一、绿色食品的定义 10
二、绿色食品的分类 10
三、绿色食品的特点 11
四、绿色食品的特性 12

一、从农垦系统启动的基础建设阶段（1990～1993年） 13
二、向全社会推进的加速发展阶段（1994～1996年） 14
三、向社会化、市场化、国际化全面推进阶段（1997年-至今） 14

一、绿色食品产品认证法规 14
二、绿色食品标志管理法规 30
三、绿色食品质量监管法规 43

一、产业集群定义与概述 47
二、产业集群的产生条件 47
三、产业集群的效应分析 48

一、自然条件促成阶段 49
二、市场需求拉动阶段 50
三、外商投资推动阶段 50
四、产业转移升级阶段 51

一、资源驱动型产业集群 52
二、贸易驱动型产业集群 52
三、外商投资型产业集群 53
四、大企业衍生产业集群 54
五、产业转移型产业集群 55

一、中国产业集群政策解读 55
二、中国产业集群发展特点 57
三、中国产业集群地位作用 58
四、中国产业集群发展趋势 61

一、产业集群行业分布特征 63
二、产业集群组织结构特征 64
三、产业集群行业地区分布 65
四、产业集群地域范围特征 66
五、产业集群形成行业特征 67

一、中国绿色食品产业总体状况 68
二、当前绿色食品产业发展重点分析 69
三、中国绿色食品产业发展存在问题 70
四、中国绿色食品产业发展对策措施 72

一、绿色食品对环境的影响分析 76
二、中国绿色食品发展现状分析 77
三、中国推动绿色食品产业基地建设 78
四、绿色食品产业发展成就令人瞩目 79

一、中国绿色食品产业规模分析 81
二、中国绿色食品产业结构分析 82
三、中国绿色食品产业发展特点 83

一、中国绿色食品出口量分析 84
二、中国绿色食品出口额分析 85
三、中国绿色食品出口额比重分析 87

一、中国绿色食品认证企业数分析 89
二、中国绿色食品认证产品数分析 89
三、中国绿色食品企业数量分析 89
四、中国绿色食品产品数量分析 90

一、大米产品数量和产量分析 90
二、小麦粉产品数量和产量分析 91
三、食用植物油及制品产品数量和产量分析 91
四、蔬菜产品数量和产量分析 91
五、鲜果产品数量和产量分析 92
六、猪肉产品数量和产量分析 92
七、牛肉产品数量和产量分析 92
八、羊肉产品数量和产量分析 93
九、禽肉产品数量和产量分析 93
十、液体乳产品数量和产量分析 93
十一、乳制品产品数量和产量分析 94
十二、水产品的产品数量和产量分析 94
十三、精制茶产品数量和产量分析 94

一、国家级龙头企业 95
二、省级龙头企业 96
三、农民专业合作组织 97

一、中国绿色食品产地环境监测面积分析 99
二、中国绿色食品不同类型产地环境监测面积分析 99
三、中国绿色食品产地环境监测面积比重分析 100

一、总体发展情况 100
二、不同类别发展情况 101

一、区域品牌是绿色食品产业集群发展的高级形态 102
二、绿色食品区域品牌有助于集群建立竞争优势 102
三、区域品牌对绿色食品产业集群发展的重要促进作用 102

一、中国农业示范区绿色食品产量分析 103
二、中国农业示范区有机食品产量分析 111
三、中国各省农业示范区绿色食品产量分析 114

一、对产业集群涵义的理解存在误区 116
二、与绿色食品关联的产业和市场体系发展不完善 116
三、不完全竞争和过渡竞争并存 117
四、融资困难束缚了绿色食品产业集群中企业的发展 117
五、绿色食品产业集群中流通环节不够顺畅 117
六、政府扶持力度不够 118

一、深刻理解产业集群的内涵 118
二、创造利于绿色食品产业集群发展的环境 118
三、以价值链提高集群的竞争力 118
四、完善投、融资机制 119
五、以绿色营销创新集群发展 119
六、加大政府部门的扶持力度 119

