2012年中国经济型酒店市场分析及发展战略咨询报告

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报告目录 1
图表目录 11
第一章 经济型酒店的概念及发展综述 1
第一节 经济型酒店的定义及特征 1
一、 经济型酒店概念 1
二、 经济型酒店的分类 1
三、 经济型酒店的特征 2
四、 经济型酒店的发展历程 2
第二节 世界经济型酒店发展概述 4
一、 世界经济型酒店发展历程 4
二、 欧美 5
三、 美国 6
四、 印度 7
第三节 经济型酒店基础概述 9
一、 经济型酒店的特点分析 9
二、 经济型酒店的位置与环境 9
三、 经济型酒店的投资与评估 10
四、 经济型酒店的规模与功能 10
五、 经济型酒店的风格与形式 10
第四节 中国经济型酒店经营现状观察 11
一、 中国经济型酒店竞争现状 11
二、 中国经济型酒店经营现状 12
三、 中国经济型酒店客源结构 13
四、 中国经济型酒店员工使用情况 14
五、 我国餐饮企业100强名单 15
六、 星级饭店和经济型酒店占住宿业比例 18
七、 经济型连锁性酒店在我国住宿行业中的地位分析 19
八、 2011年12月我国星级酒店开业统计 19
九、 中国十大省份和十大城市经济型连锁酒店分析 20
十、 2011年全国经济型连锁酒店集团市场占有率分析 21
十一、 中国经济型酒店排行榜 22
十二、 我国旅游业和星级饭店总收入增长情况分析 23
十三、 2011年我国经济型连锁酒店十大城市和全国品牌数比较 23
十四、 我国连锁性酒店规模及增长率分析 24
十五、 2011年全国百元连锁酒店排行榜 24
十六、 2011年上海各区经济型连锁酒店分布构成 25
十七、 中国经济型酒店品牌新秀排行榜 25
十八、 全国和上海经济型酒店产品结构按价格分析 26
第五节 经济型酒店行业投资分析 27
一、 经济型酒店市场需求分析 27
二、 经济型酒店投资分析 28
第六节 2010-2011年中国经济型酒店发展分析 32
一、 经济型酒店演变历程 32
二、 1997-2010年中国经济型酒店业发展大事记 33
三、 2011中国经济型酒店行业发展动态 36
四、 2011年经济型酒店品牌10强竞争力分析 37
五、 2012年中档经济型酒店发展面临新契机 37
六、 2012年中国经济型酒店开始第二轮扩张 38
七、 2012年中国经济型酒店迎来“战国时代” 40
八、 2012年中国经济型酒店即将进入品牌整合时期 41
第七节 2010-2011年中国经济型酒店消费市场分析 42
一、 消费者构成及特征 42
二、 消费的动机与原因 42
三、 消费者认知能力 43
四、 消费心理与消费趋势 44
第八节 政府对经济型酒店发展的扶持 47
一、 政府加强住宿行业管理重点发展经济型酒店 47
二、 《特许经营管理条例》启动对经济酒店的影响 48
三、 新规出台国内经济酒店面临新局面 49
四、 2010年底国家首次将旅游业确定为国民经济支柱产业 50
第九节 2012年中国经济型酒店面临的问题及策略 51
一、 经济型酒店行业存在的问题 51
二、 中国经济型酒店遭遇三大考验 53
三、 经济型酒店在发展中应注意的问题 53
四、 经济型酒店应注意回避的误区 55
五、 中国经济型酒店的特色品牌的创建 56
六、 中国经济型酒店的发展策略 58
第二章 北京经济型酒店 59
第一节 北京经济型酒店发展概况 59
一、 2007年经济型酒店争夺北京战场 59
二、 2008年奥运会北京酒店业定位经济型 59
三、 2010年北京本土经济型酒店在全面扩张 61
四、 2011年春节北京经济型酒店入住率情况 62
第二节 北京经济型酒店面临的问题及前景 62
一、 首都经济型酒店房价不够经济 62
二、 经济型酒店将成北京酒店业发展重点 63
