2014-2018年中国餐厨垃圾处理行业市场调研咨询报告-中商产业研究院

内容概括

目前，我国餐厨垃圾处理行业处于起步阶段，从业企业数量不多，前10大企业市场份额合计约43%，市场集中度处于中等水平。上海、北京、西宁、宁波、兰州、苏州等城市已形成较为成熟的餐厨垃圾处理运营模式，“政府主导”将成为国内餐厨垃圾处理行业发展的重要特征，我国呈现出多种工艺路线并存发展的状态。我国有660个城市，各类餐馆有350多万家，餐厨废弃物日均产量超过50吨的城市有512个，餐饮企业每年产生的餐厨废弃物约4000万吨，可利用餐厨废弃物总量每年有3000万吨，数量惊人，国内建成餐厨垃圾处理能力8200吨/天，对应餐厨垃圾处理率仅为10%。我国餐厨垃圾处理压力巨大，对应市场空间广阔。

餐厨垃圾治理的目标是要将餐厨废弃物无害化、资源化，资源化利用和无害化处理的技术路线总体分为饲料化、肥料化和能源化三种。目前，全国范围内的餐厨废弃物无害化处理和资源化利用的大氛围已基本形成，国家发改委自2010年启动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作，并于2011和2012年分别划定两批共计49个城市作为餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点，加上2013年第三批17个城市试点名单，全国餐厨垃圾处理试点城市已超60个。中国餐厨废弃物处理处置行业的快速发展吸引了众多环保企业，国内出现了一大批先驱企业，如桑德环境、东江环保、普拉克、十方环保、北京驰奈、嘉博文等，愈来愈重视对行业市场的研究，不断进行餐厨垃圾资源化利用技术的研发与创新，特别是对餐厨垃圾处理市场发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内外优秀的餐厨垃圾处理企业迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚！

根据国家联合制定的《全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划（2011-2015年）》强调要积极推动设区城市餐厨垃圾的分类收运和处理，建立高水分有机生活垃圾收运系统，实现厨余垃圾单独收集循环利用。《规划》将推进餐厨垃圾处理，“十二五”期间将建设餐厨垃圾处理设施242座，力争达到3万吨/日的处理能力，最终实现50%的社区城市初步实现餐厨垃圾分类收运处理。预计国内餐厨垃圾处理设施建设市场规模约400亿元，其中“十二五”期间餐厨垃圾专项工程投资规划为109亿元。与此同时，北京、上海、广州等几十个大城均颁布了餐厨垃圾管理条例或办法，规范餐厨垃圾处理处置工作。在政策的强力扶持下，全国多个城市已启动餐厨、厨余垃圾处理设施建设工作，国内餐厨、厨余垃圾处理市场逐步启动，餐厨垃圾处理行业未来发展空间广阔。

《2014-2018年中国餐厨垃圾处理行业市场调研咨询报告》由中商情报网的资深专家和研究人员通过周密的市场调研，参考中国国家统计局、中国环境保护部、国际节能环保协会、中国环境保护产业协会、中国固废网、中国餐厨垃圾网等机构发布的最新权威数据，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过相关市场研究的工具、理论和模型撰写而成。本报告主要分析了我国餐厨垃圾处理行业发展状况投；餐厨垃圾处理资源化利用市场发展状况、餐厨垃圾处理项目资运营模式及典型案例运营状况、餐厨垃圾处理细分（餐饮垃圾、厨余垃圾）市场发展状况；各城市餐厨垃圾处理市场发展状况，餐厨垃圾处理企业运营情况、餐厨垃圾处理行业前景及投融资策略,并对餐厨垃圾处理行业未来五年的发展趋势做出科学的分析预测等。

本报告权威、专业。报告根据餐厨垃圾处理行业的发展轨迹及多年的实践经验，对餐厨垃圾处理行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测，是餐厨垃圾处理生产企业、设计企业、投资企业准确了解行业当前最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！

报告目录

第一章中国餐厨垃圾处理行业发展综述

第一节餐厨垃圾处理行业概述

一、餐厨垃圾概述（一）餐厨垃圾概念（二）餐厨垃圾分类（三）餐厨垃圾危害二、餐厨垃圾处理的定义三、餐厨垃圾处理技术工艺（一）高温好氧堆肥（二）厌氧消化处理（三）焚烧发电技术