一、总体发展水平 121
二、经济效益分析 122
三、创新能力分析 122
四、集约程度分析 123
五、政府支持分析 123

一、总体发展水平 124
二、经济效益分析 125
三、创新能力分析 125
四、集约程度分析 126
五、政府支持分析 126

一、总体发展水平 126
二、经济效益分析 127
三、创新能力分析 128
四、集约程度分析 128
五、政府支持分析 129

一、总体发展水平 129
二、经济效益分析 130
三、创新能力分析 131
四、集约程度分析 131
五、政府支持分析 131

一、总体发展水平 132
二、经济效益分析 133
三、创新能力分析 133
四、集约程度分析 133
五、节能环保分析 134

一、总体发展水平 134
二、经济效益分析 135
三、创新能力分析 136
四、集约程度分析 136
五、政府支持资金分析 136

一、总体发展水平 137
二、经济效益分析 137
三、创新能力分析 138
四、集约程度分析 138
五、政府支持资金分析 138

一、总体发展水平 139
二、经济效益分析 140
三、创新能力分析 140
四、集约程度分析 141
五、政府支持资金分析 141

一、总体发展水平 141
二、经济效益分析 142
三、创新能力分析 143
四、集约程度分析 143
五、政府支持资金分析 143

一、总体发展水平 144
二、经济效益分析 145
三、创新能力分析 145
四、集约程度分析 146
五、政府支持资金分析 146

一、黑龙江绿色食品产业集群发展现状 147
二、黑龙江绿色食品产业集群优势分析 148
三、黑龙江绿色食品产业集群基地建设 150
四、黑龙江绿色食品产业集群存在的问题 151
五、黑龙江绿色食品产业集群发展对策 152

一、辽宁绿色食品产业发展现状 153
二、辽宁绿色食品产业集群优势 154
三、辽宁绿色食品产业集群基地 155
四、辽宁绿色食品产业集群存在的问题 156
五、辽宁绿色食品产业集群对策分析 157

一、广东绿色食品产业发展现状 159
二、广东绿色食品产业集群优势 159
三、广东绿色食品产业集群基地 160
四、广东绿色食品产业集群存在的问题 160
五、广东绿色食品产业集群对策分析 161

一、安徽绿色食品产业发展现状 163
二、安徽绿色食品产业集群优势 164
三、安徽绿色食品产业集群基地 164
四、安徽绿色食品产业集群存在的问题 165
五、安徽绿色食品产业集群对策 166

一、寿光绿色食品产业发展现状 168
二、寿光绿色食品产业集群优势 168
三、寿光绿色食品产业集群基地 170
四、寿光蔬菜产业集群组织模式 170
五、寿光绿色食品产业集群对策 171

一、九江绿色食品产业发展现状 171
二、九江绿色食品产业集群优势 171
三、九江绿色食品产业集群基地 172
四、九江绿色食品产业集群规划 172
五、九江绿色食品产业示范区建设 173

一、唐山绿色食品产业发展现状 173
二、唐山绿色食品产业集群优势 173
三、唐山绿色食品产业集群基地 174
四、唐山绿色食品产业集群发展存在的问题 175
五、唐山绿色食品产业集群对策 175

一、国际绿色食品产业发展趋势 178
二、中国绿色食品产业发展趋势 178
三、中国绿色食品产业发展方向分析 179

一、中国绿色食品产业发展前景分析 180
二、中国绿色食品产业规模预测分析 180

一、黑龙江绿色食品产业规划 181
二、辽宁省绿色食品产业规划 182
三、广东省绿色食品产业规划 182
四、安徽省绿色食品产业规划 183
五、江西省绿色食品产业规划 183
六、河北省绿色食品产业规划 184

一、绿色食品产业发展模式分析 185
二、绿色食品产业集群路径选择 185
三、绿色食品产业发展对策分析 187

一、政策支持体系 188
二、技术支撑体系 188
三、市场服务体系 189
四、生产供应体系 189
五、创新支持体系 189
六、人才培养体系 189

一、确立区域发展目标，完善集群发展政策 189
二、创新投融资体制，积极利用各类资本 190
三、实施项目带动战略，发挥龙头企业带动作用 190
四、培育特色工业园区，提升园区的载体功能 190
五、引导、推进流通体系、中介组织和基础设施建设 190
六、加强领导，促进绿色品牌打造 191

