四、卤制食品行业重点企业
1.煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司专注于酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品的开发、生产和销售。主要产品为鲜货产品、包装产品、禽肉产品、畜肉产品、屠宰加工、米制品业务、检测业务等。目前煌上煌的主导产品为快捷消费酱卤肉制品。
2022年实现营业收入19.54亿元，同比下降16.46%；实现归母净利润0.31亿元，同比下降78.62%。2022年主营产品包括鲜货产品、米制品业务、包装产品，占比分别为73.02%、17.39%、3.61%。
数据来源：中商产业研究院整理
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2.绝味食品
绝味食品股份有限公司主营业务为休闲卤制食品的开发、生产和销售。公司休闲卤制食品主要分为两类：一类是以鸭、鸡、猪等禽畜为原料的休闲卤制肉制品；另一类是以毛豆、萝卜、花生等为原料的休闲卤制素食品。
2022年前三季度实现营业收入51.2亿元，同比增长5.63%；实现归母净利润2.19亿元，同比下降77.28%。2022年前三季度卤制食品销售占比达85.11%。
数据来源：中商产业研究院整理
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