2019-2023年中国水产品加工市场前景调查及投融资战略研究报告-中商产业研究院

内容概括

本研究咨询报告由中商产业研究院领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中商情报网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国水产品加工市场进行了分析研究。报告在总结中国水产品加工行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国水产品加工行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为水产品加工企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

报告目录

第一章水产品加工行业综述 16

第一节水产品加工行业定义及分类 16

一、水产品加工行业概述 16
二、行业主要产品分类 16
三、行业国民经济地位 17

第二章水产品加工行业发展环境分析 19

第一节行业政策环境分析 19

一、行业监管主体 19
二、行业主要政策 19
三、行业发展规划 20

第二节行业经济环境分析 22

一、中国GDP增长情况分析 22
二、全社会消费品零售总额 23
三、城乡居民收入增长分析 24
四、居民消费价格变化分析 25
五、对外贸易发展形势分析 26

第三章水产品加工行业供应链分析 28

第一节行业供应链上下游概况 28

第二节行业产业链上游分析 29

一、中国水产品生产情况 29
（一）水产品总产量分析 29
（二）海水产品产量分析 29
（三）淡水产品产量分析 30
二、水产品市场价格走势 30
（一）鲤鱼批发价格走势 30
（二）鲶鱼批发价格走势 31
（三）鲫鱼批发价格走势 31
（四）带鱼批发价格走势 32
（五）黄花鱼批发价格走势 33

第三节行业产业链下游分析 34

一、水产品批发市场发展状况分析 34
（一）水产品批发市场数量规模 34
（二）水产品批发市场摊位规模 34
（三）水产品批发市场营业面积 34
（四）水产品批发市场成交规模 35
（五）重点水产品批发市场统计 35
二、餐饮业发展状况分析 36
（一）连锁餐饮企业总店数 36
（二）餐饮业总体规模分析 36

第四章水产品加工行业整体概况 38

第一节水产品加工发展现状分析 38

第二节水产品加工消费状况分析 38

第三节水产品加工行业竞争情况 39

第四节水产品加工行业发展趋势 40

第五章中国水产品加工行业数据监测分析 41

第一节中国水产品加工行业发展分析 41

一、中国水产品加工行业发展概况 41
二、中国水产品加工行业发展概况 42

第二节中国水产品加工行业规模分析 43

一、企业数量增长分析 43
二、资产规模增长分析 44
三、销售规模增长分析 44
四、利润规模增长分析 44

第三节中国水产品加工行业结构分析 45

一、企业数量结构分析 45
二、资产规模结构分析 46
三、销售规模结构分析 48
四、利润规模结构分析 50

第四节中国水产品加工行业成本费用分析 52

一、销售成本统计 52
二、主要费用统计 53

第五节中国水产品加工行业运营效益分析 53

一、偿债能力分析 53
二、盈利能力分析 54
三、运营能力分析 56

第六章水产品加工细分市场运营状况 58

第一节水产品冷冻加工行业运营状况分析 58

一、水产品冷冻加工行业发展概况 58
二、水产品冷冻加工业企业规模分析 59
三、水产品冷冻加工业资产规模分析 59
四、水产品冷冻加工业销售收入分析 60
五、水产品冷冻加工业利润总额分析 60
六、水产品冷冻加工业盈利能力分析 61

第二节鱼糜制品及水产品干腌制加工行业运营状况分析 61

一、鱼糜制品及水产品干腌制加工行业发展概况 61
二、鱼糜制品及水产品干腌制加工业企业规模分析 62
三、鱼糜制品及水产品干腌制加工业资产规模分析 63
四、鱼糜制品及水产品干腌制加工业销售收入分析 63
五、鱼糜制品及水产品干腌制加工业利润总额分析 64
六、鱼糜制品及水产品干腌制加工业盈利能力分析 64

第三节鱼油提取及制品制造行业运营状况分析 65

一、鱼油提取及制品制造行业发展概况 65
二、鱼油提取及制品制造业企业规模分析 66
三、鱼油提取及制品制造业资产规模分析 67
四、鱼油提取及制品制造业销售收入分析 67
五、鱼油提取及制品制造业利润总额分析 67
六、鱼油提取及制品制造业盈利能力分析 68

第四节其他水产品加工行业运营状况分析 68

一、其他水产品加工行业发展概况 68
二、其他水产品加工业企业规模分析 70
三、其他水产品加工业资产规模分析 70
四、其他水产品加工业销售收入分析 70
五、其他水产品加工业利润总额分析 71
六、其他水产品加工业盈利能力分析 71

