2013-2018年中国保健酒行业发展趋势与投资咨询报告

第一章 复制酒行业发展背景分析
第一节 复制酒行业发展概述
一、行业概念定义
二、行业产品分类
三、产品主要用途
第二节 复制酒行业经济环境分析
一、国际宏观经济环境分析
（一）国际宏观经济分析
（二）国际宏观经济预测
二、国内宏观经济环境分析
（一）国内宏观经济现状
（二）国内宏观经济预测
 

第二章 2012-2013年复制酒行业发展环境分析
第一节 2012-2013年经济发展环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、全社会固定资产投资分析
四、城乡居民收入与消费分析
五、社会消费品零售总额分析
六、对外贸易的发展形势分析
第二节 中国复制酒行业政策环境分析
一、行业监管部门及管理体制
二、产业相关政策分析
三、上下游产业政策影响
四、进出口政策影响分析
第三节 中国复制酒行业技术环境分析
一、行业技术发展概况
二、行业技术水平分析
三、行业技术特点分析
四、行业技术动态分析
 

第三章 2012-2013年中国复制酒行业发展分析
第一节 复制酒行业发展状况分析
一、复制酒行业发展现状概况
二、复制酒行业生产企业现状
三、复制酒行业产量情况分析
第二节 复制酒行业运营状况分析
一、复制酒行业市场需求现状
二、复制酒行业市场规模分析
三、复制酒行业盈利水平分析
第三节 复制酒市场价格及影响因素分析
一、复制酒市场价格走势分析
二、复制酒市场价格影响因素
 

第四章 中国复制酒行业市场区域结构分析
第一节 复制酒行业市场需求结构分析
第二节 复制酒行业市场需求结构分析
一、华北地区复制酒市场需求分析
二、东北地区复制酒市场需求分析
三、华东地区复制酒市场需求分析
四、华中地区复制酒市场需求分析
五、华南地区复制酒市场需求分析
六、西部地区复制酒市场需求分析
 

第五章 中国复制酒行业细分领域分析
（细分行业分析根据行业的实际情况做调整）
第一节 细分领域一
一、市场发展现状概述
二、行业市场规模分析
三、行业市场需求分析
四、产品市场潜力分析
第二节 细分领域二
一、市场发展现状概述
二、行业市场规模分析
三、行业市场需求分析
四、产品市场潜力分析
第三节 细分领域三
一、市场发展现状概述
二、行业市场规模分析
三、行业市场需求分析
四、产品市场潜力分析
 

第六章 中国复制酒行业产业链分析
第一节 复制酒行业产业链概述 
第二节 复制酒上游产业发展状况分析
一、行业企业发展现状
二、行业生产情况分析
三、产品价格走势分析
四、原料价格预测分析
第三节 复制酒下游产业发展情况分析
一、行业发展现状概况
二、行业生产情况分析
三、行业需求状况分析
四、行业需求前景分析
 

第七章 中国复制酒行业竞争状况分析
第一节 复制酒行业竞争结构波特模型分析
一、现有竞争者分析
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力分析
五、客户的议价能力分析
第二节 中国复制酒行业市场竞争状况分析
一、成本竞争分析
二、价格竞争分析
三、技术竞争分析
第三节 中国复制酒行业兼并重组分析
一、复制酒行业兼并重组背景
二、复制酒行业兼并重组意义
三、复制酒行业兼并重组方式
四、复制酒行业兼并重组策略
第四节 中国复制酒企业竞争策略分析
一、坚守核心主业
二、构建优质渠道
三、整合优质资源
四、提升经营能力
五、树立品牌形象
六、调整市场策略
 

第八章 2011-2013年复制酒进出口数据分析
第一节 2011-2013年复制酒进口分析
一、复制酒进口数量情况
二、复制酒进口金额分析
三、复制酒进口来源分析
四、复制酒进口价格分析
第二节 2011-2013年复制酒出口分析
一、复制酒出口数量情况
二、复制酒出口金额分析
三、复制酒出口流向分析
四、复制酒出口价格分析
 

