2014年版中国辣椒产品产业调查报告

第一章 辣椒产业发展背景 5
第一节 中国农业经济发展现状分析 5
一、农业经济规模 5
二、中国农产品出口情况 6
第二节 辣椒产业政策分析 9
一、辣椒制品各环节监管部门 9
二、相关产业政策及解读 9
三、辣椒调味品行业标准 12
（一）NY/T 1070-2006 12
（二）GB/T 23183-2009 15
（三）地方标准DB65/T2687-2009 16
四、外资介入限制条件及优惠政策 17
五、辣椒制品外资投资情况 18
第二章 辣椒种植分析 21
第一节 干辣椒分品种种植调查 21
一、辣椒品种的栽培周期 21
二、辣椒主要品种成本分析 21
三、辣椒品种区域种植分析 23
四、辣椒品种种植规模分析 24
第二节 辣椒产量调查 25
一、全国辣椒产量情况 25
二、主要产区介绍 26
三、产业区域转移情况 28
第三章 辣椒制品生产、流通、消费 30
第一节 辣椒制品生产销售模式分析 30
一、辣椒制品重点生产企业 30
二、辣椒制品生产工艺分析 31
三、辣椒产业成本构成分析 33
四、重点辣椒生产企业销售模式分析 34
五、重点辣椒制品企业销售渠道分析 35
第二节 辣椒制品流通模式分析 38
一、辣椒制品流通模式分析 38
二、辣椒流通典型企业分析 39
三、辣椒流通市场存在的问题分析 41
第三节 辣椒制品消费情况 41
一、辣椒加工制品产量情况 41
二、辣椒加工制品消费量情况 42
三、人均消费金额以及消费量 42
四、中国干辣椒市场消费结构 42
五、消费者对辣椒加工制品的品质要求 43
六、未来消费市场展望 43
第四节 辣椒市场营销分析 44
一、营销模式 44
二、营销策略 45
第四章 辣椒及辣椒制品进出口情况 47
第一节 辣椒及辣椒制品进出口量及金额 47
一、进口量及金额分析 47
二、出口量及金额统计 47
第二节 辣椒及辣椒制品进出口价格 48
一、进口价格分析 48
二、出口价格分析 49
第三节 辣椒及辣椒制品进出口税率 50
第四节 辣椒及辣椒制品主要出口国家 50
第五章 辣椒及辣椒调味品进出口管理分析 53
第一节 中国辣椒及辣椒制品进出口管理制度分析 53
一、《出口食品生产企业备案管理规定》 53
二、辣椒干出口检验规程 58
三、辣椒调味品出口检验规程 71
四、中国农产品出口企业农产品品质管理措施 80
第二节 主要国家农产品进口管理制度分析 82
一、日本 82
二、美国 87
第三节 中国农产品种植基地认证管理分析 89
第六章 中韩FTA发展情况分析 94
第一节 中韩贸易现状及展望 94
第二节 中韩FTA谈判情况 95
第三节 中韩FTA的阻碍与促进因素 96
一、阻碍因素 96
二、促进因素 96

 

 
图表目录
图表 1  2008-2013年中国国内生产总值及增长变化趋势图 5
图表 2  2008-2013年中国农业增加值增长趋势图 6
图表 3  2008-2013年中国农业增加值占GDP比重变动图 6
图表 4  2002-2013年中国农产品进出口统计 7
图表 5  农产品行业相关监管部门 9
图表 6  中国农业相关政策一览表 10
图表 7  中国农产品进出口主要法规政策 10
图表 8  NY/T 1070-2006标准感官要求 12
图表 9  NY/T 1070-2006理化指标要求 12
图表 10  NY/T 1070-2006卫生指标要求 13
图表 11  GB/T 23183-2009标准感官要求 15
图表 12  GB/T 23183-2009理化指标要求 16
图表 13  GB/T 23183-2009卫生指标要求 16
图表 14  新疆辣椒酱标准感官指标要求 16
图表 15  新疆辣椒酱标准理化指标要求 17
图表 16  部分外商投资企业情况 20
图表 17  制干辣椒的栽培季节 21
图表 18  中国干辣椒主要种类种植情况 22
图表 19  中国辣椒主要种类种植情况 24
图表 20  中国干辣椒产能产量调查统计 25
图表 21  2009-2013年中国辣椒产量增长趋势图 26
图表 22  中国干辣椒主要产区一览表 26
图表 23  国内辣椒主要集散地的情况 27
图表 24  辣椒制品生产企业基本情况表 30
图表 25  辣椒粉粗加工生产流程 33
图表 26  辣椒种植成本构成 34
图表 27  辣椒粉出厂价格成本构成 34
图表 28  辣椒制品生产企业销售渠道调查 34
图表 29  中国辣椒制品生产企业渠道销售情况调查 35
图表 30  中国干辣椒生产企业发展策略（含投资转变）调查 37
图表 31  辣椒制品流通模式图 38
图表 32  典型辣椒流通企业基本情况 39
图表 33  典型辣椒流通企业基本情况 40
图表 34  2010-2013年中国辣椒加工制品产量情况 41
图表 35  2010-2013年中国辣椒加工制品消费量情况 42
图表 36  2010-2013年中国辣椒加工制品消费量情况 42
图表 37  中国干辣椒市场消费结构分布 43
图表 38  2013-2014年中国辣椒及辣椒调味品进口量值统计 47
图表 39  2013-2014年中国辣椒及辣椒调味品出口口量值统计 48
图表 40  2008-2014年中国辣椒制品进口均价变化趋势图 49
图表 41  2008-2014年中国辣椒制品出口均价变化趋势图 49
图表 42  辣椒及辣椒调味品进出口税率统计 50
图表 43  2013-2014年中国辣椒干主要出口国统计 50
图表 44  2013-2014年中国辣椒粉主要出口国统计 51
图表 45  辣椒干检测数量规定 61
图表 46  辣椒干出口检验检疫流程 63
图表 47  辣椒干辣度检测溶液配置 68
图表 48  进出口调味品最低抽样量 74
图表 49  2012-2013年中国出口日本农产品规模 82
图表 50  2012-2013年中国出口美国农产品规模 87
图表 51  2000-2015年中韩贸易规模趋势图 94