2018-2023年重庆市农业市场调查与发展前景咨询报告-中商产业研究院

内容概括

重庆素有“山城”之称，其大部分地区为丘陵山区，约占整个区域面积的75%。重庆人口众多，但户均耕地不到4.7亩，人均耕地约1亩。根据山区特点，重庆适合发展山区种植的经济作物，大力发展交通事业，再综合开发山区农业。，重庆市农林牧渔业总产值为1513.7亿元，其中：农业总产值达到了909.2亿元；林业的总产值为48亿元，牧业的总产值为482.8亿元，渔业的总产值为53.8亿元。截止上半年末，重庆市共有规模以上农产品加工企业364家，上半年，重庆市农产品加工行业累计实现销售收入306.92亿元，同比增长9.17%，共计实现利润总额13.53亿元，同比增长29.93%。当前，农产品加工业发展迅速，已成为国民经济中最具成长活力的产业之一。但与发达国家相比，我国农产品加工业的总体发展水平仍然偏低，还存在许多问题和不足。目前重庆农产品加工行业还存在以下几点问题：农产品的质量安全问题较为严重、农产品加工技术水平不高、农产品的品牌知名度不高、农产品出口品种比较单一等问题。要解决这些问题，一方面，企业需要革新目前的农业生产模式，加大科技投入，走农业机械化、现代化道路；另一方面，在产品方面，走绿色可持续发展道路，增大绿色有机食品市场份额，另外，农产品要走差异化、多样化道路，提高产品竞争力。随着重庆农业产业实力的进一步增强，未来几年重庆市农产品加工业将保持较快的速度增长，预计2020年，重庆市的农产品加工业销售收入将接近2000亿元。

报告目录

第一章中国农业生产发展分析 19

第一节中国农业经济发展分析 19

一、农业经济发展概况 19
二、农业固定资产投资 21
三、农业播种情况分析 22
四、农业总产值及构成 22
五、国有农场生产情况分析 23

第二节中国农业生产情况分析 24

一、粮食作物生产情况分析 24
二、油料作物生产情况分析 25
三、林产品生产情况分析 26
四、畜产品生产情况分析 27
五、水产品生产情况分析 28
六、果蔬产品生产情况分析 28

第三节中国农产品生产效益分析 29

一、粮食作物生产成本效益 29
二、油料作物生产成本效益 30
三、生猪养殖生产成本效益 31
四、蔬菜生产成本效益分析 32

第四节中国现代农业发展分析 33

一、现代农业的内涵分析 33
二、现代农业基本特征分析 34
三、现代农业发展类型 35
（一）都市农业 35
（二）设施农业 35
（三）生态农业 36
（四）加工农业 36
（五）订单农业 36
（六）特色农业 36
（七）高效农业 36
（八）立体农业 37
四、现代农业发展趋势分析 37
五、现代农业发展意义分析 38

第二章重庆市农业行业发展环境分析 40

第一节重庆市经济发展环境分析 40

一、重庆GDP增长情况分析 40
二、工业经济发展形势分析 41
三、社会固定资产投资分析 42
四、全社会消费品零售总额 44
五、城乡居民收入增长分析 45
六、居民消费价格变化分析 45

第二节重庆市农业行业政策环境分析 46

一、土地流通与大规模集中 46
（一）土地流通制度及形式 46
（二）农村土地流通情况 47
二、中央一号文件主要政策分析 48
三、现代农业相关发展规划分析 49
（一）全国农业农村信息化发展“十三五”规划 49
（二）农业科技发展“十三五”规划 60
（三）全国现代农业发展规划 72
四、加强农产品质量安全监管确保农产品消费安全 72
五、重庆市农业相关产业政策 78
（一）重庆农产品质量安全监管工作“十三五”规划 78
（二）重庆“十三五”畜牧业发展规划及布局 82
（三）重庆市优势农产品布局规划 84
六、重庆市分地区政府农村建设工作意见 90
（一）重庆巫山县政府农村工作建议 90
（二）重庆市永川区委政府农业农村工作意见 95

