2013-2018年中国面粉行业调查及发展前景分析报告

面粉是一种由小麦磨成的粉末。我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股份制等多种经济成分的进入，以及国有面粉企业的改制，依靠企业自身的力量在愈来愈激烈的市场竞争中逐步发展壮大并完善起来，目前行业已进入到发展速度加快时期，现已形成具有相当规模和实务的生产体系。纵观全国，目前已经形成以河北五得利、河北华龙、中粮面业、北京古船为代表的特大型面粉加工企业以及以蛇口南顺面粉有限公司、深圳南海粮食工业有限公司、广东白燕实业公司、郑州金苑面业、江苏银河面粉有限公司等大型面粉加工企业扩大产能上规模的新格局。

近年来，我国小麦粉产量持续稳定增长。2012年，全国小麦粉产量1.23亿吨，同比增长5.60%；中国小麦粉生产主要集中在河南、山东、安徽、江苏四省区，四省区所占比例分别为37.17%、20.03%、10.52%、7.28%。2012年，我国面粉表观消费量为1.05亿吨。

目前，我国的面粉行业基本处于自由竞争状态，打市场各自为战，既无权威的机构去调控沟通，争取政策，又无相应的组织去有效地规范市场、扶优治劣。因此，无论是从提高产业的资源利用率，还是从整顿市场秩序方面判断，我国面粉行业的整合都已经悄然起步，通过整合过渡到集约与垄断，是我国面粉工业未来的发展方向。

中商情报网发布的本报告通过对大量市场调研数据的前瞻性分析，深入而客观地为您剖析面粉行业总体发展现状，市场供需现状，上下游产业链需求机会，并对业内重点企业经营状况与竞争力进行分析，最后根据行业的发展轨迹与多年的实践经验，对面粉行业未来的发展趋势、投资前景与机会做出客观分析与预测；是面粉生产企业、销售方、科研单位、投资机构等企业准确了解行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。

第一章 2013年全球面粉市场发展概述 16

第一节 世界面粉工业发展概况 16
一、规模化生产和集约化经营 16
二、不断采用新技术及提高资源利用率 16
三、营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流 16
四、深加工、多产品是高效增值的重要途径 17
五、产品标准体系和质量控制体系越来越完善 17
六、世界面粉强化和增值发展分析 17

第二节 全球小麦行业市场现状分析 19
一、全球粮食市场价格分析 19
二、全球小麦市场供给分析 20
三、全球小麦市场需求分析 21
四、全球小麦贸易形势分析 22
五、全球小麦市场价格分析 23

第三节 主要国家面粉工业发展概要 24
一、美国 24
二、英国 25
三、德国 25
四、法国 26
五、日本 26
六、加拿大 28
七、澳大利亚 28

第四节 全球面粉供需状况分析 29
一、全球面粉市场供给分析 29
二、全球面粉市场需求分析 30
三、全球面粉贸易形势分析 30

第二章 2013年中国面粉行业发展环境分析 31

第一节 2013年中国宏观经济发展环境分析 31
一、中国GDP增长情况分析 31
二、工业经济发展形势分析 32
三、社会固定资产投资分析 33
四、全社会消费品零售总额 34
五、城乡居民收入增长分析 36
六、居民消费价格变化分析 36
七、对外贸易发展形势分析 37

第二节 中国面粉行业发展政策环境分析 38
一、《营养强化面粉标准》 38
二、面粉行业准入制度分析 40
三、国家对小麦粉的政策和标准 43

第三节 中国面粉产业发展环境分析 45
一、中国是世界上最大的小麦生产国及消费国 45
二、中国面粉行业已进入发展加速时期 45
三、中国面粉行业整合之势为时不远 45
四、中国发展强化面粉是大势所趋 46
五、面粉及挂面生产企业享受税收优惠 48

第四节 中国粮食行业总体现状分析 49
一、中国粮食行业正进入新的转折期 49
二、中国粮食市场供需分析 50
三、中国粮食市场流通分析 52
四、中国粮食市场价格分析 53

