生猪养殖产业地位 22
一、生猪养殖全球地位 22
二、生猪养殖农业地位 22
三、猪肉供给产业地位 23
四、猪肉消费产业地位 23

 23
一、约克夏猪 23
二、杜洛克猪 24
三、皮特兰猪 26
四、汉普夏猪 26
五、长白猪 27

 28
一、地方猪种的种质特性 28
二、地方猪种的类型分布 29
三、地方猪种类型及特点 30
四、优良的地方猪种分析 31
（一）香猪 31
（二）蓝塘猪 31
（三）湘西猪 32
（四）内江猪 33
（五）荣昌猪 34
（六）莆田猪 35
（七）雅南猪 35
（八）金华猪 36
（九）太湖猪 36
（十）东北民猪 37
（十一）两广小花猪 37
（十二）华中两头乌 38

 40
一、生猪养殖环节 40
二、运输流通环节 41
三、屠宰加工环节 42
四、猪肉零售环节 43

 44
一、生猪销售流程分析 44
（一）种猪的销售流程 44
（二）商品猪销售流程 45
二、生猪销售渠道分析 46
（一）猪贩子上门收购 46
（二）屠宰加工企业 46
三、生猪销售运输半径 48
四、生猪运输影响因素 48

 48
一、猪粮比和猪料比 48
二、生猪养殖利润分析 49
三、生猪屠宰利润分析 50
四、猪肉批发零售利润 51

 52
一、世界种猪养殖市场分析 52
（一）世界种猪市场发展现状 52
（二）全球种猪育种市场格局 52
（三）全球种猪养殖企业分析 53
（四）全球种猪养殖发展趋势 54
二、中国种猪养殖市场分析 56
（一）国内种猪育种市场历程 56
（二）中国种猪养殖发展现状 57
（三）种猪养殖总体规模分析 58
（四）中国种猪进口情况分析 58
（五）国内种猪市场价格分析 59

 62
一、生猪养殖主要模式分析 62
二、生猪养殖市场发展现状 63
（一）生猪养殖规模分析 63
（二）生猪养殖区域分布 64
三、生猪养殖区域竞争力分析 65
（一）沿海生猪养殖竞争力 65
（二）东北生猪养殖竞争力 65
（三）中部生猪养殖竞争力 65
（四）西南生猪养殖竞争力 65
四、国内生猪市场价格分析 66
（一）二元母猪价格分析 66
（二）仔猪市场价格分析 66
（三）出栏肉猪价格分析 67

 67
一、生猪养殖主要企业类型 67
（一）专业饲养育肥猪 67
（二）生产并销售仔猪 68
（三）专业种猪的饲养 68
（四）产业链全程饲养 69
二、新资本进入养猪业分析 69
（一）饲料企业进入养猪业 69
（二）国企央企进入养猪业 70
（三）风投资金进入养猪业 70
（四）信托资金进入养猪业 71
（五）私募基金进入养猪业 71
三、国内生猪养殖场分析 72
（一）生猪养殖场结构分布 72
（二）国内主要种猪养殖企业 72
（三）国内主要生猪养殖企业 73

 74
一、生猪养殖成本费用分析 74
（一）仔畜费用 74
（二）饲料成本 74
（三）医疗防疫 74
（四）人工成本 75
（五）土地成本 75
（六）其他费用 76
二、生猪养殖成本结构 76
三、生猪养殖盈利情况 77

 77
一、散养生猪成本收益分析 77
（一）散养生猪饲料成本分析 77
（二）散养生猪费用用工情况 78
（三）散养生猪总体效益分析 79
二、小规模生猪养殖成本收益 79
（一）小规模生猪养殖饲料成本 79
（二）小规模生猪养殖费用情况 80
（三）小规模生猪养殖效益分析 81
三、中规模生猪养殖成本收益 82
（一）中规模生猪养殖饲料成本 82
（二）中规模生猪养殖费用情况 82
（三）中规模生猪养殖效益分析 84
四、大规模生猪养殖成本收益 84
（一）大规模生猪养殖饲料成本 84
（二）大规模生猪养殖费用情况 85
（三）大规模生猪养殖效益分析 86

 88
一、猪饲料及其产品分类 88
二、猪饲料市场现状分析 89
三、猪饲料企业销售模式 89
四、猪饲料市场价格分析 90

 91
一、玉米价格走势分析 91
二、豆粕价格走势分析 91
三、菜粕价格走势分析 92
四、小麦价格走势分析 92
五、鱼粉价格走势分析 92

 94
一、猪饲料产量规模分析 94
二、猪饲料生产区域布局 94
三、猪饲料产品结构分析 95

 96
一、猪配合饲料 96
（一）猪配合饲料产品概述 96
（二）猪配合饲料科学标准 96
（三）猪配合饲料产量分析 97
（四）猪配合饲料生产布局 97
（五）猪配合饲料价格走势 97
二、猪浓缩饲料 98
（一）猪浓缩饲料产品概述 98
（二）猪浓缩饲料产量分析 99
（三）猪浓缩饲料生产布局 99
三、添加剂预混合饲料 99
（一）添加剂预混合饲料概述 99
（二）添加剂预混合饲料产量 100
（三）添加剂预混合饲料产区 100
（四）添加剂预混合饲料前景 100
四、生猪教槽料 101
（一）生猪教槽料产品概述 101
（二）生猪教槽料产品特征 101
（三）生猪教槽料主要作用 102
（四）生猪教槽料发展现状 103

