为了全面而准确地反映薯片产业的发展现状以及未来趋势,中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国薯片业现状、薯片市场供需状况、薯片产业链现状、薯片重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对薯片市场发展动向作了详尽深入的分析,并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断,为薯片产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解薯片业、投资该领域提供决策参考依据。
第一章 薯片概述 16
第一节 简介 16
一、定义 16
二、工艺流程 16
三、选购注意事项 17
第二节 发展历史 17
第二章 2013-2014年世界薯片行业发展现状分析 18
第一节 2013-2014年世界薯片发展概况 18
一、世界薯片市场供需分析 18
二、世界薯片主要产品价格走势分析 18
三、世界休闲食品发展分析 18
第二节 2013-2014年世界主要国家薯片行业发展情况分析 20
一、美国 20
二、日本 21
三、澳大利亚 23
第三节 2013-2014年世界薯片行业发展趋势分析 25
第三章 2013-2014年中国薯片行业发展环境分析 26
第二节 2013-2014年中国薯片行业发展政策环境分析 35
一、食品加工政策影响分析 35
二、相关行业标准分析 38
第三节 2013-2014年中国薯片行业发展社会环境分析 62
一、居民消费水平分析 62
二、零售市场分析 65
三、消费习惯 66
第四章 2013-2014年中国薯片行业运行形势分析 72
第一节 2013-2014年中国薯片行业概况 72
一、油炸薯片发展现状 72
二、复合薯片发展现状 79
三、中国薯片加工技术分析 80
第二节2013-2014年中国薯片存在的问题 81
一、行业同质化现象严重 81
二、市场进入细分阶段 81
三、成本上升使企业腹背受敌 82
四、质量问题 82
第三节2013-2014年中国薯片企业推广案例 83
第五章 2013-2014年中国薯片行业市场动态分析 86
第二节 市场规模 86
一、我国薯片行业产销存分析 86
二、我国薯片行业市场消费统计及需求分析 87
第三节2013-2014年中国薯片行业市场消费调查研究 87
一、可比克为什么能当第一 87
二、消费者购买考虑因素调查 89
三、消费者在薯片上平均花费水平 90
四、对薯片的价格接受程度分析 90
五、消费者薯片口味选择 90
六、消费者吃薯片的目的主要是为消遣 91
七、现有薯片产品的不足主要是量少和易碎 91
第六章 2013-2014年中国薯片市场销售渠道调查研究 92
第一节 与消费习惯的链接是休闲食品产品定制式创新成功的基石 92
一、与消费习惯中的消费观念进行链接实现休闲食品的产品创新 92
二、与消费习惯中的消费偏好进行链接实现休闲食品的产品创新 93
三、与消费习惯中的消费水平进行链接实现休闲食品的产品创新 93
四、与消费习惯中的消费内容进行链接实现休闲食品的产品创新 94
第二节 与使用习惯的链接是休闲食品产品定制式创新成功的纽带 94
一、与使用习惯中的使用时间进行链接实现休闲食品的产品创新 95
二、与使用习惯中的使用场所进行链接实现休闲食品的产品创新 95
三、与使用习惯中的口感偏好进行链接实现休闲食品的产品创新 96
第三节 与现代化的先进加工技术的链接是休闲食品产品定制式创新成功的保障 96
第七章 2013-2014年中国薯片行业市场竞争格局分析 98
第一节 2013-2014年中国休闲食品行业市场竞争现状 98
一、薯片膨化--洋品牌的天下 98
二、蜜饯市场--三大阵营的角逐 98
三、炒货--两大门派的竞争 100
四、肉制品-- 一个新兴的阵地 100
五、果冻海苔--发令枪响 100
第二节2013-2014年中国薯片市场竞争现状 101
一、品牌竞争 101
二、价格竞争 102
三、好友趣品牌战略部署分析 103
第三节2014-2019年中国薯片市场竞争趋势分析 104
一、本土品牌企业整合,提高竞争 104
二、健康个性是竞争卖点 106
三、从包装到“内容”的惨烈市场竞争 106
第八章 2013-2014年中国薯片优势生产企业竞争力与关键性数据分析 111
第一节 百事食品(中国)有限公司 111
一、企业基本概况 111
二、公司主要财务指标分析 113
三、企业成本费用指标 115
四、企业品牌战略分析 116
第二节 上好佳(中国)有限公司 117
一、企业基本概况 117
二、上好佳(中国)有限公司主要财务指标分析 118
三、上好佳食品工业有限公司主要财务指标分析 122
四、徐州上好佳食品工业有限公司主要财务指标分析 125
五、江西上好佳食品工业有限公司主要财务指标分析 129
六、昆明上好佳食品工业有限公司主要财务指标分析 132
七、企业发展规划及战略分析 136
第三节 昆明子弟食品有限公司 136
一、企业基本概况 136
二、公司主要财务指标分析 136
三、企业成本费用指标 139
四、企业品牌战略分析 140
第四节
福建亲亲股份有限公司 140
一、企业基本概况 140
二、福建亲亲股份有限公司主要财务指标分析 140
三、泰安市亲亲食品有限公司主要财务指标分析 144
四、漯河临颍县亲亲食品有限公司主要财务指标分析 147
五、咸阳亲亲食品有限公司主要财务指标分析 151
六、企业品牌战略分析 154
第五节 济南达利食品有限公司 155
一、企业基本概况 155
二、公司主要财务指标分析 157
三、企业成本费用指标 159
四、企业品牌战略分析 160
第六节 福建达利食品有限公司 161
一、企业基本概况 161
二、公司主要财务指标分析 161
三、企业成本费用指标 164
四、企业战略分析 165
第九章 2013-2014年中国薯片相关产业链运行走势分析 166
第一节2013-2014年中国马铃薯市场分析 166
一、全球马铃薯产量及分布 166
二、我国马铃薯产量及分布 168
三、马铃薯产业发展总体走势分析 169
第二节2013-2014年中国马铃薯深加工市场分析 170
一、马铃薯深加工能力不能满足市场需求 170
二、马铃薯深加工技术要求 171
三、马铃薯加工业的发展对策 173
四、我国马铃薯食品市场的发展前景 173
五、马铃薯食品面临问题 174
第三节2013-2014年中国人口消费特征分析 175
第十章 2014-2019年中国薯片行业发展前景预测分析 177
第一节2014-2019年中国薯片行业发展预测分析 177
一、未来薯片发展分析 177
二、未来薯片行业技术开发方向 177
三、总体行业市场潜力预测 178
第二节2014-2019年中国薯片行业市场前景分析 178
一、从营销模式上进行创新 178
二、从产品品类上进行创新 180
三、品牌时尚化 181
四、渠道重心下移 183
第十一章 2014-2019年中国薯片行业
第一节 2014-2019年中国薯片行业投资环境分析 186
第二节 2014-2019年薯片行业投资机会分析 194
一、规模的发展及投资需求分析 194
二、总体经济效益判断 194
三、与产业政策调整相关的投资机会分析 194
第三节 2014-2019年中国薯片行业投资风险分析 195
一、市场竞争风险 195
二、原材料压力风险分析 195
三、政策和体制风险 196
四、外资进入现状及对未来市场的威胁 196
五、其他风险 197
第四节 专家建议 200
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