第三节重庆市农业生产社会环境分析 101

一、中国耕地资源现状分析 101
二、重庆市农业人口数量分析 101
三、重庆市农村居民收入分析 102
四、重庆市农村医疗情况分析 102

第三章重庆市农业发展分析 103

第一节重庆市农业发展现状 103

一、重庆市农业生产条件分析 103
二、重庆市农产品质量安全情况 103
三、重庆市农业信息化发展现状 104
四、重庆市农业固定资产投资情况 105
五、重庆市农业总产值及其构成 105

第二节重庆市农业重点领域分析 106

一、重庆市设施农业发展分析 106
二、重庆市绿色生态农业分析 110
三、重庆市特色效益农业分析 112
四、重庆市山地高效农业分析 113
五、重庆市都市休闲农业分析 114

第三节重庆市现代农业重点技术分析 114

一、生物育种 114
二、农业机械 116
三、施用肥料 119
四、栽培技术 121

第四节重庆农产品产销需求情况分析 124

一、蔬菜批发 124
二、生猪 125
三、水果 126
四、粮油 127
五、水产品 128

第四章重庆市农产品生产情况分析 130

第一节重庆市农作物播种面积分析 130

一、重庆市粮食作物播种面积 130
（一）重庆市稻谷播种面积 130
（二）重庆市小麦播种面积 130
（三）重庆市玉米播种面积 131
（四）重庆市豆类播种面积 131
二、重庆市油料作物播种面积 132
（一）重庆市花生播种面积 132
（二）重庆市油菜籽播种面积 133
三、重庆市棉花播种面积分析 133
四、重庆市麻类播种面积分析 133
五、重庆市糖料播种面积分析 134
六、重庆市烟叶播种面积分析 134
七、重庆市蔬菜播种面积分析 135
八、重庆市茶园面积分析 135
九、重庆市果园面积分析 135

第二节重庆市农作物生产情况分析 136

一、重庆市粮食作物产量分析 136
（一）重庆市稻谷产量分析 136
（二）重庆市小麦产量分析 137
（三）重庆市玉米产量分析 137
（四）重庆市豆类产量分析 138
二、重庆市油料作物产量分析 138
（一）重庆市花生产量分析 138
（二）重庆市油菜籽产量分析 138
三、重庆市麻类产量分析 139
四、重庆市甘蔗产量分析 139
五、重庆市烟叶产量分析 140
六、重庆市茶叶产量分析 140
七、重庆市蔬菜产量分析 140
八、重庆市糖料产量分析 141
九、重庆市水果产量分析 141

第三节重庆市林产品生产情况分析 142

一、重庆市木材产量分析 142
二、重庆市油桐籽产量分析 142
三、重庆市油茶籽产量分析 142

第四节重庆市畜产品生产情况分析 143

一、重庆市畜牧养殖规模分析 143
（一）重庆市牛养殖规模 143
（二）重庆市马养殖规模 143
（三）重庆市驴养殖规模 144
（四）重庆市骡养殖规模 144
（五）重庆市羊养殖规模 145
（六）重庆市猪养殖规模 145
（七）重庆市肉猪出栏量 145
二、重庆市畜产品产量分析 146
（一）重庆市肉类产量分析 146
（二）重庆市猪肉产量分析 146
（三）重庆市牛肉产量分析 147
（四）重庆市羊肉产量分析 147
（五）重庆市奶类产量分析 148
（六）重庆市禽蛋产量分析 148

第五节重庆市水产品生产情况分析 148

一、重庆市水产品总产量 148
二、重庆市天然生产水产品产量 149
三、重庆市人工养殖水产品产量 149

第五章重庆市农产品加工市场分析 150

第一节重庆市农产品加工行业分析 150

一、重庆市农产品加工行业分析 150
二、重庆市农产品加工行业分析 151

第二节重庆市农产品加工重点领域分析 152

一、重庆市粮食加工行业发展分析 152
二、重庆市屠宰及肉类加工行业发展分析 153
三、重庆市果蔬加工行业发展分析 154
四、重庆市植物油加工行业发展分析 156

