中商情报网讯：方便食品因烹煮方便快捷、易于携带保存、口味丰富多样等优势满足了消费者在多元消费场景下的饮食需求，同时在“宅经济”“直播经济”等新商业模式加速催化下，我国方便食品销量获得较大幅度增长，市场规模呈现增长趋势，行业发展前景广阔。
一、方便食品的定义
方便食品是以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成的初级加工产成品，方便食品只需简单烹制即可，食用简便、携带方便、易于储藏。根据《2017国民经济行方便食品业分类注释》的规定，方便食品主要分为方便面、速冻食品、米面制品和其他方便食品。方便食品制造与人们日常生活紧密相关，也是改革开放以来发展速度最快的新兴食品行业之一。
资料来源：中商产业研究院整理
二、方便食品行业发展政策
方便食品行业是我国重要的民生产业和传统优势产业，近年来方便食品行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。国家出台陆续出台了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》《“十四五”推进农业农村现代化规划》等多项政策，鼓励方便食品行业发展与创新。
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