中商情报网讯：休闲食品是快速消费品的一类，随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。当前，我国休闲食品人均消费额低于发达国家，随着消费场景日益丰富、创新产品不断涌现等因素共同驱动，我国人均休闲零食消费将保持增长，国内休闲食品渗透率仍有较大提升空间。
一、休闲食品的定义
休闲食品俗称“零食”，是指消费者除主食以外，在闲暇、休憩时所吃的食品，具备覆盖人群广、用户生命周期长、客单价低、消费频次高等特点。通常来说休闲食品可以细分为肉类零食、坚果炒货、糖果巧克力、果脯果干、膨化食品、烘焙糕点、熟卤制品等。
资料来源：中商产业研究院整理
二、休闲食品行业发展政策
近年来，中国休闲食品行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。国家陆续出台了多项政策，鼓励休闲食品行业发展与创新，《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》《“十四五”推进农业农村现代化规划》等产业政策为休闲食品行业的发展提供了明确、广阔的市场前景，为企业提供了良好的生产经营环境。
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