第三节重庆市农产品加工行业分析 157

一、重庆市农产品加工企业数量分析 157
二、重庆市农产品加工行业资产总额 157
三、重庆市农产品加工行业销售收入 158
四、重庆市农产品加工行业利润总额 159

第四节重庆市农产品加工经营效益 160

一、重庆市农产品加工行业偿债能力 160
二、重庆市农产品加工行业盈利能力 161
三、重庆市农产品加工行业的毛利率 162
四、重庆市农产品加工行业运营能力 163

第六章重庆市农产品贸易市场分析 165

第一节中国农产品贸易市场分析 165

一、中国农产品出口贸易分析 165
二、中国农产品出口金额 167
三、重庆市农产品出口流向 167
四、重庆市农产品出口前景 168

第二节重庆市农产品贸易壁垒分析 168

一、绿色贸易壁垒 168
二、检验检疫壁垒 168
三、身份认证/验证壁垒 169
四、标签规则壁垒 169
五、贸易救济壁垒 169
六、其他非关税壁垒 170

第三节重庆市农产品贸易策略分析 170

一、重庆市农产品贸易存在的问题 170
二、促进农产品贸易策略及建议 171

第七章重庆市农产品流通销售市场分析 175

第一节重庆市农产品流通市场分析 175

一、重庆市农产品流通发展现状 175
二、重庆市农产品流通发展规划 175
（一）重庆市农产品流通发展目标 175
（二）重庆市农产品流通发展方式 176
三、重庆市农产品流通发展策略 178

第二节重庆市农产品批发市场分析 179

一、重庆市农批市场交易规模 179
二、重庆市粮油批发市场分析 179
三、重庆市肉禽蛋批发市场分析 180
四、重庆市水产品批发市场分析 180
五、重庆市农产品批发建设动态 181

第三节重庆市重点农产品批发市场分析 181

一、重庆观音桥农贸批发市场 181
二、重庆盘溪农贸批发市场 181
三、重庆菜园坝农副产品批发市场 182
四、双福国际农贸城 183

第八章重庆市农产品消费及销售渠道和模式分析 184

第一节重庆市居民农产品消费情况分析 184

一、重庆市粮食消费情况分析 184
二、重庆市肉类消费情况分析 184
三、重庆市奶类消费情况分析 184
四、重庆市蔬菜消费情况分析 185
五、重庆市水果消费情况分析 185

第二节重庆市农产品销售渠道分析 186

一、农批市场 186
二、大型超市 186
三、社区超市 186
四、流动菜贩 187
五、网络渠道 187

第三节农业产业化企业运作分析 188

一、现代农业龙头企业产业化运作 188
（一）中粮集团产业化模式分析 188
（二）新希望集团产业化模式分析 188
（三）乐百氏“公司+基地+农户”模式 190
（四）马兰峪专业合作经济组织模式 190
（五）华龙食品集团“股田制”模式 192
二、肉蛋类加工产业化运作案例分析 192
（一）圣农集团产业化运作特色分析 192
（二）双汇集团产业化运作特色分析 194
（三）德青源生态农业产业化运作特色 195
三、果蔬加工产业化运作特色分析 195
（一）汇源集团绿色生态链运作特色 195
（二）利农集团蔬菜种植模式特色分析 196

第九章重庆市农业生产资料市场分析 198

第一节化肥 198

一、重庆市化肥行业发展概述 198
二、重庆市化肥生产情况分析 199
三、重庆市化肥需求情况分析 199
（一）重庆市农用氮肥施用量 199
（二）重庆市农用磷肥施用量 200
（三）重庆市农用钾肥施用量 200
（四）重庆市农用复合肥施用量 201