第五节 中国面粉行业发展社会环境分析 54
一、人口环境分析 54
二、生态环境分析 56
三、科技环境分析 57
四、教育环境分析 58

第三章 2007-2013年中国小麦生产数据分析 60

第一节 2007-2013年中国小麦面积和产量增减 60
一、2007年全国小麦面积和产量增减 60
二、2008年全国小麦面积和产量增减 60
三、2009年全国小麦面积和产量增减 60
四、2010年全国小麦面积和产量增减 61
五、2011年全国小麦面积和产量增减 61
六、2012年全国小麦面积和产量增减 61
七、2013年全国小麦面积和产量增减 62

第二节 2007-2012年中国各省份/地区小麦播种面积和产量 63
一、2007年各省份/地区小麦播种面积和产量 63
二、2008年各省份/地区小麦播种面积和产量 64
三、2009年各省份/地区小麦播种面积和产量 65
四、2010年各省份/地区小麦播种面积和产量 66
五、2011年各省份/地区小麦播种面积和产量 68
六、2012年各省份/地区小麦播种面积和产量 69

第三节 2009-2012年中国春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据 70
一、2009年我国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据 70
二、2010年我国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据 70
三、2011年我国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据 71
四、2012年我国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据 71

第四节 2007-2012年国有粮食企业小麦收购、销售情况分析 72
一、2007年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 72
二、2008年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 72
三、2009年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 73
四、2010年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 73
五、2011年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 74
六、2012年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 74

第五节 2013年中国小麦收购形势 75
一、小麦产业链各环节调查分析 75
二、中国小麦收购形势分析 78

第四章 2013年中国小麦加工产业市场运行动态分析 81

第一节 2013年中国小麦加工产业项目分析 81
一、沾益县新建优质小麦专用面粉生产项目 81
二、南阳唐河县小麦系列产品深加工项目 81
三、山东最大小麦加工项目完成主体建设 82

第二节 IB磨辊与小麦出粉率之间的关系 82
一、磨辊技术参数对小麦出粉率的影响 82
二、工艺配置与IB磨辊对小麦出粉率的影响 83
三、不同原粮与IB磨辊对出粉率的影响 83
四、清理流程与IB磨辊对出粉率的影响 83
五、IB磨辊工艺操作对小麦的出粉的影响 83
六、IB磨粉机与重筛清粉机对小麦出粉率的影响 84

第五章 2009-2013年中国小麦加工行业数据监测分析 85

第一节 2011-2013年中国小麦加工行业发展分析 85
一、2011年中国小麦加工行业发展概况 85
二、2012年中国小麦加工行业发展概况 86
三、2013年中国小麦加工行业发展概况 89

第二节 2009-2013年中国小麦加工行业规模分析 92
一、企业数量增长分析 92
二、资产规模增长分析 94
三、销售规模增长分析 96
四、利润规模增长分析 98

第三节 2011-2013年中国小麦加工行业结构分析 100
一、企业数量结构分析 100
二、资产规模结构分析 101
三、销售规模结构分析 103
四、利润规模结构分析 104

第四节2009-2013年中国小麦加工行业产值分析 106
一、产成品增长分析 106
二、工业销售产值分析 108
三、出口交货值分析 109

第五节 2009-2013年中国小麦加工行业成本费用分析 110
一、销售成本统计 110
二、主要费用统计 111

第六节 2009-2013年中国小麦加工行业运营效益分析 111
一、偿债能力分析 111
二、盈利能力分析 113
三、运营能力分析 115

第六章 2013年中国面粉行业发展分析 117

第一节 中国面粉行业总体概况分析 117
一、面粉行业的开工率 117
二、面粉行业产能情况 117
三、面粉行业运行态势 118

第二节 中国面粉行业存在问题分析 119
一、产品结构相对单一 119
二、绝大多数企业依然停留在发展通用粉生产 119
三、专用粉品种少且同质化现象严重，附加值低 119
四、企业市场竞争激烈 119