第九章 复制酒主要生产厂商竞争力分析
第一节 企业一
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第二节 企业二
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第三节 企业三
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第四节 企业四
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第五节 企业五
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第六节 企业六
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第七节 企业七
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第八节 企业八
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
 

第十章 2013-2018年中国复制酒市场前景预测分析
第一节 2013-2018年中国复制酒行业投资前景分析
一、复制酒行业投资环境分析
二、复制酒行业市场前景预测
三、复制酒市场投资机会分析
第二节 2013-2018年中国复制酒行业投资风险分析
一、产业政策分析
二、原材料的风险
三、市场竞争风险
四、技术风险分析
第三节 2013-2018年复制酒行业投资策略及建议
一、企业并购融资方法渠道分析
二、利用股权融资谋划发展机遇
三、利用政府杠杆拓展融资渠道
四、适度债权融资配置资本结构
五、关注民资和外资的投资动向
 

第十一章 复制酒企业投融资战略规划分析
第一节 复制酒企业发展战略规划背景意义
一、企业转型升级的需要
二、企业强做大做的需要
三、企业可持续发展需要
第二节 复制酒企业发展战略规划的制定原则
一、科学性
二、实践性
三、前瞻性
四、创新性
五、全面性
六、动态性
第三节 复制酒企业战略规划制定依据
一、国家产业政策
二、行业发展规律第1章 中国保健酒行业研究背景 11
1.1 保健品行业定义及分类 11
1.1.1 保健酒的定义 11
1.1.2 保健酒的种类 11
1.1.3 保健酒和药酒异同点分析 12
1.2 保健酒行业产业链分析 13
1.2.1 保健酒行业产业链简介 13
1.2.2 保健酒行业下游产业链分析 14
（1）居民食品消费支出现状及趋势 14
（2）餐饮行业发展现状与趋势 15
（3）礼品行业发展现状及趋势 16
1.2.3 保健酒行业上游供应链分析 18
（1）保健酒行业原料供应链分析 18
（2）保健酒行业辅料供应链分析 32
1.3 保健酒行业市场环境分析 36
1.3.1 行业政策环境分析 36
（1）国家政策支持保健酒的发展 36
（2）新规引起保健酒行业分化 37
（3）食品新规整治保健酒行业混乱 38
（4）保健酒行业发展规划 39
1.3.2 行业经济环境分析 40
（1）国家宏观经济情况分析 40
（2）宏观经济发展趋势预测 41
（3）宏观经济环境与保健酒行业关系 41
1.3.3 行业消费环境分析 42
（1）居民收入情况分析 42
（2）居民消费结构分析 43
（3）居民消费信心分析 44
（4）保健酒消费群体特征分析 45
 

第2章 保健酒行业发展状况分析 54
2.1 中国保健品行业发展状况分析 54
2.1.1 中国保健品行业产销规模分析 54
（1）生产规模 54
（2）销售规模 54
2.1.2 中国保健品行业发展特点 56
2.1.3 保健品行业经营效益分析 57
2.2 中国保健酒行业发展状况分析 58
2.2.1 中国保健酒行业发展历程 58
2.2.2 中国保健酒行业发展特点 59
2.2.3 中国保健酒行业发展影响因素 60
（1）驱动因素 60
（2）阻碍因碍 61
2.2.4 保健酒行业市场规模分析 62
 

第3章 保健酒行业市场竞争状况分析 63
3.1 行业国内市场竞争状况分析 63
3.1.1 国内保健酒行业竞争现状分析 63
（1）行业内现有企业竞争分析 63
（2）行业上游议价能力分析 63
（3）行业下游议价能力分析 64
（4）行业替代品威胁分析 64
（5）行业新进入者威胁分析 64
3.1.2 国内保健酒行业品牌竞争分析 65
（1）竞争格局 65
（2）主要品牌发展状况 65
3.1.3 国内保健酒行业区域竞争状况 67
3.2 行业投资兼并与重组整合分析 68
3.2.1 行业投资并购概况 68
3.2.2 行业投资并购特征 69
3.2.3 行业投资并购趋势 69
 