第七章中国水产品加工情况及重点区域分析 73

第一节中国水产品加工情况分析 73

一、中国水产加工能力分析 73
二、中国水产加工冷库分析 73
三、中国水产加工总量分析 73
四、中国水产加工细分产品 74
五、中国水产加工原料总量 75
六、中国部分水产品年加工量 75

第二节水产品加工区域集中度分析 75

第三节水产品加工重点省区分析 76

一、辽宁地区 76
（一）辽宁省水产品加工行业概况 76
（二）辽宁省水产加工品总量分析 77
（三）辽宁省水产加工品品种分析 77
（四）辽宁省用于加工的水产品总量 78
（五）辽宁省水产品加工能力及冷库 78
（六）辽宁省水产品进出口贸易情况 78
二、山东地区 79
（一）山东省水产品加工行业概况 79
（二）山东省水产加工品总量分析 80
（三）山东省水产加工品品种分析 80
（四）山东省用于加工的水产品总量 81
（五）山东省水产品加工能力及冷库 81
（六）山东省水产品进出口贸易情况 82
三、江苏地区 82
（一）江苏省水产品加工行业概况 82
（二）江苏省水产加工品总量分析 83
（三）江苏省水产加工品品种分析 84
（四）江苏省用于加工的水产品总量 84
（五）江苏省水产品加工能力及冷库 85
（六）江苏省水产品进出口贸易情况 85
四、浙江地区 86
（一）浙江省水产品加工行业概况 86
（二）浙江省水产加工品总量分析 87
（三）浙江省水产加工品品种分析 87
（四）浙江省用于加工的水产品总量 88
（五）浙江省水产品加工能力及冷库 88
（六）浙江省水产品进出口贸易情况 88
五、福建地区 89
（一）福建省水产品加工行业概况 89
（二）福建省水产加工品总量分析 90
（三）福建省水产加工品品种分析 90
（四）福建省用于加工的水产品总量 91
（五）福建省水产品加工能力及冷库 91
（六）福建省水产品进出口贸易情况 92
六、广东地区 92
（一）广东省水产品加工行业概况 92
（二）广东省水产加工品总量分析 93
（三）广东省水产加工品品种分析 94
（四）广东省用于加工的水产品总量 94
（五）广东省水产品加工能力及冷库 94
（六）广东省水产品进出口贸易情况 95
七、广西地区 95
（一）广西省水产品加工行业概况 95
（二）广西省水产加工品总量分析 96
（三）广西省水产加工品品种分析 97
（四）广西省用于加工的水产品总量 97
（五）广西省水产品加工能力及冷库 98
（六）广西省水产品进出口贸易情况 98
八、海南地区 99
（一）海南省水产品加工行业概况 99
（二）海南省水产加工品总量分析 100
（三）海南省水产加工品品种分析 100
（四）海南省用于加工的水产品总量 101
（五）海南省水产品加工能力及冷库 101
（六）海南省水产品进出口贸易情况 101

第八章中国水产品加工行业重点企业分析 103

第一节湛江国联水产开发股份有限公司 103

一、企业发展基本情况 103
二、企业主要产品分析 103
三、企业经营状况分析 104
四、企业销售网络分析 105
五、企业发展战略分析 106

第二节好当家集团有限公司 106

一、企业发展基本情况 106
二、企业主要产品分析 106
三、企业主要经济指标 107
四、企业经营效益分析 107
五、企业竞争优势分析 108
六、企业营销策略分析 108

第三节山东阿掖山集团有限公司 109

一、企业发展基本情况 109
二、企业主要产品分析 110
三、企业主要经济指标 110
四、企业经营效益分析 110
五、企业销售网络分析 110
六、企业发展战略分析 111

第四节赤山集团有限公司 111

一、企业发展基本情况 111
二、企业主要产品分析 111
三、企业主要经济指标 111
四、企业经营效益分析 112
五、企业发展战略分析 112

第五节石岛集团有限公司 113

一、企业发展基本情况 113
二、企业主要产品分析 114
三、企业主要经济指标 114
四、企业经营效益分析 114
五、企业竞争优势分析 114

第六节蓬莱京鲁渔业有限公司 115

一、企业发展基本情况 115
二、企业主要产品分析 116
三、企业主要经济指标 117
四、企业经营效益分析 117
五、企业销售网络分析 117
六、企业发展策略分析 118

