食品产业园区是食品企业集聚的载体,其主要构成应有相关食品生产方面的企业,有提供食品包装、物流配送的企业,同时还有食品推广、信息服务、人才服务等中介机构。这种互相接驳的企业集群,构成立体的多重交织的产业链环,对提高创新能力和经济效益都具有实际意义。截止2017年,我国食品产业销售收入达11.41万亿元,较上年同期下降4.92%;实现利润总额为7987.6亿元,较上年同期下降7.7%。2017年1月,国家发改委、工信部关于《促进食品工业健康发展的指导意见》提出推动东部地区食品工业加快转型升级,采用先进技术和装备,更好满足食品消费升级需求。鼓励中西部地区充分利用当地优势资源,巩固食品工业支柱产业地位。支持东北地区食品工业发展,大力发展绿色优质食品,打造成为支持新一轮东北地区老工业基地振兴的支柱产业。计划目标到2020年,食品工业规模化、智能化、集约化、绿色化发展水平明显提升,供给质量和效率显著提高。产业规模不断壮大,产业结构持续优化,规模以上食品工业企业主营业务收入预期年均增长7%左右;创新能力显著增强,“两化”融合水平显著提升,新技术、新产品、新模式、新业态不断涌现;食品安全保障水平稳步提升,标准体系进一步完善;资源利用和节能减排取得突出成效,能耗、水耗和主要污染物排放进一步下降。健康食品产业园未来前景看好:其一,当下消费者的健康意识不断增强,因此在食品的选择上也倾向于健康食品。基于市场需求的迅速膨胀,国内健康食品的增长速度相当快。各地政府确定以健康食品为主体的食品产业园,符合行业发展趋势,未来发展值得期待。其二,在国家调整产业结构、实现可持续发展道路的发展思路下,不少地区也紧随国家发展脚步注重产业园的低碳化、高效化、循环化。健康食品产业园不仅注重终端产品的健康化,也注重生产方式的“健康化”,契合国家整体发展思路。可持续发展是发展经济的主导思路,地方政府在建设产业园时应摒弃传统、粗放生产方式,从长远着眼,注重相关环保企业的引进,在发展经济的同时也保护环境。
第一章 中国食品产业园区发展概述 14
第一节 食品产业园区相关概述 14
一、食品产业园区含义 14
二、食品产业园区界定 14
(一)食品产业园区与食品产业集群的区别与联系 14
(二)食品产业园区与食品产业基地的区别与联系 14
(三)食品产业园区与专业市场的区别与联系 15
第二节 食品产业园区的功能 15
一、资源集聚功能 15
二、企业孵化功能 15
三、技术渗透功能 16
四、示范带动功能 16
五、外围辐射功能 16
第三节 食品产业园区类型分析 16
一、综合型产业园 16
二、单一型产业园 17
三、复合型产业园 17
第四节 食品产业园区发展的动力机制 17
一、成本效益机制 17
二、分工协作机制 18
三、技术创新机制 18
四、自我增强机制 19
第二章 中国食品产业园区发展环境分析 20
第一节 食品产业园区政策环境分析 20
一、食品行业相关政策分析 20
(一)《食品安全法》 20
(二)《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》 22
(三)《关于促进食品工业健康发展的指导意见》 22
二、土地资源相关政策分析 23
(一)《关于支持新产业新业态发展促进大众创业万众创新用地政策的意见》 23
(二)《国土资源部国家发展改革委关于落实“十三五”单位国内生产总值建设用地使用面积下降目标的指导意见》 25
三、产业发展相关政策分析 26
四、产业园区相关政策分析 27
第二节 食品产业园区经济环境分析 28
一、中国GDP增长情况分析 28
二、工业经济发展形势分析 29
三、社会固定资产投资分析 30
四、全社会消费品零售总额 31
五、城乡居民收入增长分析 32
六、居民消费价格变化分析 33
七、对外贸易发展形势分析 33
第三章 中国食品产业园区产业基础分析 35
第一节 中国食品产业发展概况 35
一、中国食品产业发展概况 35
二、中国食品产业发展前景 35
第二节 中国食品产业经营情况 36
一、中国食品产业经营规模分析 36
二、中国食品产业经营效益分析 36
