2018年1月21日全国生猪均价为15.10元/公斤，较昨日猪价下跌0.05元/公斤，较上周猪价下跌0.18元/公斤，涨幅维持在0.01-0.15元/公斤，跌幅维持在0.02-0.20元/公斤。全国下跌地区较多，上涨地区较少。福建省、宁夏、湖南省和云南省上涨，其余各省市均出现一定幅度的下跌或持平。

全国外三元生猪均价继续下滑。东北稳中跌0.1-0.2元/公斤，主流价13.4-14.6元/公斤；京津跌0.2元/公斤，主流价14.7-15.0元/公斤；河北跌0.1-0.2元/公斤，主流价14.4-15.0元/公斤；河南稳，主流价14.6-15.2元/公斤；湖南主稳，湖北跌0.1元/公斤，主流价14.6-15.4元/公斤；山东跌0.1-0.2元/公斤，主流价14.8-15.2元/公斤；福建稳，主流价15.0-15.7元/公斤；广东稳，主流价14.6-15.6元/公斤；川渝跌0.1元/公斤，主流价15.1-15.5元/公斤。今日全国猪价以跌为主。其中，东北猪价大体下滑，吉林猪价持稳；华北、华东、西南地区猪价以跌为主；华中、华东猪价大体持稳。整体来看，今日猪价下跌面积次扩大，华北、西南地区再次加入下跌行列，目前为避免春节前集中出栏，部分养殖场户仍有出栏意愿，加之连续跌价影响，养殖端阶段行出栏小高峰暂时难结束，预计短期内猪价保持稳中下跌。

今日全国报价地区中，外三元均价最高省份为浙江省16.05元/公斤，最低省份为黑龙江省14.12元/公斤。目前市场需求增长仍缓慢，而上周猪价出现明显上涨，猪肉价格却涨幅不大，跟不上猪价上涨步伐，导致猪价缺乏持续上涨基础，加之11-12月份养殖户压栏影响，本周猪价出现大面积下调的现象。而现在需求端暂时难对猪价有显着利好，那么从供方来剖析，此中的原因或无外乎两个方面，一个是前期压栏生猪得到开释，出栏开端康复正常；另一个就是接连下跌形成的养殖户压栏。若是压栏主导价格回稳的话，那么新年前集中出栏导致价格震动危险或也在进一步进步。间隔新年还有不到一个月的时间，市场上的猪源足够，外调顺畅，收购无压力，屠企压价志愿强，消费端不足以带动猪价上涨。猪价呈现小起伏下滑，但下滑起伏不会增大。随着新年的到来，消费端增强，北方杀年猪逐步开启，利好猪价，可是也有节前压栏的养殖户集中出栏，供给会添加，这样供需相抵，猪价难呈现大涨。

安徽省淮上区1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.40元/公斤

安徽省蒙城县1月21日生猪价格一内三元一收购行情14.80元/公斤

安徽省蒙城县1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.20元/公斤

安徽省蒙城县1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情14.60元/公斤

安徽省泗县1月21日生猪价格一内三元一收购行情14.20元/公斤

安徽省泗县1月21日生猪价格一外三元一收购行情14.80元/公斤

安徽省泗县1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情13.90元/公斤

安徽省太湖县1月21日生猪价格一内三元一收购行情15.50元/公斤

安徽省太湖县1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.70元/公斤

安徽省太湖县1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情15.40元/公斤

安徽省镜湖区1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.60元/公斤

安徽省镜湖区1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情14.60元/公斤

安徽省埇桥区1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情14.50元/公斤

安徽省埇桥区1月21日生猪价格一内三元一收购行情15.00元/公斤

安徽省埇桥区1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.60元/公斤

安徽省埇桥区1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情14.80元/公斤

北京市平谷区1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.40元/公斤

北京市西城区1月21日生猪价格一内三元一收购行情15.00元/公斤

北京市西城区1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.00元/公斤

北京市西城区1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情15.00元/公斤

北京市通州区1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.00元/公斤

北京市朝阳区1月21日生猪价格一内三元一收购行情14.80元/公斤

北京市朝阳区1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.20元/公斤

北京市朝阳区1月21日生猪价格一内三元一收购行情14.80元/公斤

北京市朝阳区1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.20元/公斤

甘肃省古浪县1月21日生猪价格一外三元一收购行情14.80元/公斤

甘肃省肃州区1月21日生猪价格一内三元一收购行情14.80元/公斤

甘肃省肃州区1月21日生猪价格一外三元一收购行情14.80元/公斤

甘肃省肃州区1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情14.80元/公斤

甘肃省静宁县1月21日生猪价格一内三元一收购行情15.00元/公斤

甘肃省静宁县1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.00元/公斤

甘肃省静宁县1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情15.00元/公斤

甘肃省凉州区1月21日生猪价格一内三元一收购行情14.20元/公斤

甘肃省凉州区1月21日生猪价格一外三元一收购行情14.80元/公斤

甘肃省凉州区1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情14.00元/公斤

甘肃省静宁县1月21日生猪价格一内三元一收购行情15.00元/公斤

甘肃省静宁县1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.00元/公斤

甘肃省静宁县1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情15.00元/公斤

甘肃省成县1月21日生猪价格一外三元一收购行情14.80元/公斤

甘肃省凉州区1月21日生猪价格一内三元一收购行情14.60元/公斤

甘肃省凉州区1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情14.40元/公斤

甘肃省古浪县1月21日生猪价格一内三元一收购行情14.80元/公斤

甘肃省古浪县1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.00元/公斤

甘肃省古浪县1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情14.60元/公斤

广东省普宁市1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.00元/公斤

广东省阳春市1月21日生猪价格一内三元一收购行情14.00元/公斤

广东省阳春市1月21日生猪价格一外三元一收购行情15.00元/公斤

广东省阳春市1月21日生猪价格一土杂猪一收购行情13.80元/公斤

广东省廉江市1月21日生猪价格一内三元一收购行情14.00元/公斤

广东省廉江市1月21日生猪价格一外三元一收购行情14.80元/公斤