第三节 中国面粉行业企业发展重点分析 120
一、控制成本 120
二、调整产品结构 120
三、树立品牌 121
四、及时调整战略 121

第四节 中国面粉市场发展状况分析 127
一、中国立法强制实施面粉营养强化 127
二、小麦品质与专用小麦粉的生产分析 128
三、我国专用面粉发展状况分析 132
四、营养强化面粉的现状及发展趋势 134
五、小麦粉产品质量状况 135
六、“增白”面粉背后的隐忧 136
七、河南省粮食加工业现状 136

第七章 2007-2013年中国小麦粉产量数据统计分析 138

第一节 2007-2012年中国小麦粉产量数据分析 138
一、2007-2012年小麦粉产量数据分析 138
二、2007-2012年小麦粉重点省市数据分析 138

第二节 2013年中国小麦粉产量数据分析 140
一、2013年全国小麦粉产量数据分析 140
二、2013年小麦粉重点省市数据分析 140

第三节 2007-2013年中国小麦粉生产集中度分析 142

第八章 2013年中国面粉市场供需状况分析 143

第一节 中国面粉市场需求分析 143
一、中国面粉消费量分析 143
二、中国面粉需求特征分析 144

第二节 中国面粉市场价格分析 145
一、面粉市场价格分析 145
二、面粉价格影响因素 146
三、面粉市场价格展望 147
四、面粉企业经营建议 147

第三节 中国面粉行业产品市场状况分析 148
一、通用粉 148
二、专用粉 148
三、专供粉 150

第九章 2009-2013年中国面粉进出口市场状态分析 151

第一节 2009-2013年中国小麦粉（11010000）进出口分析 151
一、中国小麦粉进口分析 151
（一）中国小麦粉进口数量情况 151
（二）中国小麦粉进口金额情况 151
（三）中国小麦粉进口来源分析 152
（四）中国小麦粉进口均价分析 153
二、中国小麦粉出口分析 154
（一）中国小麦粉出口数量情况 154
（二）中国小麦粉出口金额情况 154
（三）中国小麦粉出口流向分析 155
（四）中国小麦粉出口均价分析 156

第二节 2009-2013年中国小麦（1001）进出口分析 157
一、中国小麦进口分析 157
（一）中国小麦进口数量情况 157
（二）中国小麦进口金额情况 157
（三）中国小麦进口来源分析 158
（四）中国小麦进口均价分析 159
二、中国小麦出口分析 160
（一）中国小麦出口数量情况 160
（二）中国小麦出口金额情况 160
（三）中国小麦出口流向分析 161
（四）中国小麦出口均价分析 161

第十章 中国小麦粉需求重点领域透析 162

第一节 中国糕点/饼干市场分析 162
一、中国焙烤食品行业总体发展态势良好 162
二、糕点、面包制造行业相关经济数据分析 162
三、中国糕点产量数据分析 165
（一）饼干产量 165
（二）糕点产量 165

第二节 中国方便面市场发展分析 166
一、中国方便面工业走向成熟 166
二、方便面行业进入高品质竞争时代 166
三、加强研发推动方便面产业升级 167
四、近几年中国方便面产业数据监测 167
（一）方便面制造行业主要指标监测分析 167
（二）方便面产量数据分析 169
（三）方便面进出口贸易分析 170
五、中国方便面对面粉的需求预测分析 172

第十一章 中国面粉基本消费行为研究及市场营销战略分析 173

第一节 中国主食工业化对膳食现代化的影响分析 173
一、异军突起的主食方便面 173
二、转向现代工业化生产的食品挂面 174
三、方兴未艾的冷冻调制主食食品 175
四、工业化生产的主食面包、馒头和饼干 176

