2011-2015年中国花生牛奶行业市场调查及发展前景调研报告

第一章 2011年中国乳制品业整体运行态势分析
第一节 现阶段我国乳制品行业运行总况
一、中国奶业发展的四个阶段
二、中国奶业发展取得较大成就
三、中国奶业的科技发展
四、中国奶业的国际合作与交流
五、中国奶业产业集群分析
六、2011年中国乳品业运行形势分析
第二节 中国乳与乳制品安全问题的探讨
一、中国乳制品安全热点事件点评
1、 “乳制品安全新标准”面临质疑
2、“皮革奶”对乳制品的影响
3、三聚氰氨事件对中国乳制品的影响
二、焦点:关注全国乳制品安全问题
第三节 2007-2011年中国乳制品制造行业数据监测分析
一、2007-2011年中国乳制品制造行业规模分析
二、2011年二季度中国乳制品制造行业结构分析
三、2007-2011年中国乳制品制造行业产值分析
四、2007-2011年中国乳制品制造行业成本费用分析
五、2007-2011年中国乳制品制造行业盈利能力分析
第四节2007-2011年中国乳制品产量统计分析
一、2007-2010年全国乳制品产量分析
二、2011年1-6月全国及主要省份乳制品产量分析
三、2011年1-6月乳制品产量集中度分析
第五节 2011年中国乳制品市场运行现状
一、我国乳业市场结构分析
二、我国乳制品市场新品纷呈
三、中国乳制品各级市场分析
四、高端奶成乳品企业利润新增长点
第六节2011年中国乳制品消费分析
一、乳制品消费者构成及其营养需求
二、乳品消费结构分析
三、乳品业消费者行为与心理探究
四、中国各省市城镇居民人均乳品消费变化
五、乳业供需总量及结构浅析

第二章 2011年中国花生牛奶行业市场发展环境解析
第一节　2011年中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP(季度更新)
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、财政收支状况（年度更新）
八、中国汇率调整（人民币升值）
九、存贷款基准利率调整情况
十、存款准备金率调整情况
十一、社会消费品零售总额
十二、对外贸易&进出口
第二节2011年中国花生牛奶市场政策环境分析
一、乳制品政策分析及解读
1、我国乳业监管体系日渐完善
2、我国启动乳品企业HACCP体系认证
3、国家对乳企的财政支持
4、解读《乳制品工业产业政策（2009年修订）》
5、最新《乳品安全标准》解读
6、《乳品安全标准》四大热点解析
二、乳制品行业政策法规介绍
1、中华人民共和国食品安全法
2、乳制品工业产业政策（2009年修订）
3、《乳品质量安全监督管理条例》
4、《生鲜乳生产收购管理办法》
5、《奶业整顿和振兴规划纲要》
第三节2011年中国花生牛奶市场社会环境分析
一、居民的各种消费观念和习惯
二、人们生活品质提高
三、“肉+蛋+奶”成人们现阶段饮食黄金搭档
四、人口环境分析
五、文化环境分析

第三章 2011年中国花生牛奶行业市场运行态势剖析
第一节 2011年中国花生牛奶产业动态分析
一、“花生牛奶”专利行政诉讼终
二、湖北今贝公司欲打造全国最大的花生牛奶生产基地
三、花生牛奶被称为“液态长生果”
第二节 2011年中国花生牛奶市场现状综述
一、饮料市场新的切入点——花生牛奶
二、银鹭花生牛奶“瓶盖门”后又陷“质量门”
三、花生牛奶包装
第三节 2011年中国花生牛奶投资拟在建项目分析
一、15万吨花生牛奶项目
二、优质花生系列产品深加工项目
第四节 2011年中国花生牛奶热点问题探讨

第四章 2007-2011年中国花生牛奶制造行业数据监测分析（1534）
第一节　2007-2011年中国植物蛋白饮料制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节　2011年二季度中国植物蛋白饮料制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节　2007-2011年中国植物蛋白饮料制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节　2007-2011年中国植物蛋白饮料制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节　2007-2011年中国植物蛋白饮料制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析

