2011-2015年中国方便食品行业市场现状及发展前景预测报告

第一章　方便食品相关概况
第一节 方便食品
一、方便食品界定与类型划分析
二、方便食品选购注意事项
第二节 方便食品细分热点产品阐述
一、方便面
二、速冻食品选购与储存要点
三、其他方便食品（方便粉丝、方便米饭）

第二章　2011年中国食品工业整体运行态势透析
第一节 2011年中国食品工业运行综述
一、我国食品工业发展阶段分析
二、中国食品产业的巨大变化
三、国内食品工业的显著特点
四、食品工业区域结构逐渐调整
五、科技支撑我国食品产业进步
第二节 2011年中国食品工业现代化水平的分析
一、我国食品工业效率分析
二、食品工业技术水平分析
三、中国食品工业国际化水平分析
四、食品行业规模及集中度浅析
五、食品工业对环境的污染
六、国内食品工业现代化水平亟需提升
第三节 2011年中国食品安全问题探讨
一、2001-2008年重大食品安全事件回顾
二、食品安全概况及成因分析
三、我国食品安全监管的不足之处
四、食品安全问题破解思路
五、食品行业亟待建立诚信体系
第四节 2011年中国食品工业面临的挑战
一、食品工业发高速发展存隐忧
二、中国食品工业的差距及发展建议

第三章　2011年中国方便食品业新形势透析
第一节 2011年国际方便食品运行浅析
一、日本方便食品世界领先
二、韩国方便食品迎来发展机遇
三、美国方便食品包装设计精彩纷呈
四、英国方便食品消费持续增长
第二节 2011年中国方便食品运行总况
一、方便食品是现阶段中国食品工业发展“重心”
二、中国方便食品行业增长强劲
三、中国方便食品市场不断扩容
四、中国方便食品大行其道
五、方便食品品种日益丰富
六、方便食品生产监督日益规范
七、方便食品质量安全水平逐步提高
第三节 2011年中国方便食品业思考
一、我国方便食品生产技术与发达国家的差距
二、方便食品应走差异化路线
三、方便食品以创新实现价值突破
第四节 2011年中国方便食品包装及技术研究
一、方便食品所用包装材料概述
二、冷冻食品包装常见问题及对策
三、方便食品包装突出便利安全性
四、食品自加热技术助力方便食品发展

第四章 2006-2011年中国方便食品制造行业主要数据监测分析
第一节2006-2011年5月份中国方便食品制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节2011年5月份中国方便食品制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节2006-2011年5月份中国方便食品制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节2006-2011年5月份中国方便食品制造行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、费用分析
第五节2006-2011年5月份中国方便食品制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析

第五章　2006-2011年中国方便食品行业产量数据分析
第一节 2006-2011年中国方便面产量统计分析
一、2006-2009年全国方便面产量分析
二、2011年1-5月全国及主要省份方便面产量分析
三、2011年1-5月方便面产量集中度分析
第二节 2006-2011年中国速冻米面食品产量统计分析
一、2006-2009年全国速冻米面食品产量分析
二、2011年1-5月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
三、2011年1-5月速冻米面食品产量集中度分析
第三节 2006-2011年中国罐头产量统计分析
一、2006-2009年全国罐头产量分析
二、2011年1-5月全国及主要省份罐头产量分析
三、2011年1-5月罐头产量集中度分析

第六章　2011年中国方便食品细分市场透析——方便面
第一节 2011年中国方便面产业运行总况
一、中国方便面食品发展的六个阶段
二、中国方便面工业走向成熟
三、中国方便面食品迎来微利时代
四、加强研发推动方便面产业升级
五、新标准推动方便面产业向营养健康方向发展
六、中国方便食品坚持创新走向国际市场
第二节 2011年中国方便面重点市场—河南方便面产业
一、河南方便面产业透视
二、河南方便面市场特征
三、河南方便面产品和品牌同时升级
四、河南方便面企业应对挑战的建议
第三节 2011年中国方便面产业发展思考
一、方便面行业须满足消费者知情权
二、方便面调料安全问题不容忽视
第四节 2011年中国方便面企业运行透析
一、中小方便面企业发展困惑
二、方便面企业发展思路
三、高成本时代方便面企业生存法则
四、方便面企业降低生产成本的途径
五、中小方便面企业发展战略探讨
第五节 未来中国方便面产业前景预测分析