第二节 中国面粉消费者崇尚自然 177

第三节 影响面粉品质的主要因素分析 177
一、小麦品质的选择 177
二、清理工艺不完善 177
三、面粉后处理工艺 178

第四节 国外面粉企业营销策略分析 178
一、日清公司美国营销策略 178
二、美国菲伯面粉公司营销策略 179
三、美国皮尔斯堡面粉公司营销策略 179
四、美国亚瑟王面粉营销策略 180

第五节 中国国内面粉企业营销策略分析 182
一、湖雪面粉营销策划 182
二、名佳面粉营销策略 184
三、金斗面粉营销策略 185
四、古船面粉营销策略 186

第六节 中国国内面粉行业营销研究 188
一、中国面粉企业营销战略研究 188
二、面粉加工企业结构分析及营销 190
三、营销方式演变及产品研发方向 196
四、专用粉市场现状分析及营销初探 198

第十二章 中国面粉行业市场竞争格局分析 203

第一节 中国面粉市场竞争动态 203
一、中国面粉十强品牌 203
二、小麦及面粉产品部分生产企业 204
三、面粉行业竞争情况分析 206
四、小麦产区面粉企业呈规模化发展 206
五、河南永城全面整合面粉食品企业 207

第二节 中国面粉产业集中度分析 208
一、面粉市场集中度分析 208
二、企业的集中分布情况 208

第三节 中国面粉厂商市场竞争策略借鉴 209
一、名佳面粉的市场竞争战略分析 209
二、古船面粉品牌突围策略分析 210
三、花鼓小包装面粉上市遭遇分析 212

第十三章 中国面粉加工企业运行关键性财务数据分析 217

第一节 五得利面粉集团有限公司 217
一、公司基本情况 217
二、企业主要经济指标 217
三、企业偿债能力分析 218
四、企业盈利能力分析 219
五、企业运营能力分析 219

第二节 河南省北徐集团有限公司 220
一、公司基本情况 220
二、企业主要经济指标 221
三、企业偿债能力分析 222
四、企业盈利能力分析 222
五、企业运营能力分析 222

第三节 菏泽华瑞食品有限责任公司 223
一、公司基本情况 223
二、企业主要经济指标 224
三、企业偿债能力分析 224
四、企业盈利能力分析 225
五、企业运营能力分析 225

第四节 蛇口南顺面粉有限公司 226
一、公司基本情况 226
二、企业主要经济指标 227
三、企业偿债能力分析 227
四、企业盈利能力分析 228
五、企业运营能力分析 228

第五节 浙江新市油脂股份有限公司 229
一、公司基本情况 229
二、企业主要经济指标 230
三、企业偿债能力分析 231
四、企业盈利能力分析 231
五、企业运营能力分析 232

第六节 河南华星粉业有限公司 232
一、公司基本情况 232
二、企业主要经济指标 233
三、企业偿债能力分析 234
四、企业盈利能力分析 234
五、企业运营能力分析 235

第七节 陕西老牛面粉有限公司 235
一、公司基本情况 235
二、企业主要经济指标 236
三、企业偿债能力分析 237
四、企业盈利能力分析 238
五、企业运营能力分析 238

第八节 山东省禹城市禹飞面粉厂 239
一、公司基本情况 239
二、企业主要经济指标 239
三、企业偿债能力分析 240
四、企业盈利能力分析 240
五、企业运营能力分析 241

第九节 新疆天山面粉（集团）有限责任公司 241
一、公司基本情况 241
二、企业主要经济指标 242
三、企业偿债能力分析 243
四、企业盈利能力分析 243
五、企业运营能力分析 244

第十节 江苏南顺面粉有限公司 244
一、公司基本情况 244
二、企业主要经济指标 245
三、企业偿债能力分析 246
四、企业盈利能力分析 246
五、企业运营能力分析 246