 104
一、猪饲料市场竞争地位 104
二、猪饲料品牌竞争分析 104
三、猪饲企业竞争格局 107
四、猪饲料企业发展趋势 108

 111
一、猪饲料行业发展前景 111
二、猪饲料产量预测分析 111
三、猪饲料发展趋势分析 111

 113
一、四川省生猪养殖规模 113
二、四川生猪养殖成本收益 113
三、四川省生猪养殖费用 114
四、四川省生猪屠宰规模 115
五、四川省猪肉产量统计 115
六、四川省猪肉消费情况 116

 116
一、河南省生猪养殖规模 116
二、河南生猪养殖成本收益 117
三、河南省生猪养殖费用 117
四、河南省生猪屠宰规模 119
五、河南省猪肉产量统计 119
六、河南省猪肉消费情况 119

 120
一、湖南省生猪养殖规模 120
二、湖南生猪养殖成本收益 120
三、湖南省生猪养殖费用 121
四、湖南省生猪屠宰规模 123
五、湖南省猪肉产量统计 123

 123
一、山东省生猪养殖规模 123
二、山东生猪养殖成本收益 124
三、山东省生猪养殖费用 125
四、山东省生猪屠宰规模 126
五、山东省猪肉产量统计 126
六、山东省猪肉消费情况 127

 127
一、云南省生猪养殖规模 127
二、云南生猪养殖成本收益 127
三、云南省生猪养殖费用 128
四、云南省生猪屠宰规模 130
五、云南省猪肉产量统计 130

 130
一、广西区生猪养殖规模 130
二、广西生猪养殖成本收益 131
三、广西区生猪养殖费用 132
四、广西区生猪屠宰规模 133
五、广西区猪肉产量统计 133
六、广西区猪肉消费情况 134

 134
一、广东省生猪养殖规模 134
二、广东生猪养殖成本收益 134
三、广东省生猪养殖费用 135
四、广东省生猪屠宰规模 137
五、广东省猪肉产量统计 137

 137
一、河北省生猪养殖规模 137
二、河北生猪养殖成本收益 138
三、河北省生猪养殖费用 139
四、河北省生猪屠宰规模 140
五、河北省猪肉产量统计 140
六、河北省猪肉消费情况 141

 141
一、江苏省生猪养殖规模 141
二、江苏生猪养殖成本收益 141
三、江苏省生猪养殖费用 142
四、江苏省生猪屠宰规模 144
五、江苏省猪肉产量统计 144
六、江苏省猪肉消费情况 144

 145
一、湖北省生猪养殖规模 145
二、湖北生猪养殖成本收益 145
三、湖北省生猪养殖费用 146
四、湖北省生猪屠宰规模 148
五、湖北省猪肉产量统计 148
六、湖北省猪肉消费情况 148

 149
一、辽宁省生猪养殖规模 149
二、辽宁生猪养殖成本收益 149
三、辽宁省生猪养殖费用 150
四、辽宁省生猪屠宰规模 152
五、辽宁省猪肉产量统计 152
六、辽宁省猪肉消费情况 152

 153
一、贵州省生猪养殖规模 153
二、贵州生猪养殖成本收益 153
三、贵州省生猪养殖费用 154
四、贵州省生猪屠宰规模 156
五、贵州省猪肉产量统计 156
六、贵州省猪肉消费情况 156

 158
一、生猪屠宰企业经营模式 158
（一）单一屠宰加工模式 158
（二）公司+基地+养猪户 158
（三）纵向一体化经营模式 158
二、出栏生猪的毛重分析 159
三、出栏肉猪的净重分析 159
四、商品猪屠宰出肉率分析 159
五、生猪屠宰市场分析 160
（一）生猪屠宰市场发展现状 160
（二）生猪屠宰加工企业规模 161
（三）生猪屠宰市场竞争格局 162
（四）生猪屠宰的毛利率分析 163
六、生猪屠宰企业分析 164
（一）屠宰企业采购和结算方式 164
（二）生猪屠宰企业集中度分析 164
（三）生猪屠宰企业规模化发展 165

