据中商情报网对2023年1月31日云南省生姜批发市场价格最新行情监测显示：2023年1月31日云南省生姜批发价格均价5元/公斤，昨日均价5.75元/公斤,今日价格较昨日下跌0.75元/公斤不等，比昨日跌幅13.04%。
| 地区 | 市场 | 品种 | 当日价格 | 前一日价格 |
| 云南省 | 昆明市王旗营蔬菜批发市场有限公司 | 生姜 | 5.50元/公斤 | 7.00元/公斤 |
| 云南省 | 云南省滇西蔬菜批发市场 | 生姜 | 4.50元/公斤 | 4.50元/公斤 |
数据来源：中商产业研究院整理
全国生姜批发价格行情走势分析
从今日全国生姜批发市场价格上来看，平均价格在10.7元/公斤左右。当日最高报价22.00元/公斤，最低报价4.30元/公斤，相差17.70元/公斤左右，昨日平均价格10.6元/公斤左右，今日全国生姜批发价格行情较昨日上涨0.1元/公斤。
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