第十四章 2013-2018年中国面粉业的发展趋势预测分析 248

第一节 2013-2018年中国面粉加工企业的发展趋势分析 248
一、我国面粉加工企业两极分化趋势 248
二、产区的加工企业规模扩大化趋势 248
三、产区面粉加工的高档化趋势分析 248
四、面粉实现强制性营养强化 248
五、将更加重视创建自主的技术创新体系 249
六、企业将更加重视创品牌的战略 249
七、面粉产品向专业化方向发展 249

第二节 2013-2018年中国面粉行业发展展望与预测分析 250
一、2013-2018年中国面粉产量预测分析 250
二、中国面粉市场需求预测分析 250
三、中国面粉进出口贸易预测分析 251
四、行业整合是面粉工业未来发展方向 252

第三节 2013-2018年中国面粉行业品牌运营趋势分析 252
一、品牌“新垄断时代”的来临 252
二、顾客忠诚度向“品牌崇拜”的进化 253
三、事件营销将令更多的品牌快速崛起 254
四、品牌销售之网络终端的强化 254
五、品牌虚拟化经营的兴盛 255

第十五章 2013-2018年中国面粉行业投资前景预测分析 256

第一节 中国面粉产业投资环境分析 256

第二节 2013-2018年中国面粉行业投资机会分析 257
一、中国面粉市场区域投资潜力分析 257
二、与产业链相关的投资机会分析 257

第三节 2013-2018年中国面粉加工业投资风险分析 258
一、食品安全风险 258
二、原料供应风险 259
三、市场竞争风险 259
四、经营管理风险 259

第十六章 2013-2018年中国面粉行业发展战略分析 260

第一节 2013-2018年中国面粉企业生产经营成本控制分析 260
一、从思想观念上提高节约意识 260
二、精简人员、提高生产效率 260
三、严格领料制度 260
四、调耗能灯泡为节能灯管 261
五、粘补筛网并焊补下料管 261
六、机械输送 261
七、单位小麦加工成本 261

第二节 2013-2018年中国面粉企业竞争力提升策略分析 262
一、构建优秀团队提高执行力 262
二、铸造品牌提高产品竞争力 263
三、注重细节管理提升获利能力 263
四、抓住商机获取企业经营效益 264
五、整合资源实现价值链最大化 264
六、营造持久核心理念企业文化 264