 165
一、猪肉市场供需状况分析 165
（一）国内猪肉市场供给分析 165
（二）猪肉市场供给影响因素 166
（三）猪肉市场需求状况分析 166
（四）猪肉人均消费规模分析 166
（五）猪肉市场需求影响因素 167
（六）猪肉价格及影响因素分析 167
二、国内猪肉市场结构分析 171
（一）猪肉产品市场结构 171
（二）猪肉市场品牌结构 172
（三）猪肉区域市场结构 172
（四）猪肉销售渠道结构 173
三、猪肉企业竞争力分析 173
（一）产品竞争力分析 173
（二）品牌竞争力分析 174
（三）价格竞争力分析 175
（四）渠道竞争力分析 175
（五）服务竞争力分析 176
四、品牌猪肉市场营销案例--壹号土猪 176
（一）壹号土猪市场定位 176
（二）壹号土猪产品特色 177
（三）壹号土猪供应链战略 177
（四）壹号土猪养殖方式 178
（五）壹号土猪供市场细分 179

肉制品加工市场分析 181
一、肉制品分类及其特征 181
二、肉制品加工市场分析 186
（一）肉制品加工市场现状 186
（二）肉制品加工企业规模 188
（三）肉制品加工市场格局 188
（四）肉制品加工毛利分析 188
三、肉制品加工趋势分析 189

 191
一、北京六马养猪科技有限公司 191
（一）种猪养殖品种 191
（二）种猪供应来源 191
（三）种猪养殖规模 191
（四）种猪养殖优势 192
（五）种猪养殖模式 192
（六）种猪养殖效益 192
二、北京养猪育种中心 193
（一）种猪养殖品种 193
（二）种猪供应来源 193
（三）种猪养殖规模 194
（四）种猪养殖优势 194
（五）种猪价格分析 194
（六）种猪养殖效益 195
三、常州市康乐农牧有限公司 196
（一）种猪养殖品种 196
（二）种猪供应来源 196
（三）种猪养殖规模 197
（四）种猪销售网络 198
（五）种猪养殖优势 198
（六）种猪养殖效益 198
四、安徽省安泰种猪育种有限责任公司 199
（一）种猪养殖品种 199
（二）种猪供应来源 200
（三）种猪养殖规模 200
（四）种猪养殖基地 200
（五）种猪养殖优势 201
（六）种猪养殖效益 201
五、河南省新大牧业有限公司 202
（一）种猪养殖品种 202
（二）种猪供应来源 202
（三）种猪养殖规模 203
（四）种猪养殖优势 203
（五）种猪价格分析 204
（六）种猪养殖效益 204
六、厦门国寿种猪开发有限公司 205
（一）种猪养殖品种 205
（二）种猪供应来源 206
（三）种猪养殖规模 206
（四）种猪养殖优势 206
（五）种猪价格分析 207
（六）种猪养殖效益 207
七、河北双鸽美丹畜牧科技有限公司 207
（一）种猪养殖品种 207
（二）种猪供应来源 209
（三）种猪养殖规模 209
（四）种猪养殖优势 210
（五）种猪拍卖情况 210
（六）种猪养殖效益 211
八、河南省正阳诸美种猪育种有限公司 211
（一）种猪养殖品种 211
（二）种猪供应来源 212
（三）种猪养殖规模 212
（四）种猪养殖优势 213
（五）种猪价格分析 213
（六）种猪养殖效益 214
九、武汉天种畜牧股份有限公司 214
（一）种猪养殖品种 214
（二）种猪供应来源 214
（三）种猪养殖规模 215
（四）种猪养殖优势 215
（五）种猪价格分析 215
（六）种猪养殖效益 215
十、湖北金林原种畜牧有限公司 216
（一）种猪养殖品种 216
（二）种猪供应来源 216
（三）种猪养殖规模 216
（四）种猪养殖优势 217
（五）种猪价格分析 218
（六）种猪养殖效益 218
十一、广东源丰农业有限公司 220
（一）种猪养殖品种 220
（二）种猪供应来源 220
（三）种猪养殖规模 220
（四）种猪养殖优势 220
（五）种猪价格分析 221
（六）种猪养殖效益 221
十二、中山市白石猪场有限公司 222
（一）种猪养殖品种 222
（二）种猪供应来源 222
（三）种猪养殖规模 223
（四）种猪养殖优势 223
（五）种猪价格分析 223
（六）种猪养殖效益 224
十三、海南罗牛山种猪育种有限公司 224
（一）种猪养殖品种 224
（二）种猪供应来源 226
（三）种猪养殖规模 226
（四）种猪养殖优势 226
（五）种猪价格分析 226
（六）种猪养殖效益 226
十四、广西桂宁种猪有限公司 227
（一）种猪养殖品种 227
（二）种猪供应来源 227
（三）种猪养殖规模 228
（四）种猪养殖优势 228
（五）种猪价格分析 228
（六）种猪销售网络 228
十五、广西扬翔农牧有限责任公司 229
（一）种猪养殖品种 229
（二）种猪供应来源 229
（三）种猪养殖规模 230
（四）种猪养殖优势 230
（五）种猪价格分析 230
（六）种猪养殖效益 231

