中商情报网讯：2023年1月，1月份水产品价格小幅上涨。2月份后，水产品集中出塘逐渐接近尾声，市场供应有所减少，春节后水产品消费热度相对减弱。预计后期水产品市场价格将以稳为主。

(一)1月份水产品价格小幅上涨

随着疫情防控进入新阶段，叠加年关效应的带动提振，水产品消费逐步恢复，带动价格上涨。据中国农业信息网监测，1月份，水产品加权平均批发价每公斤23.31元，环比涨4.2%，同比跌12.3%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4905.79吨，环比减4.8%，同比减21.0%，简单算术平均价每公斤57.00元，环比涨8.4%，同比跌9.2%。重点监测的30个产品中，15个产品环比上涨，9个产品价格环比持平，6个产品价格环比下。

分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤17.83元，环比涨1.8%，同比跌3.7%，日均成交量4164.19吨，环比减6.0%，同比减16.4%；海水鱼加权平均批发价每公斤49.23元，环比涨0.8%，同比涨17.8%，日均成交量485.07吨，环比增5.4%，同比减44.2%；虾蟹类加权平均批发价每公斤80.78元，环比涨31.7%，同比跌51.4%，日均成交量62.30吨，环比减2.1%，同比增2.2%；贝类加权平均批发价每公斤23.59元，环比涨1.9%，同比跌14.5%，日均成交量137.15吨，环比减4.4%，同比减30.2%。

(二)12月份大宗淡水鱼苗种价格环比以跌为主

根据大宗淡水鱼产业技术体系监测，12月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每公斤22.9元、14.5元、9.6元、14.6元、15.7元、18.9元和20.0元，环比分别跌1.2%、跌15.0%、跌1.4%、跌5.5%、跌3.2%、跌7.5%、涨7.5%，同比分别涨3.7%、涨0.9%、涨40.1%、涨18.1%、涨16.2%、涨7.6%、涨23.5%。

(三)12月份水产品进口环比减少、出口增长

据海关统计，12月份我国水产品进口56.12万吨，环比减7.1%，同比增8.5%；进口额21.30亿美元，环比减8.1%，同比增12.0%。12月份我国水产品出口35.14万吨，环比增3.7%，同比减0.5%；出口额20.76亿美元，环比增5.4%，同比减7.6%。1-12月累计，水产品进口647.42万吨，较上年增12.6%，进口额237.11亿美元，较上年增31.6%；水产品出口376.19万吨，较上年减1.0%，出口额230.13亿美元，较上年增5.0%。

(四)预计近期水产品价格以稳为主

供给方面，据调度，新一年度养殖户生产意愿较为平稳，池塘养殖面积稳定，稻渔综合种养面积仍有增长空间。目前，养殖水产品集中出塘进入尾声，后期水产品供应将逐渐收缩。需求方面，随着疫情防控进入新阶段，渔业生产、流通、消费等环节将持续恢复，水产品市场运销速度加快。进入2月，水产品消费热度较春节有所减弱，但总体处于企稳恢复过程。综合看，后期水产品市场价格将以稳为主。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水产品市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。