 
图表目录
图表 1  2008-2013年全球小麦产量统计 20
图表 2  2008-2013年全球小麦产量分区域情况 21
图表 3  2008-2013年全球小麦消费量统计 21
图表 4  2008-2013年全球小麦消费分区域情况 22
图表 5  2008-2013年全球小麦进（出）口贸易情况 22
图表 6  2008-2013年全球小麦进口分区域情况 23
图表 7  2012-2013年国内生产总值构成及增长速度统计 31
图表 8  2008-2013年中国国内生产总值及增长变化趋势图 32
图表 9  2013年规模以上工业增加值及增长速度趋势图 33
图表 10  2008-2013年中国全社会固定资产投资增长趋势图 34
图表 11  2008-2013年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 35
图表 12  2008-2013年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 36
图表 13  2013年中国居民消费价格月度变化趋势图 37
图表 14  2008-2013年中国进出口总额增长趋势图 38
图表 15  2007-2012年全国粮食产量统计 50
图表 16  2007-2012年中国人口数量及增长率变化趋势图 55
图表 17  2012年中国人口数量及其构成情况统计 55
图表 18  2012年末中国各年龄段人口比重 56
图表 19  2006-2012年中国各级各类学校招生人数统计 58
图表 20  2007年中国小麦播种面积和产量情况 60
图表 21  2008年中国小麦播种面积和产量情况 60
图表 22  2009年中国小麦播种面积和产量情况 60
图表 23  2010年中国小麦播种面积和产量情况 61
图表 24  2011年中国小麦播种面积和产量情况 61
图表 25  2012年中国小麦播种面积和产量情况 61
图表 26  2007-2012年中国小麦播种面积增长趋势图 62
图表 27  2007-2012年中国小麦产量增长趋势图 62
图表 28  2007年各省份/地区小麦播种面积和产量 63
图表 29  2008年各省份/地区小麦播种面积和产量 64
图表 30  2009年各省份/地区小麦播种面积和产量 65
图表 31  2010年各省份/地区小麦播种面积和产量 67
图表 32  2011年各省份/地区小麦产量 68
图表 33  2012年各省份/地区小麦产量 69
图表 34  2009年中国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据统计 70
图表 35  2010年中国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据统计 71
图表 36  2011年中国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据统计 71
图表 37  2012年中国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据统计 71
图表 38  2007年国有粮食企业粮食分品种收购、销售量统计表 72
图表 39  2008年国有粮食企业粮食分品种收购、销售量统计表 72
图表 40  2009年国有粮食企业粮食分品种收购、销售量统计表 73
图表 41  2010年国有粮食企业粮食分品种收购、销售量统计表 73
图表 42  2011年国有粮食企业粮食分品种收购、销售量统计表 74
图表 43  2012年国有粮食企业粮食分品种收购、销售量统计表 74
图表 44  2011年中国小麦加工及其他谷物磨制行业经济指标统计 85
图表 45  2012年中国小麦加工及其他谷物磨制行业经济指标统计 87
图表 46  2012年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区企业数量排名 88
图表 47  2012年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区资产总计排名 88
图表 48  2012年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区销售收入排名 88
图表 49  2012年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区利润总额排名 89
图表 50  2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业经济指标统计 90
图表 51  2013年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区企业数量排名 91
图表 52  2013年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区资产总计排名 91
图表 53  2013年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区销售收入排名 91
图表 54  2013年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区利润总额排名 92
图表 55  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制企业数量变化趋势图 92
图表 56  2013年中国各省区小麦加工及其他谷物磨制企业数量比较 93
图表 57  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产总额统计 94
图表 58  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产变化趋势图 94
图表 59  2013年中国各省区小麦加工及其他谷物磨制行业资产比较 95
图表 60  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售收入统计 96
图表 61  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售收入变化趋势图 96
图表 62  2013年中国各省区小麦加工及其他谷物磨制行业销售收入比较 97