 231
一、广东温氏食品集团股份有限公司 231
（一）生猪养殖品种 231
（二）生猪供应来源 232
（三）生猪养殖规模 232
（四）生猪养殖优势 233
（五）生猪出栏价格 233
（六）生猪养殖效益 233
二、牧原食品股份有限公司 234
（一）生猪养殖品种 234
（二）生猪供应来源 234
（三）生猪养殖规模 235
（四）生猪养殖成本 236
（五）生猪出栏价格 236
（六）生猪养殖效益 237
三、中粮肉食投资有限公司 237
（一）生猪养殖品种 237
（二）生猪供应来源 238
（三）生猪养殖规模 238
（四）生猪养殖优势 238
（五）生猪出栏价格 239
（六）生猪养殖效益 239
四、河南雏鹰农牧集团股份有限公司 239
（一）生猪养殖品种 239
（二）生猪供应来源 240
（三）生猪养殖规模 244
（四）生猪出栏价格 244
（五）生猪产品优势 244
五、湖南新五丰股份有限公司 245
（一）生猪养殖品种 245
（二）生猪供应来源 245
（三）生猪养殖规模 246
（四）生猪养殖成本 247
（五）生猪销售网络 247
（六）生猪养殖效益 248
六、江西正邦科技股份有限公司 249
（一）生猪养殖品种 249
（二）生猪供应来源 249
（三）生猪养殖规模 250
（四）生猪养殖成本 250
（五）生猪出栏价格 251
（六）生猪养殖效益 251
七、海口农工贸（罗牛山）股份有限公司 252
（一）生猪养殖品种 252
（二）生猪供应来源 253
（三）生猪养殖规模 253
（四）生猪养殖优势 254
（五）生猪出栏价格 254
（六）生猪养殖效益 254
八、湖南大康牧业股份有限公司 255
（一）生猪养殖品种 255
（二）生猪养殖情况 256
（三）生猪养殖规模 257
（四）生猪养殖模式 257
（五）生猪出栏价格 258
（六）生猪养殖效益 258
九、新希望六和股份有限公司 259
（一）生猪养殖品种 259
（二）生猪供应来源 259
（三）生猪养殖规模 260
（四）生猪养殖成本 260
（五）生猪出栏价格 260
（六）生猪养殖效益 261
十、江西万年鑫星农牧股份有限公司 261
（一）生猪养殖品种 261
（二）生猪供应来源 261
（三）生猪养殖规模 262
（四）生猪生态养殖 262
（五）生猪销售网络 262
（六）生猪养殖效益 262

 263
一、河南双汇投资发展股份有限公司 263
（一）生猪供应来源分析 263
（二）生猪屠宰加工能力 264
（三）猪肉产品结构分析 265
（四）猪肉销售状况分析 266
（五）猪肉销售渠道分析 267
（六）猪肉销售网络分布 270
二、中国雨润食品集团有限公司 270
（一）生猪供应来源分析 270
（二）生猪屠宰加工能力 271
（三）猪肉产品结构分析 272
（四）猪肉销售状况分析 273
（五）猪肉销售渠道分析 274
（六）猪肉销售网络分布 275
三、临沂新程金锣肉制品集团有限公司 275
（一）生猪供应来源分析 275
（二）生猪屠宰加工能力 276
（三）猪肉产品结构分析 276
（四）猪肉销售价格分析 277
（五）猪肉销售渠道分析 277
（六）猪肉销售网络分布 278
四、四川高金实业集团股份有限公司 278
（一）生猪供应来源分析 278
（二）生猪屠宰加工能力 278
（三）猪肉产品结构分析 279
（四）猪肉销售价格分析 279
（五）猪肉销售渠道分析 280
（六）猪肉销售网络分布 280
五、四川自贡新星源食品有限公司 280
（一）生猪供应来源分析 280
（二）生猪屠宰加工能力 281
（三）猪肉产品结构分析 281
（四）猪肉投资项目分析 281
（五）猪肉销售渠道分析 282
（六）猪肉销售网络分布 282
六、山东得利斯食品股份有限公司 283
（一）生猪供应来源分析 283
（二）生猪屠宰加工能力 283
（三）猪肉产品结构分析 284
（四）猪肉销售价格分析 285
（五）猪肉销售渠道分析 285
（六）猪肉销售网络分布 286
七、山东龙大肉食品股份有限公司 286
（一）生猪供应来源分析 286
（二）生猪屠宰加工能力 287
（三）猪肉产品结构分析 288
（四）猪肉销售价格分析 288
（五）猪肉销售模式分析 290
（六）猪肉销售渠道分布 292
八、济南维尔康食品有限公司 293
（一）生猪供应来源分析 293
（二）生猪屠宰加工能力 294
（三）猪肉产品结构分析 294
（四）猪肉销售渠道分析 295
（五）猪肉销售网络分布 295
九、天津宝迪农业科技股份有限公司 295
（一）生猪供应来源分析 295
（二）生猪屠宰加工能力 296
（三）猪肉产品结构分析 296
（四）猪肉销售渠道分析 297
（五）猪肉销售网络分布 298