第二节餐厨垃圾回收市场价值分析

一、餐厨垃圾的环境污染分析二、餐厨垃圾回收的社会价值三、餐厨垃圾回收的经济价值

第三节餐厨垃圾处理行业产业链关联分析

一、餐厨垃圾处理行业产业链二、行业上游产业关联性分析三、行业下游产业关联性分析

第二章中国餐厨垃圾处理行业发展环境分析

第一节餐厨垃圾处理行业政策环境

一、餐厨垃圾处理行业管理体制二、餐厨垃圾处理行业政策汇总三、餐厨垃圾处理行业技术标准四、餐厨垃圾资金扶持政策分析五、餐厨垃圾处理行业相关发展规划（一）《国家环境保护“十二五”规划》（二）《“十二五”资源综合利用指导意见》（三）《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》

第二节餐厨垃圾处理行业经济环境

一、中国GDP增长情况分析二、工业经济发展形势分析三、社会固定资产投资分析四、全社会消费品零售总额五、城乡居民收入增长分析六、居民消费价格变化分析

第三节餐厨垃圾处理行业社会环境

一、中国人口规模及结构情况二、中国城镇化进程情况分析三、餐饮业市场发展规模分析四、环保市场投资规模分析五、环境污染治理投资情况

第三章中国餐厨垃圾处理行业发展状况分析

第一节餐厨垃圾处理行业发展分析

一、餐厨垃圾处理运营企业资质分析（一）垃圾处理企业运营许可范围（二）垃圾处理企业运营资质许可要求（三）垃圾处理企业运营资质许可依据（四）垃圾处理企业运营业绩要求二、餐厨垃圾处理行业发展分析（一）餐厨垃圾处理行业发展概况（二）餐厨垃圾处理行业特征分析（三）餐厨垃圾收运处理体系分析三、餐厨垃圾处理技术发展分析（一）餐厨垃圾处理路径分析（二）餐厨垃圾处理技术路线（三）国内外处理技术的差距四、餐厨垃圾处理发展障碍分析

第二节餐厨垃圾处理市场运营分析

一、餐厨垃圾产生规模情况分析二、餐厨垃圾处理市场规模分析三、城市餐厨垃圾处理收费情况四、餐厨垃圾处理市场竞争分析五、餐厨垃圾处理试点城市分析（一）第一批试点城市情况（二）第二批试点城市情况（三）第三批试点城市情况六、餐厨垃圾处理行业SWOT分析

第三节餐厨垃圾收运处理市场分析

一、餐厨垃圾收运处理系统分析二、餐厨垃圾收运处理特许经营三、餐厨垃圾收运处理成本分析四、餐厨垃圾收运处理市场现状

第四节餐厨垃圾处理成本效益分析

一、餐厨垃圾处理收入来源二、餐厨垃圾处理成本构成三、餐厨垃圾处理经济收益四、餐厨垃圾投资回收周期

第四章中国餐厨垃圾资源化利用市场发展分析

第一节餐厨垃圾资源化利用市场发展分析

一、餐厨垃圾资源化利用技术分析二、餐厨垃圾资源化利用途径分析三、餐厨垃圾资源化利用市场效益四、餐厨垃圾资源化利用市场现状

第二节餐厨垃圾资源化处理系统发展分析

一、饲料生成系统二、污水处理系统三、废气处理系统四、自动化控制系统

第三节餐厨垃圾资源化利用细分市场分析

一、餐厨垃圾制作饲料市场分析（一）餐厨垃圾制作饲料技术分析（二）餐厨垃圾制作饲料市场现状（三）餐厨垃圾制作饲料项目情况二、餐厨垃圾好氧堆肥市场分析（一）餐厨垃圾好氧堆肥技术分析（二）餐厨垃圾好氧堆肥市场现状（三）餐厨垃圾好氧堆肥项目情况三、餐厨垃圾发酵发电市场分析（一）餐厨垃圾发酵发电流程分析（二）餐厨垃圾发酵发电市场现状（三）餐厨垃圾发酵发电项目情况四、餐厨垃圾制作生物柴油市场分析（一）餐厨垃圾制作生物柴油技术分析（二）餐厨垃圾制作生物柴油市场现状（三）餐厨垃圾制作生物柴油项目情况