第七章　2011年中国方便食品细分市场透析——速冻食品
第一节 2011年中国速冻食品产业运行分析
一、完整的产业链成速冻食品产业驱动力
二、世界速冻食品消费快速增长
三、我国速冻食品消费与贸易状况
四、中国速冻食品产业在调整与创新中平稳运行
第二节 2011年中国速冻调理食品运行态势分析
一、速冻调理食品产业发展强劲
二、速冻米面食品市场格局分析
三、速冻米面食品行业品牌差异化研究
四、速冻调理食品短期发展难题
五、速冻调理食品企业竞争优势与策略分析
六、速冻调理食品企业创新建议
七、速冻调理食品长期趋势和市场容量
第三节 2011年中国速冻食品区域市场动态分析
一、河南速冻食品产业格局生变
二、郑州速冻食品业迅速崛起
三、开封市速冻食品产业现状及问题
四、山西速冻食品产业发展须加快步伐
第四节 2011年中国速冻食品行业发展难题及对策
一、速冻食品行业瓶颈与突破路径
二、速冻食品产业突破口
三、促进速冻食品工业发展的建议
第五节 2011年中国速冻食品行业政策及标准
一、国内外速冻食品标准化体系介绍
二、我国速冻食品标准不断完善
三、中国速冻食品行业政策及规划
第六节 未来中国速冻食品前景预测分析
一、速冻食品发展前景值得期待
二、速冻食品市场走向
三、中国速冻食品行业存在数倍增长空间
四、资本介入将助推速冻食品产业提速

第八章　2011年中国方便食品细分市场探析——罐头食品
第一节 2011年中国罐头食品行业综合分析
一、罐头食品的优势
二、中国罐头生产和出口快速增长
三、罐头行业与农产品深加工密不可分
四、罐头食品成长空间无限广阔
第二节 2011年中国罐头食品区域市场分析
一、中国罐头主产区运行分析
二、山东平邑做大做强罐头产业
三、2009年黑龙江罐头出口逆势上扬
四、湛江积极扩大水果罐头出口
五、福建罐头食品产业前景光明
第三节 2011年中国罐头食品行业发展思考
一、我国罐头行业存在的缺陷
二、罐头行业亟需冲破三重枷锁
三、中国罐头行业面临的困境
四、困扰罐头出口的三大问题
五、助推行业可持续发展的四大对策
六、罐头工业应与原料供应产业良性循环发展
第四节2011年罐头企业市场运作策略
一、罐头市场消费需求分析
二、罐头企业需更新市场定位与发展理念
三、罐头食品发展应强化品牌和包装
四、罐头企业开拓国内市场的策略

第九章　2011年中国方便食品细分市场透析——方便米饭
第一节 2011年中国方便米饭市场概况
一、方便米饭市场环境分析
二、方便米饭市场将进入快速增长期
三、方便米饭市场前瞻
第二节 2011年中国方便米饭市场格局分析
一、伊妹——市场领跑者
二、得益——从区域走向全国
三、大冢——在全国范围内迅速扩张
四、乐惠——区域市场稳扎稳打
五、三全——强势网络做后盾
六、今米房——技术和营销并重
七、北大荒发展成方便米饭生产基地
第三节 2011年中国方便米饭行业发展难题及对策
一、方便米饭市场制约因素
二、方便米饭行业的出路
三、今米房以创新赢得更大市场空间

第十章　2011年中国方便粉丝及米线运行新格局分析
第一节 2011年中国方便粉丝及米线业运行总况
一、方便粉丝及米线行业异军突起
二、方便粉丝及米线市场优势分析
三、方便粉丝及米线行业制约因素
四、方便粉丝及米线行业必须破解的难题
第二节 2011年中国方便粉丝运行探析
一、国内方便粉丝行业主要特征
二、食品企业角逐方便粉丝市场
三、方便粉丝替代方便面的可行性分析
四、方便粉丝行业存隐忧
五、方便粉丝市场难以乐观
第三节 2011年中国方便米线市场运行分析
一、方便米线适应市场需求
二、方便米线市场格局渐趋明朗
三、方便米线行业发展思考
四、方便米线行业坚守利润为第一要务
五、方便米线消费市场空间广阔

