餐饮周报（8.14-8.20）：全国餐饮收入超两万亿同比增长11%-中商情报网

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餐饮周报（8.14-8.20）：全国餐饮收入超两万亿同比增长11%

来源：中商产业研究院发布日期：2017-08-23 09:41

饮食餐饮小龙虾黄焖鸡米饭

统计局网站数据显示，2017年1-7月，北京市餐饮累计收入590.23亿元，同比增长7.7％，仅7月的餐饮收入就达到100.14亿元，同比增长8％，这是北京餐饮收入近年来首次单月超百亿。北京烹饪协会认为，北京餐饮收入单月破百亿，意味着北京餐饮行业迈向了平稳发展的阶段。

数据显示，2015-2017年，北京市单月餐饮收入一直维持在60亿-90亿元的范围，同比增长速度一直在6％以下。2015年，单月平均收入仅为70.57亿元，2016年虽然有所增长，但也仅是76.51亿元。进入2017年后，收入增加明显，前7个月单月平均收入达到84.32亿元，增速明显加快。

4.强于小龙虾供应链“堕落虾”获天图等A轮融资

天图资本，消费领域神级的机构，继跟鸭脖干上了之后，又跟网红小龙虾干上了。前几天松哥油焖大虾刚刚宣布获得了天图的1亿元融资，成就了小龙虾的融资纪录。近日，又一小龙虾品牌“堕落虾”宣布获得来自天图资本等的A轮融资。堕落虾成立于2015年成立，去年3月完成300万元天使轮融资，去年7月完成1000万元Pre-A轮融资。

堕落虾创始人李林渡告诉亿欧，堕落虾的直营连锁店已经进入北京、上海、成都、深圳等7个城市，共300家，并为5000家非自营餐厅供货。堕落虾现阶段月销售额1500万元，并已于去年实现盈利。

5.喜茶将在南京连落三子首店进驻南京水游城

8月12日，两家喜茶分别在北京朝阳大悦城和三里屯开业，暴雨中排了60多米长队的景象，再次引发网友热议。

今年6月初，曾有媒体报道“喜茶要入驻南京”的消息。最近有人发现南京水游城在负一层的电梯口，竟然也有一家喜茶的围挡店铺。

据了解，这是南京第一家喜茶店，店铺将在9月28日小范围内试营业，10月1日起正式营业，随后喜茶会在中央商场开出南京第二家店。经中央商场证实，喜茶品牌方目前已经选过址、签过合约，已在商场进行围挡装修。中央商场给出了一楼黄金铺位，据说，这间店铺面积不会太大，因此要向内部女鞋区扩张，还要重新做下水，所以开业时间比水游城店略晚一些。

而早期传闻的新街口大洋百货喜茶店则迟迟未开业，据说原因是“喜茶还没答应签合同”。