二、上游分析
1.茶叶市场规模
随着人们生活水平的提高，对健康的日益重视，“多饮茶、饮好茶”逐渐成为健康生活的潮流，并带动了茶叶消费。从产量来看，中国茶叶总年产量由2016年的230万吨增加至2021年的310万吨，复合年增长率为6.2%。从市场规模来看，2021年中国茶叶市场的市场规模达3069亿元，预计2023年国内茶叶市场的市场规模将达到3476亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
2.新式茶饮茶叶供应商
茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等六类，其中绿茶、乌龙茶和红茶是新式茶饮中应用最多的品类。新式茶饮茶叶品质升级加快，准入门槛不断提高，优质化、高端化、特色化逐渐成为品牌的追求目标。从茶叶供应商来看，新式茶饮茶供应链市场集中度低，在地域上呈现近茶产地加工的特点。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
3.新式茶饮水果市场规模
新茶饮水果成本占整体原材料成本的比例约为20%-25%。随着茶饮行业原材料新鲜程度的提升及消费者对果茶的喜爱，新茶饮水果市场规模快速增长。根据弗若斯特沙利文数据，2019-2021年中国新式茶饮水果的市场规模从47.6亿元增长至87.9亿元，期内年均复合增长率高达35.89%，预计2024年国内新式茶饮水果的市场规模将达到190.9亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
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