为了全面而准确地反映牛羊肉产业的发展现状以及未来趋势,中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国牛羊肉业现状、牛羊肉市场供需状况、牛羊肉产业链现状、牛羊肉重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对牛羊肉市场发展动向作了详尽深入的分析,并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断,为牛羊肉产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解牛羊肉业、投资该领域提供决策参考依据。
第一章 2014年世界牛羊肉产业运行态势分析 1
第一节 2014年世界牛肉产业发展综述 1
一、国外牛羊肉市场透视 1
二、世界牛肉生产与贸易状况分析 1
三、世界牛肉价格分析 2
四、世界牛肉市场消费量分析 3
第二节 2014年世界羊肉产业发展综述 3
一、世界羊肉生产分析 3
二、世界羊肉价格 4
三、世界羊肉需求量分析 5
第三节 2014-2020年世界牛羊肉产业发展趋势分析 6
第二章 2014年世界牛羊肉产业主要国家运行分析 7
第一节 美国 7
一、美国羊肉生产的技术特点 7
二、美国牛肉市场需求分析 7
三、美国牛肉市场发展趋势 8
四、美国牛肉韩国市场占有率 9
第二节 日本 9
一、日本牛肉市场分析飞 9
二、日本从国外进口牛肉逐年增加 10
三、日本牛肉市场恢复再遇障碍 10
四、日本羊肉价格看涨 10
第三节 澳大利亚 11
一、澳大利亚牛肉出口稳定增长 11
二、澳大利亚牛肉销量分析 11
三、澳大利亚牛肉市场营销 12
四、澳大利亚羊肉面临中东市场竞争分析 12
第三章 2014年中国牛羊肉产业运行环境分析 13
第一节 国内宏观经济环境分析 13
第二节 2014年中国牛羊肉产业政策分析 23
一、中华人民共和国食品法 23
二、肉牛养殖政策 43
三、进出口政策分析 47
第三节 2014年中国牛羊肉产业社会环境分析 56
一、人们的饮食结构 56
二、人们的消费观念 56
第四章 2014年中国牛肉产业运行形势分析 57
第一节 2014年中国牛肉产业发展概述 57
一、国产牛肉如何斗过外国牛肉 57
二、储备肉政策刺激肉价回升 58
三、世界牛肉生产概况与我国在行业中的地位 58
第二节 2014年中国牛肉产业运行动态分析 59
一、2014年牛肉价格分析 59
二、北京市部分市场牛肉价格 70
三、中国牛肉产量取代欧盟居世界第三 71
第三节 2014年中国牛肉产业市场发展总况 73
一、牛肉产量分析 73
二、牛肉市场消费量分析 73
三、牛肉需求将暴增 74
第五章 2014年中国羊肉产业运行态势分析 76
第一节 2014年中国羊肉产业市场分析 76
一、羊肉市场价格分析 76
二、徐州羊肉降价销量下滑 77
三、全国各地羊肉价格 77
第二节 2014年中国羊肉市场动态分析 81
一、中国羊肉产量分析 81
二、中国羊肉市场销售情况分析 81
三、羊肉市场需求量大价格稳中有升 82
第三节 2014年中国羊肉市场发展存在问题分析 83
第六章 2012-2014年中国牛羊肉相关产量数据统计分析 85
第一节 2012-2014年中国鲜、冷藏肉产量数据统计分析 85
第二节 2012-2014年中国冻肉产量数据统计分析 86
第七章 2012-2014年中国牛羊肉所属行业数据监测分析 89
第一节 2012-2014年中国畜禽屠宰行业总体数据分析 89
一、2012年中国畜禽屠宰行业全部企业数据分析 89
二、2013年中国畜禽屠宰行业全部企业数据分析 91
三、2014年中国牲畜屠宰行业全部企业数据分析 92
第二节 2012-2014年中国畜禽屠宰行业不同规模企业数据分析 94
一、2012年中国畜禽屠宰行业不同规模企业数据分析 94
二、2013年中国畜禽屠宰行业不同规模企业数据分析 95
三、2014年中国牲畜屠宰行业不同规模企业数据分析 95
第三节 2012-2014年中国畜禽屠宰行业不同所有制企业数据分析 95
一、2012年中国畜禽屠宰行业不同所有制企业数据分析 95
二、2013年中国畜禽屠宰行业不同所有制企业数据分析 96
三、2014年中国牲畜屠宰行业不同所有制企业数据分析 96
第八章 2014年中国牛羊肉产业市场竞争格局分析 98
第一节 2014年中国牛羊肉产业竞争现状分析 98
一、国内牛羊肉市场竞争日趋激烈 98
