2013-2018年山东省水产品加工业市场调查与投资分析报告

2012年，全国水产品总产量达到5906万吨，同比增长5.4%。其中，养殖产量4305万吨，增长7%；国内捕捞产量1483万吨，与2011年基本持平；远洋渔业产量118万吨，增长2.8%。

在水产加工业方面，依靠引进生产线和技术，造就了一大批集生产、加工、运销、服务为一体的综合性水产龙头企业。现有各类水产加工企业近9600家，年加工能力达到2400万吨以上。同时我国积极鼓励并逐步发展了休闲垂钓、观光旅游、观赏渔业、渔文化保护与开发等多种形式的休闲渔业。休闲渔业产值保持了平稳快速增长，年均增幅达30%。

展望渔业经济未来，《全国渔业发展第十二个五年规划》指出，到“十二五”末，水产品总产量超过6000万吨，其中，养殖产品比重达到75%以上；水产养殖面积稳定在1亿亩以上，完成2000万亩中低产池塘标准化改造；水产品质量安全水平稳步提升，产地抽检合格率保持在98%以上。

第一章 中国水产品加工业发展状况分析
第一节 水产品加工基本介绍
一、水产品加工行业定义
二、行业主要产品分类
（一）水产品冷冻加工
（二）鱼糜及水产干制加工
（三）水产饲料
（四）水产罐头制造
（五）其他水产加工
三、水产品加工业发展意义
第二节 水产品加工产业链分析
一、行业上下游产业链分析
二、行业上游供应情况分析
（一）水产养殖行业发展分析
（二）食品包装行业发展分析
（三）食品添加剂行业发展分析
三、行业下游需求情况分析
（一）居民水产品消费
（二）旅游业发展分析
（三）餐饮业发展分析
第三节 水产品加工行业发展状况分析
一、水产品加工行业发展概况
二、水产品加工企业规模分析
三、水产品加工行业资产规模
四、水产品加工行业销售收入
五、水产品加工行业利润总额
第四节 水产品精深加工行业发展分析
一、水产品深加工发展意义
二、水产品深加工技术分析
三、水产品精深加工发展重点
（一）低值水产品
（二）优质水产品
（三）合成水产食品
（四）保健水产品
（五）美容水产食品
 

第二章 2012-2013年山东省水产品加工发展环境分析
第一节 相关产业政策环境分析
一、水产品加工行业管理体制
三、水产品加工相关法律法规
三、水产品加工相关政策分析
第二节 山东省水产品加工消费环境分析
一、山东省人均GDP增长分析
二、山东省居民收入水平分析
三、山东省居民消费结构分析
四、山东省居民消费倾向分析
五、消费环境对产业的影响
第三节 山东省水产品产业发展状况分析
一、水产品养殖面积分析
二、水产品生产情况分析
三、水产品加工规模分析
四、水产品消费情况分析
第四节 山东省水产品加工业经济运行分析
一、山东水产品加工业发展概况
二、水产品加工业企业规模分析
三、水产品加工业资产规模分析
四、水产品加工业销售收入分析
五、水产品加工业利润总额分析
六、水产品加工业盈利能力分析
 

第三章 2007-2012年山东省水产品加工子行业运行状况分析
第一节 2007-2012年山东省水产品冷冻加工业经济运行分析
一、水产品冷冻加工业发展概况
二、水产品冷冻加工业资产规模
三、水产品冷冻加工业销售收入
四、水产品冷冻加工业利润总额
五、水产品冷冻加工业盈利能力
第二节 2007-2012年山东省鱼糜及水产干制加工业经济运行分析
一、鱼糜及水产干制加工业发展概况
二、鱼糜及水产干制加工业资产规模
三、鱼糜及水产干制加工业销售收入
四、鱼糜及水产干制加工业利润总额
五、鱼糜及水产干制加工业盈利能力
第三节 2007-2012年山东省鱼糜制品行业经济运行分析
一、水产饲料行业发展概况
二、水产饲料行业资产规模
三、水产饲料行业销售收入
四、水产饲料行业利润总额
五、水产饲料行业盈利能力
第四节 2007-2012年山东省水产品罐头制造业经济运行分析
一、水产品罐头制造业发展概况
二、水产品罐头制造业资产规模
三、水产品罐头制造业销售收入
四、水产品罐头制造业利润总额
五、水产品罐头制造业盈利能力
第五节 2007-2012年山东省其他水产品加工业经济运行分析
一、其他水产品加工业发展概况
二、其他水产品加工业资产规模
三、其他水产品加工业销售收入
四、其他水产品加工业利润总额
五、其他水产品加工业盈利能力
 