三、中国食品产业行业分布情况 37
(一)经营规模行业分布情况 37
(二)经营效益行业分布情况 37
第三节 农副食品加工业发展情况 38
一、农副食品加工业发展概况 38
二、农副食品加工业经营规模分析 39
三、农副食品加工业经营效益分析 39
第四节 食品制造业发展情况分析 39
一、食品制造业发展概况 39
二、食品制造业经营规模分析 40
三、食品制造业经营效益分析 40
第五节 酒、饮料、茶制造业发展情况分析 41
一、酒、饮料、茶制造业发展概况 41
二、酒、饮料、茶制造业经营规模分析 41
三、酒、饮料、茶制造业经营效益分析 42
第六节 烟草制品业发展情况分析 42
一、烟草制品业发展概况 42
二、烟草制品业经营规模分析 43
三、烟草制品业经营效益分析 43
第四章 中国食品产业园区运营管理分析 45
第一节 中国食品产业园区开发模式分析 45
一、政府主导模式 45
二、地产开发商主导模式 45
三、综合开发模式 45
第二节 中国食品产业园区服务平台建设 46
一、园区公共服务平台建设 46
二、园区金融服务平台建设 46
三、园区政策优惠平台建设 46
四、园区研发平台建设分析 46
五、园区物流服务平台建设 46
六、园区标准检测平台建设 47
七、园区商贸服务平台建设 47
八、园区人力资源平台建设 47
九、园区政府服务平台建设 47
第三节 中国食品产业园区运营现状 47
一、中国食品产业园区发展进程 47
(一)产业主导阶段 47
(二)创新突破阶段 48
(三)现代科技都市阶段 48
二、中国食品产业园区收益来源 49
(一)税收收益 49
(二)经营所得利润 49
(三)土地出让资金收益 49
(四)有偿出让无形资源收益 49
(五)房地产开发 50
三、中国食品产业园区运营主体 50
(一)物业公司 50
(二)地产商 50
(三)管委会 50
(四)地方政府 51
第四节 产业园区区域品牌发展研究 52
一、产业园区区域品牌释义 52
二、产业园区品牌效应分析 52
(一)资源整合效应 52
(二)规模经济效应 53
(三)品牌搭载效应 53
(四)关联产业带动效应 54
(五)价值信息传递效应 54
三、产业园区区域品牌发展策略 54
(一)增强区域品牌意识 54
(二)发挥相关协会作用 55
(三)加强政府规制管理 55
(四)保持区域品牌活力 55
第五章 国外食品产业园区发展经验借鉴 57
第一节 荷兰“食品谷”发展经验分析 57
一、荷兰“食品谷”基本情况简介 57
二、荷兰“食品谷”成功因素分析 57
三、中国企业在荷兰“食品谷”情况 57
第二节 加州纳帕谷发展经验分析 58
一、加州纳帕谷基本情况简介 58
二、加州纳帕谷发展情况分析 58
三、加州纳帕谷在华情况分析 58
第三节 韩国国家食品产业园发展经验分析 58
一、韩国国家食品产业园基本情况简介 58
二、韩国国家食品产业园对外情况分析 59
三、韩国国家食品产业园推动中韩合作 59
第六章 食品产业园区细分园区发展分析 60
第一节 粮油加工产业园发展分析 60
一、粮油加工产业园发展现状分析 60
二、粮油加工产业园产业基础分析 61
(一)食用植物油加工业概况 61
(二)食用植物油加工业规模 62
三、粮油加工产业园建设情况 62
(一)舟山国际粮油产业园区 62
(二)中粮广东粮油产业园 63
(三)中纺粮油(东莞)食品产业园 63
(四)奥星粮油双低油菜产业园项目 64
四、粮油加工产业园发展前景分析 64
(一)粮油加工产业园发展方向分析 64
(二)粮油加工产业园发展布局分析 65
第二节 肉制品加工产业园发展分析 66
一、肉制品加工产业园发展现状分析 66
二、肉制品加工产业园产业链条构建 67
三、肉制品加工产业园产业基础分析 67
(一)肉制品加工业概况 67
(二)肉制品加工业规模 68
四、肉制品加工产业园建设情况 68
(一)双汇第一工业园 68
(二)毛塘铺工业园 69
(三)苏尼特左旗肉食品精深加工园区 69
五、肉制品加工产业园发展布局分析 70
第三节 乳制品加工产业园发展分析 71