图表 63  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业利润总额统计 98
图表 64  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业利润变化趋势图 98
图表 65  2013年中国各省区小麦加工及其他谷物磨制行业利润总额比较 99
图表 66  2011-2012年中国不同规模小麦加工及其他谷物磨制企业数量统计 100
图表 67  2012年中国不同规模小麦加工及其他谷物磨制企业数量所占份额 100
图表 68  2011-2013年中国不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业数量统计 101
图表 69  2013年中国不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业数量所占份额 101
图表 70  2011-2012年中国不同规模小麦加工及其他谷物磨制企业资产总额统计 101
图表 71  2012年中国不同规模的小麦加工及其他谷物磨制企业资产所占份额 102
图表 72  2011-2013年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业资产总额统计 102
图表 73  2013年不同性质的小麦加工及其他谷物磨制企业资产总额所占份额 103
图表 74  2011-2012年不同规模小麦加工及其他谷物磨制企业销售收入统计 103
图表 75  2012年中国不同规模的小麦加工及其他谷物磨制企业销售收入份额 103
图表 76  2011-2013年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业销售收入统计 104
图表 77  2013年不同性质的小麦加工及其他谷物磨制企业销售收入所占份额 104
图表 78  2011-2012年不同规模小麦加工及其他谷物磨制企业利润总额比较 105
图表 79  2012年不同规模的小麦加工及其他谷物磨制企业利润总额所占份额 105
图表 80  2011-2013年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业利润总额统计 105
图表 81  2013年不同性质的小麦加工及其他谷物磨制企业利润总额所占份额 106
图表 82  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业产成品统计 106
图表 83  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业产成品增长趋势图 107
图表 84  2013年中国主要省区小麦加工及其他谷物磨制行业产成品比较 107
图表 85  2009-2012年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售产值统计 108
图表 86  2009-2012年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售产值增长趋势图 109
图表 87  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业出口交货值统计 109
图表 88  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业出口交货值走势 110
图表 89  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售成本统计 110
图表 90  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售成本趋势图 111
图表 91  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业费用统计 111
图表 92  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产负债率情况 112
图表 93  2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产负债率分地区统计 112
图表 94  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业毛利率情况 113
图表 95  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业成本费用利润率情况 114
图表 96  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售利润率情况 114
图表 97  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业总资产利润率情况 114
图表 98  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业应收账款周转率情况 115
图表 99  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业流动资产周转率情况 115
图表 100  2009-2013年中国小麦加工及其他谷物磨制行业总资产周转率情况 116
图表 101  2007-2012年中国小麦粉产量情况表 138
图表 102  2007-2012年中国主要省区小麦粉产量情况 138
图表 103  2012年中国主要省区小麦粉产量占比结构图 139
图表 104  2007-2013年中国小麦粉产量增长趋势图 140
图表 105  2013年重点省市小麦粉产量数据统计 140
图表 106  2013年中国主要省区小麦粉产量占比结构图 141
图表 107  2007-2013年中国小麦粉生产集中度变化趋势图 142
图表 108  2007-2012年中国面粉需求量统计 144
图表 109  2013年面粉市场价格行情 145
图表 110  2013年面粉市场行情走势图对比 146
图表 111  2009-2013年中国小麦粉进口数量统计 151
图表 112  2009-2013年中国小麦粉进口金额统计 151
图表 113  2012年中国小麦粉进口来源地情况 152