三、 首都非星级酒店改造经济型酒店的方向 63
第三节 北京经济型酒店数量统计 64
第三章 上海经济型酒店 101
第一节 上海经济型酒店发展概况 101
一、 上海经济型酒店进入“拐点” 101
二、 上海经济型酒店赶超星级酒店 102
三、 上海经济型酒店租赁股东初现市场 103
四、 2011年上海经济型酒店价格分析 103
五、 上海经济型酒店人才严重缺乏 104
第二节 上海经济型酒店的发展前景 105
一、 2011年上海经济型酒店暴增上千家 105
二、 上海发展经济型酒店市场潜力大 107
第三节 上海经济型酒店数量统计 108
第四节 上海酒店业业绩对比情况 111
第四章 浙江省经济型酒店发展局势分析 116
第一节 2011-2012年浙江经济型酒店的发展现状分析 116
一、 浙江经济型酒店立足自身优势迅速发展 116
二、 浙江经济型酒店发展的基本态势 118
三、 浙江经济型酒店步入购并时代 119
四、 浙江单体经济型酒店发展如火如荼 120
第二节 2011-2012年浙江经济型酒店发展的主要问题分析 120
一、 政策引导不足 120
二、 投资回报率趋于降低 121
三、 产品设计特色不够突出 121
四、 经营管理能力不足 121
第三节 2011-2012年浙江经济型酒店良性发展的内在要求分析 121
一、 连锁化 121
二、 差异化和品牌化 122
三、 规范化和标准化 122
四、 可持续发展 122
第四节 2011-2012年浙江经济型酒店发展的对策分析 122
一、 明确产业政策和扶持措施 122
二、 强化引导促进产业健康有序发展 123
三、 发挥行业自律及组织协调作用 124
四、 全面推进集团化与品牌化建设 124
第五节 2011-2012年宁波经济型酒店营运形势分析 124
一、 宁波经济型酒店快速发展 124
二、 宁波经济型酒店市场分析 125
三、 宁波经济型酒店寻求差异化竞争之路 126
四、 宁波《经济型酒店等级评定》地方标准 127
五、 宁波经济型酒店标准化管理 127
第六节 2011-2012年杭州经济型酒店的发展分析 128
一、 杭州经济型酒店快速发展 128
二、 杭州经济型酒店的低价竞争 130
三、 杭州经济型酒店的洗牌风潮 131
四、 杭州经济型酒店过热面临竞争压力 131
第五章 其他城市的经济型酒店 132
第一节 广州 132
一、 国内外品牌抢占广州经济型酒店市场 132
二、 2008年广州经济型酒店客房总数超9000间 132
三、 广州经济型酒店投资升温 132
四、 广州经济型酒店为广交会客商提供新选择 133
五、 广州经济型酒店数量统计 134
第二节 深圳 135
一、 深圳经济型酒店争夺商务客人 135
二、 深圳市经济型酒店招客入住率高 136
三、 中外经济型酒店抢滩深圳 137
四、 深圳经济型酒店将成投资热点 137
五、 深圳经济型酒店抢夺关外市场 138
六、 深圳经济型酒店的供需及经营模式解析 140
第三节 成都 141
一、 成都经济型酒店分布地点与特征分析 141
二、 糖酒会促使成都经济型酒店预订火爆 146
三、 成都经济型酒店的经营模式与投资分析 147
四、 成都成为经济型酒店重点布局区域 148
第四节 南京 149
一、 南京经济型酒店市场发展迅猛 149
二、 南京经济型酒店扎堆发展 152
三、 经济型酒店竞相争夺南京市场 152
四、 南京经济型酒店“跟风”现象严重 153
第六章 经济型酒店竞争格局分析 155
第一节 中国经济型酒店竞争概况 155
一、 中国经济型酒店高调竞争 155
二、 中国经济型酒店竞争格局分析 156
三、 中国经济型酒店转向中档连锁市场竞争 159
四、 上海经济型酒店市场竞争调查 160
五、 后奥运时代经济型酒店新一轮竞争展开 161
六、 中国经济型酒店座次将重排 162