 300
一、生猪养殖投资宏观环境 300
二、生猪养殖投资进入壁垒 301
三、生猪养殖投资盈利周期 301
四、生猪投资盈利影响因素 302

 303
一、种猪养殖发展前景分析 303
二、生猪养殖发展前景分析 303
三、中国肉猪出栏量预测分析 305
四、中国猪肉产量预测分析 305
五、中国猪肉需求预测分析 306

 306
一、生猪养殖投资机会分析 306
二、生猪饲料投资机会分析 310
三、生猪屠宰投资机会分析 310
四、产业链融合的投资机会 311

 312
一、产业政策风险 312
二、饲料价格风险 312
三、生猪疫情风险 312
四、市场竞争风险 313
五、价格变动风险 313
六、食品安全风险 313

产业投资策略 314

 

 

图表 1  2011-2014年中国猪肉供给占全球供给比重分析 23
图表 2  2011-2014年中国猪肉消费占全球消费比重分析 23
图表 3  主要猪种的母猪繁殖性能 29
图表 4  中国地方猪种的类型分布图 30
图表 5  中国地方猪种的类型及其特点一览表 30
图表 6  香猪相关概述 31
图表 7  莆田猪相关概述 35
图表 8  太湖猪相关概述 37
图表 9  生猪养殖主要环节 41
图表 10  生猪交易的流通环节 42
图表 11  生猪屠宰加工流程分析 43
图表 12  种猪的销售流程示意图 45
图表 13  商品猪销售流程示意图 45
图表 14  2012-2015年中国猪料比分析 49
图表 15  2009-2015年中国猪粮比分析 49
图表 16  2008-2015年中国生猪养殖利润变化情况 50
图表 17  2008-2015年中国生猪育繁利润变化情况 50
图表 18  2008-2015年中国生猪屠宰环节利润分析 51
图表 19  2008-2015年中国生猪批发环节利润分析 51
图表 20  全球猪品种改良的三个阶段 52
图表 21  全球各种猪品系所占比例 53
图表 22  中国生猪代次繁育体系 57
图表 23  育种的主要技术环节 57
图表 24  2010-2014年中国能繁育母猪存栏量统计 58
图表 25  2015年中国主要地区种猪价格统计 59
图表 26  中国生猪养殖主要模式 62
图表 27  2010-2014年中国猪存栏数量统计 63
图表 28  2010-2015年中国肉猪出栏数量统计 64
图表 29  中国生猪养殖区域分布图 64
图表 30  2008-2015年中国二元母猪价格变化趋势图 66
图表 31  2005-2015年中国仔猪平均价格对比分析 66
图表 32  2008-2015年中国生猪价格变化趋势图 67
图表 33  生猪养殖生产育肥猪模式优缺点分析 67
图表 34  生猪养殖生产仔猪模式优缺点分析 68
图表 35  生猪养殖种猪饲养模式优缺点分析 68
图表 36  生猪养殖全程饲养模式优缺点分析 69
图表 37  中国生猪养殖场结构分析 72
图表 38  中国主要种猪养殖企业分析 72
图表 39  中国主要生猪养殖企业分析 73
图表 40  2014年中国生猪养殖仔畜费情况统计 74
图表 41  2014年中国生猪养殖饲料成本统计 74
图表 42  2014年中国生猪养殖医疗防疫费用情况统计 75
图表 43  2014年中国生猪养殖人工成本统计 75
图表 44  2014年中国生猪养殖土地成本统计 75
图表 45  2014年中国生猪养殖其他费用情况统计 76
图表 46  2014年生猪养殖主要物质与服务费用占总费用的比例情况 76
图表 47  2014年散养及不同规模生猪养殖利润情况 77
图表 48  2014年散养生猪饲料成本结构图 77
图表 49  2014年散养生猪费用和用工情况统计 78
图表 50  2014年散养生猪总体效益情况统计 79
图表 51  2014年小规模生猪养殖饲料成本结构图 80
图表 52  2014年小规模生猪养殖费用和用工情况统计 80
图表 53  2014年小规模生猪养殖效益情况统计 81
图表 54  2014年中规模生猪养殖饲料成本结构图 82
图表 55  2014年中规模生猪养殖费用和用工情况统计 83
图表 56  2014年中规模生猪养殖效益情况统计 84
图表 57  2014年大规模生猪养殖饲料成本结构图 85
图表 58  2014年大规模生猪养殖费用和用工情况统计 85
图表 59  2014年大规模生猪养殖效益情况统计 86
图表 60  2015年国内猪饲料价格情况 90
图表 61  2003-2015年中国玉米价格走势 91
图表 62  2003-2015年中国豆粕价格走势 91
图表 63  2008-2015年中国菜粕价格走势 92
图表 64  2003-2015年中国小麦价格走势 92
图表 65  2015年鱼粉港口报价统计 93
图表 66  2007-2015年我国鱼粉价格走势 93
图表 67  2011-2015年中国猪饲料产量增长趋势图 94
图表 68  2014年中国猪饲料生产区域分布图 95
图表 69  2014年中国猪饲料产品结构分布图 95