第4章 保健酒行业细分产品市场分析 70
4.1 行业主要产品结构特征 70
4.1.1 行业产品结构特征分析 70
4.1.2 行业产品市场发展概况 70
4.2 不同档次定位产品市场分析 71
4.2.1 低档保健酒市场分析 71
（1）低档保健酒品牌竞争状况 71
（2）低档保健酒供需分析 71
（3）低档保健酒价格走势 72
（4）低档保健酒发展趋势 72
4.2.2 中高档礼品保健酒市场分析 73
（1）中高档保健酒品牌竞争状况 74
（2）主要中高档保健酒供需分析 74
（3）主要中高档保健酒价格走势 74
（4）中高档保健酒市场发展趋势 75
4.3 保健酒新产品发展趋势 75
4.3.1 产品命名创新 75
4.3.2 产品包装创新 76
4.3.3 产品定位创新 76
4.3.4 产品服务创新 76
 

第5章 保健酒行业市场营销分析 77
5.1 保健酒行业市场营销综述 77
5.1.1 保健酒的销售渠道发展概况 77
5.1.2 保健酒的销售细分渠道分析 78
（1）商超渠道 78
（2）餐饮渠道 79
（3）药店渠道 80
（4）社区渠道 81
（5）专卖店渠道 81
（6）团购渠道 82
（7）直供渠道 83
（8）封闭渠道 83
（9）夜场渠道 84
5.1.3 中国保健酒营销渠道优劣势比较 85
5.2 中国保健酒行业营销策略分析 86
5.2.1 中国保健酒营销策略类型 86
（1）概念化营销策略 87
（2）个性化营销策略 89
（3）差异化营销策略 90
（4）品牌营销策略 91
（5）文化营销策略 92
5.2.2 中国保健酒营销策略问题 93
5.2.3 中国保健酒营销策略建议 94
5.3 中国保健酒行业市场营销案例分析 95
5.3.1 劲牌保健酒市场营销分析 95
5.3.2 五粮液保健酒市场营销分析 97
5.3.3 海南椰岛保健酒市场营销分析 97
5.3.4 汾酒竹叶青市场营销分析 98
 

第6章 保健酒行业主要企业生产经营分析 100
6.1 保健酒企业发展总体状况分析 100
6.1.1 保健酒行业企业规模 100
6.1.2 保健酒主要企业工业产值状况 101
6.1.3 保健酒主要企业销售收入和利润状况 101
6.2 保健酒行业领先企业个案分析 103
6.2.1 劲牌有限公司经营情况分析 103
（1）企业发展简况分析 103
（2）企业产销能力分析 103
（3）企业盈利能力分析 104
（4）企业运营能力分析 105
（5）企业偿债能力分析 105
（6）企业发展能力分析 105
（7）企业组织架构分析 106
（8）企业产品结构及新产品动向 106
（9）企业销售渠道与网络 106
（10）企业经营优劣势分析 107
（11）企业最新发展动向分析 108
6.2.2 海南椰岛股份有限公司经营情况分析 108
（1）企业发展简况分析 108
（2）主要经济指标分析 109
（3）企业盈利能力分析 110
（4）企业运营能力分析 111
（5）企业偿债能力分析 111
（6）企业发展能力分析 112
（7）企业组织架构分析 113
（8）企业产品结构及新产品动向 113
（9）企业销售渠道与网络 114
（10）企业经营优劣势分析 115
（11）企业投资兼并与重组分析 115
（12）企业最新发展动向分析 115
6.2.3 广西柳州市古岭酒厂经营情况分析 115
（1）企业发展简况分析 115
（2）企业产销能力分析 116
（3）企业盈利能力分析 116
（4）企业运营能力分析 117
（5）企业偿债能力分析 117
（6）企业发展能力分析 118
（7）企业组织架构分析 118
（8）企业产品结构及新产品动向 119
（9）企业销售渠道与网络 119
（10）企业经营状况优劣势分析 119
（11）企业最新发展动向分析 120
6.2.4 贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司经营情况分析 120
（1）企业发展简况分析 120
（2）企业生产经营状况分析 120
（3）企业组织架构分析 121
（4）企业产品结构及新产品动向 121
（5）企业销售渠道与网络 121
（6）企业经营状况优劣势分析 121
（7）企业最新发展动向分析 121
6.2.5 浙江致中和酒业公司经营情况分析 122
（1）企业发展简况分析 122
（2）企业产销能力分析 122
（3）企业盈利能力分析 123
（4）企业运营能力分析 123
（5）企业偿债能力分析 124
（6）企业发展能力分析 124
（7）企业产品结构及新产品动向 125
（8）企业销售渠道与网络 125
（9）企业经营优劣势分析 125
 

