中商情报网讯：2022年11月，牛羊肉价格继续上涨。冬季牛羊肉消费需求较旺，供给保持增长，预计后期价格高位震荡运行。

(一)牛羊肉价格上涨

冬季肉类消费需求较旺，牛羊肉价格稳中略涨。11月，牛肉集市均价每公斤88.53元，环比涨0.2%，同比涨2.4%；羊肉集市均价每公斤83.45元，环比涨0.4%，同比跌0.3%。从周价看，牛肉价格从11月第2周开始连续3周下跌，累计跌幅0.2%，羊肉价格在前3周保持上涨，第4周下跌0.2%。从主产省来看，牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每公斤79.11元，环比跌0.1%，同比涨0.7%；羊肉主产省(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月度集市均价每公斤76.55元，环比涨0.3%，同比跌3.4%。从活畜方面看，活牛价格每公斤36.50元，环比涨0.5%，同比涨0.9%；活羊价格每公斤38.36元，环比涨1.0%，同比涨0.1%。

(二)10月份牛肉进口增加、羊肉进口减少

牛肉：10月份，进口量25.37万吨，环比增2.3%，同比增21.9%，进口额16.58亿美元，环比减1.5%，同比增34.8%。1-10月累计，牛肉进口量219.70万吨，同比增12.9%，进口额147.02亿美元，同比增45.7%，主要进口来源国为巴西(占进口总量的39.4%)、阿根廷(占18.2%)、乌拉圭(占14.0%)、新西兰(占8.7%)、澳大利亚(占6.8%)、美国(占6.6%)；出口量37.39吨，同比增3.0倍，出口额46.54万美元，同比增3.7倍，主要出口中国香港和美国。羊肉：10月份，进口量2.52万吨，环比减14.3%，同比增16.7%，进口额1.35亿美元，环比减14.6%，同比减1.0%；出口量186.86吨，环比增62.8%，同比减18.8%，出口额226.08万美元，环比增64.2%，同比减20.3%。1-10月累计，羊肉进口量29.84万吨，同比减15.8%，进口额17.72亿美元，同比减12.0%，主要进口来源国为新西兰(占进口总量的56.3%)、澳大利亚(占40.1%)；出口量1123.08吨，同比减20.1%，出口额1358.54万美元，同比减22.2%，主要出口中国香港。

(三)预计后期牛羊肉价格高位震荡运行

从供给看，秋季以来养殖户出栏积极性较高，加之近两年牛羊存栏规模稳步增长，国内牛羊肉供给稳定，前三季度牛肉、羊肉产量同比分别增加3.6%、1.5%。从消费看，冬季气温寒冷，居民的牛羊肉消费需求处于全年高位，但短期内，各地新冠肺炎疫情防控形势依然严峻，餐饮业和居民的外出消费受到较大影响。综合来看，牛羊肉供给保持增长，居民消费需求较旺但短期受疫情影响较大，预计后期价格高位震荡

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