一、乳制品加工产业园发展现状分析 71
二、乳制品加工产业园产业链条构建 71
三、乳制品加工产业园产业基础分析 71
(一)乳制品加工业概况 71
(二)乳制品加工业规模 72
四、乳制品加工产业园建设情况 72
(一)伊利集团金山大型乳制品综合工业园 72
(二)河北三元工业园 73
五、乳制品加工产业园发展前景分析 74
(一)乳制品加工产业园发展前景 74
(二)乳制品加工产业园发展布局 74
第四节 水产品加工产业园发展分析 75
一、水产品加工产业园发展现状分析 75
二、水产品加工产业园产业链条构建 76
三、水产品加工产业园产业基础分析 77
(一)水产品加工业概况 77
(二)水产品加工业规模 77
四、水产品加工产业园建设情况 78
(一)舟山国际水产品产业园区 78
(二)衢州市柯城区鲟鱼高新技术产业园 78
(三)青岛国际海洋电商产业园 79
五、水产品加工产业园发展前景分析 79
(一)水产品加工产业园发展方向 79
(二)水产品加工产业园发展布局 79
第五节 饮料加工产业园发展分析 80
一、饮料加工产业园发展现状分析 80
二、饮料加工产业园产业基础分析 81
(一)饮料行业概况 81
(二)饮料行业规模 81
三、饮料加工产业园建设情况 82
(一)红河葛汁饮料产业园 82
(二)修正健康饮品产业园 82
(三)望奎阿尔卑斯饮品产业园 83
四、饮料加工产业园发展布局分析 83
第六节 酿酒产业园发展分析 83
一、酿酒产业园发展现状分析 83
二、酿酒产业园产业链条构建 84
三、酿酒产业园产业基础分析 84
(一)酿酒行业概况 84
(二)酿酒行业规模 85
四、酿酒产业园建设情况分析 85
(一)仁怀名酒工业园区 85
(二)琅琊台微生物循环经济产业园 86
(三)孔府家生态酿酒产业园 87
五、酿酒产业园发展发展方向分析 87
(一)酿酒产业园发展方向 87
(二)酿酒产业园发展布局 87
第七章 典型食品产业园区运营管理分析 89
第一节 山东省莱阳市食品工业园 89
一、山东省莱阳市食品工业园概况 89
二、山东省莱阳市食品工业园定位 89
三、山东省莱阳市食品工业园规划 89
四、山东省莱阳市食品工业园配套设施 89
五、山东省莱阳市食品工业园入驻企业 90
六、山东省莱阳市食品工业园核心优势 90
第二节 银川德胜工业园 91
一、银川德胜工业园概况 91
二、银川德胜工业园定位 91
三、银川德胜工业园规划 91
四、银川德胜工业园配套政策 91
五、银川德胜工业园配套设施 92
六、银川德胜工业园入驻企业 92
七、银川得胜工业园核心优势 93
第三节 重庆市綦江食品工业园 93
一、重庆市綦江食品工业园概况 93
二、重庆市綦江食品工业园规划 93
三、重庆市綦江食品工业园配套政策 94
四、重庆市綦江食品工业园配套设施 94
五、重庆市綦江食品工业园入驻企业 94
六、重庆市綦江食品工业园核心优势 95
第四节 滁州绿色食品工业园 96
一、滁州绿色食品工业园概况 96
二、滁州绿色食品工业园定位 96
三、滁州绿色食品工业园规划 96
四、滁州绿色食品工业园配套政策 96
五、滁州绿色食品工业园配套设施 96
六、滁州绿色食品工业园入驻企业 97
七、滁州绿色食品工业园核心优势 97
第五节 肇东绿色食品产业园 98
一、肇东绿色食品产业园概况 98
二、肇东绿色食品产业园定位 98
三、肇东绿色食品产业园规划 99
四、肇东绿色食品产业园配套政策 99
五、肇东绿色食品产业园配套设施 99
六、肇东绿色食品产业园入驻企业 100
七、肇东绿色食品产业园核心优势 100
第八章 重点区域食品产业园区投资分析 102
第一节 重点城市群产业布局和发展方向 102
一、成渝城市群产业布局和发展方向 102
(一)基本概况 102
(二)发展现状 102
(三)战略布局 103
(四)未来愿景 105
二、关中城市群产业布局和发展方向 105
(一)基本概况 105
(二)发展现状 106
(三)战略布局 106
(四)未来愿景 108
三、中原城市群产业布局和发展方向 108
(一)基本概况 108