图表 70  2012-2014年中国猪配合饲料产量统计 97
图表 71  2014年中国猪配合饲料生产区域分布图 97
图表 72  2007-2015年中国猪配合饲料价格走势 98
图表 73  2000-2015年中国育肥猪配合饲料价格走势 98
图表 74  2012-2014年中国猪浓缩饲料产量统计 99
图表 75  2014年中国猪浓缩饲料生产区域分布图 99
图表 76  2012-2014年中国添加剂预混合猪饲料产量统计 100
图表 77  2014年中国添加剂预混合猪饲料生产区域分布图 100
图表 78  2016-2020年中国猪饲料产量规模预测 111
图表 79  2010-2014年四川省生猪养殖规模统计 113
图表 80  2014年四川省散养生猪成本收益情况 113
图表 81  2014年四川省散养生猪费用和用工情况 114
图表 82  2010-2014年四川省生猪屠宰规模统计 115
图表 83  2010-2014年四川省猪肉产量统计 116
图表 84  2014年四川省猪肉消费情况统计 116
图表 85  2010-2014年河南省生猪养殖规模统计 116
图表 86  2014年河南省散养生猪成本收益情况 117
图表 87  2014年河南省散养生猪费用和用工情况 118
图表 88  2010-2014年河南省生猪屠宰规模统计 119
图表 89  2010-2014年河南省猪肉产量统计 119
图表 90  2014年河南省城镇居民购买猪肉情况统计 120
图表 91  2010-2014年湖南省生猪养殖规模统计 120
图表 92  2014年湖南省散养生猪成本收益情况 121
图表 93  2014年湖南省散养生猪费用和用工情况 122
图表 94  2010-2014年湖南省生猪屠宰规模统计 123
图表 95  2010-2014年湖南省猪肉产量统计 123
图表 96  2010-2014年山东省生猪养殖规模统计 124
图表 97  2014年山东省散养生猪成本收益情况 124
图表 98  2014年山东省散养生猪费用和用工情况 125
图表 99  2010-2014年山东省生猪屠宰规模统计 126
图表 100  2010-2014年山东省猪肉产量统计 126
图表 101  2014年山东省猪肉消费情况统计 127
图表 102  2010-2014年云南省生猪养殖规模统计 127
图表 103  2014年云南省散养生猪成本收益情况 128
图表 104  2014年云南省散养生猪费用和用工情况 129
图表 105  2010-2014年云南省生猪屠宰规模统计 130
图表 106  2010-2014年云南省猪肉产量统计 130
图表 107  2010-2014年广西区生猪养殖规模统计 131
图表 108  2014年广西区散养生猪成本收益情况 131
图表 109  2014年广西区散养生猪费用和用工情况 132
图表 110  2010-2014年广西区生猪屠宰规模统计 133
图表 111  2010-2014年广西区猪肉产量统计 133
图表 112  2013-2014年广西区猪肉人均消费量情况统计 134
图表 113  2010-2014年广东省生猪养殖规模统计 134
图表 114  2014年广东省散养生猪成本收益情况 135
图表 115  2014年广东省散养生猪费用和用工情况 136
图表 116  2010-2014年广东省生猪屠宰规模统计 137
图表 117  2010-2014年广东省猪肉产量统计 137
图表 118  2010-2014年河北省生猪养殖规模统计 138
图表 119  2014年河北省散养生猪成本收益情况 138
图表 120  2014年河北省散养生猪费用和用工情况 139
图表 121  2010-2014年河北省生猪屠宰规模统计 140
图表 122  2010-2014年河北省猪肉产量统计 140
图表 123  2012-2014年河北省猪肉人均消费量情况统计 141
图表 124  2010-2014年江苏省生猪养殖规模统计 141
图表 125  2014年江苏省散养生猪成本收益情况 142
图表 126  2014年江苏省散养生猪费用和用工情况 143
图表 127  2010-2014年江苏省生猪屠宰规模统计 144
图表 128  2010-2014年江苏省猪肉产量统计 144
图表 129  2013-2014年江苏省猪肉人均消费量情况统计 145
图表 130  2010-2014年湖北省生猪养殖规模统计 145
图表 131  2014年湖北省散养生猪成本收益情况 146
图表 132  2014年湖北省散养生猪费用和用工情况 147
图表 133  2010-2014年湖北省生猪屠宰规模统计 148
图表 134  2010-2014年湖北省猪肉产量统计 148
图表 135  2014年湖北省猪肉消费情况统计 149
图表 136  2010-2014年辽宁省生猪养殖规模统计 149
图表 137  2014年辽宁省散养生猪成本收益情况 150
图表 138  2014年辽宁省散养生猪费用和用工情况 151
