独角兽美团点评赴港上市估值400亿？美团点评经营融资等分析-中商情报网

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独角兽美团点评赴港上市估值400亿？美团点评经营融资等分析

来源：中商产业研究院发布日期：2018-05-21 17:34

美团互联网外卖

四. 美团点评盈利模式

餐饮方面

餐饮是美团点评的起家业务，涵盖团购套餐、代金券、闪惠买单、预订、手机点餐等丰富的产品组合。截止2017年12月，美团点评的到店餐饮业务市场份额超85%。强势的展示渠道和增值服务，已成为美团点评拉动餐厅营业额增长的重要引擎之一。

美团点评的智能收银系统，如：美团收银、美团屏芯收银等，实现了餐厅和互联网的连接。通过与大众点评、美团团购、美团外卖等平台数据的打通，美团点评收银系统可支持大众点评买单、排队、订桌、预点菜，美团团购验券，以及美团外卖一键接单等功能。

其次，美团点评还有旅游、打车、电影、美容美发等生活所涉及的业务。

五. 经营情况

2017年，最大餐饮信息平台美团点评公布了一份2016年中国餐饮业（专题阅读）的数据报告。报告显示，在北上广深这四个一线城市，仅去年下半年就关掉了16万家餐饮店。平均每个月餐饮店的倒闭率达到了10%。不计新开的餐饮店，它的复合倒闭率达120%。在北京，截止到2016年12月31日，餐馆的数量为14.8万家，与上一年相比餐馆数量少了2.5万家，平均每天就有68家餐馆关门。

由于房租、原材料及人力成本不断上涨，这意味着要想经营好一家餐饮店，并不是一门轻松的生意。过去一年新增餐厅里最多的是小吃简快餐、面包甜点及火锅。这三者的门店数量占到了2016年整个餐饮业门店总数的71%。

与此相对的是在全国一二线城市出现倒闭潮的咖啡厅。美团统计了过去一年中，包括北上广深在内的全国16座城市的咖啡馆数量，结果发现一年时间里全国各大城市的咖啡馆平均倒闭率达到了18%。其中咖啡店数量在全国占比最大的两座城市上海、北京的下滑率分别为6%和20%。

除此之外，在2012年年底国八条出台限制公款消费后，高价正餐也越来越不景气。2016年它的收入在整个餐饮业中占比连30%都不到。即使是门店数量排名第三的火锅店，它的倒闭率也很高。在美团统计的16个城市里，北京、成都、重庆等14个城市的火锅店数量在过去短短一年的时间里都出现了下滑。无论哪一种类型的餐馆，它的关门速度都很快。但从目前美团提供的数据看，2015年到2016年全国的餐馆数量并没有减少。这意味着尽管这些餐馆淘汰率高，但是新店开张的速度也很快。