(二)发展现状 108
(三)战略布局 109
(四)未来愿景 111
四、珠三角城市群产业布局和发展方向 111
(一)基本概况 111
(二)发展现状 111
(三)战略布局 112
(四)未来愿景 112
第二节 山东省食品产业园区投资机会分析 113
一、山东省食品产业园区发展规划分析 113
二、山东省食品产业园区产业基础分析 113
(一)山东省食品产业经营规模 113
(二)山东省食品产业经营效益 113
(三)山东省食品产业行业结构 114
三、山东省食品产业园区建设现状分析 114
四、山东省产业引进外资发展情况分析 115
第三节 河南省食品产业园区投资机会分析 115
一、河南省食品产业园区发展规划分析 115
二、河南省食品产业园区产业基础分析 115
(一)河南省食品产业经营规模 115
(二)河南省食品产业经营效益 115
(三)河南省食品产业行业结构 116
三、河南省食品产业园区建设现状分析 116
四、河南省产业引进外资发展情况分析 117
第四节 广东省食品产业园区投资机会分析 117
一、广东省食品产业园区发展规划分析 117
二、广东省食品产业园区产业基础分析 117
(一)广东省食品产业经营规模 117
(二)广东省食品产业经营效益 118
(三)广东省食品产业行业结构 118
三、广东省食品产业园区建设现状分析 119
四、广东省产业引进外资发展情况分析 119
第五节 四川省食品产业园区投资机会分析 119
一、四川省食品产业园区发展规划分析 119
二、四川省食品产业园区产业基础分析 120
(一)四川省食品产业经营规模 120
(二)四川省食品产业经营效益 121
(三)四川省食品产业行业结构 121
三、四川省食品产业园区建设现状分析 122
四、四川省产业引进外资发展情况分析 122
第六节 江苏省食品产业园区投资机会分析 122
一、江苏省食品产业园区发展规划分析 122
二、江苏省食品产业园区产业基础分析 123
(一)江苏省食品产业经营规模 123
(二)江苏省食品产业经营效益 123
(三)江苏省食品产业行业结构 124
三、江苏省食品产业园区建设现状分析 124
四、江苏省产业引进外资发展情况分析 125
第七节 湖北省食品产业园区投资机会分析 125
一、湖北省食品产业园区发展规划分析 125
二、湖北省食品产业园区产业基础分析 126
(一)湖北省食品产业经营规模 126
(二)湖北省食品产业经营效益 127
(三)湖北省食品产业行业结构 127
三、湖北省食品产业园区建设现状分析 127
四、湖北省产业招商引资发展情况分析 130
(一)湖北省引进内资情况 130
(二)湖北省引进外资情况 130
第八节 辽宁省食品产业园区投资机会分析 130
一、辽宁省食品产业园区发展规划分析 130
二、辽宁省食品产业园区产业基础分析 131
(一)辽宁省食品产业经营规模 131
(二)辽宁省食品产业经营效益 131
(三)辽宁省食品产业行业结构 132
三、辽宁省食品产业园区建设现状分析 132
四、辽宁省产业招商引资发展情况分析 133
第九节 浙江省食品产业园区投资机会分析 134
一、浙江省食品产业园区发展规划分析 134
二、浙江省食品产业园区产业基础分析 134
(一)浙江省食品产业经营规模 134
(二)浙江省食品产业经营效益 135
(三)浙江省食品产业行业结构 135
三、浙江省食品产业园区建设现状分析 136
四、浙江省产业招商引资发展情况分析 136
第十节 福建省食品产业园区投资机会分析 137
一、福建省食品产业园区发展规划分析 137
二、福建省食品产业园区产业基础分析 137
(一)福建省食品产业经营规模 137
(二)福建省食品产业经营效益 138
(三)福建省食品产业行业结构 138
三、福建省食品产业园区建设现状分析 139
四、福建省产业招商引资发展情况分析 139
第九章 中国食品产业园区投融资与招商分析 140
第一节 中国食品产业园区融资分析 140
一、食品产业园区融资需求分析 140
二、食品产业园区融资模式分析 141
