型菜刀产量及市场份额（2013-2025年）
6.1.2 全球市场不同类型菜刀产值、市场份额（2013-2025年）
6.1.3 全球市场不同类型菜刀价格走势（2013-2025年）
6.2 中国市场菜刀主要分类产量、产值及市场份额
6.2.1 中国市场菜刀主要分类产量及市场份额及（2013-2025年）
6.2.2 中国市场菜刀主要分类产值、市场份额（2013-2025年）
6.2.3 中国市场菜刀主要分类价格走势（2013-2025年）

第七章菜刀上游原料及下游主要应用领域分析

7.1 菜刀产业链分析
7.2 菜刀产业上游供应分析
7.2.1 上游原料供给状况
7.2.2 原料供应商及联系方式
7.3 全球市场菜刀下游主要应用领域消费量、市场份额及增长率（2013-2025年）
7.4 中国市场菜刀主要应用领域消费量、市场份额及增长率（2013-2025年）

第八章中国市场菜刀产量、消费量、进出口分析及未来趋势（2013-2025年）

8.1 中国市场菜刀产量、消费量、进出口分析及未来趋势（2013-2025年）
8.2 中国市场菜刀进出口贸易趋势
8.3 中国市场菜刀主要进口来源
8.4 中国市场菜刀主要出口目的地
8.5 中国市场未来发展的有利因素、不利因素分析

第九章中国市场菜刀主要地区分布

9.1 中国菜刀生产地区分布
9.2 中国菜刀消费地区分布
9.3 中国菜刀市场集中度及发展趋势

第十章影响中国市场供需的主要因素分析

10.1 菜刀技术及相关行业技术发展
10.2 进出口贸易现状及趋势
10.3 下游行业需求变化因素
10.4 市场大环境影响因素
10.4.1 中国及欧美日等整体经济发展现状
10.4.2 国际贸易环境、政策等因素

第十一章未来行业、产品及技术发展趋势

11.1 行业及市场环境发展趋势
11.2 产品及技术发展趋势
11.3 产品价格走势
11.4 未来市场消费形态、消费者偏好

第十二章菜刀销售渠道分析及建议

12.1 国内市场菜刀销售渠道
12.1.1 当前的主要销售模式及销售渠道
12.1.2 国内市场菜刀未来销售模式及销售渠道的趋势
12.2 企业海外菜刀销售渠道
12.2.1 欧美日等地区菜刀销售渠道
12.2.2 欧美日等地区菜刀未来销售模式及销售渠道的趋势
12.3 菜刀销售/营销策略建议
12.3.1 菜刀产品市场定位及目标消费者分析
12.3.2 营销模式及销售渠道

