一、济南市经济发展活力分析 12
二、济南市产业发展结构分析 12
三、济南市社会消费水平分析 13

一、济南市旅游业发展情况 14
二、济南市旅游业收入情况 16
三、济南市入境旅游情况 17
四、济南市“春节、十一”旅游情况 17
（一）2016年春节旅游情况 17
（二）2017年春节旅游情况 18
（三）2016年十一旅游情况 18

一、济南市酒店行业发展概述 20
二、济南市酒店行业发展特色 21
三、济南市酒店行业发展问题 21
四、济南市酒店业SWOT分析 22
五、济南市酒店行业发展对策 23

一、酒店数量 24
二、营业收入 24
三、经营利润 25
四、从业人员 25
五、平均房价 26
六、平均出租率 26
七、每间可供出租客房收入 26
八、每间客房平摊营业收入 27

一、二星饭店 27
（一）饭店数量 27
（二）客房床位 27
（三）客房出租率 28
（四）平均房价 28
二、三星饭店 29
（一）饭店数量 29
（二）客房床位 29
（三）客房出租率 30
（四）平均房价 30
三、四星饭店 31
（一）饭店数量 31
（二）客房床位 31
（三）客房出租率 32
（四）平均房价 33
四、五星饭店 33
（一）饭店数量 33
（二）客房床位 33
（三）客房出租率 33
（四）平均房价 34

一、全员劳动生产率 34
二、人均实现利税 35
三、人均占用固定资产原值 35
四、百元固定资产创营业收入 35

一、商务型酒店 36
二、度假型酒店 36
三、长住型酒店 37
四、观光型酒店 37
五、经济型酒店 37
六、连锁酒店 38
七、公寓式酒店 38

一、部门收入情况 40
二、部门收入构成 40
三、部门支出构成 41

一、酒店餐饮收入 43
二、餐饮收入构成 43
三、餐饮开支构成 44

一、济南东站 46
（一）车站规模 46
（二）酒店情况 47
（三）酒店价格 48
二、济南站 49
（一）车站规模 49
（二）酒店情况 49
（三）酒店价格 50
三、济南西站 51
（一）车站规模 51
（二）酒店情况 51
（三）酒店价格 52
四、遥墙国际机场 52
（一）机场规模 52
（二）酒店情况 52
（三）酒店价格 53

一、泉城路商圈 53
（一）商圈情况 53
（二）酒店情况 54
（三）酒店价格 55
二、洪楼商圈 55
（一）商圈情况 55
（二）酒店情况 56
（三）酒店价格 56
三、北园商圈 57
（一）商圈情况 57
（二）酒店情况 57
（三）酒店价格 58

一、大明湖 59
（一）商圈情况 59
（二）酒店情况 59
（三）酒店价格 60
二、千佛山 60
（一）商圈情况 60
（二）酒店情况 61
（三）酒店价格 62
三、济南万达广场 63
（一）商圈情况 63
（二）酒店情况 63
（三）酒店价格 64

一、国内商务客源 65
二、国外商务客源 66
三、国内旅游散客 66
四、国外旅游散客 67
五、国内旅游团 67
六、国外旅游团 68
七、酒店内会议团体 69
八、大型会议/会展/奖励旅游 69
九、政府客源 70
十、航空机组人员 70
十一、其他 71

一、直接向酒店预订 72
二、酒店协议客户 73
三、连锁酒店总部网站 73
四、酒店自有订房系统/网站 74
五、独立订房系统 74
六、旅行社/旅游运营商 75
七、其他网络订房系统 75
八、国际订房系统 76

一、酒店在线订购情况 77
二、酒店在线订购价格 77

一、电话预定情况 78
二、电话预定详情 78

一、酒店会员制情况 79
二、酒店会员优惠情况 80

一、每间可供出租客房平摊餐位数 89
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 89
三、每日每餐位平均上座数 90
四、人均餐饮消费 91

一、每间可供出租客房平摊餐位数 91
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 92
三、每日每餐位平均上座数 92
四、人均餐饮消费 93