图表 139  2010-2014年辽宁省生猪屠宰规模统计 152
图表 140  2010-2014年辽宁省猪肉产量统计 152
图表 141  2014年辽宁省猪肉消费情况统计 153
图表 142  2010-2014年贵州省生猪养殖规模统计 153
图表 143  2014年贵州省散养生猪成本收益情况 154
图表 144  2014年贵州省散养生猪费用和用工情况 155
图表 145  2010-2014年贵州省生猪屠宰规模统计 156
图表 146  2010-2014年贵州省猪肉产量统计 156
图表 147  2014年贵州省猪肉人均消费量情况统计 157
图表 148  2010-2014年中国出栏肉猪平均净重 159
图表 149  2010-2014年中国商品猪屠宰出肉率变化趋势图 160
图表 150  2014-2015年中国牲畜屠宰行业经济指标统计 161
图表 151  2012-2015年中国牲畜屠宰加工企业统计 162
图表 152  2012-2015年中国各省区牲畜屠宰行业毛利率统计 164
图表 153  2010-2015年中国猪肉产量统计 165
图表 154  2010-2015年中国猪肉消费量统计 166
图表 155  2010-2015年中国城乡居民家庭人均猪肉消费量统计 167
图表 156  2015年中国猪肉批发价格变化趋势图 168
图表 157  2008-2015年中国猪肉平均价格变化情况 168
图表 158  中国居民猪肉消费结构分析 171
图表 159  中国肉制品（猪肉）主要品牌 172
图表 160  中国猪肉生产区域市场格局 173
图表 161  猪肉销售渠道分析 173
图表 162  壹号土猪与普通猪配送方式的差别 178
图表 163  2014-2015年中国肉制品及副产品加工行业经济指标统计 187
图表 164  2012-2015年中国肉制品及副产品加工企业数量统计 188
图表 165  2012-2015年中国各省区肉制品及副产品加工行业毛利率统计 189
图表 166  北京养猪育种中心种猪养殖主要品种 193
图表 167  北京养猪育种中心种猪养殖供应情况 194
图表 168  北京养猪育种中心种猪价格情况统计 195
图表 169  常州市康乐农牧有限公司二元杂母猪 196
图表 170  常州市康乐农牧有限公司种猪供应来源 197
图表 171  康乐江苏泰州基地 197
图表 172  常州市康乐农牧有限公司销售人员及区域配置情况 198
图表 173  “申泰缘”优质圩黑香猪 199
图表 174  申泰缘”优质圩黑香猪品种系列 200
图表 175  河南省新大牧业有限公司种猪养殖品种系列 202
图表 176  河南省新大牧业有限公司种猪育种繁殖基地 203
图表 177  河南省新大牧业有限公司生猪销售价格情况 204
图表 178  厦门国寿种猪开发有限公司生猪产品系列（一） 205
图表 179  厦门国寿种猪开发有限公司生猪产品系列（二） 206
图表 180  厦门国寿种猪开发有限公司生猪价格情况 207
图表 181  河北双鸽美丹畜牧科技有限公司新英系大白种猪 208
图表 182  河北双鸽美丹畜牧科技有限公司新英系长白种猪 208
图表 183  河北双鸽美丹畜牧科技有限公司新英系杜洛克种猪 209
图表 184  河北双鸽美丹畜牧科技有限公司种猪拍卖成绩表 210
图表 185  河南省正阳诸美种猪育种有限公司生猪养殖品种 212
图表 186  河南省诸美种猪育种集团有限公司种猪价格情况 213
图表 187  武汉天种畜牧股份有限公司种猪品种与特点分析 214
图表 188  湖北金林原种畜牧有限公司主要种猪品种 216
图表 189  广东源丰农业有限公司种猪品种 220
图表 190  中山市白石猪场有限公司种猪品种 222
图表 191  海南罗牛山种猪育种有限公司种猪品种系列一 225
图表 192  海南罗牛山种猪育种有限公司种猪品种系列二 225
图表 193  广西桂宁种猪有限公司种猪品种 227
图表 194  广西扬翔农牧有限责任公司种猪品种 229
图表 195  牧原食品股份有限公司生猪品种 234
图表 196  牧原食品股份有限公司养殖场情况 235
图表 197  牧原食品股份有限公司生猪成本分析 236
图表 198  牧原食品股份有限公司新加、美系核心种猪价格 236
图表 199  牧原食品股份有限公司其他猪价格 237
图表 200  河南雏鹰农牧集团股份有限公司生猪繁育关系图 240
图表 201  河南雏鹰农牧集团股份有限公司标准化养猪场 241
图表 202  河南雏鹰农牧集团股份有限公司祖代猪场具体情况 241
图表 203  河南雏鹰农牧集团股份有限公司种猪场具体情况 242
图表 204  河南雏鹰农牧集团股份有限公司后备种猪场具体情况 242
图表 205  河南雏鹰农牧集团股份有限公司三元仔猪场具体情况 243
图表 206  河南雏鹰农牧集团股份有限公司育肥场具体情况 244
图表 207  河南雏鹰农牧集团股份有限公司优质商品猪 245