第二节农药 201

一、重庆市农药行业发展概述 201
二、重庆市农药生产情况分析 202
三、重庆市农药主要生产企业 203
四、重庆市农药发展前景分析 203

第三节农用塑料薄膜 203

一、重庆市农用薄膜的产量 203
二、重庆市农用薄膜使用量 204
三、重庆市地膜使用量分析 204
四、重庆市地膜覆盖面积分析 205

第四节农业机械 205

一、重庆市农业机械发展分析 205
（一）重庆市农业机械行业概述 205
（二）重庆市农业机械需求分析 207
（三）农业机械行业经营效益分析 207
（四）农业机械行业发展前景分析 209
二、重庆市农用机械保有量分析 209
（一）农用机械总动力分析 209
（二）农用大中型拖拉机 209
（三）农用小型拖拉机 210
（四）农用排灌柴油机 210

第十章重庆市农业园区建设规划分析 211

第一节中国现代农业园区发展情况 211

一、现代农业园区发展背景 211
二、现代农业园区发展历程 211
三、现代农业园区发展特点 213

第二节中国现代农业园区建设成效 215

一、现代农业园区开发类别 215
二、现代农业园区建设成就 215
三、现代农业园区科技成果 217

第三节现代农业园区经济运行状况 218

一、现代农业技术从业人员数量 218
二、现代农业园区发展规模分析 219
三、现代农业园区区域布局分析 219

第四节现代农业园区发展存在问题 220

一、现存土地流转方式的制约 220
二、园区发展的资金瓶颈问题 220
三、园区技术和人才供应不足 220
四、农业园区规划缺乏科学性 221

第五节中国现代农业园招商情况 221

一、企业入园行为分析 221
二、现代农业园区招商环境 221
三、现代农业园区招商现状 222
四、投资者影响因素分析 223
（一）现代农业园区发展环境 223
（二）现代农业园区自身优势 223
（三）现代农业园区策略规划 223
五、现代农业园区招商策略 225
（一）园区招商策略 225
（二）场地招商策略 225
（三）项目招商策略 226
六、现代农业园区招商策划 226
（一）确立现代农业园区目标 226
（二）广泛搜集各方资料 226
（三）制订各类招商方案 227
（四）比较选择招商方案 227
（五）招商方案具体实施 228
（六）方案的跟踪和反馈 228

第六节中国现代园区发展对策分析 229

一、建立多元投资主体机制 229
二、推动完善土地流转机制 230
三、建立有效科技创新机制 230
四、建立科技成果推广机制 231
五、完善园区服务管理体系 232

第七节重庆市主要现代农业园区情况 233

一、重庆市（江津）现代农业园区 233
（一）园区简介 233
（二）园区规划建设 234
（三）园区发展目标 236
二、渝东南现代农业科技园 236
（一）园区简介 236
（二）园区产业分析 236
（三）园区主要项目 237
三、重庆长寿现代畜牧园区 237
（一）园区简介 237
（二）园区投资优势 238
（三）园区入驻企业 238
（四）园区发展目标 239

第十一章重庆市农业重点企业竞争力分析 240

第一节重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 240

一、企业发展基本情况 240
二、企业经营情况分析 240
三、企业经济指标分析 242
四、企业盈利能力分析 242
五、企业偿债能力分析 243
六、企业运营能力分析 243
七、企业成本费用分析 243
八、企业竞争优势分析 244