第十三章研究成果及结论

图表目录

图菜刀产品图片
表菜刀产品分类
图 2017年全球不同种类菜刀产量市场份额
表不同种类菜刀价格列表及趋势（2013-2025年）
图中式刀产品图片
图日式刀产品图片
图西式刀产品图片
图其他产品图片
表菜刀主要应用领域表
图全球2017年菜刀不同应用领域消费量市场份额
图全球市场菜刀产量（千把）及增长率（2013-2025年）
图全球市场菜刀产值（万元）及增长率（2013-2025年）
图中国市场菜刀产量（千把）、增长率及发展趋势（2013-2025年）
图中国市场菜刀产值（万元）、增长率及未来发展趋势（2013-2025年）
图全球菜刀产能（千把）、产量（千把）、产能利用率及发展趋势（2013-2025年）
表全球菜刀产量（千把）、表观消费量及发展趋势（2013-2025年）
图全球菜刀产量（千把）、市场需求量及发展趋势（2013-2025年）
图中国菜刀产能（千把）、产量（千把）、产能利用率及发展趋势（2013-2025年）
表中国菜刀产量（千把）、表观消费量及发展趋势（2013-2025年）
图中国菜刀产量（千把）、市场需求量及发展趋势（2013-2025年）
表全球市场菜刀主要厂商2017和2018年产量（千把）列表
表全球市场菜刀主要厂商2017和2018年产量市场份额列表
图全球市场菜刀主要厂商2016年产量市场份额列表
图全球市场菜刀主要厂商2017年产量市场份额列表
表全球市场菜刀主要厂商2017和2018年产值（万元）列表
表全球市场菜刀主要厂商2017和2018年产值市场份额列表
图全球市场菜刀主要厂商2016年产值市场份额列表
图全球市场菜刀主要厂商2017年产值市场份额列表
表全球市场菜刀主要厂商2017和2018年产品价格列表
表中国市场菜刀主要厂商2017和2018年产量（千把）列表
表中国市场菜刀主要厂商2017和2018年产量市场份额列表
图中国市场菜刀主要厂商2016年产量市场份额列表
图中国市场菜刀主要厂商2017年产量市场份额列表
表中国市场菜刀主要厂商2017和2018年产值（万元）列表
表中国市场菜刀主要厂商2017和2018年产值市场份额列表
图中国市场菜刀主要厂商2016年产值市场份额列表
图中国市场菜刀主要厂商2017年产值市场份额列表
表菜刀厂商产地分布及商业化日期
图菜刀全球领先企业SWOT分析
表菜刀中国企业SWOT分析
表全球主要地区菜刀2013-2025年产量（千把）列表
图全球主要地区菜刀2013-2025年产量市场份额列表
图全球主要地区菜刀2016年产量市场份额
表全球主要地区菜刀2013-2025年产值（万元）列表
图全球主要地区菜刀2013-2025年产值市场份额列表
图全球主要地区菜刀2017年产值市场份额
图中国市场菜刀2013-2025年产量（千把）及增长率
图中国市场菜刀2013-2025年产值（万元）及增长率
图美国市场菜刀2013-2025年产量（千把）及增长率
图美国市场菜刀2013-2025年产值（万元）及增长率
图欧洲市场菜刀2013-2025年产量（千把）及增长率
图欧洲市场菜刀2013-2025年产值（万元）及增长率
图日本市场菜刀2013-2025年产量（千把）及增长率
图日本市场菜刀2013-2025年产值（万元）及增长率
图东南亚市场菜刀2013-2025年产量（千把）及增长率
图东南亚市场菜刀2013-2025年产值（万元）及增长率
图印度市场菜刀2013-2025年产量（千把）及增长率
图印度市场菜刀2013-2025年产值（万元）及增长率
表全球主要地区菜刀2013-2025年消费量（千把）
列表
图全球主要地区菜刀2013-2025年消费量市场份额列表
图全球主要地区菜刀2017年消费量市场份额
图中国市场菜刀2013-2025年消费量（千把）、增长率及发展预测
图美国市场菜刀2013-2025年消费量（千把）、增长率及发展预测
图欧洲市场菜刀2013-2025年消费量（千把）、增长率及发展预测
图日本市场菜刀2013-2025年消费量（千把）、增长率及发展预测
图东南亚市场菜刀2013-2025年消费量（千把）、增长率及发展预测
图印度市场菜刀2013-2025年消费量（千把）、增长率及发展预测
表 Groupe SEB基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 Groupe SEB菜刀产品规格、参数、特点及价格
表 Groupe SEB菜刀产品规格及价格
表 Groupe SEB菜刀产能（千把）、产量（千把）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图 Groupe SEB菜刀产量全球市场份额（2017年）
图 Groupe SEB菜刀产量全球市场份额（2018年）
表 Kai Corporation基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 Kai Corporation菜刀产品规格、参数、特点及价格
表 Kai Corporation菜刀产品规格及价格
表 Kai Corporation菜刀产能（千把）、产量（千把）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图 Kai Corporation菜刀产量全球市场份额（2017年）
图 Kai Corporation菜刀产量全球市场份额（2018年）
表 Zwilling JA Henckels基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 Zwilling JA Henckels菜刀产品规格、参数、特点及价格
表 Zwilling JA Henckels菜刀产品规格及价格
表 Zwilling JA Henckels菜刀产能（千把）、产量（千把）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图 Zwilling JA Henckels菜刀产量全球市场份额（2017年）
图 Zwilling JA Henckels菜刀产量全球市场份额（2018年）
表 Victorinox基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 Victorinox菜刀产品规格、参数、特点及价格