二、中外牛羊肉竞争分析 98
三、牛羊肉市场价格竞争分析 102
四、牛羊肉品牌竞争分析 102
第二节 2014年中国牛羊肉产业集中度分析 105
一、产量集中度分析 105
二、生产企业的集中分布 106
三、市场集中集中度分析 110
第三节 2014年中国牛羊肉竞争力分析 110
一、新疆牛羊肉竞争力研究 110
二、加入WTO后猪牛羊肉生产竞争力分析 115
第四节 2014年中国牛羊肉企业提升竞争力策略分析 115
第九章 2014年中国牛羊肉优势企业竞争性数据分析 118
第一节 献县伊杰清真肉类有限公司 118
一、企业概况 118
二、企业主要经济指标分析 119
三、企业盈利能力分析 119
四、企业偿债能力分析 120
五、企业运营能力分析 120
六、企业成长能力分析 120
第二节 平顶山市金牛足食品有限公司 121
一、企业概况 121
二、企业主要经济指标分析 121
三、企业盈利能力分析 122
四、企业偿债能力分析 123
五、企业运营能力分析 123
六、企业成长能力分析 123
第三节 平顶山市迪可食品有限公司 124
一、企业概况 124
二、企业主要经济指标分析 125
三、企业盈利能力分析 126
四、企业偿债能力分析 126
五、企业运营能力分析 126
六、企业成长能力分析 127
第四节 铁岭市清河区宏福肉类有限公司 127
一、企业概况 127
二、企业主要经济指标分析 128
三、企业盈利能力分析 128
四、企业偿债能力分析 129
五、企业运营能力分析 129
六、企业成长能力分析 129
第五节
内蒙古康子郎食品有限公司 130
一、企业概况 130
二、企业主要经济指标分析 130
三、企业盈利能力分析 131
四、企业偿债能力分析 131
五、企业运营能力分析 132
六、企业成长能力分析 132
第六节
辽宁希波食品有限公司 132
一、企业概况 132
二、企业主要经济指标分析 133
三、企业盈利能力分析 134
四、企业偿债能力分析 134
五、企业运营能力分析 135
六、企业成长能力分析 135
第七节 四子王旗民族贸易有限责任公司 135
一、企业概况 135
二、企业主要经济指标分析 136
三、企业盈利能力分析 137
四、企业偿债能力分析 137
五、企业运营能力分析 138
六、企业成长能力分析 138
第八节 阳信华翼肉食公司 138
一、企业概况 138
二、企业主要经济指标分析 139
三、企业盈利能力分析 139
四、企业偿债能力分析 140
五、企业运营能力分析 140
六、企业成长能力分析 140
第九节 阳信华阳肉类食品有限公司 141
一、企业概况 141
二、企业主要经济指标分析 141
三、企业盈利能力分析 142
四、企业偿债能力分析 142
五、企业运营能力分析 143
六、企业成长能力分析 143
第十节 内蒙古集宁老马清真食品有限公司 143
一、企业概况 143
二、企业主要经济指标分析 144
三、企业盈利能力分析 145
四、企业偿债能力分析 145
五、企业运营能力分析 145
六、企业成长能力分析 146
第十章 2014-2020年中国牛羊肉产业发展趋势预测分析 147
第一节 2014-2020年中国牛羊肉行业发展趋势分析 147
一、畜禽屠宰行业预测分析 147
二、牛羊肉加工发展方向分析 147
三、牛肉市场竞争格局预测分析 148
第二节 2014-2020年中国牛羊肉市场供需预测分析 149
一、牛羊肉产量预测分析 149
二、牛羊肉市场需求预测分析 149
第三节 2014-2020年中国牛羊肉市场进出口预测分析 150
一、鲜、冷牛肉 (千克) 150
二、冻牛肉 (千克) 150
三、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉 (千克) 150
第十一章 2014-2020年中国牛羊肉行业
第一节 2014年中国牛羊肉行业投资环境分析 151
一、宏观经济预测分析 151
二、中国饮食消费结构分析 153
第二节 2014-2020年中国牛羊肉行业投资机会分析 153
一、市场需求消费规模庞大 153
二、与产业链相关的投资机会分析 153
第三节 2014-2020年中国牛羊肉行业投资风险分析 155
一、宏观调控政策风险 155
二、市场竞争风险 156
三、市场运营机制风险 156
第四节 投资建议 156
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