中国特色奶及其奶制品市场专项研究报告

【导读】

【报告描述】：

研究背景

相对大众化的荷斯坦牛奶及其市场而言,特色乳及乳制品具有以下特有的优势:
 特色乳及乳制品具有更佳的营养价值\保健功能\经济价值
 特色乳及乳制品生产在资源供给方面具有显著的地域性和独占性
 特色乳及乳制品得到中央及地方政府特殊的优惠扶持政策
 特色乳及乳制品生产产业化程度低,具有极好的开发价值
 特色乳及乳制品生产加工的资源及其丰富,潜力巨大
 特色乳及乳制品由于原料乳供给的相对不足,市场价格高企,更适合高端消费市场
 特色乳及乳制品市场相对发育较晚,整体尚处于发育期,市场发展潜力巨大
 相对大众化的荷斯坦牛乳,特色乳及其制品相对更容易上市.

本报告从特色奶的营养价值与保健功能及经济价值、中国特色奶源生产、中国特色乳品加工、中国特色乳品市场、中国特色乳品消费、中国特色乳品主要竞争者、中国特色乳市场投资机会以及中国特色乳市场风险与对策八个方面进行了全面和详细的剖析。本报告的数据包括中国特色乳资源所在的相关官方数据、特色乳品企业提供的数据、终端市场研究机构的数据以及 BOABC多年来与业内交流所积累的数据。数据具有权威性、客观性和前瞻性。

Research report on the China Market of Special Dairy and Relative Products

It give a comprehensive and detailed analysis on the below 8 points:
1、 nutritional and health protection value and economic value of the special dairy
2、 special dairy milk resource and processing
3、 special dairy consumption and market
4、 major competitors for special dairy
5、 investment opportunities and risks on the special dairy market

本公司有较强的研发实力和精干的市场调研团队，多年来服务于中国相关政府部门、国际组织、跨国公司、国内知名公司，具有良好的信誉。公司十分关注中国奶业的发展，其主要研发人员是中国政府相关奶业政策的“智库”，对中国奶业的全产业链有深刻的了解，与中国奶业协会、中国乳制品工业协会及地方相关协会保持着良好的关系，与国内知名乳品企业和外资企业也保持着良好的合作关系。本报告对国内外乳品企业、特色乳制品原辅材料配料供应商、设备供应商、投融资机构等了解、熟悉和研究中国特色乳市场，拓展中国特色乳市场提供有价值的参考。
 
中国特色奶及其奶制品市场专项研究报告
（提纲）

1. 特色奶概述
1.1 特色奶分类
1.2 特色奶的营养价值与保健功能
1.2.1 水牛奶的营养价值与保健功能
1.2.2 羊奶的营养价值与保健功能
1.2.3 牦牛奶的营养价值与保健功能
1.2.4 骆驼奶的营养价值与保健功能
1.2.5 马奶的营养价值与保健功能
1.3 特色奶的经济价值
1.4 特色奶的标准

2. 特色奶源生产分析
2.1.中国特色奶源市场总体分析
2.1.1.存栏规模
2.1.2.单产水平
2.1.3.总产量
2.2.特色奶源生产的区域分布及开发潜力
2.2.1.水牛奶
2.2.2.牦牛奶
2.2.3.羊奶
2.2.4骆驼奶
2.2.5 马奶
2.3.特色奶生产的组织经营模式分析
2.4.特色奶养殖业与荷斯坦牛及其他养殖业投入产出比较分析
2.4.1.特色奶与其他农产品、畜产品和水产品的人均占有水平比较分析
2.4.2.中国特色奶生产成本与其他畜产品/水产品成本的比较
2.5.特色奶养殖业投资分析
2.5.1.投资来源
2.5.2.投资规模
2.6.影响中国特色奶养殖业发展的关键因素分析
2.6.1.驱动因素
2.6.2.约束因素
2.7.2011-2020年中国特色奶养殖业发展趋势分析
2.7.1.总体发展方向
2.7.2.具体指标