七、 经济型酒店行业市场调查分析 163
第二节 基于波特理论的中国经济型酒店业竞争环境分析 166
一、 潜在竞争者 166
二、 替代品 167
三、 产业竞争者 167
四、 买方 168
五、 供应商 168
第三节 本土与外资经济型酒店竞争力比较分析 169
一、 品牌塑造方面 169
二、 客源市场定位方面 169
三、 资本投入方面 169
四、 价格制定方面 170
五、 人力资源方面 170
六、 网络营销方面 170
第四节 2011-2013年中国酒店行业竞争的八大趋向 171
一、 理念竞争是先导 171
二、 管理竞争是基础 172
三、 人才竞争是关键 172
四、 品牌竞争是战略 173
五、 创新竞争是潮流 173
六、 文化竞争是方向 174
七、 学习竞争是动力 174
八、 服务竞争是目标 175
第七章 经济型酒店业著名企业分析 176
第一节 锦江之星旅馆 176
一、 公司介绍 176
二、 2010年锦江之星挺进新细分市场 177
三、 锦江之星的品牌建设及发展战略分析 178
四、 锦江之星未来几年门店数预测 178
第二节 如家快捷酒店 179
一、 公司介绍 179
二、 2010年如家快捷经营状况 179
三、 2011年如家快捷酒店经营情况 180
四、 如家快捷酒店集团品牌发展之路 180
五、 如家家宾俱乐部会员网上调研 182
第三节 7天 182
一、 7天连锁酒店集团简介 182
二、 7天连锁酒店的核心优势 183
三、 2010年11月7天连锁酒店成功赴美上市 184
四、 7天连锁酒店的另类发展模式 185
第四节 美国速8 187
一、 公司介绍 187
二、 2008年美国速8中国拓展直营酒店西南地区市场 188
三、 速8酒店品牌与集团扩张的方式 188
四、 速8理性应对金融风暴稳步求发展 189
五、 速8和锦江之星比较分析 190
第五节 国际青年旅舍 190
一、 公司介绍 190
二、 中国青年旅舍概况 191
三、 国际青年旅舍独特的地方 191
四、 世博期间青年旅舍受青睐 192
第六节 其他 193
第八章 经济型酒店的经营与管理 194
第一节 中国经济型酒店的经营与管理分析 194
一、 中国经济型酒店经营管理状况分析 194
二、 本土与外资经济型酒店房价比较 195
三、 现代经济型酒店经营利润高 195
四、 中国经济型酒店先行者的管理模式分析 195
五、 经营经济型酒店关键把握因素 197
六、 经济型酒店冲出重围经营策略 198
第二节 中国经济型酒店的运作模式分析 200
一、 开发模式 200
二、 选址要求 201
三、 注册成立酒店管理公司 201
第三节 经济型酒店经营战略的SWOT分析 203
一、 优势 203
二、 劣势 204
三、 机会 205
四、 威胁 206
五、 对策建议 206
第四节 经济型酒店经营管理的对策 208
一、 中国经济型酒店的经营策略分析 208
二、 经济型酒店未来经营路径的把握 210
三、 经济型酒店经营的资本运作分析 213
四、 酒店经营与管理发展趋势解析 214
第九章 2012-2016年经济型酒店发展前景与趋势 215
第一节 2012-2016年经济型酒店的发展趋势与前景 215
一、 经济型酒店业的发展潜力巨大 215
二、 差异化经营成经济型酒店的必然趋势 216
三、 经济型酒店产业集中是必然趋势 217
四、 未来中国经济型酒店的发展趋势 218
五、 二三线城市经济型酒店发展前景超越一线城市 219
第二节 2012-2016年经济型酒店市场展望 220
一、 未来中国经济型酒店的格局变化 220
二、 中档经济型酒店发展面临新契机 221
三、 2012年国家支持经济型酒店业发展 221
四、 2012年经济型酒店将进入并购活跃期 222