第十一章　2011年中国方便食品竞争态势分析
第一节 2011年中国方便面市场整体竞争状况
一、现有方便面企业竞争激烈
二、优势企业主导的格局已经形成
三、方便面市场竞争主体优劣势比较
四、“非油炸”引发方便面行业变局
五、方便面行业概念之争仍将持续
六、方便面行业竞争趋势
第二节 2011年中国方便面品牌竞争动态分析
一、康师傅与统一决战高端方便面市场
二、康师傅超越统一的秘诀
三、华龙今麦郎差异化形象击中康师傅要害
四、白象与今麦郎争夺“大骨”商标
五、白象与五谷道场非油炸市场上正面交锋
第三节 2011年中国速冻食品市场竞争分析
一、速冻食品竞争优先分析
二、速冻食品竞争延伸到农村市场
三、外资介入速冻食品行业推动竞争升级
第四节 2011年中国速冻食品市场竞争者对比研究
一、两大领先者势均力敌
二、龙头企业与区域王者各擅胜场
三、众品牌在竞争中的前景比较
第五节 2011年中国方便粉丝及米线市场竞争动态分析
一、白家与光友争夺市场领导权
二、白家与白象的产权之争

第十二章　2011年中国方便食品市场营销策略分析
第一节 2011年中国方便食品消费市场环境分析
一、我国食品行业消费特征
二、食品行业消费者心理浅析
三、食品行业消费者购买行为研究
四、食品消费状况对企业营销的启示
第二节 2011年中国方便面市场营销思考
一、方便面营销战略探究
二、方便面企业市场定位及营销攻略
三、方便面营销渠道优化对策
四、中小方便面企业营销破局之道
第三节 2011年中国速冻食品市场营销策略分析
一、速冻食品行业主要品牌成功因素分析
二、速冻食品重点营销手段探讨
三、速冻食品企业营销破局之道
四、速冻食品企业市场运作法则
五、中小企业进军高端速冻市场需谨慎
第四节 方便粉丝企业营销谋胜之道
一、方便粉丝企业市场运作思路
二、方便粉丝企业应主动引导市场消费
三、光友全薯方便粉丝瞄准高端市场
四、白家粉丝产品突出健康主题
五、白家粉丝开拓网络销售渠道

第十三章　2011年中国方便食品行业营销案例解析
第一节 康师傅营销案例解读
一、康师傅塑造品牌的历程
二、康师傅的渠道制胜谋略浅析
三、“福满多”在农村市场受挫的原因
四、康师傅方便面实行多品牌战略
第二节 统一市场营销策略分析
一、统一方便面营销战略失误分析
二、统一欲借力老字号提升市场份额
三、统一方便面将切入高端市场
第三节 今麦郎品牌塑造及推广法则分析
一、今麦郎成华龙品牌升级和战略转型的奇迹
二、今麦郎方便面市场推广实现新突破
三、今麦郎打造方便面产品新概念
第四节 五谷道场市场营销战略诠释
一、五谷道场战略与实力差距导致败局
二、中粮五谷道场以“全产业链”姿态重返市场
三、五谷道场坚守非油炸欲图30%市场份额
第五节 思念食品营销谋略探究
一、思念面向全国市场加快产能布局
二、思念品牌战略全解析
三、思念品牌发展的4C策略
四、思念借力奥运营销实现品牌升级
五、思念金牌水饺推广实例
第六节 湾仔码头营销理念及策略解析
一、湾仔码头高品质赢得市场
二、2008年湾仔码头速冻产品进军内地
三、湾仔码头降价争夺早餐面点市场

第十四章　2011年中国方便食品品牌企业运营关键财务数据分析
第一节 康师傅
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 统一食品
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 郑州三全食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 思念食品
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 华龙日清食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 白象集团食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 河南斯美特食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 中粮五谷道场食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析

第十五章　2011-2015年中国方便食品产业前景预测分析
第一节 2011-2015年中国方便食品行业前景预测
一、国内方便食品市场蕴藏巨大潜力
二、我国方便食品行业前景乐观
三、方便食品存在广阔发展空间
四、2011-2015年方便食品制造业发展预测分析
第二节 2011-2015年中国方便食品业新趋势探析
一、方便食品未来发展方向
二、方便食品酝酿新变革
三、方便食品市场差异化与特色化趋势

