2023年3月水产品市场供需及价格走势预测分析：水产品价格小幅下跌-中商情报网

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2023年3月水产品市场供需及价格走势预测分析：水产品价格小幅下跌

来源：农业农村部发布日期：2023-05-06 14:59

水产品

中商情报网讯：2023年3月，水产品价格小幅下跌。当前养殖存塘比例较常年偏高，供给较为宽松。但受压塘和天气因素的影响，养殖病害呈多发频发的趋势，影响了出塘规格和质量。春节过后是水产品消费的淡季。总体而言，预计水产品价格稳中有跌。

(一)水产品价格小幅下跌

部分养殖户存塘较高，加之进入传统的消费淡季，水产品价格小幅下跌。据中国农业信息网监测，3月份，水产品加权平均批发价每公斤22.77元，环比跌3.3%，同比跌4.1%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4713.12吨，环比增5.4%，同比减3.3%，简单算术平均价每公斤55.56元，环比涨0.5%，同比跌0.3%。重点监测的30个产品中，5个产品环比上涨，8个产品价格环比持平，17个产品价格环比下跌。

分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤17.20元，环比跌3.2%，同比跌7.6%，日均成交量3969.45吨，环比增6.0%，同比减4.5%；海水鱼加权平均批发价每公斤48.85元，环比跌1.0%，同比涨3.0%，日均成交量459.86吨，环比增3.0%，同比增1.0%；虾蟹类加权平均批发价每公斤83.90元，环比跌0.2%，同比涨0.3%，日均成交量63.63吨，环比增0.5%，同比增6.6%；贝类加权平均批发价每公斤22.50元，环比跌4.1%，同比涨11.8%，日均成交量161.78吨，环比增1.3%，同比增15.4%。

(二)2月份大宗淡水鱼苗种价格上涨

根据大宗淡水鱼产业技术体系监测，2月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每公斤19.1元、13.1元、7.2元、13.1元、12.2元、16.2元和15.7元，环比分别涨16.2%、11.5%、23.8%、14.8%、4.5%、5.6%和7.0%，同比分别跌8.1%、跌8.9%、跌6.8%、涨4.8%、跌7.6%、持平、涨6.9%。

(三)预计后期水产品价格稳中有跌

一般而言，3月份进入水产品养殖青黄不接的阶段，但目前养殖户存塘比例较常年偏高。基层反映，2022年冬到2023年春的病害多发频发，可能影响出塘产品的规格和质量。春节过后是水产品消费的淡季。总体而言，预计水产品价格稳中有跌。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水产品市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。