2022年12月水果市场供需及价格走势预测分析：水果价格小幅上涨-中商情报网

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2022年12月水果市场供需及价格走势预测分析：水果价格小幅上涨

来源：中商产业研究院发布日期：2023-01-31 10:00

水果

中商情报网讯：2022年12月，水果价格小幅上涨。后期水果市场供给以苹果、柑橘、梨、香蕉等为主，辅以设施草莓、进口车厘子、进口榴莲等高价水果，新冠疫情防控政策调整后，旅游和餐饮消费有望回暖，提振消费需求，预计价格小幅上涨。

(一)水果价格小幅上涨

12月份水果市场供给以苹果、梨、猕猴桃、葡萄等冷库存贮水果和柑橘、香蕉等应季水果为主，以设施生产的草莓、进口大樱桃、进口榴莲等特色水果为辅，货源充足，品种也比较丰富。新冠疫情防控政策调整，对水果的消费需求明显增加，尤其是梨、柑橘、黄桃罐头等品类受青睐，叠加元旦假日效应拉动，水果价格继续小幅上涨。12月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.91元，环比涨3.5%，同比涨11.0%。其中，巨峰葡萄环比跌2.7%；西瓜、鸭梨、香蕉、菠萝环比分别涨18.4%、涨7.6%、涨5.7%、涨3.5%；富士苹果环比基本持平。西瓜、菠萝同比分别跌20.8%、跌13.2%；鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉同比分别涨53.0%、涨26.4%、涨23.0%、涨5.9%。设施草莓上市初期，价格走高，全国批发均价每公斤30.15元，环比涨11.2%，同比降24.0%。新冠疫情防控政策优化，消费者吃水果补充维生素的需求增加，柠檬、橙子、金桔等爆款价格上涨较快，柑橘类水果全国批发均价每公斤8.32元，环比涨6.1%，同比涨17.5%。

(二)预计后期水果价格小幅上涨

新冠疫情防控政策调整后，旅游和餐饮消费有望回暖，提振水果消费需求，对价格形成支撑。分品种来看，预计后期苹果价格稳中略涨，主要是富士苹果春节前备货量较往年同期明显减少。国内香蕉供应以云南产区为主，供给充足，在节假日消费拉动下，预计价格小幅上涨。近年来柑橘属水果扩面扩产势头迅猛，供给总量充足，但夏季高温干旱天气致柑橘小幅减产，预计上市初期价格较高，随着上市量加大，后期价格稳中略降。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水果市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。