第五章 2007-2011年中国花生牛奶相关产量统计分析
第一节 2007-2010年全国液体乳产量分析
第二节 2011年1-6月全国及主要省份液体乳产量分析
第三节 2011年1-6月液体乳产量集中度分析

第六章 2011年中国花生牛奶市场深度剖析
第一节 2011年中国品牌花生牛奶市场分析
一、银鹭
1、品牌市场竞争力分析
2、银鹭花生牛奶超市铺货情况
3、银鹭花生牛奶市场销售情况
二、太子奶
三、今贝
第二节 2011年中国花生牛奶价格分析
一、2011年中国品牌花生牛奶价格走势
二、2011年中国花生牛奶与其它纯奶、果奶、酸奶价格同比
三、影响价格因素分析

第七章 2011年中国花生牛奶市场消费调研
第一节 受访者基本情况
一、受访者年龄
二、受访者性别
三、受访者家族收入情况
四、饮用奶制品的习惯及购买频率
第二节 消费者花生牛奶市场
一、消费者对花生牛奶认知（营养价值）
二、消费者对花生牛奶口感评价/喜好
三、消费者购买花生牛奶频率
四、消费者对花生牛奶包装评价/喜好
五、消费者对花生牛奶品牌忠诚度
六、消费者对花生牛奶质量满意及关注度
第三节 影响消费者购买花生牛奶三大首要因素分析

第八章2011年中国花生牛奶行业市场销售渠道运行态势分析
第一节 2011年中国乳品营销概况
一、乳制品行业迈入价值营销时代
二、我国乳企实现跨界营销
三、我国乳制品领域首次掀起会员营销
四、乳制品营销存在的问题及突围
第二节 2011年中国花生牛奶市场营销现状
一、花生牛奶营销优势
二、花生牛奶饮料打开市场销路
三、花生牛奶促销竞争策略分析
第三节 中小型乳制品企业渠道及终端营销对策
一、选择适合自己的经销商
二、渠道选择
三、推广途径
第四节 银鹭花生牛奶爱唱才会赢品牌营销观察

第九章 2011年中国花生牛奶市场竞争格局透析
第一节2011年中国花生牛奶行业竞争现状
一、品牌竞争分析
二、价格竞争分析
三、营销方式竞争分析
第二节2011年中国花生牛奶行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、生产企业的集中分布
第三节 2011年中国花生牛奶与可替代产品竞争分析
一、纯奶/鲜奶
二、酸奶
三、果奶
第四节 2011-2015年中国花生牛奶行业竞争趋势分析

第十章 2011年中国花生牛奶优势生产企业竞争力及关键性数据分析 （企业可自选）
第一节 厦门银鹭食品有限公司（银鹭花生牛奶）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 湖北今贝生物科技有限公司（今贝花生牛奶）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 株洲太子奶生物科技发展有限公司（太子牌花生牛奶）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 东君乳业(禹城)有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 重庆宁兰食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 重庆市重友食品饮料有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 重庆市清心饮品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 忠县源源龙脉食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 略……

第十一章 2011年中国花生牛奶主要原料市场监测¬——花生
第一节 中国花生种植概况
一、中国花生种植规模及产区分布
二、中国花生亩产情况
第二节 近几年中国花生市场走势分析
一、近几年中国花生产量分析
二、近几年中国花生市场收购及价格体质
第三节 2006-2010年中国花生进出口贸易数据分析
一、其他未去壳花生（12021090）
二、去壳花生（12022000）
第四节 211-2015年中国花生原料供应市场前景预测

第十二章 2011-2015年中国花生牛奶行业发展趋势与前景展望
第一节2011-2015年中国花生牛奶行业发展前景预测分析
一、中国乳制品业前景预测
二、中国花生牛奶加工前景预测
第二节2011-2015年中国花生牛奶行业发展趋势分析
一、花生牛奶加工工艺新趋势
二、花生牛奶包装趋势分析
三、花生牛奶营销趋势分析
第三节2011-2015年中国花生牛奶行业市场预测分析
一、2011-2015年中国乳制品产量预测分析
二、2011-2015年中国液态奶产量预测分析
三、2011-2015年中国花生牛奶市场规模预测分析
四、2011-2015年中国花生牛奶市场需求与消费预测分析
第四节 2011-2015年中国花生牛奶市场盈利预测分析

