中商情报网讯：近期，生猪供应明显紧缩，猪价也因此趁机开始反弹，不少地区猪价已经超过了每公斤20元大关。腌腊利好周期和气温下降等多种因素推动着生猪价格的上涨，多重利好叠加，为猪价正式进入上行通道提供了坚实的基础。
表观消费量
中国是全球最大的猪肉生产和消费国，中商产业研究院发布的《2024-2029年中国生猪及猪肉市场潜力与投资前景分析报告》显示，2022年中国猪肉表观消费量达5708.35万吨，同比增长0.87%。中商产业研究院分析师预测，2023年表观消费量将达5810万吨，2024年将达5977万吨。
数据来源：中商产业研究院整理
消费渠道
我国肉类消费一直以猪肉为主，目前，我国猪肉消费渠道以家庭采购为主，占比50%。餐饮消费占比32%，加工消费占比18%。
数据来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国猪肉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业报告、行业白皮书、可行性研究报告、调查评估、产业规划、园区规划、产业链招商图谱、产业招商指引、项目包装策划、产业招商&推介会等咨询服务。
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