第七节荣成泰祥食品股份有限公司 118

一、企业发展基本情况 118
二、企业主要产品分析 119
三、企业主要经济指标 119
四、企业经营效益分析 120
五、企业销售网络分析 120
六、企业竞争优势分析 120
七、企业发展战略分析 121

第八节德炎水产食品股份有限公司 121

一、企业发展基本情况 121
二、企业主要产品分析 122
三、企业主要经济指标 122
四、企业经营效益分析 123
五、企业销售网络分析 123
六、企业竞争优势分析 123

第九节湖北省潜江市华山水产食品有限公司 124

一、企业发展基本情况 124
二、企业主要产品分析 125
三、企业主要经济指标 126
四、企业经营效益分析 126
五、企业发展战略分析 127

第十节青岛正进集团有限公司 127

一、企业发展基本情况 127
二、企业主要产品分析 128
三、企业主要经济指标 128
四、企业经营效益分析 128
五、企业销售网络分析 129

第十一节靖海集团有限公司 129

一、企业发展基本情况 129
二、企业主要产品分析 130
三、企业主要经济指标 130
四、企业经营效益分析 130
五、企业销售网络分析 131
六、企业发展战略分析 131

第十二节烟台金港水产有限公司 132

一、企业发展基本情况 132
二、企业主要产品分析 132
三、企业主要经济指标 133
四、企业经营效益分析 133
五、企业销售网络分析 134
六、企业竞争优势分析 134

第十三节荣喜水产集团有限公司 134

一、企业发展基本情况 134
二、企业主要产品分析 135
三、企业主要经济指标 135
四、企业经营效益分析 136
五、企业销售网络分析 136
六、企业发展战略分析 136

第十四节烟台联发水产有限公司 137

一、企业发展基本情况 137
二、企业主要产品分析 137
三、企业主要经济指标 138
四、企业经营效益分析 138
五、企业销售网络分析 138

第十五节山东蚧口渔业集团 139

一、企业发展基本情况 139
二、企业主要产品分析 139
三、企业主要经济指标 140
四、企业经营效益分析 140

第十六节福建省东山县海魁水产集团有限公司 141

一、企业发展基本情况 141
二、企业主要产品分析 141
三、企业主要经济指标 142
四、企业经营效益分析 142
五、企业销售网络分析 143
六、企业战略规划分析 144

第十七节益阳益华水产品有限公司 144

一、企业发展基本情况 144
二、企业主要产品分析 144
三、企业主要经济指标 145
四、企业经营效益分析 145
五、企业销售网络分析 145
六、企业发展战略分析 146

第十八节日照市水产集团总公司 146

一、企业发展基本情况 146
二、企业主要产品分析 147
三、企业主要经济指标 147
四、企业经营效益分析 148
五、企业销售网络分析 148

第九章水产品加工行业投资前景分析 149

第一节水产品加工行业发展前景与趋势 149

一、水产品加工行业发展前景 149
二、水产品加工行业发展趋势 150

第二节中国水产品加工行业供需预测 151

一、中国水产品加工行业供给预测 151
二、中国水产品加工行业需求预测 152

第三节中国水产品加工行业发展推动因素 152

一、经济发展的推动力 152
二、城市化进程推动力 153
三、市场需求的推动力 154

第十章中国水产品加工业转型升级的途径分析 155

第一节水产品加工业发展的必然性与特殊性 155

第二节水产品加工业存在的主要问题 156

一、产品技术含量和附加值较低 156
二、水产品加工产品质量不稳定 156
三、水产品加工企业管理水平不高 157
四、水产品加工出口市场较集中 157

第三节水产品加工业转型升级的路径 157

一、产品层面的转型升级 157
二、产业层面的转型升级 158
三、区域层面的转型升级 158

第四节水产品加工业转型升级的建议 158

一、延伸水产品加工业的国内价值链 158
二、优化产品结构，加强技术创新 159
三、提升水产品加工企业营销管理能力 159
四、拓展水产品加工多元化的国际市场 159

第十一章中国水产品加工业投资风险分析 160

第一节中国水产品加工业投资风险 160

一、宏观经济风险 160
二、行业政策风险 160
三、食品安全风险 160
四、市场竞争风险 160
五、原料成本风险 161
六、市场供需风险 161

第二节中国水产品加工业投资建议 161

一、行业投资风险应对措施 161
二、行业投资应对策略建议 162
三、水产品批发企业投资策略 163

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