一、每间可供出租客房平摊餐位数 93
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 94
三、每日每餐位平均上座数 95
四、人均餐饮消费 95

一、每间可供出租客房平摊餐位数 96
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 96
三、每日每餐位平均上座数 97
四、人均餐饮消费 98

一、居民情况 99
二、店面结构 99
三、行人情况 100
四、餐饮业结构 100
五、交通情况 101
六、街道情况 102
七、地域情况 102

一、三星级酒店设计标准 102
二、四星级酒店设计标准 106
三、五星级酒店设计标准 112

一、商务型酒店 118
二、度假型酒店 118
三、长住型酒店 118
四、观光型酒店 118
五、经济型酒店 119
六、连锁酒店 119
七、公寓式酒店 120

一、济南市本地市场情况调查 120
二、济南市本地商圈的划分及选择 122
三、济南市酒店选址的建议 123

一、酒店经营与管理的关系 126
二、酒店的需求管理分析 126
三、酒店的组织管理分析 134
四、酒店人力资源管理解析 140
五、酒店客户关系管理分析 143
六、酒店管理制度创新解析 148

一、酒店经营管理发展现状 150
二、现代酒店公关管理分析 152
三、国内酒店成本管理分析 152
（一）成本管理存在问题 152
（二）造成问题相关原因 154
四、酒店经营管理模式转变 155
五、酒店管理系统的细分化 156
六、现代酒店管理误区研究 157

一、国际酒店管理模式介绍 163
二、酒店集团经营模式趋势 167
三、本土酒店集团机遇挑战 169
四、酒店集团的本土化创新 172
五、外方酒店人力资源管理 173

一、酒店全面管理方式探析 174
二、酒店细节管理研究分析 182
三、酒店采取全面收益管理 190
四、现代酒店公关管理创新 191
五、做好酒店管理培训研究 193
六、酒店管理有效策略解析 196

一、酒店产品定位的概述 198
二、酒店产品定位的方法 199
三、酒店产品定位的步骤 200
四、酒店产品的定位策略 202
五、酒店营销的要素介绍 204

一、酒店网络营销九大特点 205
二、在线营销成酒店业趋势 208
三、健康客房成营销新趋势 209
四、网络成酒店营销新途径 211
五、深度开发酒店团购市场 213

一、酒店网络营销模式特点 217
二、酒店开展网络营销意义 218
三、酒店网络营销存在问题 219
四、网络营销在酒店中运用 220
五、酒店在线营销开拓渠道 221
六、酒店业网络营销的对策 223

一、绿色营销及其产生基础 227
二、绿色酒店的概念和意义 228
三、酒店绿色营销存在问题 229
四、酒店绿色营销任务对策 230
五、酒店绿色营销发展趋势 232
六、国内酒店绿色营销动态 233

一、不同市场酒店营销对策 235
二、提升竞争力的营销策略 237
三、新形势酒店业营销技巧 241
四、酒店行业蜂鸣营销分析 246
五、酒店节日营销手段分析 250
六、数字营销策略五大要点 257
七、文化营销诠释酒店魅力 258
八、酒店终端操作策略研究 259

