2017-2022年中国核桃市场调查研究报告-中商产业研究院

内容概括

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。中国核桃的分布很广，黑龙江、辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南及西藏等22个省（区、市）都有分布。内蒙古、浙江及福建等省（区）有少量引种或栽培。主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省（区）。其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。2015年，我国核桃产量为333.17万吨，同比增长22.77%；2016年，我国核桃产量为375.77万吨。随着人们健康生活和消费的观念日益增强，对核桃的营养价值、药用价值及美容效用倍加青睐，对核桃的消费需求随之增加，消费比例不断上升，每年消费的核桃比整个欧盟的消费总量还要多。在核桃消费量日益增长的同时，消费者对核桃品质的要求也越来越高。2016年，中国核桃需求规模达到226亿元。当前，我国核桃产业迎来了前所未来的发展机遇，不论是将其作为致富山区的优势树种，还是维护粮油安全的主要树种，或是协调生态与民生林业的重要树种，都对推动核桃产业发展十分有利。2014年5月出台的《全国优势特色经济林发展布局规划(2013-2020年)》，把核桃列为5个重点优势树种之一，这对核桃产业健康发展将产生巨大的推动作用。中商产业研究院预计，2022年，我国核桃产量将达到523万吨。

报告目录

第一章核桃行业相关概述 8

第一节核桃行业相关概述 8

一、产品概述 8
二、种植分布 8
三、产品价值 8

第二节核桃行业经营模式分析 10

一、生产模式 10
二、采购模式 10
三、销售模式 10

第二章 2016年核桃行业发展环境分析 12

第一节 2016年中国经济发展环境分析 12

一、中国GDP增长情况分析 12
二、工业经济发展形势分析 13
三、社会固定资产投资分析 14
四、全社会消费品零售总额 15
五、城乡居民收入增长分析 16
六、居民消费价格变化分析 17

