2012-2016年中国烤鸭行业市场调查及发展现状分析报告

第一章 2011年中国餐饮业运行新形势透析
第一节 中国餐饮业运行总况
一、60年的发展成就
二、餐饮行业的历史机遇
三、餐饮行业发展存在的问
四、推动餐饮业可持续发展的思考
第二节 2011年中国餐饮业现状综述
一、全国餐饮市场亮点聚焦
二、节庆餐饮市场分析
三、我国餐饮业特许经营发展概况
四、中餐饮发展的资金和人才问题分
五、餐饮消费需求情况分析
第三节我国住宿餐饮消费发展分析

第二章2011年中国烤鸭产业运行环境分析
第一节　2011年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP(季度更新)
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、中国汇率调整（人民币升值）
八、对外贸易&进出口
第二节 2011年中国烤鸭产业政策环境分析
一、《食品流通许可证管理办法》
二、进出口政策分析
三、相关产业政策影响分析
第三节 2011年中国烤鸭产业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯

第三章2011年中国烤鸭产品运行动态分析
第一节2011年中国烤鸭产品发展综述
一、烤鸭产品发展历程
二、烤鸭价格分析
三、脆溢香烤鸭市场潜力分析
第二节2011年中国烤鸭产品市场动态分析
一、消费者小心购买街头巷尾烤鸭
二、全聚德烤鸭获评京城60年经典
三、北京烤鸭健康升级
四、清水镇肉鸭占据北京烤鸭3/4市场
第三节2011年中国烤鸭产品发展存在问题分析

第四章2011年中国烤鸭产品市场运行态势分析
第一节2011年中国烤鸭产品市场运行概述
一、北京烤鸭加盟市场巨大
二、珲春老北京烤鸭店分析
三、西安烤鸡烤鸭市场分析
第二节2011年北京烤鸭产品市场运行态势分析
一、北京烤鸭销售创新高
二、北京烤鸭禁止在英国销售
三、北京烤鸭禾城热卖
四、北京烤鸭的沧桑传奇
第三节2011年北京烤鸭经营渠道分析
第四节2011年北京烤鸭主要营销模式分析

第五章2006-2010年中国食用野鸭进出口数据监测分析
第一节 2006-2010年中国食用野鸭进口数据分析
一、进口数量分析（01063923）
二、进口金额分析
第二节 2006-2010年中国食用野鸭出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2006-2010年中国食用野鸭进出口平均单价分析
第四节 2006-2010年中国食用野鸭进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析

第六章 2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭进出口数据监测分析
第一节 2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭进口数据分析
一、进口数量分析（02073210）
二、进口金额分析
第二节 2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭进出口平均单价分析
第四节 2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析

第七章 2006-2010年中国冻的整只鸭进出口数据监测分析
第一节 2006-2010年中国冻的整只鸭进口数据分析
一、进口数量分析（02073310）
二、进口金额分析
第二节 2006-2010年中国冻的整只鸭出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2006-2010年中国冻的整只鸭进出口平均单价分析
第四节 2006-2010年中国冻的整只鸭进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析

第八章2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进出口数据监测分析
第一节 2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进口数据分析
一、进口数量分析（02073510）
二、进口金额分析
第二节 2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进出口平均单价分析
第四节 2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析

第九章 2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎进出口数据监测分析
第一节 2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎进口数据分析
一、进口数量分析（02073610）
二、进口金额分析
第二节 2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎进出口平均单价分析
第四节 2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析

第十章 2011年中国烤鸭产品市场竞争格局分析
第一节2011年中国烤鸭产品竞争现状分析
一、餐饮业竞争力分析
二、烤鸭品牌竞争力分析
三、烤鸭价格竞争分析
第二节 2011年中国烤鸭产品集中度分析
一、烤鸭市场集中度分析
二、烤鸭店集中度分析
第三节 2011年中国烤鸭产品提升竞争力策略分析