一、宏观经济风险 262
二、政策调控风险 262
三、竞争加剧风险 262
四、酒店财务风险 262
五、选址不当风险 263
六、价格竞争因素 263

一、星级酒店购地成本 264
二、土建机电及装修成本 265
三、星级酒店人力成本 265
四、五星级酒店营运成本 266

一、收入水平 266
二、消费支出 267
三、消费特点 267
四、酒店规划 268
五、旅游经济 268

图表 1 2012-2016年济南市地区生产总值及增速 12
图表 2 2014-2016年济南市分产业结构情况 13
图表 3 2012-2016年济南市社会消费品零售总额及增速 13
图表 4 2016年限额以上批发和零售业法人企业主要商品零售额 14
图表 5 2012-2016年济南市旅游业收入统计 17
图表 6 2012-2016年济南市接待游客数量统计 17
图表 7 2012-2016年济南市星级饭店情况统计 24
图表 8 2016年济南市星级饭店数结构图 24
图表 9 2012-2016年济南市星级饭店营业收入统计 25
图表 10 2012-2016年济南市酒店业利润总额统计 25
图表 11 2012-2016年济南市酒店业从业人员统计 25
图表 12 2012-2016年济南市酒店业平均房价统计 26
图表 13 2012-2016年济南市酒店业平均出租率统计 26
图表 14 2012-2016年济南市酒店业每间可供出租客房收入统计 26
图表 15 2012-2016年济南市酒店业每间客房平摊营业收入统计 27
图表 16 2012-2016年济南市二星级饭店数统计 27
图表 17 2016年济南市二星级饭店客房数及床位数统计 28
图表 18 济南市部分二星级饭店客房数及床位数统计 28
图表 19 2016年济南市二星级饭店分季度平均出租率统计 28
图表 20 2016年济南市二星级饭店分季度平均房价统计 28
图表 21 2012-2016年济南市三星级饭店数统计 29
图表 22 2016年济南市三星级饭店客房数及床位数统计 29
图表 23 济南市部分三星级饭店客房数及床位数统计 29
图表 24 2016年济南市三星级饭店分季度平均出租率统计 30
图表 25 2016年济南市三星级饭店分季度平均房价统计 31
图表 26 2012-2016年济南市四星级饭店数统计 31
图表 27 2016年济南市四星级饭店客房数及床位数统计 31
图表 28 济南市部分四星级饭店客房数及床位数统计 32
图表 29 2016年济南市四星级饭店分季度平均出租率统计 32
图表 30 2016年济南市四星级饭店分季度平均房价统计 33
图表 31 济南市五星级饭店客房数及床位数统计 33
图表 32 2016年济南市五星级饭店分季度平均出租率统计 34
图表 33 2016年济南市五星级饭店分季度平均房价统计 34
图表 34 2012-2016年济南市酒店业全员劳动生产率统计 34
图表 35 2012-2016年济南市酒店业人均实现利税统计 35
图表 36 2012-2016年济南市酒店业人均占用固定资产原值统计 35
图表 37 2012-2016年济南市酒店业百元固定资产创营业收入统计 35
图表 38 2012-2016年济南市星级饭店营业收入趋势图 40
图表 39 济南市酒店业以每间可供出租客房计算的部门收入构成图 41
图表 40 济南市酒店业以每间实际入住客房计算的部门收入构成图 41
图表 41 济南市酒店业以每间可供出租客房计算的部门支出构成图 42
图表 42 济南市酒店业以每间实际入住客房计算的部门支出构成图 42
图表 43 2012-2016年济南市酒店客房收入统计 43
图表 44 2012-2016年济南市酒店餐饮收入统计 43
图表 45 济南市酒店餐饮部门以每间可供出租餐饮计算收入构成图 44
图表 46 济南市酒店餐饮部门以每间实际入住餐饮计算收入构成图 44
图表 47 济南市酒店餐饮部门以每间可供出租餐饮计算支出构成图 45
图表 48 济南市酒店餐饮部门以每间实际入住餐饮计算支出构成图 45
图表 49 济南新东站途经线路 46
图表 50 济南东站附近部分酒店情况 47
图表 51 济南东站附近部分酒店房价情况 48
图表 52 济南站附近部分酒店情况 49
图表 53 济南站附近部分酒店房价情况 50
图表 54 济南西站附近部分酒店情况 51
图表 55 济南西站附近部分酒店房价情况 52
