据中商情报网对2023年1月15日江苏省山药批发市场价格最新行情监测显示：2023年1月15日江苏省山药批发价格均价8.39元/公斤，昨日均价8.71元/公斤,今日价格较昨日下跌0.32元/公斤不等，比昨日跌幅3.67%。
| 地区 | 市场 | 品种 | 当日价格 | 前一日价格 |
| 江苏省 | 江苏无锡朝阳集团股份有限公司 | 山药 | 7.68元/公斤 | 8.15元/公斤 |
| 江苏省 | 江苏凌家塘市场发展有限公司 | 山药 | 8.00元/公斤 | 8.00元/公斤 |
| 江苏省 | 苏州市南环桥市场发展有限公司 | 山药 | 8.60元/公斤 | 8.40元/公斤 |
| 江苏省 | 南通市农副产品物流有限公司 | 山药 | 10.00元/公斤 | 10.10元/公斤 |
| 江苏省 | 连云港农副产品批发市场有限公司 | 山药 | 8.00元/公斤 | 8.00元/公斤 |
| 江苏省 | 淮安市明远农业发展有限公司 | 山药 | 6.50元/公斤 | 9.00元/公斤 |
| 江苏省 | 江苏联谊农副产品批发市场 | 山药 | 7.60元/公斤 | 7.60元/公斤 |
| 江苏省 | 镇江农副产品批发市场有限公司 | 山药 | 7.20元/公斤 | 7.20元/公斤 |
| 江苏省 | 宿迁南菜市农副产品批发市场管理有限公司 | 山药 | 12.00元/公斤 | 12.00元/公斤 |
数据来源：中商产业研究院整理
全国山药批发价格行情走势分析
从今日全国山药批发市场价格上来看，平均价格在9.07元/公斤左右。当日最高报价16.00元/公斤，最低报价3.80元/公斤，相差12.20元/公斤左右，昨日平均价格9.06元/公斤左右，今日全国山药批发价格行情较昨日上涨0.01元/公斤。
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