第五章中国餐厨垃圾处理项目运营模式分析

第一节餐厨垃圾处理项目运营模式分析

一、餐厨垃圾处理BOO模式（一）BOO模式运作流程（二）BOO模式优势分析（三）BOO模式案例分析二、餐厨垃圾处理BTO模式（一）BTO模式运作流程（二）BTO模式优势分析（三）BTO模式案例分析三、餐厨垃圾处理BOT模式（一）BOT模式运作流程（二）BOT模式优势分析（三）BOT模式案例分析四、餐厨垃圾处理CDM模式（一）CDM模式运作流程（二）CDM模式优势分析（三）CDM模式经营策略（四）CDM模式案例分析五、餐厨垃圾处理EPC模式（一）EPC模式运作流程（二）EPC模式优势分析（三）EPC模式案例分析

第二节典型餐厨垃圾处理运营模式分析

一、北京餐厨垃圾处理模式二、上海餐厨垃圾处理模式三、宁波餐厨垃圾处理模式四、兰州餐厨垃圾处理模式五、苏州餐厨垃圾处理模式六、西宁餐厨垃圾处理模式

第三节国际餐厨垃圾处理运营模式借鉴

一、美国餐厨垃圾处理模式二、德国餐厨垃圾处理模式三、韩国餐厨垃圾处理模式

第六章中国餐厨垃圾处理项目投资运营分析

第一节餐厨垃圾处理项目投资分析

一、餐厨垃圾设施建设特点分析二、餐厨垃圾处理项目投资主体三、餐厨垃圾处理投资现状分析四、餐厨垃圾处理投资项目情况五、餐厨垃圾处理项目招标情况

第二节餐厨垃圾制饲料项目投资分析

一、国内项目发展概况二、项目技术工艺分析三、项目投资成本分析四、项目投资收益分析五、重点已建在建项目

第三节餐厨垃圾制肥料项目投资分析

一、国内项目发展概况二、项目技术工艺分析三、项目投资成本分析四、项目投资收益分析五、重点已建在建项目

第四节餐厨垃圾沼气发电项目投资分析

一、国内项目发展概况二、项目技术工艺分析三、项目投资成本分析四、项目投资收益分析五、重点已建在建项目

第五节 &ldquo

;地沟油”制生物柴油项目投资分析一、“地沟油”回收利用现状二、“地沟油”项目扶持政策分析三、“地沟油”制生物柴油发展现状四、“地沟油”制生物柴油技术工艺五、“地沟油”制生物柴油投资成本六、“地沟油”制生物柴油效益分析（一）地沟油制生物柴油的经济效益（二）地沟油制生物柴油的环境效益七、“地沟油”制生物柴油需求前景八、“地沟油”制生物柴油重点项目（一）龙岩卓越公司生物柴油项目（二）延伸中立公司生物柴油项目（三）江苏洁净公司生物柴油项目（四）莱阳锦江生物生物柴油项目

第七章中国餐厨垃圾处理细分市场发展分析

第一节餐饮垃圾处理市场发展分析

一、餐饮垃圾产生规模分析二、餐饮垃圾处理技术分析三、餐饮垃圾处理规模分析四、餐饮垃圾处理收费情况五、餐饮垃圾处理细分市场分析（一）餐饮垃圾饲料化处理分析（二）餐饮垃圾肥料化处理分析（三）餐饮垃圾能源化处理分析

第二节厨余垃圾处理市场发展分析

一、厨余垃圾产生规模分析二、厨余垃圾处理技术分析三、厨余垃圾处理规模分析四、厨余垃圾处理后利用分析五、厨余垃圾处理细分市场分析（一）厨余垃圾粉碎直排市场分析（二）厨余垃圾填埋处理市场分析（三）厨余垃圾肥料化处理市场分析（四）厨余垃圾饲料化处理市场分析（五）厨余垃圾能源化处理市场分析