图表 114  2012年中国小麦粉进口来源地结构分布图 152
图表 115  2013年中国小麦粉进口来源地情况 153
图表 116  2013年中国小麦粉进口来源地结构分布图 153
图表 117  2009-2013年中国小麦粉进口均价情况 154
图表 118  2009-2013年中国小麦粉出口数量统计 154
图表 119  2009-2013年中国小麦粉出口金额统计 154
图表 120  2012年中国小麦粉出口流向情况 155
图表 121  2012年中国小麦粉出口流向结构分布图 155
图表 122  2013年中国小麦粉出口流向情况 156
图表 123  2013年中国小麦粉出口流向结构分布图 156
图表 124  2009-2013年中国小麦粉出口均价情况 157
图表 125  2009-2013年中国小麦进口数量统计 157
图表 126  2009-2013年中国小麦进口金额统计 158
图表 127  2012年中国小麦进口来源地情况 158
图表 128  2012年中国小麦进口来源地结构分布图 158
图表 129  2013年中国小麦进口来源地情况 159
图表 130  2013年中国小麦进口来源地结构分布图 159
图表 131  2009-2013年中国小麦进口均价情况 160
图表 132  2009-2013年中国小麦出口数量统计 160
图表 133  2009-2013年中国小麦出口金额统计 160
图表 134  2012年中国小麦出口流向情况 161
图表 135  2013年中国小麦出口流向情况 161
图表 136  2009-2013年中国小麦出口均价情况 161
图表 137  2012年中国糕点、面包制造行业经济指标统计 163
图表 138  2013年中国糕点、面包制造行业经济指标统计 164
图表 139  2006-2012年中国饼干产量统计 165
图表 140  2006-2012年中国糕点产量统计 165
图表 141  2011-2012年中国方便面及其他方便食品行业经济指标统计 168
图表 142  2013年中国方便面及其他方便食品行业经济指标统计 169
图表 143  2007-2013年中国方便面产量统计 170
图表 144  2006-2013年中国方便面进口数量统计 170
图表 145  2006-2013年中国方便面进口金额统计 171
图表 146  2006-2013年中国方便面出口数量统计 171
图表 147  2006-2013年中国方便面出口金额统计 172
图表 148  2013-2018年中国方便面对面粉的需求预测趋势图 172
图表 149  专用面粉的分类 199
图表 150  中国面粉十强品牌统计 203
图表 151  2012年度中国小麦粉加工企业50强 204
图表 152  五得利面粉集团有限公司资产及负债统计 218
图表 153  五得利面粉集团有限公司收入及利润统计 218
图表 154  五得利面粉集团有限公司偿债能力统计 219
图表 155  五得利面粉集团有限公司盈利能力统计 219
图表 156  五得利面粉集团有限公司运营能力统计 220
图表 157  河南省北徐集团有限公司资产及负债统计 221
图表 158  河南省北徐集团有限公司收入及利润统计 221
图表 159  河南省北徐集团有限公司偿债能力统计 222
图表 160  河南省北徐集团有限公司盈利能力统计 222
图表 161  河南省北徐集团有限公司运营能力统计 223
图表 162  菏泽华瑞食品有限责任公司资产及负债统计 224
图表 163  菏泽华瑞食品有限责任公司收入及利润统计 224
图表 164  菏泽华瑞食品有限责任公司偿债能力统计 225
图表 165  菏泽华瑞食品有限责任公司盈利能力统计 225
图表 166  菏泽华瑞食品有限责任公司运营能力统计 226
图表 167  蛇口南顺面粉有限公司资产及负债统计 227
图表 168  蛇口南顺面粉有限公司收入及利润统计 227
图表 169  蛇口南顺面粉有限公司偿债能力统计 228
图表 170  蛇口南顺面粉有限公司盈利能力统计 228
图表 171  蛇口南顺面粉有限公司运营能力统计 229
图表 172  浙江新市油脂股份有限公司资产及负债统计 230
图表 173  浙江新市油脂股份有限公司收入及利润统计 230
图表 174  浙江新市油脂股份有限公司偿债能力统计 231
图表 175  浙江新市油脂股份有限公司盈利能力统计 231
图表 176  浙江新市油脂股份有限公司运营能力统计 232
图表 177  河南华星粉业有限公司资产及负债统计 233
图表 178  河南华星粉业有限公司收入及利润统计 234
图表 179  河南华星粉业有限公司偿债能力统计 234
图表 180  河南华星粉业有限公司盈利能力统计 235
图表 181  河南华星粉业有限公司运营能力统计 235
图表 182  陕西老牛面粉有限公司资产及负债统计 236
图表 183  陕西老牛面粉有限公司收入及利润统计 237
图表 184  陕西老牛面粉有限公司偿债能力统计 237
图表 185  陕西老牛面粉有限公司盈利能力统计 238
图表 186  陕西老牛面粉有限公司运营能力统计 238
图表 187  山东省禹城市禹飞面粉厂资产及负债统计 239
图表 188  山东省禹城市禹飞面粉厂收入及利润统计 240
图表 189  山东省禹城市禹飞面粉厂偿债能力统计 240
图表 190  山东省禹城市禹飞面粉厂盈利能力统计 241
图表 191  山东省禹城市禹飞面粉厂运营能力统计 241
图表 192  新疆天山面粉（集团）有限责任公司资产及负债统计 242
图表 193  新疆天山面粉（集团）有限责任公司收入及利润统计 242
图表 194  新疆天山面粉（集团）有限责任公司偿债能力统计 243
图表 195  新疆天山面粉（集团）有限责任公司盈利能力统计 243
图表 196  新疆天山面粉（集团）有限责任公司运营能力统计 244
图表 197  江苏南顺面粉有限公司资产及负债统计 245
图表 198  江苏南顺面粉有限公司收入及利润统计 245
图表 199  江苏南顺面粉有限公司偿债能力统计 246
图表 200  江苏南顺面粉有限公司盈利能力统计 246
图表 201  江苏南顺面粉有限公司运营能力统计 247
图表 202  2013-2018年中国面粉产量预测趋势图 250
图表 203  2013-2018年中国面粉市场需求量预测趋势图 250