(一)企业融资模式 141
(二)项目融资模式 142
(三)多元化融资方向研究 142
三、食品产业园区融资对策建议 143
(一)适当增加融资规模 143
(二)降低资金使用成本 144
(三)拓宽园区融资渠道 144
第二节 中国食品产业园区招商策略分析 144
一、定位招商策略 144
二、价格招商策略 144
三、招商渠道策略 145
四、广告宣传策略 145
五、跟踪服务策略 145
第三节 中国食品产业园区招商分析 147
一、企业入园行为分析 147
二、产业园区招商环境 147
三、产业园区招商现状 148
四、投资者影响因素分析 148
(一)产业园区发展环境 148
(二)产业园区自身优势 149
(三)产业园区策略规划 149
五、产业园区招商策略 150
(一)园区招商策略 150
(二)场地招商策略 150
(三)项目招商策略 151
六、产业园区招商策划流程策划 151
(一)确立产业园区目标 152
(二)广泛搜集各方资料 152
(三)制订各类招商方案 152
(四)比较选择招商方案 153
(五)招商方案具体实施 153
(六)方案的跟踪和反馈 154
第十章 中国食品产业园区发展趋势与前景分析 155
第一节 中国食品产业园发展趋势分析 155
一、中国食品行业发展趋势 155
二、中国食品消费市场趋势 156
三、食品产业园区发展趋势 157
第二节 中国食品产业园发展前景分析 158
图表目录
图表 1 2012-2017年中国国内生产总值及增长速度 29
图表 2 2014-2017年中国国内生产总值及构成 29
图表 3 2013-2017年中国工业增加值及增长速度 30
图表 4 2013-2017年中国社会固定资产投资 31
图表 5 2013-2017年中国社会消费品零售总额 32
图表 6 2013-2017年中国居民人均可支配收入及增长速度 33
图表 7 2013-2017年中国货物进出口总额变化趋势图 34
图表 8 2013-2017年中国食品产业销售收入统计 36
图表 9 2013-2017年中国食品产业利润总额统计 36
图表 10 2017年中国食品业销售收入分行业结构图 37
图表 11 2017年中国食品业利润总额分行业结构图 38
图表 12 2013-2017年中国烟草制品业规模以上工业企业数量情况 38
图表 13 2013-2017年中国农副食品加工业规模以上工业企业销售收入统计 39
图表 14 2013-2017年中国农副食品加工业规模以上工业企业利润总额统计 39
图表 15 2013-2017年中国食品制造业规模以上工业企业数量情况 40
图表 16 2013-2017年中国食品制造业规模以上工业企业销售收入统计 40
图表 17 2013-2017年中国食品制造业规模以上工业企业利润总额统计 41
图表 18 2013-2017年中国食品制造业酒、饮料、茶制造业企业数量情况 41
图表 19 2013-2017年中国酒、饮料和精制茶制造业规模以上企业销售收入统计 42
图表 20 2013-2017年中国食品制造业酒、饮料、茶制造业利润总额统计 42
图表 21 2013-2017年中国烟草制品业规模以上工业企业数量情况 43
图表 22 2013-2017年中国烟草制品业规模以上工业企业销售收入统计 43
图表 23 2013-2017年中国烟草制品业规模以上工业企业利润总额统计 44
图表 24 产业园区主导阶段主要特征 47
图表 25 产业园区创新突破阶段主要特征 48
图表 26 产业园区现代科技都市阶段主要特征 48
图表 27 粮油加工园区建设统计 60
图表 28 中国部分粮油加工产业园统计 61
图表 29 2013-2017中国食用植物油加工业规模以上工业企业数量情况 62
图表 30 2013-2017年中国食用植物油加工业规模以上工业企业销售收入统计 62
图表 31 粮油加工产业园布局统计表 65
图表 32 食用植物油加工业布局示意图 66
图表 33 中国部分肉制品加工产业园统计 66
图表 34 肉制品加工产业园产业链条结构示意图 67