一、制度优势与绿色食品产业集群发展 193
二、制度分割与绿色食品产业集群升级 193

一、形成稳定的制度结构和供给促进集群发展和升级 194
二、注重非正式制度，提升集群的正效应 194
三、加强国家产业政策的引导推动集群升级 194

图表 1 国家层面的产业集群战略与政策比较 56
图表 2 以龙头企业为中心的轮辐式产业集群示意图 64
图表 3 绿色食品发展总体情况 69
图表 4 中国绿色食品产业市场规模统计 82
图表 5 中国绿色食品不同类别产品数统计 82
图表 6 中国绿色食品不同类别产品比重统计 83
图表 7 中国绿色食品不同类别产品比重统计 83
图表 8 中国绿色食品主要产品出口量统计 84
图表 9 中国绿色食品主要产品出口量结构图 85
图表 10 中国绿色食品出口额统计 86
图表 11 中国绿色食品主要产品出口饿统计 86
图表 12 中国绿色食品主要产品出口额比重统计 87
图表 13 中国绿色食品主要产品出口额比重结构图 88
图表 14 中国绿色食品认证企业数量统计 89
图表 15 中国绿色食品认证产品数量统计 89
图表 16 中国绿色食品企业数量统计 90
图表 17 中国绿色食品产品数量统计 90
图表 18 大米主要产品数量与产量 90
图表 19 小麦粉主要产品数量与产量 91
图表 20 食用植物油及制品主要产品数量与产量 91
图表 21 蔬菜主要产品数量与产量 91
图表 22 鲜果主要产品数量与产量 92
图表 23 猪肉主要产品数量与产量 92
图表 24 牛肉主要产品数量与产量 92
图表 25 羊肉主要产品数量与产量 93
图表 26 禽肉主要产品数量与产量 93
图表 27 液体乳主要产品数量与产量 93
图表 28 乳制品主要产品数量与产量 94
图表 29 水产品主要产品数量与产量 94
图表 30 精制茶主要产品数量与产量 94
图表 31 中国国家级龙头企业绿色食品企业数及产品数统计 95
图表 32 中国省级龙头企业绿色食品企业数及产品数统计 96
图表 33 中国农民专业合作组织绿色食品企业数及产品数统计 98
图表 34 中国绿色食品产地环境监测面积统计 99
图表 35 中国绿色食品产地环境监测面积统计 99
图表 36 中国绿色食品产地环境监测面积比重统计 100
图表 37 中国绿色食品原料标准化生产基地总体发展情况统计 100
图表 38 中国绿色食品原料标准化生产基地发展情况统计 101
图表 39 中国现代农业示范区绿色食品产量统计 103
图表 40 中国现代农业示范区有机食品产量统计 111
图表 41 中国现代农业示范区绿色食品产量统计 115
图表 42 绿色食品产业集群的主体及相关支持性产业 116
图表 43 黑龙江哈尔滨市食品产业示范基地总体发展水平统计 122
图表 44 黑龙江哈尔滨市食品产业示范基地经济效益统计 122
图表 45 黑龙江哈尔滨市食品产业示范基地创新能力统计 123
图表 46 黑龙江哈尔滨市食品产业示范基地集约程度统计 123
图表 47 黑龙江哈尔滨市食品产业示范基地集约程度统计 123
图表 48 河南汤阴产业集聚区总体发展水平统计 124
图表 49 河南汤阴产业集聚区经济效益统计 125
图表 50 河南汤阴产业集聚区创新能力统计 125
图表 51 河南汤阴产业集聚区集约程度统计 126
图表 52 河南汤阴产业集聚区集约程度统计 126
图表 53 内蒙古通辽市科尔沁区总体发展水平统计 127
图表 54 内蒙古通辽市科尔沁区经济效益统计 128
图表 55 内蒙古通辽市科尔沁区创新能力统计 128
图表 56 内蒙古通辽市科尔沁区集约程度统计 128
图表 57 内蒙古通辽市科尔沁区集约程度统计 129
图表 58 宁夏贺兰工业园区总体发展水平统计 130
图表 59 宁夏贺兰工业园区经济效益统计 131
图表 60 宁夏贺兰工业园区创新能力统计 131
图表 61 宁夏贺兰工业园区集约程度统计 131
图表 62 宁夏贺兰工业园区集约程度统计 132
图表 63 高原绿色食品?拉萨经济技术开发区主要经济指标 133
图表 64 高原绿色食品?拉萨经济技术开发区主要经济效益指标 133
图表 65 高原绿色食品?拉萨经济技术开发区主要创新能力指标 133
图表 66 高原绿色食品?拉萨经济技术开发区主要集约程度指标 134
图表 67 高原绿色食品?拉萨经济技术开发区主要节能环保指标 134
图表 68 陕西杨凌农业高新技术产业主要经济指标 135
图表 69 陕西杨凌农业高新技术产业主要经济效益指标 136
图表 70 陕西杨凌农业高新技术产业主要创新能力指标 136
图表 71 陕西杨凌农业高新技术产业主要集约程度指标 136
图表 72 陕西杨凌农业高新技术产业政府支持资金指标 136
图表 73 重庆涪陵工业园区主要经济指标 137
图表 74 重庆涪陵工业园区主要经济效益指标 138
图表 75 重庆涪陵工业园区主要创新能力指标 138
图表 76 重庆涪陵工业园区主要集约程度指标 138
图表 77 重庆涪陵工业园区政府支持资金指标 138
图表 78 吉林梨树主要经济指标 140
图表 79 吉林梨树主要经济效益指标 140
图表 80 吉林梨树主要创新能力指标 141
图表 81 吉林梨树主要集约程度指标 141
图表 82 吉林梨树政府支持资金指标 141
图表 83 长春绿园区主要经济指标 142
图表 84 长春绿园区主要经济效益指标 143
图表 85 长春绿园区主要创新能力指标 143
图表 86 长春绿园区主要集约程度指标 143
图表 87 长春绿园区政府支持资金指标 143
图表 88 黑龙江肇东经济技术开发区主要经济指标 145
图表 89 黑龙江肇东经济技术开发区主要经济效益指标 145
图表 90 黑龙江肇东经济技术开发区主要创新能力指标 146
图表 91 黑龙江肇东经济技术开发区主要集约程度指标 146
图表 92 黑龙江肇东经济技术开发区政府支持资金指标 146
图表 93 辽宁省绿色食品原料标准化生产基地名录 155
图表 94 中国绿色食品产业规模预测 181