图表 208  2015年湖南新五丰股份有限公司分行业分产品支出情况表 247
图表 209  2015年湖南新五丰股份有限公司分地区情况表 248
图表 210  2015年湖南新五丰股份有限公司分行业分产品收入情况表 248
图表 211  江西正邦科技股份有限公司猪品种 249
图表 212  2013-2015年江西正邦科技股份有限公司生猪养殖营业成本 251
图表 213  2013-2015年江西正邦科技股份有限公司经营情况 252
图表 214  2013-2015年江西正邦科技股份有限公司生猪养殖效益情况 252
图表 215  海口农工贸（罗牛山）股份有限公司生猪品种 253
图表 216  2015年海口农工贸（罗牛山）股份有限公司分产品经营情况 255
图表 217  2015年海口农工贸（罗牛山）股份有限公司分地区营收情况 255
图表 218  2013-2015年海口农工贸（罗牛山）股份有限公司经营情况 255
图表 219  湖南大康牧业股份有限公司主要养殖场及养殖品种表 256
图表 220  2015年湖南大康牧业股份有限公司分产品经营情况 258
图表 221  2015年湖南大康牧业股份有限公司分地区营收情况 258
图表 222  2013-2015年湖南大康牧业股份有限公司经营情况 259
图表 223  新希望六和股份有限公司生猪养殖品种 259
图表 224  2013-2014年新希望六和股份有限公司肉制品产销量统计情况 260
图表 225  2012-2015年新希望六和股份有限公司生猪销售成本统计情况 260
图表 226  2012-2015年新希望六和股份有限公司生猪养殖效益情况 261
图表 227  江西万年鑫星农牧股份有限公司生猪供应来源 262
图表 228  河南双汇投资发展股份有限公司生猪供应来源 264
图表 229  河南双汇投资发展股份有限公司生猪屠宰产能分布 265
图表 230  河南双汇投资发展股份有限公司主要产品 266
图表 231  2015年河南双汇投资发展股份有限公司分行业情况表 267
图表 232  2015年河南双汇投资发展股份有限公司分产品情况表 267
图表 233  2015年河南双汇投资发展股份有限公司猪肉销售结构情况 267
图表 234  河南双汇投资发展股份有限公司销售渠道 268
图表 235  双汇发展冷鲜肉销售渠道 268
图表 236  双汇发展肉制品销售渠道 269
图表 237  河南双汇投资发展股份有限公司销售网络分布 270
图表 238  雨润食品生猪屠宰产能分布示意图 271
图表 239  雨润低温肉制品产品系列 272
图表 240  雨润冷鲜藏肉产品系列 273
图表 241  2014-2015年雨润食品集团猪肉销售情况统计 273
图表 242  2015年雨润食品集团猪肉销售结构比例 274
图表 243  雨润食品集团冷鲜肉销售渠道结构 274
图表 244  雨润食品集团肉制品销售渠道结构图 275
图表 245  临沂新程金锣肉制品集团有限公司产品结构 277
图表 246  金锣火腿肠售价统计 277
图表 247  四川高金实业集团股份有限公司产品结构 279
图表 248  自贡市新星源食品有限公司主要产品 281
图表 249  自贡市新星源食品有限公司猪肉销售网络分布图 283
图表 250  2015年山东得利斯食品股份有限公司分行业分产品情况表 284
图表 251  2015年山东得利斯食品股份有限公司猪肉产品结构图 285
图表 252  山东得利斯食品股份有限公司销售分地区情况图 286
图表 253  山东龙大肉食品股份有限公司生猪供应模式示意图 287
图表 254  山东龙大肉食品股份有限公司猪肉产品结构 288
图表 255  2015年山东龙大肉食品股份有限公司分产品情况表 289
图表 256  2015年山东龙大肉食品股份有限公司业务结构情况 289
图表 257  2015年山东龙大肉食品股份有限公司分地区情况表 289
图表 258  山东龙大肉食品股份有限公司猪肉产品销售流程 290
图表 259  山东龙大肉食品股份有限公司加盟店销售流程 291
图表 260  山东龙大肉食品股份有限公司商场超市渠道主要销售流程 291
图表 261  山东龙大肉食品股份有限公司批发商渠道主要销售流程 292
图表 262  山东龙大肉食品股份有限公司加盟店分布情况 293
图表 263  济南维尔康食品有限公司产品结构 294
图表 264  济南维尔康食品有限公司销售网络 295
图表 265  天津宝迪农业科技股份有限公司屠宰猪来源 296
图表 266  天津宝迪农业科技股份有限公司猪肉产品一览表 297
图表 267  天津宝迪农业科技股份有限公司猪肉销售流程图 298
图表 268  天津宝迪农业科技股份有限公司猪肉销售网络图 299
图表 269  生猪养殖盈亏周期 302
图表 270  2016-2020年中国肉猪出栏量预测 305
图表 271  2016-2020年中国猪肉产量规模预测 306
图表 272  2016-2020年中国猪肉需求规模预测 306
图表 273  南方水网地区重点区域生猪主产县名单 309