第7章 保健酒行业发展趋势分析与预测 195
7.1 中国保健酒市场发展趋势 195
7.1.1 中国保健酒市场发展趋势分析 195
7.1.2 中国保健酒市场发展前景预测 197
7.2 保健酒行业投资特性分析 198
7.2.1 保健酒行业进入壁垒分析 198
（1）技术壁垒 198
（2）品牌壁垒 198
（3）政策壁垒 198
（4）渠道壁垒 199
7.2.2 保健酒行业盈利模式分析 199
（1）保健酒行业内竞争获利 199
（2）从产业链获取利润 199
（3）从顾客获取利润 199
（4）扩大市场需求获取利润 199
（5）合作竞争获取利润 200
（6）保健酒的盈利模式推荐 200
7.2.3 保健酒行业盈利因素分析 201
7.3 中国保健酒行业投资建议 202
7.3.1 保健酒行业投资风险分析 202
（1）原材料价格波动风险 202
（2）市场风险 202
（3）行业内部竞争风险 203
（4）政策风险 203
7.3.2 保健酒行业投资建议 203
 

图表目录
图表1：保健酒种类及功效 12
图表2：保健酒与药酒之间的异同 12
图表3：保健酒行业产业链图 13
图表4：2008-2012年中国社会消费品零售总额及其增长速度图（单位：亿元，%） 14
图表5：2008-2012年中国餐饮业零售总额以及增长率图（单位：亿元、%） 15
图表6：中国礼品行业特点及表现形式 17
图表7：中国药用自然资源种类（种） 18
图表8：2007-2014年中药材综合200指数走势图 20
图表9：2012年主要中药材价格变化 21
图表10：2008-2012年我国粮食产量变化（单位：吨，%） 24
图表11：2009年粮食消费量、进口量和产量对比图（单位：万吨，%） 25
图表12：2010-2013合肥国家粮食交易中心价格指数 25
图表13：2010-2012年我国玉米价格走势图（单位：元/千克） 26
图表14：2012年我国小麦价格走势图（单位：元/吨） 27
图表15：2009-2014年我国稻谷收购价格指数图 28
图表16：国内外部分添加剂主流使用产品差异 32
图表17：2012.9-2012.12药用蔗糖市场价格指数 35
图表18：2012.12-2012.12药用蔗糖市场供应指数 35
图表19：支持保健酒行业发展的相关政策措施 36
图表20：保健酒行业发展任务、方向及标准目标 40
图表21：2008-2014年中国国内生产总值变动情况（单位：亿元，%） 41
图表22：2008-2014年中国农村居民人均纯收入及实际增长速度情况（单位：元，%） 42
图表23：2008-2014年中国城市居民人均可支配收入及实际增长速度情况（单位：元，%） 43
图表24：建国以来我国居民消费经历的三次升级转型情况 44
图表25：马斯洛需求层次理论图 44
图表26：2010-2012年消费者信心指数走势图 45
图表27：抽样调查人群年龄段分布图（单位：%） 46
图表28：抽样调查人群各年龄段饮用保健酒的比率分布图（单位：%） 46
图表29：消费者对保健酒认知调查（单位：%） 47
图表30：保健酒购买渠道调查（单位：%） 48
图表31：保健酒消费的关注因素（单位：%） 49
图表32：不同年龄段的消费者对保健酒的功效需求（单位：%） 50
图表33：尝试购买的影响因素（单位：%） 51
图表34：尝试购买因素影响力指数 52
图表35：消费者尝试购买的决策流程 52
图表36：再次购买的影响因素图（单位：%） 53
图表37：2009-2012年我国保健品工业总产值及年增长率图（单位：亿元，%） 54
图表38：2009-2012年我国保健食品销售收入及年增长率图（单位：亿元，%） 55
图表39：2004-2012年全国保健品行业产销率变化趋势图（单位：%） 55