第四章 2012-2013年山东省水产品加工细分市场分析
第一节 2012-2013年山东省水产冷冻加工品市场分析
一、水产冷冻加工品市场供需分析
（一）水产冷冻加工品供给情况
（二）水产冷冻加工品需求情况
二、水产冷冻加工品进出口市场分析
三、水产冷冻加工品需求前景分析
第二节 2012-2013年山东省水产干制品市场分析
一、水产干制品市场供需分析
（一）水产干制品供给情况
（二）水产干制品需求情况
二、水产干制品进出口市场分析
三、水产干制品需求前景分析
第三节 2012-2013年山东省鱼糜制品市场分析
一、鱼糜制品市场供需分析
（一）鱼糜制品供给情况
（二）鱼糜制品需求情况
二、鱼糜制品进出口市场分析
三、鱼糜制品需求前景分析
第四节 2012-2013年山东省水产腌、熏制品市场分析
一、水产腌、熏制品市场供需分析
（一）水产腌、熏制品供给情况
（二）水产腌、熏制品需求情况
二、水产腌、熏制品进出口市场分析
三、水产腌、熏制品需求前景分析
第五节 2012-2013年山东省水产罐制品市场分析
一、水产罐制品市场供需分析
（一）水产罐制品供给情况
（二）水产罐制品需求情况
二、水产罐制品进出口市场分析
三、水产罐制品需求前景分析
第六节 2012-2013年山东省鱼粉市场分析
一、鱼粉市场供需分析
（一）鱼粉供给情况
（二）鱼粉需求情况
（三）鱼粉价格走势
二、鱼粉进出口市场分析
三、鱼粉需求前景分析
 

第五章 山东省主要水产品加工企业分析
第一节 企业一
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第二节 企业二
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第三节 企业三
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第四节 企业四
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第五节 企业五
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第六节 企业六
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第七节 企业七
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
第八节 企业八
一、企业发展基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
 

第六章 2013-2018年山东省水产品加工业前景预测分析
第一节 2013-2018年中国水产品加工业发展规划
一、“十二五”水产加工主要任务
二、“十二五”水产加工重点布局
三、“十二五”水产加工建设工程
第二节 2013-2018年山东省渔业发展前景
一、“十二五”渔业主要目标
二、水产养殖业发展前景分析
（一）小水产养殖前景分析
（二）黑鱼养殖发展前景
（三）克氏螯虾开发前景
三、水产加工业发展前景分析
第三节 2013-2018年山东省水产品加工业规模预测
一、水产品加工业市场规模预测
二、水产品冷冻加工业规模预测分析
三、鱼糜及水产干制加市场规模预测分析
四、水产饲料行业市场规模预测分析
五、水产罐制品业市场规模预测分析
六、其他水产品加工市场规模预测分析
第四节 2013-2018年山东省渔业发展趋势
一、“十二五”渔业主要任务
二、“十二五”渔业重点布局
三、“十二五”渔业建设工程
第五节 2013-2018年山东省渔业发展前景
一、“十二五”渔业主要目标
二、水产养殖业发展前景分析
（一）小水产养殖前景分析
（二）黑鱼养殖发展前景
（三）克氏螯虾开发前景
三、水产加工业发展前景分析
第六节 2013-2018年山东省渔业市场预测
一、渔业总产值预测分析
二、水产养殖规模预测分析
三、水产加工规模预测分析
 

第七章 2013-2018年山东省水产品加工业市场调查与投资分析报告
第一节 2013-2018年山东省水产品加工业投资机会分析
一、山东省水产品加工行业投资环境分析
二、山东省水产品加工行业市场前景预测
三、山东省水产品加工市场投资机会分析
（一）休闲海产品投资机会
（二）高档海鲜品投资机会
（三）海洋生物制品投资机会
第二节 2013-2018年山东省水产品加工行投资风险分析
一、宏观政策风险
二、质量安全风险
三、环境污染风险
四、市场经营风险
五、其它风险分析
第三节 2013-2018年水产品加工行业投资策略及建议
一、企业并购融资方法渠道分析
二、利用股权融资谋划发展机遇
三、利用政府杠杆拓展融资渠道
四、适度债权融资配置资本结构
五、关注民资和外资的投资动向
第四节 2013-2018年水产品加工企业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划