第十章 2012-2016年经济型酒店投资策略探讨 223
第一节 投资机会 223
一、 经济型酒店日渐成为市场投资新宠 223
二、 经济型酒店推新加盟政策吸引投资人士 223
三、 经济型酒店“融资潮”背后市场将出现拐点 224
四、 经济型酒店二三线城市投资潜力大 225
第二节 经济型酒店的投资模式 226
一、 民间资本投资经济型酒店受欢迎 226
二、 中档经济型酒店成投资市场热点 227
三、 经济型酒店的商业模式思考 228
四、 经济型酒店的另类融资 229
第三节 中国经济型酒店的效益分析 230
一、 投入产出分析 230
二、 经济型酒店的投资回报分析 231
三、 经济型酒店与资本市场结合的路径 231
四、 经济型酒店的土地使用权存在隐患 232
第四节 经济型酒店连锁加盟投资模式分析 233
一、 竞争趋热品牌显现优势 233
二、 物业要求不低地理位置是关键 234
三、 投资门槛较高 235
四、 投资回收周期 237
第五节 投资经济型酒店的设计和规划要点 238
一、 位置与环境 238
二、 投资与评估 239
三、 规模与功能 239
四、 风格与形式 240
第六节 投资风险及防范 240
一、 经济型酒店的投资风险 240
二、 经济型酒店投资需小心谨慎 244
三、 经济型酒店的投资风险规避 246
附录 246
附录一：中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定 246
附录二：中国旅游饭店行业规范 251
附录三：《旅游涉外饭店星级的划分与评定》 256
附录四：商业特许经营管理条例 282
附录五：绿色饭店管理规定 286
附录六：中华人民共和国旅店业卫生标准 291
图表目录
图表 1：2007年全球经济酒店排行榜 4
图表2：2010年美国酒店位置统计表 7
图表3：2010年美国酒店客户规模统计 7
图表4：2011年三季度我国经济型酒店十强企业 11
图表5：2005-2011年我国经济型酒店平均出租率 12
图表6：2005-2011年我国经济型酒店平均房价及增长率 单位：元 12
图表7：2009-2011年我国经济型酒店收入结构 13
图表8：2011年经济型酒店客源结构 13
图表9：2010年和2011年经济型酒店客源结构对比分析 14
图表10：2009-2011年我国经济型酒店员工结构 14
图表11：2009-2011年我国经济型酒店店长薪资水平分析单位：元 15
图表12：2009-2011年我国经济型酒店员工薪资水平分析 15
图表13：2010年我国餐饮企业100强名单 15
图表14：2011年我国星级饭店和经济型酒店占住宿业比例 18
图表15：2011年经济型连锁性酒店在我国住宿行业中的地位分析 19
图表16：2011年12月全国星级酒店开业统计（按任命品牌，3星级以上） 19
图表17：2011年12月全国星级酒店开业统计（按地区，3星级以上） 20
图表18：2010年我国十大省份经济连锁型酒店比例 20
图表19：2010年我国十大城市经济连锁型酒店比例 21
图表20：2011年全国经济型连锁酒店集团市场占有率 21
图表21：2011年前三季度经济型酒店排行榜（20强） 22
图表22：2000-2011年旅游业和星级饭店总收入增长情况分析 23
图表23：2011年经济型连锁酒店十大城市和全国品牌数比较 23
图表24：2000-2011年前三季度我国连锁性酒店规模及增长率分析 24
图表25：2011年全国百元连锁酒店排行榜 24
图表26：2011年上海各区经济型连锁酒店分布构成 25
图表27：2009年中国经济型酒店品牌新秀排行榜 25
图表28：2011年全国经济型酒店产品结构分析 26
图表29：2011年上海经济型酒店按价格分产品结构 27
图表30：2011年全国经济型酒店与上海房价结构比较 27