图表40：2010-2012年保健品行业经营效益分析（单位：家，人，万元，%） 57
图表41：我国保健品出口国家和地区分布（单位：%） 58
图表42：我国保健品产业发展所经历的阶段 59
图表43：2008-2012年中国保健酒市场规模及年增长率图（单位：亿元，%） 62
图表44：保健酒行业五力模型分析 63
图表45：保健酒行业市场格局 65
图表46：保健酒行业并购案例（万元） 68
图表47：保健酒销售主要渠道类型及代表性品牌 78
图表48：中国保健酒营销渠道优劣势分析 85
图表49：中国保健酒营销策略优劣势分析 86
图表50：保健酒消费者品牌购买意识（单位：%） 88
图表51：2012年中国保健酒行业工业总产值、销售收入和利润前十名企业 100
图表52：2011-2012年保健酒行业工业总产值（现价）前十位企业（单位：万元） 101
图表53：2011-2012年中国保健酒行业企业产品销售收入与利润总额（单位：万元） 102
图表54：2010-2012年劲牌有限公司产销能力分析（单位：万元） 104
图表55：2010-2012年劲牌有限公司盈利能力分析（单位：%） 104
图表56：2010-2012年劲牌有限公司运营能力分析（单位：次） 105
图表57：2010-2012年劲牌有限公司偿债能力分析（单位：%，倍） 105
图表58：2010-2012年劲牌有限公司发展能力分析（单位：%） 106
图表59：2012年劲牌有限公司的主营业务地区分布 107
图表60：劲牌有限公司优劣势分析 107
图表61：2009-2012年海南椰岛股份有限公司主要经济指标分析（单位：万元） 109
图表62：2012年海南椰岛股份有限公司主营业务分地区情况表（单位：万元，%） 110
图表63：2009-2012年海南椰岛股份有限公司盈利能力分析（单位：%） 110
图表64：2012年海南椰岛股份有限公司主营业务分行业、产品情况表（单位：万元，%） 111
图表65：2009-2012年海南椰岛股份有限公司运营能力分析（单位：次） 111
图表66：2009-2012年海南椰岛股份有限公司偿债能力分析（单位：%，倍） 112
图表67：2009-2012年海南椰岛股份有限公司发展能力分析（单位：%） 112
图表68：海南椰岛股份有限公司组织架构图 113
图表69：2012年海南椰岛股份有限公司的产品结构（单位：%） 114
图表70：2012年海南椰岛股份有限公司的主营业务地区分布（单位：%） 114
图表71：海南椰岛股份有限公司优劣势分析 115
图表72：2010-2012年广西柳州市古岭酒厂产销能力分析（单位：万元） 116
图表73：2010-2012年广西柳州市古岭酒厂盈利能力分析（单位：%） 117
图表74：2010-2012年广西柳州市古岭酒厂运营能力分析（单位：次） 117
图表75：2010-2012年广西柳州市古岭酒厂偿债能力分析（单位：%，倍） 118
图表76：2010-2012年广西柳州市古岭酒厂发展能力分析（单位：%） 118
图表77：2012年广西柳州市古岭酒厂市场分布 119
图表78：广西柳州市古岭酒厂优劣势分析 119
图表79：贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司优劣势分析 121
图表80：2010-2012年浙江致中和酒业公司产销能力分析（单位：万元） 123
图表81：2010-2012年浙江致中和酒业公司盈利能力分析（单位：%） 123

略……
三、企业资源与能力
四、可预期的战略定位
第四节 复制酒企业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
 

略……