四、下游分析
1.猪肉消费渠道
我国肉类消费一直以猪肉为主，目前，我国猪肉消费渠道以家庭采购为主，占比50%。餐饮消费占比32%，加工消费占比18%。
数据来源：中商产业研究院整理
2.猪肉表观消费量
中国是全球最大的猪肉生产和消费国，中商产业研究院发布的《2024-2029年中国生猪及猪肉市场潜力与投资前景分析报告》显示，2022年中国猪肉表观消费量达5708.35万吨，同比增长0.87%。中商产业研究院分析师预测，2023年表观消费量将达5810万吨，2024年将达5977万吨。
数据来源：中商产业研究院整理
3.猪肉人均消费量
中商产业研究院发布的《2024-2029年中国生猪及猪肉市场潜力与投资前景分析报告》显示，中国现在是全球最大的猪肉消费市场，2022年，中国居民家庭人均猪肉消费量为26.9公斤，同比增长6.75%。中商产业研究院分析师预测，2023年将达27.7公斤，2024年将达28.6公斤。
数据来源：中商产业研究院数据库
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国猪肉加工市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业报告、行业白皮书、可行性研究报告、调查评估、产业规划、园区规划、产业链招商图谱、产业招商指引、项目包装策划、产业招商&推介会等咨询服务。
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