图表31：2010年3月我国经济型酒店品牌前10强排名 37
图表 32：2008-2011年北京饭店及酒店经营情况 单位：万元 64
图表 33：2011年北京星级酒店数量及分布统计 65
图表 34：2011年10-12月我国各类型酒店预订均价对比分析 单位：元 103
图表 35：2011年上海经济型酒店分布及价格情况 108
图表 36：2011年上海酒店业业绩情况 111
图表 37：2009年上海星级酒店入住情况 114
图表 38：2010年上海星级酒店入住情况 115
图表 39：2011年上海星级酒店入住情况 115
图表 40：2011年杭州经济型酒店 128
图表 41：2007-2011年广州星级酒店数量统计 单位：家 135
图表 42：2006-2011年深圳经济型酒店行业的发展情况 单位：间 141
图表 43：成都市目前的经济型酒店 141
图表 44：武候祠、人民公园周边酒店：假日公寓、南七星酒店、南城酒店分析 142
图表 45：四川大学酒店：好望角酒店、百年商务、小憩驿站 143
图表 46：CBD周边酒店：小憩驿站、柏林精舍、安逸158 143
图表 47：商业集中区周边酒店：赛家时代酒店、郁金香公寓 144
图表 48：成都的经济型酒店主要客房类型 145
图表 49：成都的经济型酒店主要客群 146
图表 50：2011年连锁品牌酒店核心竞争力分析 155
图表 51：2011年中国经济型酒店品牌四强全国分布图 156
图表 52：2011年经济型连锁酒店10强品牌市场占有率 157
图表 53：2011年中国经济型酒店竞争格局 158
图表 54：2011年经济型酒店品牌调研口碑综合分析 158
图表 55：2011年中国经济型酒店品牌10强产品构成体系 159
图表 56：2011年上海市经济型连锁酒店品牌竞争地位 160
图表 57：2003-2011年中国经济型酒店10强品牌发展历程 161
图表 58：2011年4季度2010年经济型酒店网站Alexa排名 163
图表 59：2011年30城市经济型酒店行业景气指数 163
图表 60：2005-2011年全国经济型连锁酒店规模指数走势 164
图表 61：2005-2011年全国经济型连锁酒店房价指数走势 164
图表 62：2011年全国经济型连锁酒店城市分布 165
图表 63：2005-2011年全国经济型连锁酒店规模增长 165
图表 64：2011年各省份经济型连锁酒店按客房规模排名 166
图表 65：：2011年十大城市经济型连锁酒店品牌数和全国品牌数比较 166
图表 66：2011年锦江之星宾客意见卡 177
图表 67：2011年如家快捷酒店经营情况   百万美元 180
图表 68：2011年如家家宾俱乐部会员网上调研 182
图表 69：2011年7天连锁酒店服务质量调查 185
图表 70： 7天连锁酒店服务质量调查项目 186
图表 71：速8酒店城市分布 187
图表 72：2011年速8会员意见调查 190
图表 73：速8和锦江之星网站内容对比 190
图表 74：2011年汉庭龙卡调查表 193
图表 75：2011年格林豪泰会员服务满意度调查 194
图表 76：本土与外资经济型酒店房价比较 195
图表 77：经济型酒店经营战略优势分析 203
图表 78：经济型酒店经营战略劣势分析 204
图表 79：经济型酒店经营战略机会分析 205
图表 80：经济型酒店经营战略威胁分析 206
图表 81：经济型酒店的投入产出分析 单位：元/间/天 230
图表 82：经济型酒店连锁加盟物业要求 234
图表 83：经济型酒店连锁加盟前期项目投资情况 235
图表 84：经济型酒店连锁加盟每月上缴支出 236
图表 85：经济型酒店连锁加盟投资回收期 237
图表 86：经济型酒店连锁加盟项目主要费用 237