表 Victorinox菜刀产品规格及价格
表 Victorinox菜刀产能（千把）、产量（千把）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图 Victorinox菜刀产量全球市场份额（2017年）
图 Victorinox菜刀产量全球市场份额（2018年）
表 Cutco Corporation基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 Cutco Corporation菜刀产品规格、参数、特点及价格
表 Cutco Corporation菜刀产品规格及价格
表 Cutco Corporation菜刀产能（千把）、产量（千把）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图 Cutco Corporation菜刀产量全球市场份额（2017年）
图 Cutco Corporation菜刀产量全球市场份额（2018年）
表 Wüsthof Dreizack基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 Wüsthof Dreizack菜刀产品规格、参数、特点及价格
表 Wüsthof Dreizack菜刀产品规格及价格
表 Wüsthof Dreizack菜刀产能（千把）、产量（千把）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图 Wüsthof Dreizack菜刀产量全球市场份额（2017年）
图 Wüsthof Dreizack菜刀产量全球市场份额（2018年）
表 Shibazi基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 Shibazi菜刀产品规格、参数、特点及价格
表 Shibazi菜刀产品规格及价格
表 Shibazi菜刀产能（千把）、产量（千把）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图 Shibazi菜刀产量全球市场份额（2017年）
图 Shibazi菜刀产量全球市场份额（2018年）
表 Fiskars Corporation基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 Fiskars Corporation菜刀产品规格、参数、特点及价格
表 Fiskars Corporation菜刀产品规格及价格
表 Fiskars Corporation菜刀产能（千把）、产量（千把）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图 Fiskars Corporation菜刀产量全球市场份额（2017年）
图 Fiskars Corporation菜刀产量全球市场份额（2018年）
表 F. Dick基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 F. Dick菜刀产品规格、参数、特点及价格
表 F. Dick菜刀产品规格及价格
表 F. Dick菜刀产能（千把）、产量（千把）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图 F. Dick菜刀产量全球市场份额（2017年）
图 F. Dick菜刀产量全球市场份额（2018年）
表 Ginsu Knife基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 Ginsu Knife菜刀产品规格、参数、特点及价格
表 Ginsu Knife菜刀产品规格及价格
表 Ginsu Knife菜刀产能（千把）、产量（千把）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图 Ginsu Knife菜刀产量全球市场份额（2017年）
图 Ginsu Knife菜刀产量全球市场份额（2018年）
表 MAC Knife介绍
表 Yoshida Metal Industry介绍
表 CHROMA Cnife介绍
表 Zhangxiaoquan介绍
表 Kyocera介绍
表 TOJIRO介绍
表 KitchenAid介绍
表 Dexter-Russell介绍
表 Wangmazi介绍
表 BergHOFF介绍
表 Chan Chi Kee介绍
表 Cuisinart介绍
表 MCUSTA Zanmai介绍
表 Robert Welch介绍
表 Füri介绍
表 Mundial介绍
表 Coltellerie Sanelli介绍
表 Spyderco介绍
表全球市场不同类型菜刀产量（千把）（2013-2025年）
表全球市场不同类型菜刀产量市场份额（2013-2025年）
表全球市场不同类型菜刀产值（万元）（2013-2025年）
表全球市场不同类型菜刀产值市场份额（2013-2025年）
表全球市场不同类型菜刀价格走势（2013-2025年）
表中国市场菜刀主要分类产量（千把）（2013-2025年）
表中国市场菜刀主要分类产量市场份额（2013-2025年）
表中国市场菜刀主要分类产值（万元）（2013-2025年）
表中国市场菜刀主要分类产值市场份额（2013-2025年）
表中国市场菜刀主要分类价格走势（2013-2025年）
图菜刀产业链图
表菜刀上游原料供应商及联系方式列表
表全球市场菜刀主要应用领域消费量（千把）（2013-2025年）
表全球市场菜刀主要应用领域消费量市场份额（2013-2025年）
图 2016年全球市场菜刀主要应用领域消费量市场份额
表全球市场菜刀主要应用领域消费量增长率（2013-2025年）
表中国市场菜刀主要应用领域消费量（千把）（2013-2025年）
表中国市场菜刀主要应用领域消费量市场份额（2013-2025年）
表中国市场菜刀主要应用领域消费量增长率（2013-2025年）
表中国市场菜刀产量（千把）、消费量（千把）、进出口分析及未来趋势（2013-2025年）

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