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“舌尖上的安全”——食品安全问题背后的“危”与“机”

中商情报网 //www.dinovaliano.com/ 【日期:2013/9/2】 【打印】 【关闭
 
  • 关键字:食品安全行业研究报告
  • 出版日期:2013年9月报告页码:41图表:100
  • 报告编码:YLX232170 了解中商情报网实力
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报告导读 \ READING REPORT

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报告描述 \ REPORT DESCRIPTION
 
 
近年来,我国食品安全事件频发爆发,从2008年的三鹿奶粉到2013年的“假羊肉”、“毒生姜”等事件,我国食品安全事件接连曝光。2013年,食品行业各领域频繁曝光的食品安全问题,将食品行业再次推向风口浪尖。
食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。经济越发展,人们生活水平越高,消费者对产品的技术含量、性能、品质的要求越高。而当前频繁曝光的食品安全问题与广大消费者日益提升的消费需求对食品行业造成一定的冲击。针对既关乎人类生存大计又存有隐患的食品行业当前情况,我们特别推出了本期行业热点“舌尖上的安全”——食品安全问题背后的“危”与“机”。旨在为银行业分析指出当前食品安全问题现状,并分析食品行业当前运行情况。为银行行业相关业务的开展提供决策依据。
本报告从当前频发爆发的食品问题为背景,总结近年来食品安全事件的基础上,对我国食品安全管理机构及监管政策进行分析。然后对中国食品业目前的运行现状情况、包括进出口情况、行业发展特征、经营效益进行了说明,同时从产业链结构的角度对食品业进行了剖析,对食品业的产业链运行特征、产业依赖度、上下游行业的影响等进行了全面的分析。通过分析食品安全对各行业的影响,一方面对食品行业自身的影响进行分析,另一方面,对促使建立食品安全机制,上下游迎来发展机遇的行业进行分析。最后,在分析当前银行同业介入食品行业的基础上,为银行介入食品行业提出了相应的授信建议及准入标准,并对银行其他行业介入机遇给予提示,同时对银行介入食品业的风险做了分析,并提出了相应的防范措施。
报告目录 \ REPORTS DIRECTORY
 
第一章   食品安全问题的现状及相关政策措施分析
一、中国食品安全问题的现状
(一)食品安全事件层出不穷
(二)食品安全波及子行业增加
二、中国食品安全相关政策分析
(一)我国食品安全监管环境及政策
(二)2013年重点政策解读

第二章  中国食品行业发展现状分析 8
一、中国食品行业整体运行情况分析
(一)中国食品行业规模分析
(二)2013年一季度全国食品行业利润总额平稳增长
(三)一季度进出口情况分析
二、中国食品行业的生产情况分析
(一)食品行业经济效益分析
(二)食品行业产品产量分析
三、中国食品行业产业链结构分析
(一)行业产业链构成分析
(二)食品制造行业的产业依赖度
(三)行业上游运行状况对食品行业的影响
(四)行业下游运行状况对食品行业的影响

第三章  食品安全事件相关影响分析
一、相关风险行业分析
(一)引发对食品行业的信任危机
(二)制约食品行业可持续发展
(三)影响外贸出口
二、相关机遇行业分析
(一)食品安全产业链迎来机遇
(二)利好优势龙头企业
(三)食品安全促使化工行业向更安全更环保的方向升级
(四)食品溯源、认证催生IT行业机会
(五)食品安全需要机械行业提供食品检测仪器和洁净生产设备

第四章  银行介入食品行业授信建议 29
一、食品行业同业介入情况
二、银行授信建议
(一)食品行业授信建议
(二)食品行业准入标准
(三)相关行业业务机遇分析
三、中国食品行业信贷风险分析
(一)行业信贷风险提示
(二)银行应对行业风险的防范措施
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