2014-2019年中国乳酸菌制品行业调查及市场前景预测报告-中商产业研究院

内容概括

乳酸菌制品行业市场研究报告对行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证。报告如实地反映客观情况，一切叙述、说明、推断、引用恰如其分，文字、用词表达准确，概念表述科学化。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

本研究咨询报告由中商智业公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中商情报网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国乳酸菌制品市场进行了分析研究。报告在总结中国乳酸菌制品行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国乳酸菌制品行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为乳酸菌制品企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

报告目录

第一章

第一节乳酸菌的类型及特点

一、动物源乳酸菌
二、植物源乳酸菌

第二节乳酸菌的生成

第三节非活性乳酸菌和活性乳酸菌的区别

第四节乳酸菌应用

第二章 2013年世界乳酸菌制品行业整体运营状况分析

第一节 2013年世界乳酸菌制品行业市场综述

一、世界乳酸菌制品市场特征分析
二、世界发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达
三、世界乳酸菌制品市场动态分析

第二节 2013年世界乳酸菌制品品牌主要国家分析

一、日本乳酸菌市场七十年历久不衰
二、美国乳酸菌市场分析
三、欧洲乳酸菌市场运行格局

第三节 2014-2019年世界乳酸菌制品行业发展趋势分析

第三章 2013年世界品牌乳酸菌制品企业营运状况浅析

第一节日本养乐多集团

一、企业概况
二、最新动态分析
三、在华市场投资运行情况
四、品牌竞争力分析
五、国际化发展战略分析

第二节法国达能集团

一、企业概况
二、最新动态分析
三、在华市场投资运行情况
四、品牌竞争力分析
五、国际化发展战略分析

第四章 2013年中国乳酸菌制品行业市场发展环境解析

第一节国内宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2014年中国宏观经济发展预测分析

第二节 2013年中国乳酸菌制品市场政策环境分析

一、中国乳酸菌饮料行业呼唤更为科学的标准
二、活性乳酸菌数目标准亟待更新
三、乳酸菌饮料国标修订势在必行

第三节 2013年中国乳酸菌制品市场社会环境分析

第五章 2013年中国乳酸菌制品行业运行态势剖析

第一节中国乳酸菌制品产业现状综述

一、我国最大乳酸菌奶饮料基地分析
二、中国乳酸菌行业高速增长年产值达到二十五亿元
三、中国乳酸菌产业发展迎来“黄金时期”

第二节 2013年中国乳酸菌产业市场分析

一、市场运行特点分析
二、技术最新进展
三、国外乳酸菌产业经验借鉴

第三节 2013年中国乳酸菌产业存在的问题分析

一、乳酸菌功效被夸大
二、乳酸菌制品现行标准有三大缺陷
三、乳酸菌饮品市场三大乱现象
四、乳酸菌产业低门槛引发混战

第六章 2011-2013年中国乳酸菌相行业数据监测分析

第一节 2011-2013年中国液体乳及乳制品制造行业总体数据分析

一、2011年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析
二、2012年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析
三、2013年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析

第二节 2011-2013年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析

一、2011年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析
二、2012年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析
三、2013年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析

第三节 2011-2013年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析

一、2011年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析
二、2012年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析
三、2013年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析

第七章 2013年中国乳酸菌及制品业市场消费调研

第一节 2013年中国乳酸菌制品消费市场状况分析

一、市场销售的乳酸菌产品
二、乳酸菌制品市场消费分析
三、活性乳酸菌饮料消费分析

第二节 2013年中国乳酸菌重点需求应用领域分析

一、乳酸菌在食品中应用情况分析
二、乳酸菌在黄酒生产中应用分析
三、乳酸菌在水产养殖中应用分析

第八章 2013年中国乳酸菌制品业热点产品市场剖析

第一节乳酸菌饮品

一、乳酸菌奶市场产销分析
二、太子奶等乳酸菌奶将掀起新一轮乳业革命
三、乳酸菌饮品大品牌当家
四、酸奶市场标准先行
五、洋品牌全线撤退
六、乳酸菌奶引领中国乳业价值提升

第二节干酪市场分析

一、干酪行业特征
二、2013年干酪市场动态分析
三、干酪市场价格分析
四、我国奶酪业有望迎来增长期

第三节酱油市场分析

一、乳酸菌在酱油酿造中的应用分析
二、中国酱油的种类和等级
三、中国酱油制造业总体运行分析
四、2014-2019年我国酱油技术发展展望

第四节乳酸菌添加剂

一、天然乳酸菌饲料添加剂介绍
二、世界普遍关注绿色生物替代品天然乳酸菌饲料添加剂
三、天然乳酸菌饲料添加剂直接饲喂应用效果
四、乳酸菌添加剂应用前景展望

第九章 2013年中国乳酸菌制品行业市场销售策略分析

第一节产品策略分析

一、消费结构
二、市场情况
三、产品策略

第二节销售渠道分析

一、乳品销售渠道比较
二、促销策略

第三节品牌策略分析

一、中国乳制品行业的品牌策略
二、蒙牛品牌攻防战的启示

第四节太子奶乳酸菌饮品营销策略

一、差异化营销策略
二、建立庞大营销网络高利润回报
三、软硬结合着力品牌塑造

第十章 2013年中国乳酸菌制品市场竞争格局透析

第一节 2013年中国乳酸菌制品市场竞争总况

一、乳酸菌成乳业竞争新焦点
二、乳酸菌饮料异军突起
三、乳酸菌饮料养乐多借三聚氰胺事件冲击国内乳企趁势扩张

第二节国际巨头中国乳酸菌奶市场发力

第三节 2013年中国乳酸菌制品市场竞争力探析

一、乳酸菌奶品开打品牌战
二、价格竞争分析
三、营销方式竞争分析

第四节乳酸菌制品行业竞争结构分析

一、行业内现有企业的竞争
二、新进入者的威胁
三、替代品的威胁
四、供应商的讨价还价能力
五、购买者的讨价还价能力

第五节 2013年中国乳酸菌产业集中度分析

一、市场集中度分析
二、生产企业集中度分析