2011-2012年中国冷链产业链市场调查及投资咨询报告

第一章 2009-2010年中国冷链物流产业链
第一节 冷链物流产业基础
一 冷链物流定义
二 冷链物流基本特点
三 冷链物流的适用范围
四 冷链物流运作条件
五 冷链物流的发展历史
六 冷链物流的意义
第二节 运作环节及网络
一 冷链物流主要运作环节
二 冷链物流运作网络
第三节 国外冷链物流分析
一 加拿大农产品冷链物流
二 香港冷链物流业现状
第二章 2009-2010年中国冷链物流产业背景
第一节 2009-2010年宏观经济运行
一 2009年经济运行
二 2010年经济预测
第二节 2009-2010年居民生活水平
一 2009年人均可支配收入
二 2009年居民恩格尔系数
三 2008-2009年居民肉类消费
四 2008-2009年居民蔬菜消费
五 2008-2009年居民水果消费
第三节 2009-2010年物流市场分析
一 1991-2010年中国物流市场规模分析
二 2010年社会经济发展对物流的依存度
三 2010年物流总费用占GDP的比例
第三章 2009-2010年中国冷链物流市场前景
研究说明
一 不同行业物流成本分析
二 物流成本结构分析
第一节 冷饮产品市场需求
一 2009-2010年市场运行
二 2008-2010年冷链需求
第二节 肉制品市场需求
一 2009-2010年市场运行
二 2008-2010年冷链需求
第三节 速冻食品市场需求
一 2009-2010年市场运行
二 2008-2010年冷链需求
第四节 乳制品市场需求
一 2009-2010年市场运行
二 2008-2010年冷链需求
第五节 农产品市场需求
一 2009-2010年市场运行
二 2008-2010年冷链需求
第六节 花卉市场冷链需求
一 2009-2010年市场运行
二 2008-2010年冷链需求
第七节 药品冷链物流需求
一 2009-2010年市场运行
二 2008-2010年冷链需求
第八节 奥运食品物流需求
第四章 2009-2010年冷链物流政策动态
第一节 2009-2010年冷链市场政策法规
一 农业部印发《全国蔬菜标准园创建工作方案》的通知
二 食品无缝隙监管分工出炉 卫生部门监管送餐企业
三 商务部：双百工程加强农产品现代流通体系建设
四 《食品市场质量监管制度》
五 国际食品安全管理体系的新标准出台
六 国务院物流业调整和振兴规划通知
七 商务部公布流通领域食品安全管理办法
第二节 2009-2010年冷链物流相关标准
一《超市购物环境标准》实施
二 中国食品农产品认证认可体系
三 浙江率先首项冷藏药物物流管理标准
四 国内首个冷链标准出台
五《易腐食品机动车辆冷藏运输要求》行业标准
六 肉制品质量安全体系的建立与规范
第五章 2009-2010年冷链物流相关技术分析
第一节 产业技术环境
一 冷藏冷冻技术
二 食品预冷技术
三 低温仓库与低温物流中心
四 冷链物流信息技术
第二节 食品安全跟踪概况
一 食品安全跟踪的必要性
二 食品安全跟踪现状
第三节 RFID应用分析
一 RFID技术优势分析
二 RFID技术在食品安全中的应用前景
三 RFID在食品安全追溯系统的作用
第四节RFID应用事例分析
一 RFID应用整体分析
二 北京RFID技术应用
三 挪威食品巨头采用电子技术追踪鲜肉
四 上海光明乳业有意向采用RFID技术
第五节 冷链产品储存管理
一 冷链食品的质量变化与温度的关系
二 冷链食品储存涉及的技术
三 低温储藏的原理
第六节 国内外农产品保鲜新技术
一 农产品保鲜新技术发展趋势
二 农产品保鲜新技术研究动态
第六章 2009-2010年中国冷链物流企业分析
第一节 冷链物流企业总体概况
一 冷链物流企业发展现状
二 专业的冷链物流企业发展
三 冷链物流联盟开始出现
四 冷链物流项目建设分析
第二节 冷链物流行业竞争及趋势
一 冷链物流行业的竞争格局
二 冷链物流行业特点
三 冷链物流行业发展趋势
第三节 冷链物流竞争力企业
一 山东荣庆
二 中外运裕和
三 锦江低温
四 康新物流
五 夏晖物流
第七章 2009-2010年铁路冷链集装箱市场分析
第一节 2009-2010年铁路冷藏运输
一 铁路冷藏运输优劣势
二 冷藏集装箱设备分析
第二节 铁路冷藏市场现状及前景