图表 35 2013-2017年中国肉制品加工业规模以上工业企业数量情况 68
图表 36 2013-2017年中国肉制品加工业规模以上工业企业销售收入统计 68
图表 37 乳制品加工产业园产业链结构示意图 71
图表 38 2013-2017年中国乳制品加工业规模以上工业企业数量情况 72
图表 39 2013-2017年中国乳制品加工业规模以上工业企业销售收入统计 72
图表 40 中国部分水产品加工产业园统计 76
图表 41 水产品加工产业园产业链示意图 76
图表 42 2013-2017年中国水产品加工业规模以上工业企业数量情况 77
图表 43 2013-2017年中国水产品加工业规模以上工业企业销售收入统计 77
图表 44 中国部分饮料加工产业园统计 80
图表 45 2013-2017年中国饮料加工业规模以上工业企业数量情况 81
图表 46 2013-2017年中国饮料加工业规模以上工业企业销售收入统计 82
图表 47 酿酒产业园产业链结构示意图 84
图表 48 2013-2017年中国酿酒行业规模以上工业企业数量情况 85
图表 49 2013-2017年中国酿酒行业规模以上工业企业销售收入统计 85
图表 50 山东省莱阳市食品工业园重点企业一览表 90
图表 51 2015年肇东市绿色食品产业园主要企业名单 100
图表 52 成渝城市群空间格局示意图 105
图表 53 关中平原城市群空间格局图 107
图表 54 中原城市群空间布局示意图 109
图表 55 2013-2017年山东省食品产业销售收入统计 113
图表 56 2013-2017年山东省食品产业利润总额统计 114
图表 57 2017年山东省食品产业销售收入分行业结构图 114
图表 58 2013-2017年河南省食品产业销售收入统计 115
图表 59 2013-2017年河南省食品产业利润总额统计 116
图表 60 2017年河南省食品产业销售收入分行业结构图 116
图表 61 2013-2017年广东省食品行业销售收入统计 118
图表 62 2013-2017年广东省食品产业利润总额统计 118
图表 63 2014年广东省食品产业销售收入分行业结构图 119
图表 64 四川省“十大加工基地、十二个工业园区”建设示意图 120
图表 65 2013-2017年四川省食品产业销售收入统计 121
图表 66 2013-2017年四川省食品产业利润总额统计 121
图表 67 2017年四川省食品产业分行业结构图 122
图表 68 2013-2017年江苏省食品产业销售收入统计 123
图表 69 2013-2017年江苏省食品产业利润总额统计 124
图表 70 2017年江苏省食品产业分行业结构图 124
图表 71 2013-2017年湖北省食品产业销售收入统计 126
图表 72 2013-2017年湖北省食品产业利润总额统计 127
图表 73 2017年湖北省食品产业分行业结构图 127
图表 74 2013-2017年湖北省引进省外资金情况 130
图表 75 2013-2017年湖北省引进外资情况 130
图表 76 2013-2017年辽宁省食品产业销售收入统计 131
图表 77 2013-2017辽宁省食品产业利润总额统计 132
图表 78 2017年辽宁省食品产业分行业结构图 132
图表 81 2013-2017年浙江省食品产业销售收入统计 135
图表 82 2013-2017年浙江省食品产业利润总额总计 135
图表 83 2017年浙江省食品产业分行业结构图 136
图表 84 2013-2017年浙江省引用外资情况 137
图表 85 2013-2017年福建省食品产业销售收入统计 137
图表 86 2013-2017年福建省食品产业利润总额统计 138
图表 87 2017年福建省食品产业分行业结构图 138
图表 88 2013-2017年福建省引用外资情况 139
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