第二节重庆百发肉类加工有限公司 245

一、企业发展基本情况 245
二、企业主要产品分析 245
三、企业主要经济指标 245
四、企业经营效益分析 246
五、企业竞争优势分析 246

第三节益海嘉里（重庆）粮油有限公司 247

一、企业发展基本情况 247
二、企业主要产品分析 247
三、企业主要经济指标 248
四、企业经营效益分析 248
五、企业销售网络分析 248

第四节重庆新涪食品有限公司 249

一、企业发展基本情况 249
二、企业主要产品分析 249
三、企业主要经济指标 249
四、企业经营效益分析 250
五、企业竞争优势分析 250

第五节重庆恒都食品开发有限公司 251

一、企业发展基本情况 251
二、企业主要产品分析 251
三、企业主要经济指标 252
四、企业经营效益分析 252
五、企业竞争优势分析 253

第六节上海梅林正广和重庆食品有限公司 253

一、企业发展基本情况 253
二、企业主要产品分析 254
三、企业主要经济指标 254
四、企业经营效益分析 254
五、企业竞争优势分析 255

第七节道道全重庆粮油有限责任公司 255

一、企业基本情况 255
二、公司主要产品分析 256
三、企业主要经济指标 257
四、企业经营效益分析 258

第八节重庆汇通肉类加工有限公司 258

一、企业基本情况 258
二、公司主要业务介绍 259
三、企业主要经济指标 259
四、企业经营效益分析 259

第九节重庆人和米业有限责任公司 260

一、企业基本情况 260
二、公司主要业务介绍 262
三、企业主要经济指标 262
四、企业经营效益分析 263

第十节重庆市双阳食品有限责任公司 263

一、企业基本情况 263
二、公司主要业务介绍 264
三、企业主要经济指标 264
四、企业经营效益分析 264

第十一节重庆桂楼实业(集团)股份有限公司 265

一、企业基本情况 265
二、企业主要产品分析 265
三、企业主要经济指标 266
四、企业经营效益分析 267
五、企业销售网络分析 267

第十二节重庆有友食品股份有限公司 268

一、企业基本情况 268
二、企业主要产品分析 269
三、企业主要经济指标 270
四、企业经营效益分析 271

第十二章 2018-2023年重庆市农业投资前景分析 272

第一节 2018-2023年重庆市农业投资前景预测分析 272

一、现代农业重点投资领域 272
（一）都市农业 272
（二）设施农业 273
（三）生态农业 273
（四）加工农业 273
（五）订单农业 274
二、重庆市农业农村“十三五”规划 274
三、重庆市农业产值预测分析 277
四、重庆市农业发展方向分析 278
（一）由“平面式”向“立体式”发展 278
（二）由“自然式”向“车间式”发展 278
（三）由“固定型”向“移动型”发展 278
（四）由“石油型”向“生态型”发展 279
（五）由“粗放型”向“精细型”发展 279
（六）由“农场式”向“公园式”发展 279
（七）由“机械化”向“自动化”发展 280
（八）由“陆运式”向“空运式”发展 280
（九）由“化学化”向“生物化”发展 280
（十）由“单向性”向“综合性”发展 280
二、重庆农业发展前景分析 281

第二节 2018-2023年重庆市农产品加工前景预测分析（农产品规划） 282

一、重庆农产品加工市业存在的问题 282
二、重庆农产品加工业发展方向分析 282
三、重庆市农产品加工需求预测 283
四、重庆市农产品加工盈利预测 283

第三节 2018-2023年重庆市农业行业投资风险分析 284

一、产业政策风险 284
二、市场竞争风险 284
三、食品安全风险 285
四、产业技术风险 285
五、其他方面风险 285
第四节2018-2023年重庆市农业行业投融资策略建议 286
一、利用股权融资谋划机遇 286
二、债权融资配置资本结构 290
三、政府杠杆拓展融资渠道 292
四、关注民资和外资的动向 293

第十三章重庆市农业企业投资战略规划分析 294

第一节重庆市农业企业发展战略规划背景意义 294

一、企业转型升级的需要 294
二、企业强做大做的需要 294
三、企业可持续发展需要 294

第二节重庆市农业企业战略规划制定依据 294

一、国家产业政策 294
二、行业发展规律 295
三、企业资源与能力 295
四、可预期的战略定位 295

第三节重庆市农业企业战略规划策略分析 295

一、战略综合规划 295
二、技术开发战略 296
三、区域战略规划 296
四、产业战略规划 296
五、营销品牌战略 297
六、竞争战略规划 298

版权声明

本报告所有内容受法律保护，中华人民共和国涉外调查许可证：国统涉外证字第1454号。本报告由中商产业研究院出品，报告版权归中商产业研究院所有。本报告是中商产业研究院的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户内部使用。未获得中商产业研究院书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中商产业研究院有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。本报告目录与内容系中商产业研究院原创，未经本公司事先书面许可，拒绝任何方式复制、转载。在此，我们诚意向您推荐鉴别咨询公司实力的主要方法。