第十三章 2011-2015年中国花生牛奶行业投资前景预测
第一节 2011年中国花生牛奶市场投资环境分析
一、中国乳制品业投资概况
二、中国消费者对乳制品面临信任危机
三、花生牛奶投资特性
第二节 2011-2015年中国花生牛奶行业投资机会分析
一、乳制品问题频出，为花生牛奶提供发展机会
二、花生牛奶投资潜力分析
第三节2011-2015年中国花生牛奶行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、食品质量及安全风险
第四节 权威专家投资观点

图表目录：（部分）
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业企业数量增长趋势图
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业从业人数增长趋势图
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业资产规模增长趋势图
图表：2011年二季度我国乳制品制造行业不同类型企业数量分布图
图表：2011年二季度我国乳制品制造行业不同所有制企业数量分布图
图表：2011年二季度我国乳制品制造行业不同类型企业销售收入分布图
图表：2011年二季度我国乳制品制造行业不同所有制企业销售收入分布图
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业产成品增长趋势图
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业工业销售产值增长趋势图
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业出口交货值增长趋势图
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业销售成本增长趋势图
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业费用使用统计图
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业主要盈利指标统计图
图表：2007-2011年我国乳制品制造行业主要盈利指标增长趋势图
图表：2007-2011年全国乳制品产量分析
图表：2011年6月全国及主要省份乳制品产量分析
图表：2011年6月乳制品产量集中度分析
图表：2005-2011年上半年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2009.04-2011.06年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表：2005-2011年上半年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2011年上半年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2009-2011年一季度我国工业增加值分季度增速
图表：2005-2011年上半年我国全社会固定投资额走势图
图表：2005-2011年上半年我国财政收入支出走势图
图表：2011年美元兑人民币汇率中间价
图表：2009-2011年上半年中国货币供应量月度走势图
图表：2001-2011年6月中国外汇储备走势图
图表：1990-2011年央行存款利率调整统计表
图表：1990-2011年央行贷款利率调整统计表
图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2011年上半年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2011年上半年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2011年上半年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：1978-2009年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表：1978-2009年我国总人口数量增长趋势图
图表：2009年人口数量及其构成
图表：2005-2010年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图
图表：2001-2010年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图
图表：1978-2009年中国城镇化率走势图
图表：2005-2010年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业企业数量增长趋势图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业从业人数增长趋势图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业资产规模增长趋势图
图表：2011年二季度我国植物蛋白饮料制造行业不同类型企业数量分布图
图表：2011年二季度我国植物蛋白饮料制造行业不同所有制企业数量分布图
图表：2011年二季度我国植物蛋白饮料制造行业不同类型企业销售收入分布图