图表 56 济南遥墙国际机场附近部分酒店情况 53
图表 57 济南遥墙国际机场附近部分酒店房价情况 53
图表 58 泉城路商圈部分酒店情况 54
图表 59 泉城路商圈部分酒店房价情况 55
图表 60 洪楼商圈部分酒店情况 56
图表 61 洪楼商圈部分酒店房价情况 56
图表 62 北园商圈部分酒店情况 57
图表 63 北园商圈部分酒店房价情况 58
图表 64 大明湖附近部分酒店情况 60
图表 65 大明湖附近部分酒店房价情况 60
图表 66 千佛山附近主要好评酒店情况 62
图表 67 千佛山附近部分酒店房价情况 62
图表 68 济南万达广场基本情况 63
图表 69 济南万达广场附近部分酒店情况 64
图表 70 济南万达广场附近主要酒店房价情况 64
图表 71 三线城市酒店客源构成图 65
图表 72 酒店国内商务客源情况 65
图表 73 酒店国外商务客源情况 66
图表 74 酒店国内旅游散客情况 66
图表 75 酒店国外旅游散客情况 67
图表 76 酒店国内旅游团客源情况 68
图表 77 酒店国外旅游团客源情况 68
图表 78 酒店内会议团体团客源情况 69
图表 79 酒店大型会议/会展/奖励旅游客源情况 69
图表 80 酒店政府客源情况 70
图表 81 酒店航空机组人员情况 70
图表 82 酒店其他客源情况 71
图表 83 三线城市酒店订房渠道结构图 72
图表 84 酒店业渠道中直接向酒店预订情况 72
图表 85 酒店协议客户订房渠道情况 73
图表 86 酒店连锁酒店总部网站订房渠道情况 73
图表 87 酒店自有订房系统/网站渠道情况 74
图表 88 酒店独立订房系统渠道情况 74
图表 89 酒店旅行社/旅游运营商订房渠道情况 75
图表 90 酒店其他网络订房系统渠道情况 75
图表 91 酒店国际订房系统渠道情况 76
图表 92 济南市酒店支持在线订购情况 77
图表 93 济南市酒店在线订购价格 78
图表 94 济南市部分酒店电话预订热线情况 79
图表 95 济南市具有大众点评网会员卡部分酒店统计 79
图表 96 济南市具有大众点评网会员卡部分酒店优惠情况 80
图表 97 济南市部分酒店 82
图表 98 济南市酒店综合排名情况一览表 84
图表 99 济南市酒店行业按人气排名情况一览表 85
图表 100 济南市酒店行业按价格排名情况一览表 85
图表 101 山东主要酒店客房数情况 86
图表 102 济南市酒店按环境排名情况一览表 88
图表 103 济南市酒店按服务排名情况一览表 88
图表 104 酒店业全日咖啡厅每间可供出租客房平摊餐位数统计 89
图表 105 酒店业全日咖啡厅每间实际入住客房平摊餐位上座数统计 90
图表 106 酒店业全日咖啡厅每日每餐位平均上座数统计 90
图表 107 酒店业全日咖啡厅人均餐饮消费统计 91
图表 108 酒店业中餐厅每间可供出租客房平摊餐位数统计 91
图表 109 酒店业中餐厅每间实际入住客房平摊餐位上座数统计 92
图表 110 酒店业中餐厅每日每餐位平均上座数统计 92
图表 111 酒店业中餐厅人均餐饮消费统计 93
图表 112 酒店业西餐厅/特色餐厅每间可供出租客房平摊餐位数统计 94
图表 113 酒店业西餐厅/特色餐厅每间实际入住客房平摊餐位上座数统计 94
图表 114 酒店业西餐厅/特色餐厅每日每餐位平均上座数统计 95
图表 115 酒店业西餐厅/特色餐厅人均餐饮消费统计 95
图表 116 酒店业大堂吧/酒吧每间可供出租客房平摊餐位数统计 96
图表 117 酒店业大堂吧/酒吧每间实际入住客房平摊餐位上座数统计 97
图表 118 酒店业大堂吧/酒吧每日每餐位平均上座数统计 97
图表 119 酒店业大堂吧/酒吧人均餐饮消费统计 98
图表 120 2012-2016年济南市常住人口统计 99
图表 121 2013-2016年济南市餐饮业收入统计 101
图表 122 2014-2016年济南市公路通车里程 101
图表 123 2014-2016年济南机场旅客吞吐量 101
图表 124 济南市城区国有土地级别基准地价表 265
图表 125 济南市各地区最低工资情况 266
图表 126 济南酒店行业薪水信息 266
图表 127 2012-2016年济南市居民人均收入统计 267
图表 128 2012-2016年济南市居民人均消费支出统计 267
图表 129 2016年居民消费价格指数 268