第十一章 2011年北京十大烤鸭店竞争力分析
第一节 中国全聚德（集团）股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 大鸭梨烤鸭店
一、特色菜品
二、烤鸭店经营规模与营销策略分析
第三节 长安壹号烤鸭店
一、特色菜品
二、烤鸭店经营规模与营销策略分析
第四节 便宜坊烤鸭店
一、特色菜品
二、烤鸭店经营规模与营销策略分析
第五节 鸭王烤鸭店
一、特色菜品
二、烤鸭店经营规模与营销策略分析
第六节 九花山烤鸭店
一、特色菜品
二、烤鸭店经营规模与营销策略分析
第七节 白魁老号饭庄
一、特色菜品
二、烤鸭店经营规模与营销策略分析
第八节 大董烤鸭店(东四十条店)
一、特色菜品
二、烤鸭店经营规模与营销策略分析
第九节 金百万烤鸭店(劲松店)
一、特色菜品
二、烤鸭店经营规模与营销策略分析
第十节 利群烤鸭店
一、特色菜品
二、烤鸭店经营规模与营销策略分析

第十二章 2012-2016年中国烤鸭市场发展趋势预测分析
第一节 2012-2016年中国餐饮业趋势预测分析
一、整体餐饮流行趋势
二、2011年我国餐饮市场零售预测
三、我国餐饮业“本色化”经营趋势
四、中国高端餐饮企业大众化发展趋势
五、经济危机下餐饮自建原料基地发展趋势
第二节2012-2016年中国烤鸭市场预测分析
一、烤鸭产品市场供需预测分析
二、烤鸭竞争力预测分析
三、烤鸭进出口预测分析
第三节 2012-2016年中国烤鸭市场盈利预测分析

第十三章 2012-2016年中国烤鸭行业投资机会与风险分析
第一节2012-2016年中国烤鸭行业投资环境分析
第二节 2012-2016年中国烤鸭行业投资机会分析
一、烤鸭投资潜力分析
二、烤鸭投资吸引力分析
第三节 2012-2016年中国烤鸭行业投资风险分析
一、市场竞争风险分析
二、政策风险分析
三、技术风险分析
第四节 研究中心专家建议

图表目录：（部分）
图表：2005-2011年上半年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2009.04-2011.06年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表：2005-2011年上半年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2011年上半年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2009-2011年一季度我国工业增加值分季度增速
图表：2005-2011年上半年我国全社会固定投资额走势图
图表：2005-2011年上半年我国财政收入支出走势图
图表：2011年美元兑人民币汇率中间价
图表：2009-2011年上半年中国货币供应量月度走势图
图表：2001-2011年9月中国外汇储备走势图
图表：1990-2011年央行存款利率调整统计表
图表：1990-2011年央行贷款利率调整统计表
图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2011年上半年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2011年上半年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2011年上半年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：1978-2009年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表：1978-2009年我国总人口数量增长趋势图
图表：2009年人口数量及其构成
图表：2005-2010年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图
图表：2001-2010年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图
图表：1978-2009年中国城镇化率走势图
图表：2005-2010年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：2006-2010年中国食用野鸭进口数量分析
图表：2006-2010年中国食用野鸭进口金额分析
图表：2006-2010年中国食用野鸭出口数量分析
图表：2006-2010年中国食用野鸭出口金额分析
图表：2006-2010年中国食用野鸭进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国食用野鸭进口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国食用野鸭出口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭进口数量分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭进口金额分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭出口数量分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭出口金额分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭进口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的整只鸭出口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国冻的整只鸭进口数量分析
图表：2006-2010年中国冻的整只鸭进口金额分析
图表：2006-2010年中国冻的整只鸭出口数量分析
图表：2006-2010年中国冻的整只鸭出口金额分析
图表：2006-2010年中国冻的整只鸭进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国冻的整只鸭进口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国冻的整只鸭出口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进口数量分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进口金额分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎出口数量分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎出口金额分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎进口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国鲜、冷的鸭块及杂碎出口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎进口数量分析
图表：2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎进口金额分析
图表：2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎出口数量分析
图表：2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎出口金额分析
图表：2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎进口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国冻的鸭块及杂碎出口国家及地区分析
图表：中国全聚德（集团）股份有限公司主要经济指标走势图
图表：中国全聚德（集团）股份有限公司经营收入走势图
图表：中国全聚德（集团）股份有限公司盈利指标走势图
图表：中国全聚德（集团）股份有限公司负债情况图
图表：中国全聚德（集团）股份有限公司负债指标走势图
图表：中国全聚德（集团）股份有限公司运营能力指标走势图
图表：中国全聚德（集团）股份有限公司成长能力指标走势图
图表：2012-2016年中国烤鸭产品市场供需预测分析
图表：2012-2016年中国烤鸭竞争力预测分析
图表：2012-2016年中国烤鸭进出口预测分析
图表：2012-2016年中国烤鸭市场盈利预测分析
图表：略…………
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