一 2009-2010年铁路冷藏市场容量
二 2010-2015年市场成长前景分析
第八章 2009-2010年冷链物流存储--冷库市场
第一节 冷库基础分析
一 冷库定义
二 冷库分类
第二节 全球冷藏库容量
一 2006-2008年冷藏库容量
二 2008年各国冷藏库容量
三 2008年全球冷藏库公司排行
第三节 日本冷库市场分析
一 日本冷藏库行业
二 川崎冷库运营
三 东扇岛物流中心运营
四 横滨物流株式会社运营
五 东京水产集散株式会社运营
六 东京都肉食中央批发市场运营
第四节 中国冷库容量及运营
一 中国冷库发展历程
二 2008年中国冷库容量（IARW)）
三 2007-2008年冷库容量（协会）
四 冷库存储产品结构分析
第五节 2008-2009年重点城市冷库
一 上海地区分析
二 北京地区分析
第六节 冷库建设类型分析
一 冷库建设类型
二 传统土建冷库
三 立体自动化冷库
四 水产冷库建设
四 气调冷库建设
五 冰温粮食冷库
六 药品冷库建设
第七节 冷库运营企业竞争力
一 锦江投资
二 大连毅都集发冷库
三 辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂
四 北京市东方友谊食品配送
五 青岛怡之航冷藏
六 天津市食品公司冷冻厂
七 丰龙企业(厦门)
八 湛江市太平洋冷冻厂
第八节 2009年冷库建设动态分析
一 2009年将建五个储备肉直属冷库
二 内蒙最大水产冷库
三 天津建渤海地区最大冻品集散基地
四 重庆-西部最大低温冷藏物流中心
五 武汉：全国最大单体冷库落户武汉
六 海南：2009年海南将新建25个冷库
七 华中最大专业药品冷库
八 全球最大节能型冷库群顺德开建
第九章 2009-2010年冷链物流运输--冷藏车市场
第一节 冷藏保温车定义及分类
一 定义
二 冷藏保温车分类
第二节 国外冷藏汽车发展现状
一 国外冷藏车发展现状分析
二 各国冷藏车规模分析
第三节 中国冷藏保温车产业现状
一 中国冷藏车发展历史阶段
二 中国冷藏保温车保有量分析
三 中国冷藏保温车产量分析
四 冷藏保温汽车行业存在的问题
第四节 冷藏车竞争现状分析
一 冷藏车生产企业数量分析
二 冷藏车竞争格局分析
第五节 中国冷藏车产品特点
一 我国冷藏车制冷方式
二 冷藏设备应用分析
三 冷藏企业引进技术动态
四 国内冷藏车生产同国外产品差距
五 冷藏保温汽车的新技术
第六节 行业未来发展方向
一 冷藏车行业发展方向
二 冷藏车生产发展方向
三 冷藏车技术发展方向
第七节 行业机遇和挑战分析
一 冷藏车发展机遇分析
二 未来行业发展挑战分析
第八节 领先企业竞争力分析
一 济南考格尔
二 河南冰熊
第十章 2011-2015年冷链物流产业前景及投资分析
第一节 冷链物流发展模式分析
一 与生产商结盟
二 与同业进行合作整合
三 与连锁商业业态的流通商结盟
第二节 国内冷链物流存在问题
一 基础设施建设仍然薄弱
二 封闭冷藏供应链尚未形成
三 冷链物流市场化程度低
四 发展政策需要加快制定与落实
第三节 冷链物流发展趋势
一 基础设施投资加快
二 第三方冷链物流企业快速发展
三 建立和完善冷链物流技术标准与管理规范
四 进一步加大冷链物流政府监管力度
第四节 行业投资机会分析
一 行业资本投资
二 投资潜在风险
三 产业链机会分析
重要声明

图表 1  冷链物流的流程
图表 2   食品物流冷链产业结构图
图表 3  产、供、销一体化网络
图表 4 区域内的冷链物流网络
图表 5   跨区域的冷链物流网络
图表 6  1978－2010年中国国内生产总值一览表  单位：亿元
图表 7  1978－2010年中国国内生产总值变化趋势图  单位：亿元
图表 8  2000-2009年城乡居民家庭人均收入
图表 9  2008-2009年恩格尔系数一览表
图表 10  1990-2009年城市居民肉类消费一览表
图表 11  1990-2009年农村居民肉类消费一览表
图表 12  1990-2009年城市居民蔬菜消费一览表
图表 13  1990-2009年农村居民蔬菜消费一览表
图表 14  1990-2009年城市居民瓜果消费一览表
图表 15  1990-2009年农村居民瓜果消费一览表
图表 16  2010年物流统计数据
