三、方便食品行业发展现状
1.方便食品行业市场规模
我国方便食品的发展相对较早，产品以方便面为主。近年来，方便粉丝、方便米线以及速冻米面制品快速崛起，同时以自热火锅、自热米饭为代表的自热食品也呈现快速发展趋势。在新商业模式加速催化下，我国方便食品市场规模呈现增长趋势。2022年，中国方便食品的整体规模约5311亿元，预计2023年市场规模将达到5588亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
2.方便面行业市场规模
近年来康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等企业推出多价格带、多口味、多规格的方便面产品，并在消费场景、面品营养属性、非油炸单品等诸多方面发力推新，中国方便面行业整体规模不断扩大。数据显示，2018-2022年中国方便面市场规模从1039.1亿元增长至1459亿元，年均复合增长率约8%，预计2023年国内方便面市场规模将达到1584.3亿元。
数据来源：iiMedia Research、中商产业研究院整理
3.自热食品行业市场规模
自热食品指不依赖电、火等方式加热，用自带发热包加热的预包装食品，市面上的自热食品包括自热火锅、自热米饭等。自热食品相关产品丰富多样，食用方法新奇快捷，是方便食品行业的重要板块之一。中国食品工业协会数据显示，目前我国自热食品市场规模在40-50亿元左右，增速约7%，预计2023年市场规模将超过50亿元。
数据来源：中国食品工业协会、中商产业研究院整理
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