中国面条历史文化悠久,面条类产品丰富多样。近年来,中国面条市场呈快速发展的趋势。2012年,中国面条行业市场销量达499.2万吨,同比增长5.10%;2013年,中国面条行业市场销量达522.01万吨,同比增长4.57%。2012年,中国面条市场规模达964.71亿元,同比增长12.38%;2013年,中国面条市场规模达1065.24亿元,同比增长10.42%。
未来3-5年,是面条行业发展的关键时期,有可能决定最终的行业格局。经过一轮轮的激烈竞争,几年后面条行业将形成相对稳定的市场格局。大企业寡头垄断,中小企业基本出清。公司作为行业龙头,产品定价中高端,商超、流通渠道并重。公司中高端产品,在商超渠道,要面对金龙鱼的强势竞争;低端产品,尤其是流通渠道,要面对金沙河的冲击。大企业竞争加剧,公司必须采取多项经营措施以稳固龙头地位。
我国《食品工业“十二五”发展规划》也提出,加快推进方便食品制造业的快速发展,重点发展冷冻冷藏、常温方便米面制品等主食食品,推进传统米面食品、杂粮和中餐菜肴的工业化。国家鼓励要在中原地区,以河南为重点发展面粉原料为主的方便主食和杂粮食品,这为面条市场发展提供了机会。
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