图表 17  2010年社会物流总费用构成
图表 18  2010年社会物流业增加值
图表 19  2010年社会物流总费用与GDP比例
图表 20   运输成本、物流成本与销售收入之关系
图表 21   物流成本項目之比例
图表 22    不同产品之运输成本占售价之比例
图表 23  2003-2010年中国冷冻饮品产量一览表  单位:吨
图表 24  2002-2010年中国冷冻饮品产量变化图  单位:吨
图表 25  2005-2008年中国鲜冷藏冻肉产量一览表  单位:吨
图表 26  2009-2010年冷藏肉及冷冻肉产量一览表
图表 27  2005-2008年中国鲜冷藏冻肉产量变化图  单位:吨
图表 28  2005-2010年中国速冻米面食品产量一览表  单位:吨
图表 29  2005-2010年中国速冻米面食品产量变化图  单位:吨
图表 30  2003-2010年中国液体乳产量一览表  单位:吨
图表 31  2003-2010年中国液体乳产量变化图  单位:吨
图表 32  2009年国内主要粮食产品产量一览表  单位：万吨
图表 33  2009年国内主要水果产品产量一览表  单位：万吨
图表 34   中国水果流通渠道示意图
图表 35  水果冷链流程图
图表 36  2004-2010年1-11月生物、生化制品行业资产规模一览表（千元）
图表 37  2004-2010年1-11月生物、生化制品行业资产规模变化趋势图
图表 38  2004-2010年1-11月生物、生化制品行业企业数量一览表（个）
图表 39  2004-2010年1-11月生物、生化制品行业企业数量变化趋势图
图表 40  2004-2010年1-11月生物、生化制品行业销售收入一览表（千元）
图表 41  2004-2010年1-11月生物、生化制品行业销售收入变化趋势图
图表 42  2004-2010年1-11月生物、生化制品行业利润总额一览表（千元）
图表 43  2004-2010年1-11月生物、生化制品行业利润总额变化趋势图
图表 44  2004-2010年1-11月生物、生化制品行业毛利率、利润率一览表
图表 45  2004-2010年1-11月生物、生化制品行业毛利率、利润率变化趋势图
图表 46  雅典奥运村赛时每天的部分冷冻冷藏食品需求量
图表 47  奥运食品冷链物流模式
图表 48  我国食品冷藏运输率   %
图表 49  鼓励冷链发展的部分政策
图表 50  ?国内主要几个低温物流及食品配送中心
图表 51 ?国内主要几个低温物流及食品配送中心优劣势比较
图表 52   荣庆集团组织架构图
图表 53  荣庆部分合作的重要客户
图表 54  铁路易腐货物运输历史变迁   万吨
图表 55   冷藏箱与冷藏车竞争力对比
图表 56  2011-2020年铁路冷藏运输设备变化
图表 57  以郑州—成都线路为例铁路、公路冷藏运输比较
图表 58  时速200公里以上客运专线通车里程一览表
图表 59  按国家分类的冷藏库容量一览表
图表 60  2006年主要国家冷藏库容量一览表
图表 61  2007年主要国家冷藏库容量一览表
图表 62  2008年主要国家冷藏库容量一览表
图表 63  国际冷藏库协会全球25大冷藏库排行榜
图表 64  2008年中国冷库容量一览表
图表 65  2010年全国规模以上冷库企业排名
图表 66  上海重点冷库容量统计一览表
图表 67  计划经济时期冷库主要形式
图表 68  80年代中期起新建专业性冷库分类
图表 69  公司物流仓储业务资源及运营平台
图表 70   锦江投资公司冷库分布及合作伙伴
图表 71   2009年天津市食品公司冷冻厂盈利能力一览表  单位：千元
图表 72   2009年湛江市太平洋冷冻厂盈利能力一览表  单位：千元
图表 73  中国冷藏保温汽车保有量一览表
图表 74  2009年国内冷藏车、保温车产量一览表
图表 75  2008年国内冷藏车、保温车产量一览表
图表 76   2009年重汽集团济南考格尔专用汽车有限公司盈利能力一览表  单位：千元
图表 77   2009年河南冰熊冷藏汽车有限公司盈利能力一览表  单位：千元
图表 78  国内外冷藏供应链现状对比