第二节中国核桃行业政策环境分析 18

一、行业监管管理体制 18
二、行业相关政策分析 18
三、行业相关标准 19
四、进出口政策影响分析 21

第三节中国核桃行业技术环境分析 21

一、行业栽培管理技术 21
二、行业加工技术概况 24

第三章 2011-2016年中国核桃市场供需分析 28

第一节中国核桃市场供给状况 28

一、2011-2016年中国核桃产量分析 28
二、2017-2022年中国核桃产量预测 28

第二节中国核桃市场需求状况 29

一、2011-2016年中国核桃需求规模分析 29
二、2017-2022年中国核桃需求规模预测 30

第三节中国核桃市场价格分析 30

第四章中国核桃加工产品分析 32

第一节核桃加工行业分析 32

一、核桃加工行业发展现状 32
二、核桃加工主要产品概述 32

第二节核桃干果行业 34

一、核桃干果行业发展现状 34
二、核桃干果行业市场规模 34
三、核桃干果行业重点企业 35
四、核桃干果行业发展前景 35

第三节核桃油行业 36

一、核桃油行业发展现状 36
二、核桃油产量分析 36
三、核桃油行业重点企业 37
四、核桃油行业发展前景 37

第四节核桃乳行业 38

一、核桃乳行业发展现状 38
二、植物蛋白饮料行业市场规模 38
三、核桃乳行业重点企业 39
四、核桃乳行业发展前景 39

第五章 2011-2017年核桃所属产品进出口数据分析 41

第一节 2011-2017年核桃进口情况分析 41

一、进口数量情况分析 41
二、进口金额变化分析 41
三、进口来源地区分析 42
四、进口价格变动分析 43

第二节 2011-2017年核桃出口情况分析 44

一、出口数量情况分析 44
二、出口金额变化分析 44
三、出口国家流向分析 45
四、出口价格变动分析 47

第六章国内核桃生产厂商竞争力分析 48

第一节安徽詹氏食品股份有限公司 48

一、企业发展基本情况 48
二、企业主要产品分析 48
三、企业经营状况分析 50
四、企业销售网络布局 51
五、企业发展战略分析 51

第二节杭州姚生记食品有限公司 52

一、企业发展基本情况 52
二、企业主要产品分析 52
三、企业经营状况分析 53
四、企业销售网络布局 53
五、企业发展战略分析 53

第三节云南信威食品有限公司 53

一、企业发展基本情况 53
二、企业主要产品分析 54
三、企业经营状况分析 54
四、企业销售网络布局 54
五、企业发展战略分析 55

第四节云南摩尔农庄生物科技开发有限公司 55

一、企业发展基本情况 55
二、企业主要产品分析 55
三、企业经营状况分析 57
四、企业销售网络布局 57
五、企业发展战略分析 58

第五节河北养元智汇饮品股份有限公司 58

一、企业发展基本情况 58
二、企业主要产品分析 59
三、企业经营状况分析 60
四、企业销售网络布局 60
五、企业发展战略分析 60

第六节河北绿岭果业有限公司 61

一、企业发展基本情况 61
二、企业主要产品分析 62
三、企业竞争优势分析 63
四、企业发展战略分析 64

第七节山东汇友金核桃食品有限公司 65

一、企业发展基本情况 65
二、企业主要产品分析 65
三、企业竞争优势分析 66
四、企业发展战略分析 67

第八节陕西大统投资股份有限公司 67

一、企业发展基本情况 67
二、企业主要产品分析 68
三、企业竞争优势分析 69
四、企业发展战略分析 71

第七章 2017-2022年中国核桃行业发展趋势与前景分析 72

第一节 2017-2022年中国核桃行业投资前景分析 72

一、核桃行业发展前景 72
二、核桃发展趋势分析 72
三、核桃市场前景分析 74

第二节 2017-2022年中国核桃行业投资风险分析 75

一、自然灾害风险 75
二、技术风险分析 75
三、市场竞争风险 76
四、产品质量安全 76

第三节 2017-2022年核桃行业投资策略及建议 76

第八章核桃企业投资战略与客户策略分析 79

第一节核桃企业发展战略规划背景意义 79

一、企业转型升级的需要 79
二、企业做强做大的需要 79
三、企业可持续发展需要 79

第二节核桃企业战略规划制定依据 79

一、国家产业政策 79
二、行业发展规律 80
三、企业资源与能力 80
四、可预期的战略定位 80

第三节核桃企业战略规划策略分析 80

一、战略综合规划 80
二、技术开发战略 81
三、区域战略规划 81
四、产业战略规划 81
五、营销品牌战略 82
六、竞争战略规划 83

第四节核桃企业重点客户战略实施 84

一、重点客户战略的必要性 84
二、重点客户的鉴别与确定 87
三、重点客户的开发与培育 88
四、重点客户市场营销策略 92

图表目录

图表 1 2011-2016年中国国内生产总值及增长速度 12
图表 2 2014-2016年中国国内生产总值及构成 13
图表 3 2011-2016年中国工业增加值及增长速度 14
图表 4 2011-2016年中国固定资产投资及增长速度 15
图表 5 2011-2016年中国社会消费品零售总额及增长速度 16
图表 6 2011-2016年中国居民人均可支配收入及增长速度 17
图表 7 中国核桃行业管理体制 18
图表 8 核桃产业的国家标准和行业标准 19
图表 9 核桃产业地方标准 19
图表 10 2011-2016年中国核桃产量统计图 28
图表 11 2017-2022年中国核桃产量预测图 29
图表 12 2011-2016年中国核桃需求规模情况 29
图表 13 2017-2022年中国核桃需求规模预测图 30
图表 14 核桃零售价格情况 30
图表 15 2011-2016年中国核桃干果行业市场规模 35
图表 16 中国核桃干果行业重点企业列表 35
图表 17 2011-2016年中国核桃油产量统计图 37
图表 18 中国核桃油行业重点企业列表 37
图表 19 含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业营业收入情况 39
图表 20 中国核桃乳行业重点企业列表 39
图表 21 2011-2017年中国核桃进口数量统计 41
图表 22 2011-2017年中国核桃进口金额 41
图表 23 2016年中国未去壳核桃进口来源分析 42
图表 24 2016年中国未去壳核桃进口结构分布图 42
图表 25 2016年中国核桃仁进口来源分析 43
图表 26 2016年中国核桃仁进口结构分布图 43
图表 27 2011-2017年中国核桃进口均价情况 44
图表 28 2011-2017年中国核桃出口数量统计 44
图表 29 2011-2017年中国未去壳核桃出口金额 45
图表 30 2016年中国未去壳核桃出口流向分析 45
图表 31 2016年中国未去壳核桃出口结构分布图 46
图表 32 2016年中国核桃仁出口流向分析 46
图表 33 2016年中国核桃仁出口结构分布图 47
图表 34 2011-2017年中国核桃仁出口均价情况 47
图表 35 安徽詹氏食品股份有限公司核桃相关产品列表 48
图表 36 2012-2016年安徽詹氏食品股份有限公司分产品情况列表 50
图表 37 2016年安徽詹氏食品股份有限公司业务结构图 51
图表 38 2012-2016年安徽詹氏食品股份有限公司收入和利润统计表 51
图表 39 杭州姚生记食品有限公司核桃相关产品列表 52
图表 40 2012-2016年杭州姚生记食品有限公司收入和利润统计表 53
图表 41 云南信威食品有限公司核桃相关产品列表 54
图表 42 2012-2016年云南信威食品有限公司收入和利润统计表 54
图表 43 云南摩尔农庄生物科技开发有限公司核桃相关产品列表 56
图表 44 2012-2016年云南摩尔农庄生物科技开发有限公司收入和利润统计表 57
图表 45 河北养元智汇饮品股份有限公司核桃相关产品列表 59
图表 46 2013-2016年河北养元智汇饮品股份有限公司收入和利润统计表 60
图表 47 河北绿岭果业有限公司核桃相关产品列表 62
图表 48 山东汇友金核桃食品有限责任公司核桃相关产品列表 65
图表 49 陕西大统投资（集团）股份有限公司核桃相关产品列表 68
图表 50 重点客户管理与企业战略规划 85

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