3. 特色乳品加工业分析
3.1.中国特色乳品分类及构成分析
3.2.特色乳品加工企业数量与相对规模分析
3.3.中国特色乳品行业增长水平及其生命周期特征分析
3.3.1.特色乳品行业增长形势分析
3.3.2.特色乳品行业生命周期特征分析
3.3.3.特色乳品行业进入与退出壁垒分析
3.4.目前乳品企业生产能力利用率分析
3.4.1.目前特色乳品企业生产能力利用效率现状分析
3.4.2.影响特色乳品企业生产能力利用率的关键因素分析
3.5.特色乳制品加工业资本运营与赢利水平分析
3.5.1.资本投资现状
3.5.2.行业总体赢利水平分析
3.5.3.不同规模乳品企业赢利水平比较分析
3.5.4.不同经济类型乳品企业赢利水平比较分析
3.6.影响中国乳制品行业发展的关键因素分析
3.6.1.驱动因素
3.6.2.约束因素
3.7.2011-2020年中国特色乳品加工业发展趋势

4. 特色乳品市场分析
4.1.特色乳品市场相关经济环境分析
4.2.特色乳品市场总规模分析
4.3.不同区域特色乳品市场规模分析
4.3.1.现状分析
4.3.2.未来潜力分析
4.4.特色乳品行业市场竞争分析
4.4.1.行业竞争压力分析
4.4.2 行业市场集中度分析
4.5.2011-2020年中国特色乳品市场增长趋势分析

5. 特色乳品消费分析
5.1.特色乳品消费需求总体分析
5.1.1.消费族群
5.1.2.人均消费水平
5.2.影响特色乳品消费的关键因素分析
5.2.1.驱动因素
5.2.2.约束因素
5.3.2011-2020年年中国乳品消费需求变化趋势

6. TOP6特色乳品企业分析
6.1.皇氏乳业（水牛奶）
6.1.1.基本面分析
6.1.2.产品结构及市场份额
6.1.3.股票价格走势分析
6.1.4.SWOT分析
6.1.5.价值链分析

6.2.圣唐乳业（羊奶）
6.2.1.基本面分析
6.2.2.产品结构与市场份额
6.2.3 SWOT分析
6.2.4.价值链分析

6.3.北欧莎能乳业（羊奶）
6.3.1.基本面分析
6.3.2.产品结构与市场份额
6.3.3.SWOT分析
6.3.4.价值链分析

6.4.华羚乳品集团（牦牛奶）
6.4.1.基本面分析
6.4.2.主营业务结构和市场结构
6.4.3.SWOT分析
6.4.4.价值链分析

6.5.高原之宝牦牛乳业（牦牛奶）
6.5.1.基本面分析
6.5.2.主营业务结构和市场结构
6.5.3.SWOT分析
6.5.4.价值链分析

6.6.金驼乳业（骆驼奶）
6.6.1.基本面分析
6.6.2.主营业务结构和市场结构
6.6.3.SWOT分析
6.6.4.价值链分析

7. 投资机会分析
7.1.特色乳制品市场容量增长态势
7.2.产业价值链各主要环节成熟度分析
7.2.1.奶源生产环节
7.2.2.乳品加工环节
7.2.3.乳品销售环节
7.3.产业链各环节利润分配分析
7.3.1.奶源生产环节
7.3.2.乳品加工环节
7.3.3.乳品销售环节
7.4.产业链各环节竞争力分析
7.4.1.奶源生产环节
7.4.2.乳品加工环节
7.4.3.乳品销售环节
7.5.产业链中投资机会对比分析
7.5.1.投资可能性
7.5.2.投资环节的选择

8. 投资风险及对策
8.1 投资风险
8.1.1市场风险
8.1.2.政策风险
8.1.3.自然风险
8.1.4.其他风险
8.2 对策