图表：2011年二季度我国植物蛋白饮料制造行业不同所有制企业销售收入分布图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业产成品增长趋势图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业工业销售产值增长趋势图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业出口交货值增长趋势图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业销售成本增长趋势图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业费用使用统计图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业主要盈利指标统计图
图表：2007-2011年我国植物蛋白饮料制造行业主要盈利指标增长趋势图
图表：2007-2011年全国液体乳产量分析
图表：2011年6月全国及主要省份液体乳产量分析
图表：2011年6月液体乳产量集中度分析
图表：2006-2010年中国其他未去壳花进出口数量分析
图表：2006-2010年中国其他未去壳花进出口金额分析
图表：2006-2010年中国其他未去壳花进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国其他未去壳花进出口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国去壳花生进出口数量分析
图表：2006-2010年中国去壳花生进出口金额分析
图表：2006-2010年中国去壳花生进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国去壳花生进出口国家及地区分析
图表：厦门银鹭食品有限公司主要经济指标走势图
图表：厦门银鹭食品有限公司经营收入走势图
图表：厦门银鹭食品有限公司盈利指标走势图
图表：厦门银鹭食品有限公司负债情况图
图表：厦门银鹭食品有限公司负债指标走势图
图表：厦门银鹭食品有限公司运营能力指标走势图
图表：厦门银鹭食品有限公司成长能力指标走势图
图表：湖北今贝生物科技有限公司主要经济指标走势图
图表：湖北今贝生物科技有限公司经营收入走势图
图表：湖北今贝生物科技有限公司盈利指标走势图
图表：湖北今贝生物科技有限公司负债情况图
图表：湖北今贝生物科技有限公司负债指标走势图
图表：湖北今贝生物科技有限公司运营能力指标走势图
图表：湖北今贝生物科技有限公司成长能力指标走势图
图表：株洲太子奶生物科技发展有限公司主要经济指标走势图
图表：株洲太子奶生物科技发展有限公司经营收入走势图
图表：株洲太子奶生物科技发展有限公司盈利指标走势图
图表：株洲太子奶生物科技发展有限公司负债情况图
图表：株洲太子奶生物科技发展有限公司负债指标走势图
图表：株洲太子奶生物科技发展有限公司运营能力指标走势图
图表：株洲太子奶生物科技发展有限公司成长能力指标走势图
图表：东君乳业(禹城)有限公司主要经济指标走势图
图表：东君乳业(禹城)有限公司经营收入走势图
图表：东君乳业(禹城)有限公司盈利指标走势图
图表：东君乳业(禹城)有限公司负债情况图
图表：东君乳业(禹城)有限公司负债指标走势图
图表：东君乳业(禹城)有限公司运营能力指标走势图
图表：东君乳业(禹城)有限公司成长能力指标走势图
图表：重庆宁兰食品有限责任公司主要经济指标走势图
图表：重庆宁兰食品有限责任公司经营收入走势图
图表：重庆宁兰食品有限责任公司盈利指标走势图
图表：重庆宁兰食品有限责任公司负债情况图
图表：重庆宁兰食品有限责任公司负债指标走势图
图表：重庆宁兰食品有限责任公司运营能力指标走势图
图表：重庆宁兰食品有限责任公司成长能力指标走势图
图表：重庆市重友食品饮料有限公司主要经济指标走势图
图表：重庆市重友食品饮料有限公司经营收入走势图
图表：重庆市重友食品饮料有限公司盈利指标走势图
图表：重庆市重友食品饮料有限公司负债情况图
图表：重庆市重友食品饮料有限公司负债指标走势图
图表：重庆市重友食品饮料有限公司运营能力指标走势图
图表：重庆市重友食品饮料有限公司成长能力指标走势图
图表：重庆市清心饮品有限公司主要经济指标走势图
图表：重庆市清心饮品有限公司经营收入走势图
图表：重庆市清心饮品有限公司盈利指标走势图
图表：重庆市清心饮品有限公司负债情况图
图表：重庆市清心饮品有限公司负债指标走势图
图表：重庆市清心饮品有限公司运营能力指标走势图
图表：重庆市清心饮品有限公司成长能力指标走势图
图表：忠县源源龙脉食品有限公司主要经济指标走势图
图表：忠县源源龙脉食品有限公司经营收入走势图
图表：忠县源源龙脉食品有限公司盈利指标走势图
图表：忠县源源龙脉食品有限公司负债情况图
图表：忠县源源龙脉食品有限公司负债指标走势图
图表：忠县源源龙脉食品有限公司运营能力指标走势图
图表：忠县源源龙脉食品有限公司成长能力指标走势图
图表：2011-2015年中国乳制品产量预测分析
图表：2011-2015年中国液态奶产量预测分析
图表：2011-2015年中国花生牛奶市场规模预测分析
图表：2011-2015年中国花生牛奶市场需求与消费预测分析
图表：2011-2015年中国花生牛奶市场盈利预测分析
图表：略……
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