图表目录：
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造行业企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造行业亏损企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造行业从业人数及同比增长分析 单位：个
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造企业总资产分析 单位：亿元
图表：2011年中国方便食品制造行业不同类型企业数量 单位：个
图表：2011年中国方便食品制造行业不同所有制企业数量 单位：个
图表：2011年中国方便食品制造行业不同类型销售收入 单位：千元
图表：2011年中国方便食品制造行业不同所有制销售收入 单位：千元
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造产成品及增长分析 单位：亿元
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造工业销售产值分析 单位：亿元
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造出口交货值分析 单位：亿元
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造行业销售成本分析 单位：亿元
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造行业费用分析 单位：亿元
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造行业主要盈利指标分析 单位：亿元
图表：2006-2011年5月份中国方便食品制造行业主要盈利能力指标分析
图表：2006-2009年全国方便面产量分析
图表：2011年1-5月全国及主要省份方便面产量分析
图表：2011年1-5月方便面产量集中度分析
图表：2006-2009年全国速冻米面食品产量分析
图表：2011年1-5月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
图表：2011年1-5月速冻米面食品产量集中度分析
图表：2006-2009年全国罐头产量分析
图表：2011年1-5月全国及主要省份罐头产量分析
图表：2011年1-5月罐头产量集中度分析
图表：康师傅主要经济指标走势图
图表：康师傅经营收入走势图
图表：康师傅盈利指标走势图
图表：康师傅负债情况图
图表：康师傅负债指标走势图
图表：康师傅运营能力指标走势图
图表：康师傅成长能力指标走势图
图表：统一食品主要经济指标走势图
图表：统一食品经营收入走势图
图表：统一食品盈利指标走势图
图表：统一食品负债情况图
图表：统一食品负债指标走势图
图表：统一食品运营能力指标走势图
图表：统一食品成长能力指标走势图
图表：郑州三全食品股份有限公司主要经济指标走势图
图表：郑州三全食品股份有限公司经营收入走势图
图表：郑州三全食品股份有限公司盈利指标走势图
图表：郑州三全食品股份有限公司负债情况图
图表：郑州三全食品股份有限公司负债指标走势图
图表：郑州三全食品股份有限公司运营能力指标走势图
图表：郑州三全食品股份有限公司成长能力指标走势图
图表：思念食品主要经济指标走势图
图表：思念食品经营收入走势图
图表：思念食品盈利指标走势图
图表：思念食品负债情况图
图表：思念食品负债指标走势图
图表：思念食品运营能力指标走势图
图表：思念食品成长能力指标走势图
图表：华龙日清食品有限公主要经济指标走势图
图表：华龙日清食品有限公经营收入走势图
图表：华龙日清食品有限公盈利指标走势图
图表：华龙日清食品有限公负债情况图
图表：华龙日清食品有限公负债指标走势图
图表：华龙日清食品有限公运营能力指标走势图
图表：华龙日清食品有限公成长能力指标走势图
图表：白象集团食品有限公司主要经济指标走势图
图表：白象集团食品有限公司经营收入走势图
图表：白象集团食品有限公司盈利指标走势图
图表：白象集团食品有限公司负债情况图
图表：白象集团食品有限公司负债指标走势图
图表：白象集团食品有限公司运营能力指标走势图
图表：白象集团食品有限公司成长能力指标走势图
图表：河南斯美特食品有限公司主要经济指标走势图
图表：河南斯美特食品有限公司经营收入走势图
图表：河南斯美特食品有限公司盈利指标走势图
图表：河南斯美特食品有限公司负债情况图
图表：河南斯美特食品有限公司负债指标走势图
图表：河南斯美特食品有限公司运营能力指标走势图
图表：河南斯美特食品有限公司成长能力指标走势图
图表：中粮五谷道场食品有限公司主要经济指标走势图
图表：中粮五谷道场食品有限公司经营收入走势图
图表：中粮五谷道场食品有限公司盈利指标走势图
图表：中粮五谷道场食品有限公司负债情况图
图表：中粮五谷道场食品有限公司负债指标走势图
图表：中粮五谷道场食品有限公司运营能力指标走势图
图表：中粮五谷道场食品有限公司成长能力指标走势图